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我国果脯行业现状、问题及对策 被引量:19
1
作者 卫世乾 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第8期212-215,共4页
介绍果脯行业的发展现状,详述果脯行业存在的食品添加剂、微生物、重金属超标以及废弃物综合利用等问题,并分析其原因,提出解决问题的对策,最后展望果脯行业的发展前景。
关键词 果脯 现状 问题 对策
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30种化学类核心期刊高被引论文研究 被引量:19
2
作者 卫世乾 《中国科技期刊研究》 CSSCI 北大核心 2014年第4期556-561,共6页
利用《中国学术文献网络出版总库》和《中国引文数据库》对30种化学类核心期刊1993~2012年的高被引论文进行文献计量学研究.结果表明,30种化学类核心期刊的影响因子都比较高,大于0.700的在16种以上;无论是期刊之间还是期刊内部,总被引... 利用《中国学术文献网络出版总库》和《中国引文数据库》对30种化学类核心期刊1993~2012年的高被引论文进行文献计量学研究.结果表明,30种化学类核心期刊的影响因子都比较高,大于0.700的在16种以上;无论是期刊之间还是期刊内部,总被引率、被引频次相差都比较大.被引频次从第4年进入高被引区,从第9年开始逐渐达到峰值;30篇最高被引论文中,研究化学的有20篇,约占66.7%,且都是1999年以后发表的.30种化学类核心期刊的900篇高被引论文中,研究化学的有540篇,占60%,化学工业技术类有259篇,占28.8%.综述文章受到普遍重视. 展开更多
关键词 化学 高被引论文 核心期刊 文献计量学 被引频次
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柚子皮与苹果复合果酱制作工艺研究 被引量:12
3
作者 卫世乾 张莹丽 郭夏 《南阳师范学院学报》 CAS 2018年第3期15-20,共6页
以柚子皮和苹果为原料,白砂糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠为配料研究柚子皮和苹果复合果酱的制作工艺.通过单因素实验及正交实验的方法得出最佳配方,最佳配方为柚子皮与苹果果浆的质量比为50∶50,白砂糖的添加量为35%(质量),柠檬酸的添加... 以柚子皮和苹果为原料,白砂糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠为配料研究柚子皮和苹果复合果酱的制作工艺.通过单因素实验及正交实验的方法得出最佳配方,最佳配方为柚子皮与苹果果浆的质量比为50∶50,白砂糖的添加量为35%(质量),柠檬酸的添加量为0.5%(质量),羧甲基纤维素钠作为增稠剂添加,其添加量为0.6%(质量). 展开更多
关键词 柚子皮 苹果 复合果酱 制作工艺
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菊花干制工艺研究 被引量:11
4
作者 黄风格 贠嫣茹 卫世乾 《南阳师范学院学报》 CAS 2012年第6期41-46,共6页
对菊花干制工艺流程进行了探究,通过单因素和正交实验得出了菊花干制的最佳工艺流程是:采用微波干燥,蒸制时间为50 s,铺料厚度为1.5 cm,干燥功率为160 W.该工艺条件干制得到的菊花花瓣无卷边,无明显干缩,干燥均匀,色泽金黄;菊花茶中,花... 对菊花干制工艺流程进行了探究,通过单因素和正交实验得出了菊花干制的最佳工艺流程是:采用微波干燥,蒸制时间为50 s,铺料厚度为1.5 cm,干燥功率为160 W.该工艺条件干制得到的菊花花瓣无卷边,无明显干缩,干燥均匀,色泽金黄;菊花茶中,花瓣完整,舒展,粘连较少,茶色为黄色,油润,清澈透亮,香气持久,无异味,具有菊花特有的涩味. 展开更多
关键词 菊花 微波干燥 菊花茶
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从诫子书看魏晋士人心态 被引量:7
5
作者 孟繁冶 《文史哲》 CSSCI 北大核心 2006年第4期73-78,共6页
诫子书是从至亲至爱的血缘亲情出发来客观真实地反映魏晋士人心声的。它对魏晋士人心态的反映,表现在志存高远、贵生保身、戒酒节酒等三个方面,体现出了当时士人们对生命的尊重珍爱,和对家族长远利益的由衷关怀。魏晋士人这种有悖于生... 诫子书是从至亲至爱的血缘亲情出发来客观真实地反映魏晋士人心声的。它对魏晋士人心态的反映,表现在志存高远、贵生保身、戒酒节酒等三个方面,体现出了当时士人们对生命的尊重珍爱,和对家族长远利益的由衷关怀。魏晋士人这种有悖于生活方式的内心世界,表明尽管魏晋时期佛道昌盛、玄风竞煽,儒学的统治地位发生了动摇,但其社会主导性地位并未完全丧失。 展开更多
关键词 诫子书 心态 志存高远 贵生保身 戒酒节酒
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富营养化水体中磷的去除研究 被引量:7
6
作者 侯芳 卫世乾 《许昌学院学报》 CAS 2010年第2期109-111,共3页
对富营养化水体中磷的去除方法进行了综述,并对各方法的优缺点和适用范围做了评价.
关键词 富营养化 去除
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流动注射化学发光测定环境雌激素双酚S 被引量:6
7
作者 卫世乾 刑晓轲 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2013年第5期523-526,共4页
在碱性介质中,鲁米诺与还原剂盐酸羟胺反应产生化学发光,Co(Ⅱ)可催化此化学发光反应,而双酚S的存在能够明显抑制发光信号的强度,由此建立测定微量双酚S的流动注射化学发光分析方法.双酚S浓度在1.008×10-6~1.209 ×10-5mol&... 在碱性介质中,鲁米诺与还原剂盐酸羟胺反应产生化学发光,Co(Ⅱ)可催化此化学发光反应,而双酚S的存在能够明显抑制发光信号的强度,由此建立测定微量双酚S的流动注射化学发光分析方法.双酚S浓度在1.008×10-6~1.209 ×10-5mol·L-1范围内线的性回归方程为Y =550.83X+ 15 989.24(R=0.993 2).对样品浓度为1.0×10-6mol·L-1的标准溶液进行7次平行测定,相对标准偏差(RSD)为2.5%,检出限为1.0×10-6mol·L-1.应用该法测定环境样品中双酚S,简便、快速、准确. 展开更多
关键词 鲁米诺 盐酸羟胺 双酚S 化学发光
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学报功能的匡正与学术风气的改造 被引量:8
8
作者 孟繁冶 《山西师大学报(社会科学版)》 北大核心 2007年第4期136-139,共4页
长期以来,由于非学术因素对高校学报特别是地方高校学报的影响,导致了学报功能的弱化和异化,在一定程度上对营造良好的学术风气产生了负面影响。要正确发挥高校学报在学风建设中的积极作用,就必须在坚持学报学术性这一基本属性的前提下... 长期以来,由于非学术因素对高校学报特别是地方高校学报的影响,导致了学报功能的弱化和异化,在一定程度上对营造良好的学术风气产生了负面影响。要正确发挥高校学报在学风建设中的积极作用,就必须在坚持学报学术性这一基本属性的前提下,充分发挥学报求真求是的鉴审评价功能,对学术活动的正确导向功能,对优秀成果的及时传播转化功能,以及对学术研究的全面服务功能。 展开更多
关键词 高校学报 学风 学术性 导向功能
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论地方高校学报专栏建设中的八种关系 被引量:8
9
作者 孟繁冶 《河南大学学报(社会科学版)》 北大核心 2005年第5期233-235,共3页
地方高校学报与重点名牌高校学报相比,明显处于弱势、劣势地位,这种先天性定位决定地方高校学报必须走特色之路,而专栏建设是体现地方高校学报特色的最有效途径。专栏建设要正确认识、妥善处理与地方历史文化资源、本校学科优势、学术... 地方高校学报与重点名牌高校学报相比,明显处于弱势、劣势地位,这种先天性定位决定地方高校学报必须走特色之路,而专栏建设是体现地方高校学报特色的最有效途径。专栏建设要正确认识、妥善处理与地方历史文化资源、本校学科优势、学术前沿、专业学会、作者读者、学报总体特色等多方面的关系,学报工作者要以更广阔的视野更开放的胸怀,把专栏建设作为一个系统工程来苦心经营,并不断深入地研究其发展规律,使之更大限度地发挥出在我国人文社会科学事业中的作用。 展开更多
关键词 地方高校学报 专栏建设 特色 历史文化资源
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河南新型职业农民培育过程中的问题与对策 被引量:8
10
作者 师连枝 《许昌学院学报》 CAS 2015年第6期121-126,共6页
河南省在新型职业农民培育过程中存在农民整体素质低、地方政府缺少长远规划和缜密安排、培育体系机制不完善、培训外源供给与内在需求错位、培育资金短缺、相关外部条件不适配等问题。河南新型职业农民的培育应当以解决现存问题为着力... 河南省在新型职业农民培育过程中存在农民整体素质低、地方政府缺少长远规划和缜密安排、培育体系机制不完善、培训外源供给与内在需求错位、培育资金短缺、相关外部条件不适配等问题。河南新型职业农民的培育应当以解决现存问题为着力点,通过制定省级指导意见和地方规划、建立协作联动体系、实行分类分批培训和规范管理、合理安排培训内容和方式、加大财政金融支持力度、营造适宜外部条件等,充分发挥政府的主导作用、农民的主体作用、相关部门的组织管理作用、制度的保障作用、多元载体的支撑作用,加快新型职业农民培育的进程。 展开更多
关键词 河南省 新型职业农民 培育 问题 对策
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电子鼻分析方法在白酒分类识别中的应用 被引量:7
11
作者 陈秀丽 高海荣 +2 位作者 黄振旭 赵向阳 卫世乾 《信阳师范学院学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2014年第3期386-389,393,共5页
利用酒精气体及有机物交叉敏感的4个金属氧化物半导体传感器组成气体传感器阵列,建立了实时数据采集系统,提出了稳态及动态特征值提取的方法,并结合主成分分析法(PCA),用所建立的电子鼻系统对3种白酒进行了分类识别实验.结果表明:它对... 利用酒精气体及有机物交叉敏感的4个金属氧化物半导体传感器组成气体传感器阵列,建立了实时数据采集系统,提出了稳态及动态特征值提取的方法,并结合主成分分析法(PCA),用所建立的电子鼻系统对3种白酒进行了分类识别实验.结果表明:它对不同品牌白酒的稳态特征识别率达90.0%,动态特征识别率达86.6%. 展开更多
关键词 电子鼻 白酒检测 主成分分析法 识别率
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乡村振兴背景下农村人力资源困局与对策研究 被引量:8
12
作者 师连枝 《许昌学院学报》 CAS 2019年第3期114-120,共7页
人是实施乡村振兴战略的第一要素,然而当前我国农村却出现了较为严重的人力资源困局:农村劳动力大量向城市流动,人力资源存量和增量锐减,人力资源结构严重失衡和低质化,人力资源配置和利用低效化,乡村缺少人气与活力,日渐凋敝,农业后继... 人是实施乡村振兴战略的第一要素,然而当前我国农村却出现了较为严重的人力资源困局:农村劳动力大量向城市流动,人力资源存量和增量锐减,人力资源结构严重失衡和低质化,人力资源配置和利用低效化,乡村缺少人气与活力,日渐凋敝,农业后继乏人。政府应以乡村振兴战略的实施为契机,着力破解这一困局,针对造成这种局面的原因,制定和实行以下政策措施:在全社会开展乡土文化宣传教育,培养人们对乡村的感情;提升农村人力资源的综合素质和专业技能,优化农村人力资源结构;加强农村基层干部队伍建设,培育乡村振兴的顶梁柱和带路人;创新思路和方法,深度发掘和充分利用农村外部人才资源;加快推进制度建设和机制创新,优化农村产业结构和市场体系,让乡村充满商机和活力;完善农村财税政策和金融服务,支持农民工返乡创业就业,助推乡村业兴人旺;加快农村基本设施建设及社会事业和公共服务发展,改善农村生产生活条件。 展开更多
关键词 乡村振兴 农村人力资源 困局 对策
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抗日战争中抗币与法币、伪币斗争述论 被引量:5
13
作者 樊建莹 郭晓平 《许昌学院学报》 CAS 2003年第1期103-107,共5页
抗战期间 ,我党在同日、伪、顽等反动势力进行军事、政治斗争的同时 ,还在经济领域同其进行着激烈的金融货币斗争。抗币在这场斗争中诞生、成长、壮大 ,逐步建立起了良好的信誉并占据了市场 ,形成了中国共产党领导下的独立自主的抗区货... 抗战期间 ,我党在同日、伪、顽等反动势力进行军事、政治斗争的同时 ,还在经济领域同其进行着激烈的金融货币斗争。抗币在这场斗争中诞生、成长、壮大 ,逐步建立起了良好的信誉并占据了市场 ,形成了中国共产党领导下的独立自主的抗区货币体系 ,推动了抗日根据地的建设与发展 。 展开更多
关键词 抗日战争 抗币 抗日根据地 金融货币斗争 法币 伪币 敌后抗战
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谈谈高校学报资料室的管理和服务 被引量:7
14
作者 高燕 《许昌学院学报》 CAS 2003年第6期131-132,共2页
高校学报资料室在编辑和科研工作中的地位与作用是十分重要的 ,要作好这项工作 ,就务必抓住学报资料的积累、管理和利用 ,开展积极有效的文献情报服务 。
关键词 高校学报资料室 资料积累 管理 利用
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催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根
15
作者 卫世乾 何琴 韩宇 《许昌学院学报》 CAS 2024年第2期66-69,共4页
在冰乙酸介质中,利用亚硝酸根催化条件下,溴酸钾氧化茜素红的褪色反应,建立催化动力学光度法,对痕量NO_(2)^(-)进行测定.通过单因素实验得到了各种成分的加入量、反应温度和反应时间等最佳条件.结果发现,在反应体系中,茜素红浓度与NO_(2... 在冰乙酸介质中,利用亚硝酸根催化条件下,溴酸钾氧化茜素红的褪色反应,建立催化动力学光度法,对痕量NO_(2)^(-)进行测定.通过单因素实验得到了各种成分的加入量、反应温度和反应时间等最佳条件.结果发现,在反应体系中,茜素红浓度与NO_(2)^(-)含量之间线性关系良好,在0.02~0.14μg/mL范围内,线性回归方程为ln(A_(0)/A)=1.43 c NO_(3)^(-)(μg/mL)+0.00859,相关系数r^(2)为0.9970,检出限为5.25×10^(-3)μg/mL.该方法操作简单、稳定性好. 展开更多
关键词 亚硝酸根 冰乙酸 溴酸钾 茜素红 催化动力学光度法
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长沙五一广场东汉简牍所见妇女与商业债务问题探论
16
作者 罗操 《丝绸之路》 2024年第3期22-35,共14页
长沙五一广场东汉简牍中的民事债务诉讼案件涉及东汉临湘县妇女的职业和生活境遇。临湘县的妇女可以依靠商业借贷、纺织品售卖、为人婢女等方式谋取衣食,呈现出汉代女性职业广泛性的特质。在“债权、债务均可转移给家人”的社会习俗中,... 长沙五一广场东汉简牍中的民事债务诉讼案件涉及东汉临湘县妇女的职业和生活境遇。临湘县的妇女可以依靠商业借贷、纺织品售卖、为人婢女等方式谋取衣食,呈现出汉代女性职业广泛性的特质。在“债权、债务均可转移给家人”的社会习俗中,债权家庭既有彼此亲厚的一面,又有男尊女卑、夫主妇从的伦常情状。基层官府解决民事债务纠纷时,总体上能够做到公平判决,从而有效维护债权人及其家庭女性的利益。 展开更多
关键词 五一广场简 东汉 妇女 商业 债务纠纷
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电化学氢化法处理废水回收锑的研究 被引量:5
17
作者 裴先茹 黄振旭 卫世乾 《湖北农业科学》 2016年第12期3157-3160,共4页
用电化学氢化法处理含Sb3+或Sb5+的废水,电解水产生的活泼氢可以与Sb3+或Sb5+反应生成Sb H3气体从而除去水中的锑,收集并加热分解Sb H3可回收金属锑。结果表明,酸性条件是废水去除Sb3+的最佳条件,p H 4时Sb3+的去除率为76.0%,此时锑的... 用电化学氢化法处理含Sb3+或Sb5+的废水,电解水产生的活泼氢可以与Sb3+或Sb5+反应生成Sb H3气体从而除去水中的锑,收集并加热分解Sb H3可回收金属锑。结果表明,酸性条件是废水去除Sb3+的最佳条件,p H 4时Sb3+的去除率为76.0%,此时锑的回收率高达68.3%。废水除锑最主要途径是电解水产生的活泼氢与Sb3+反应生成气体锑化氢,将Sb5+还原为Sb3+再进行电化学氢化法处理可以去除废水中的Sb5+。用铅、石墨和钨做电解阴极材料进行比较试验,铅电极材料的效果最好。在酸性条件、铅电极除Sb3+效果好。 展开更多
关键词 电化学氢化法 回收 废水
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圣女果风味酸豆奶加工工艺研究 被引量:4
18
作者 高雪丽 卫世乾 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2013年第6期82-85,共4页
以大豆、圣女果、牛奶、蔗糖为主要原料,按照风味酸豆奶的加工工艺流程,通过单因素试验和正交试验确定出生产圣女果风味酸豆奶的最佳工艺参数为:豆浆50 mL,牛奶49 mL,蔗糖5 g,圣女果汁6 L,接种量10 mL,发酵时间4.5 h.可生产出具有混合... 以大豆、圣女果、牛奶、蔗糖为主要原料,按照风味酸豆奶的加工工艺流程,通过单因素试验和正交试验确定出生产圣女果风味酸豆奶的最佳工艺参数为:豆浆50 mL,牛奶49 mL,蔗糖5 g,圣女果汁6 L,接种量10 mL,发酵时间4.5 h.可生产出具有混合发酵香味、口感细腻、凝固状态好的圣女果风味酸豆奶. 展开更多
关键词 圣女果 酸豆奶 加工工艺
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普通工科院校无机及分析化学实验教学改革研究 被引量:5
19
作者 李霞 卫世乾 《许昌学院学报》 CAS 2011年第5期142-143,共2页
就目前普通高等工科院校本科专业无机及分析化学实验教学现状及面临的问题进行了分析,通过优化课程实验项目、改革实验教学方法和完善考核制度等方面对该门课程教学进行了系列改革,激发了学生的学习兴趣,提高了实验教学效果.
关键词 无机及分析化学 实验教学 教学改革
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基于生态文明的河南美丽乡村建设路径初探——以许昌市为例 被引量:5
20
作者 师连枝 高尔旆 《许昌学院学报》 CAS 2016年第6期111-115,共5页
生态文明不仅是美丽乡村建设的一项重要内容,而且是整个美丽乡村建设的基础和保障。河南美丽乡村建设需以生态文明为依托,针对存在的问题采取相应措施:进一步加大对生态文明和美丽乡村的宣传;科学制定美丽乡村建设规划,以规划引领,项目... 生态文明不仅是美丽乡村建设的一项重要内容,而且是整个美丽乡村建设的基础和保障。河南美丽乡村建设需以生态文明为依托,针对存在的问题采取相应措施:进一步加大对生态文明和美丽乡村的宣传;科学制定美丽乡村建设规划,以规划引领,项目推进,步骤保障,目标落实;加强部门间沟通协调以及项目资金使用的整合和监管;明确角色定位,充分发挥政府的主导作用和农民的主体作用;以改善民生为重点,深度改造乡村环境,完善乡村基础设施和公共服务;以产业作支撑,发展和经营乡村;深化体制改革和机制创新,激发美丽乡村建设的动力与活力;以生态文明大型专项工程促推美丽乡村建设。 展开更多
关键词 生态文明 美丽乡村建设 河南省 许昌市
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