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1
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乳糖及其代谢障碍 |
顾佳升
夏静
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《乳业科学与技术》
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2003 |
13
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2
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巴氏杀菌工艺是引领我国奶业走出困境的核心技术 |
顾佳升
张书义
韩荣伟
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《中国奶牛》
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2016 |
15
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3
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生奶质量中的冰点问题 |
王永康
曹国华
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《中国乳业》
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2003 |
10
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4
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发挥液态奶产品特色的思考——再论都市型奶业的产品定位(连载一) |
顾佳升
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《中国乳业》
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2003 |
10
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5
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我国乳品安全现状及建议(一)——历次“问题奶粉事件”的技术探讨 |
顾佳升
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《包装与食品机械》
CAS
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2010 |
10
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6
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对奶牛养殖中奶农所承受风险的几点思考 |
王永康
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《中国奶牛》
北大核心
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2004 |
5
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7
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中国奶制品现状及鲜奶情况 |
顾佳升
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《中国乳业》
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2014 |
9
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8
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我国液态奶产品的系统分类和命名 |
顾佳升
龚林妹
夏静
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《食品工业》
北大核心
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2004 |
8
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9
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建立合理的生奶价格形成机制的探讨 |
陈新
潘鸿飞
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《中国乳业》
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2008 |
8
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10
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降低体细胞数对于成就高品质鲜乳的意义 |
陈新
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《中国食品卫生杂志》
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2008 |
7
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11
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论我国液态奶加工中的“过度加热”倾向 |
顾佳升
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《中国乳业》
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2006 |
6
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12
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“溶菌酶”治疗奶牛隐性乳腺炎降低体细胞数临床应用和研究 |
沈彦萍
陈新
石永根
洪瑞林
陆敏
郭伟峰
周文国
崔胜
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《乳业科学与技术》
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2006 |
5
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13
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DHI在中国的推广和应用 |
曹明是
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《中国奶牛》
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2012 |
6
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关于巴氏杀菌奶 |
顾佳升
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《乳业科学与技术》
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2005 |
6
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15
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乳和乳制品的双重标准体系及其对中国奶业发展的影响 |
顾佳升
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《中国乳业》
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2005 |
6
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16
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高产奶牛的饲喂监控 |
王永康
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《乳业科学与技术》
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2003 |
4
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17
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牛奶生产稳中有降 奶牛养殖业面临困难 |
陈新
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《中国乳业》
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2007 |
4
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18
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检测牛奶冰点 提高质量监控水平 |
董德宽
孟瑾
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《中国乳业》
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2005 |
3
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19
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乳业专家汇聚四川为西部乳业发展献计献策——西部乳业发展形势研讨会在四川洪雅县召开 |
聂迎利
黄代云
骆承庠
王丁棉
顾佳升
阿里木
张僖
郑印
魏荣禄
田西华
虞景龙
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《中国乳业》
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2006 |
0 |
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20
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我国乳品安全现状及建议(二)——历次“问题奶粉事件”的技术探讨 |
顾佳升
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《包装与食品机械》
CAS
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2010 |
3
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