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不同生态区对油菜薹营养品质的影响及摘薹后产量表现 被引量：25
1
作者 林宝刚 任韵 +5 位作者 柳寒 何伟民 张冬青 吴德志 余华胜 华水金 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期2071-2079,共9页
为明确油菜薹的营养品质、不同"油蔬"两用型油菜薹品质、菜薹产量与环境之间的关系,通过测定碳水化合物、维生素类物质和微量元素含量,比较了油菜薹、红菜薹和白菜薹3种菜薹的营养品质;6个"油蔬"两用型油菜品种(系... 为明确油菜薹的营养品质、不同"油蔬"两用型油菜薹品质、菜薹产量与环境之间的关系,通过测定碳水化合物、维生素类物质和微量元素含量,比较了油菜薹、红菜薹和白菜薹3种菜薹的营养品质;6个"油蔬"两用型油菜品种(系)油菜薹营养品质;杭州余杭和丽水龙泉2个生态区的油菜薹产量、籽粒产量以及经济效应。结果表明,油菜薹可溶性糖、3种维生素类物质(维生素C、B1和B6)、有效Zn和全Se含量分别是白菜薹的1.82、2.61、4.44、1.68、1.81和1.67倍,表明油菜薹具有优良的营养品质。6个油菜品种(系)的油菜薹的糖类物质(除果糖)和维生素类物质含量在丽水龙泉均显著高于杭州余杭。就微量元素而言,有效Fe、有效Cu、有效Zn和全Se含量在杭州余杭显著高于丽水龙泉,有效Mn含量则相反。说明油菜薹中需要经过代谢、运转的营养物质(如碳水化合物)在丽水龙泉具有显著优势,而从土壤中吸收的营养元素则相反。"油蔬"两用型油菜品种(系)籽粒和菜薹产量受生态区影响显著。通过增加采收一季菜薹,油菜的经济效益可增加一倍。本研究为"油蔬"两用型油菜品种利用以及不同生态区优质高产栽培提供了理论依据。 展开更多
关键词 油菜薹 品质 产量 生态 效益
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中国多功能油菜利用的研究现状与前景分析 被引量：13
2
作者 魏超 王美容 +1 位作者 刘骕骦 李杰 《肇庆学院学报》 2021年第5期59-65,共7页
油菜是中国主要的油料作物之一.为了提高油菜种植经济效益,增加国产油菜籽和菜籽油的市场占有率,需要发展多功能油菜产业.油菜多功能利用是指除油用外,还融合或发展到旅游业、食品业、保健业、饲料养殖业以及环保业等各个行业.在生产技... 油菜是中国主要的油料作物之一.为了提高油菜种植经济效益,增加国产油菜籽和菜籽油的市场占有率,需要发展多功能油菜产业.油菜多功能利用是指除油用外,还融合或发展到旅游业、食品业、保健业、饲料养殖业以及环保业等各个行业.在生产技术上,需要发展标准化、集约化、轻简化和规模化的种植模式,达到油菜全产业链和全价值点的开发利用.研究了我国油菜多功能利用的方式、现状,对油菜产业的前景进行展望,并提出了油菜的多功能利用和油菜产业的发展要走中国特色的创新之路的建议. 展开更多
关键词 多功能油菜 油菜产业 菜籽油 油菜薹
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施氮量和采收株高对油菜薹外观性状、养分积累和氨基酸组分含量的影响 被引量：5
3
作者 林宝刚 郝鹏飞 +4 位作者 任韵 怀燕 张慧 薛波文 华水金 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期2474-2481,共8页
为明确施氮量和采收株高对油菜薹外观性状、养分积累和氨基酸组分含量的影响,以油蔬两用型油菜品种富硒1号为材料,采用裂区试验设计,以施氮量为主区,采收株高为副区,测定了油菜薹粗度和鲜重,氮(N)、磷(P)和钾(K)浓度,硝酸还原酶(NR)、... 为明确施氮量和采收株高对油菜薹外观性状、养分积累和氨基酸组分含量的影响,以油蔬两用型油菜品种富硒1号为材料,采用裂区试验设计,以施氮量为主区,采收株高为副区,测定了油菜薹粗度和鲜重,氮(N)、磷(P)和钾(K)浓度,硝酸还原酶(NR)、谷酰胺合成酶(GS)和天冬酰胺合成酶(AS)活性,亚硝酸盐含量以及16种氨基酸组分含量。结果表明,随着采收株高的增加,油菜薹粗度降低,但施氮量对油菜薹粗度影响不显著;增施氮肥增加了油菜薹鲜重;在各施氮量处理下,采收株高30 cm时,油菜薹鲜重高于其他采收株高。油菜薹N和K浓度随着施氮量的增加先增加后减小,而施氮量对油菜薹P浓度影响不显著。氮代谢过程中NR活性随着施氮量的增加呈先增加后减小的趋势,与氮素浓度变化一致;而GS和AS活性则表现为持续降低。在采收株高20和30 cm处理下,油菜薹氨基酸组分含量主要随施氮量的增加而显著增加;采收株高40 cm时,油菜薹中的缬氨酸等7种氨基酸含量在各施氮量处理下差异不显著,天冬氨酸等8种氨基酸含量在施氮量180 kg·hm^(2)处理下最高,采收株高50 cm时,谷氨酸等4种氨基酸含量在施氮量180 kg·hm^(2)处理下最高,其余氨基酸组分含量在各施氮量之间无显著差异。综上,在施氮量180 kg·hm^(2)、采收株高40 cm时油菜薹具有较好的品质。本研究结果为油蔬两用型油菜薹优质栽培提供了技术参考。 展开更多
关键词 油菜薹 施氮量 采收株高 养分 氨基酸组分
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不同摘薹次数对油菜菜薹、鲜草产量和经济效益的影响 被引量：2
4
作者 朱吉风 周熙荣 +4 位作者 蒋美艳 焦金囡 费全凤 顾春军 王伟荣 《上海农业学报》 2022年第6期76-80,共5页
为提高甘蓝型油菜作绿肥的种植效益,开展不同摘薹方式对油菜菜薹、鲜草产量及其经济效益的影响研究。结果表明:随摘薹次数增加,供试油菜品种(系)的花期延长,菜薹产量及其产值增加,鲜草产量降低。1次摘薹处理的油菜鲜草产量较对照减产不... 为提高甘蓝型油菜作绿肥的种植效益,开展不同摘薹方式对油菜菜薹、鲜草产量及其经济效益的影响研究。结果表明:随摘薹次数增加,供试油菜品种(系)的花期延长,菜薹产量及其产值增加,鲜草产量降低。1次摘薹处理的油菜鲜草产量较对照减产不显著,2次摘薹处理的油菜较对照减产显著,且3个品种(系)间和不同处理间存在极显著差异(P<0.01)。在相同处理下,甘蓝型油菜新品系沪油肥1号的菜薹量和鲜草产量最高。在摘薹后未追肥的条件下,沪油肥1号摘1次薹和2次薹的鲜草产量分别为46 850.0 kg∕hm~2和40 800.0 kg∕hm~2,明显高于‘沪油21’(35 816.7 kg∕hm~2和30 383.3 kg∕hm~2)和沪油肥2号(35 466.7 kg∕hm~2和30 883.3 kg∕hm~2)。沪油肥1号的生物产量和产薹量较高,适合作为“菜肥两用型”优质绿肥油菜品种推广应用。 展开更多
关键词 甘蓝型油菜 菜薹 鲜草产量 经济效益
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施氮量和株高采收时期对油蔬两用型油菜菜薹糖分积累的影响 被引量：2
5
作者 任韵 柳寒 +3 位作者 朱建方 林宝刚 李路朋 华水金 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期1236-1243,共8页
为明确氮肥用量和采收株高影响油蔬两用型油菜品种菜薹糖分积累的机制,以富硒1号油菜品系为材料,采用裂区试验设计,研究了3个氮肥水平(120、180和240 kg·hm^(-2))和4个采收株高(20、30、40和50 cm)对菜薹糖组分含量的影响,比较了... 为明确氮肥用量和采收株高影响油蔬两用型油菜品种菜薹糖分积累的机制,以富硒1号油菜品系为材料,采用裂区试验设计,研究了3个氮肥水平(120、180和240 kg·hm^(-2))和4个采收株高(20、30、40和50 cm)对菜薹糖组分含量的影响,比较了菜薹中蔗糖代谢关键酶转化酶(INV)、蔗糖合成酶(SS)和磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性的变化,并对糖代谢关键酶活性基因的表达量进行了分析。结果表明,淀粉含量随着施氮量的增加而降低,其他糖分含量在施氮量为180 kg·hm^(-2)时显著高于其他施氮处理,表明过高和过低施氮量均不利于菜薹糖分积累。就不同采收株高而言,菜薹中果糖、淀粉、葡萄糖和蔗糖含量在株高20 cm采收时最高;海藻糖和山梨醇含量在株高40 cm采收时显著高于其他处理。菜薹SPS活性在各施氮量和采收株高处理下均比INV和SS活性低,表明菜薹中蔗糖以分解成小分子单糖如葡萄糖、果糖等代谢活动为主。在菜薹各采收时期和施氮量处理下,蔗糖分解体系的蔗糖合成酶SUS1/SUS4、SUS3和转化酶A/N-INVA、CINV1、CINV2等基因表达模式互补且为上调,增强了蔗糖的分解,而对蔗糖磷酸合成酶SPS1/SPS2的表达量影响很小。本研究结果为油蔬两用型油菜薹品种合理氮肥运筹提供了理论依据。 展开更多
关键词 油蔬两用 菜薹 糖分 酶活性 基因表达
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