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酱渣多菌混合发酵提高酱油质量的研究 被引量：5
1
作者 高玉荣 王霞 冯昌友 《黑龙江八一农垦大学学报》 2000年第3期102-104,共3页
以酱渣为原料，接种黑曲霉、鲁氏酵母、耐盐性乳酸菌,混合培菌发酵一段时间以后，与酱醅混合发酵，提高了酱油的质量，并使原料利用率由原来的65％提高到80%。
关键词 酱渣 混合发酵 酱油质量 原料利用率
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大米清酒的研制 被引量：2
2
作者 刘颖 袁松梅 陈建霞 《黑龙江八一农垦大学学报》 2000年第2期99-101,共3页
试验主要突出了糖化制曲与酵母培养的工艺控制及发酵方法等方面内容。产品澄清、淡黄色、酒体协调无异味。糖的含量（以葡萄糖计）为5％，酒精含量为13％，总酸（以琥珀酸计）为0．45g／100ml、氨基态氮0．041g／100ml。
关键词 酒清 大米 糖化制曲 发酵方法
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论加强民营企业内部审计 被引量：3
3
作者 曲辉 《边疆经济与文化》 2006年第8期53-54,共2页
加强民营企业内部审计,建立内部审计制度,对民营企业发展具有非常大的现实意义。在现实中,民营企业内部审计出现的问题是:家族式的管理制约了内部审计工作的进行;内部审计的手段落后,效率不高;内审人员,水平低,影响审计质量。要搞好民... 加强民营企业内部审计,建立内部审计制度,对民营企业发展具有非常大的现实意义。在现实中,民营企业内部审计出现的问题是:家族式的管理制约了内部审计工作的进行;内部审计的手段落后,效率不高;内审人员,水平低,影响审计质量。要搞好民营企业内部审计工作,一要审计观念的转变和准确的定位;二要有科学的内审组织定位;三要加强内审方法的定位;四要提高内审人员的素质和水平。 展开更多
关键词 民营企业 内部审计 定位
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潜土旋耕试验研究(1)─正、逆转单刀旋耕对比试验 被引量：2
4
作者 刘孝民 桑正中 刘佳生 《佳木斯工学院学报》 CAS 1997年第3期191-195,201,共6页
通过正、逆转单刀旋耕对比试验，分析了旅耕过程中不同的旋耕方式对于旋耕功耗以及各种负荷的影响，并提出了在一定耕渠条件下的旋耕方式．
关键词 潜土旋耕 旋耕功耗 对比试验
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高锰酸钾在畜牧业上的应用 被引量：2
5
作者 卢群 刘云 安疆 《养殖技术顾问》 2003年第4期26-27,共2页
关键词 强氧化剂 消毒作用 收敛止泻作用 解毒作用 高锰酸钾 畜牧业 应用
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挤压膨化技术生产大豆蛋白面的研究 被引量：1
6
作者 孙树坤 金俊艳 《大豆通报》 2002年第6期22-23,共2页
通过对挤压膨化技术生产大豆蛋白面工艺过程的研究 ,确定了生产过程中脱脂、粉碎、配料和挤压膨化各主要工序等操作的最佳生产工艺条件。
关键词 生产工艺条件 挤压膨化技术 大豆蛋白面
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酶法回收鸡骨架之肉工艺中酶剂用量和水解时间的优选试验
7
作者 沈险峰 迟科林 沈雪峰 《肉类工业》 1993年第2期34-36,共3页
切取不同部位鸡骨架为试样,选用木瓜蛋白酶制剂,用正交法设计试验。结果表明:最佳的工艺参数组合为:酶液浓度0.70％(W/V)、水解时间135分钟,酶液用量300％(V/W)。
关键词 鸡骨架 肉 回收 酶制剂 水解
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黑龙江垦区营养状况评价的计算机实现
8
作者 于长青 陈建霞 +1 位作者 周云波 谢银梅 《黑龙江八一农垦大学学报》 2001年第1期74-77,共4页
通过科学的膳食调查和合理的数据收集，最终整理出黑龙江垦区营养状况的原始资料，然后设计和编制计算机程序进行评价，得出全垦区人们的营养水平。
关键词 黑龙江垦区 营养状况 评价 计算机程序 合理膳食 营养评价管理系统
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黑龙江垦区粮豆作物能量投入分析和今后的对策
9
作者 马振声 《现代化农业》 1991年第8期34-36,共3页
现代化农业离不开能量的投入,而且逐年增加。因此分析各种能量的投入及其效益,对提高农业的经济效益有重要意义。一、资料来源及分析方法以黑龙江垦区1978～1988年的统计资料为依据,选择水稻、小麦、玉米、杂粮和大豆5种作物为投入产出... 现代化农业离不开能量的投入,而且逐年增加。因此分析各种能量的投入及其效益,对提高农业的经济效益有重要意义。一、资料来源及分析方法以黑龙江垦区1978～1988年的统计资料为依据,选择水稻、小麦、玉米、杂粮和大豆5种作物为投入产出分析样本,由于在资料中无法分开各种作物的消耗数据,因此只进行综合分析。各种消耗因素归结为人工、农业机械、 展开更多
关键词 作物 豆类 能量投入 粮食
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顶空内标法测定食用油中残留溶剂的试验
10
作者 刘长宝 张健 《现代化农业》 1991年第4期19-20,共2页
溶剂浸出法生产的食用油虽然经过脱溶,但仍有少量溶剂残留在油中。我国食品卫生法中严格规定浸出法生产的植物油残溶不得大于500ppm(微克/克)。残溶的测定方法很多,应用较多的是顶空气相色谱法,而国内多以外标色谱法测定,顶空内标气相... 溶剂浸出法生产的食用油虽然经过脱溶,但仍有少量溶剂残留在油中。我国食品卫生法中严格规定浸出法生产的植物油残溶不得大于500ppm(微克/克)。残溶的测定方法很多,应用较多的是顶空气相色谱法,而国内多以外标色谱法测定,顶空内标气相色谱法测定油中残溶尚未见报导。 展开更多
关键词 顶空内标法 测定方法 食用油 残留溶剂 试验 溶剂浸出法
全文增补中
也谈松煤器在链条炉上的应用
11
作者 许忠海 《工业锅炉》 北大核心 1996年第2期47-48,共2页
松煤器在链条炉排锅炉上的应有,有关文章已有过介绍,但在实际应用中能够长期使用的却不多见。笔者经摸索研究出一种松煤器,自1990年在本单位的5台20t/h链条炉上安装使用以来,使用情况良好,效益可观。现将有关情况介绍如下。 1.链条炉应... 松煤器在链条炉排锅炉上的应有,有关文章已有过介绍,但在实际应用中能够长期使用的却不多见。笔者经摸索研究出一种松煤器,自1990年在本单位的5台20t/h链条炉上安装使用以来,使用情况良好,效益可观。现将有关情况介绍如下。 1.链条炉应用松煤器的意义及效果 我们知道煤在链条炉炉膛中的燃烧过程可分为干燥、干馏、挥发份着火、焦炭的燃烧及燃尽几个阶段,是自上而下的层燃形式。进入炉膛的煤层比较密实,通风不佳。 展开更多
关键词 锅炉 链条炉排锅炉 松煤器
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假废品的判断方法——最小补偿值法
12
作者 许卫杰 李前亮 范振勤 《佳木斯工学院学报》 1993年第3期172-177,共6页
假废品是机械加工中经常遇到的问题,如不能正确判断,将造成不必要的损失.本文通过分析补偿值与误差值之间的关系,提出一种即迅速又简便的方法——最小补偿值法,并给出应用实例.
关键词 最小补偿值 尺寸链 机械加工 废品
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对引进设备——浸出器的评介
13
作者 宋学峰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1989年第3期31-32,共2页
视镜与灯配置合理,视野广阔清晰,对浸出器内情况一目了然。 液压传动,无级调速,运转平稳,能量利用合理。 卸料斗至进料栅底板处,有一特殊的隔流装置,见图3,使混合油不至倒流到出粕的料斗中。 该浸出器启动与运行比较容易、冷机启动,大约... 视镜与灯配置合理,视野广阔清晰,对浸出器内情况一目了然。 液压传动,无级调速,运转平稳,能量利用合理。 卸料斗至进料栅底板处,有一特殊的隔流装置,见图3,使混合油不至倒流到出粕的料斗中。 该浸出器启动与运行比较容易、冷机启动,大约用1.5小时即可正常。根据工艺指标及分析结果,调整料溶比、转速等参数。在入料口处,喷淋阀全开,以使新料在格内分布均匀。 展开更多
关键词 食用油 萃取设备 浸出器
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着眼高效益　发展“豆经济”
14
作者 曹景春 《学术交流》 CSSCI 北大核心 1994年第5期56-58,共3页
着眼高效益发展“豆经济”曹景春黑龙江省素有“大豆之乡”的美誉，是我国大豆生产的主要基地，大豆播种面积和总产量一般年份都占全国的三分之二左右。抓住大豆做文章，大力发展豆经济，对我省的经济发展具有极其重要的意义。发展豆经... 着眼高效益发展“豆经济”曹景春黑龙江省素有“大豆之乡”的美誉，是我国大豆生产的主要基地，大豆播种面积和总产量一般年份都占全国的三分之二左右。抓住大豆做文章，大力发展豆经济，对我省的经济发展具有极其重要的意义。发展豆经济是兴省富民的战略措施。大豆是我省... 展开更多
关键词 黑龙江 大豆生产 大豆经济 发展
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例析状语的几种用法
15
作者 刘春霞 刘华 《佳木斯教育学院学报》 1999年第1期72-73,共2页
关键词 修饰 状语从句 动词 句子 形容词 副词 学英语 翻译 长时间 词语
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大豆蛋白及其在食品工业中的应用 被引量：30
16
作者 冯昌友 陈建霞 《食品与机械》 CSCD 2000年第2期21-22,共2页
关键词 大豆蛋白 种类 功能 食品 应用
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大豆低聚糖、乳清蛋白的提取 被引量：14
17
作者 刘军 栾居科 李文涛 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期45-46,共2页
通过对膜分离技术原理的分析 ,掌握了膜法提取低聚糖、乳清蛋白工艺技术中的关键技术 ,配置了合理的工艺设备 ,将乳清废水中的低聚糖、乳清蛋白提取出来。
关键词 大豆低聚糖 乳清蛋白 提取 超滤 纳滤 膜分离技术 乳清废水
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大豆异黄酮的生理活性及产品开发 被引量：9
18
作者 孙敏 白玉平 +1 位作者 薛桂婷 孟丽波 《大豆通报》 1997年第5期21-22,共2页
大豆异黄酮的生理活性及产品开发孙敏白玉平薛桂婷孟丽波（佳木斯三江食品公司·佳木斯，１５４００７）大豆食品是我国主要传统食品之一，大豆食品为人类提供了丰富的优质蛋白和油脂。但在大豆中含有一些复杂的呈味成分，这些成分... 大豆异黄酮的生理活性及产品开发孙敏白玉平薛桂婷孟丽波（佳木斯三江食品公司·佳木斯，１５４００７）大豆食品是我国主要传统食品之一，大豆食品为人类提供了丰富的优质蛋白和油脂。但在大豆中含有一些复杂的呈味成分，这些成分大都以配糖体的形式存在于大豆的胚轴或子... 展开更多
关键词 大豆 异黄酮 生理活性 产品 开发
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组织蛋白的应用 被引量：13
19
作者 马友秋 刘佳生 +1 位作者 李梅 刘正军 《食品科技》 CAS 北大核心 1997年第1期21-23,共3页
组织蛋白的应用马友秋刘佳生李梅刘正军组织蛋白是用白豆片制取的颗粒状或糁状的产品，有类似瘦肉一样的纤维结构，富有咀嚼感。一、生产工艺→→↓↓↓↓←↓↓↓固体添加剂细粒组织蛋白组织蛋白干燥冷却膨化食用大豆粉研磨脱脂食用豆... 组织蛋白的应用马友秋刘佳生李梅刘正军组织蛋白是用白豆片制取的颗粒状或糁状的产品，有类似瘦肉一样的纤维结构，富有咀嚼感。一、生产工艺→→↓↓↓↓←↓↓↓固体添加剂细粒组织蛋白组织蛋白干燥冷却膨化食用大豆粉研磨脱脂食用豆粕（白豆片）闪蒸脱溶脱皮预处理大豆... 展开更多
关键词 大豆 组织蛋白 应用
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国内卧式离心机与进口卧式离心机的差距 被引量：2
20
作者 习文社 栾居科 +1 位作者 孙忠丽 关纯友 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期52-54,共3页
通过对国内外卧式离心机设计构造 ,性能等方面的比较 ,可以看出国内离心机与国外离心机相比确实在很多方面存在差距。希望本文能给我国一些离心机制造商和用户一些启示。
关键词 卧式离心机 国产设备 进口设备 大豆蛋白 制取设备 技术特点 差距
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