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红曲霉单产黄色素突变株的选育 被引量：18
1
作者 马美荣 方慧英 +2 位作者 王正祥 李岩 诸葛健 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期66-69,共4页
在对红曲色素生产菌选育的过程中 ,得到了 9株在麦汁平板上不产红色素的突变株。对稳定性良好的 8株突变株进行固体发酵实验 ,两个样品呈黄色 ,其它呈白色。发酵样品在可见光谱范围内扫描 ,两黄色样品仅在 3 70nm处有一吸收峰 ,其它白... 在对红曲色素生产菌选育的过程中 ,得到了 9株在麦汁平板上不产红色素的突变株。对稳定性良好的 8株突变株进行固体发酵实验 ,两个样品呈黄色 ,其它呈白色。发酵样品在可见光谱范围内扫描 ,两黄色样品仅在 3 70nm处有一吸收峰 ,其它白色样品无吸收峰。单产黄色素突变株再经液体发酵实验 ,同样单产黄色素 。 展开更多
关键词 红曲霉 突变株 黄色素 吸收峰 选育
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青海湖水色要素吸收光谱特性分析——黄色物质、非色素颗粒和浮游植物色素 被引量：15
2
作者 周虹丽 朱建华 +1 位作者 李铜基 汪小勇 《海洋技术》 2005年第2期55-58,83,共5页
根据2003年青海湖航次获取的数据,分析了黄色物质、非色素颗粒和浮游植物色素吸收系数的光谱特点、分布趋势和相对比例,并得到了黄色物质和非色素颗粒的斜率经验值。
关键词 黄色物质 植物色素 青海湖 特性分析 吸收光谱 颗粒 水色 2003年 斜率经验值 吸收系数 航次
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金鸡菊黄色素提取工艺研究 被引量：15
3
作者 朱笃 夏剑辉 +2 位作者 张礼根 刘如龙 陈飞彪 《江西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2005年第4期359-362,共4页
通过单因素和L16(45)正交实验对金鸡菊花中黄色素的提取工艺进行了研究,获得提取最佳工艺条件为:pH值为3、体积分数65%的乙醇为浸提剂,按料液比1∶12投料,在50℃下浸提5h.
关键词 金鸡菊 黄色素 提取工艺
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响应面分析法优化米团花黄色素提取工艺研究 被引量：13
4
作者 张俊杰 王淑霞 +3 位作者 周云 欧仕益 李爱军 张广文 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期259-262,266,共5页
在单因素实验的基础上,利用中心组合(Central Composite Design,CCD)实验和响应面分析法,确定了米团花黄色素提取的最佳工艺条件:乙醇浓度60%(V/V)、浸提温度83.3℃、浸提时间3.4h、液固比45:1(V/m)。在最佳工艺条件下,米团花黄色素一... 在单因素实验的基础上,利用中心组合(Central Composite Design,CCD)实验和响应面分析法,确定了米团花黄色素提取的最佳工艺条件:乙醇浓度60%(V/V)、浸提温度83.3℃、浸提时间3.4h、液固比45:1(V/m)。在最佳工艺条件下,米团花黄色素一次提取率的预测值为94.4585%,验证值为92.8510%。 展开更多
关键词 米团花 黄色素 提取工艺 响应面分析
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铵盐对红曲黄色素、红色素及桔霉素代谢形成的影响(英文) 被引量：12
5
作者 周波 朱明军 +2 位作者 王菊芳 吴振强 梁世中 《重庆工学院学报（自然科学版）》 2009年第1期46-53,共8页
研究了氯化铵、乙酸铵、硫酸铵、磷酸二氢铵、柠檬酸三铵和硝酸铵等6种作为无机氮源的铵盐对红曲霉突变菌株MYM代谢形成红曲色素和桔霉素的影响．结果表明，无机铵盐对红曲黄色素的代谢形成影响不明显，但是对红曲红色素和桔霉素的代谢... 研究了氯化铵、乙酸铵、硫酸铵、磷酸二氢铵、柠檬酸三铵和硝酸铵等6种作为无机氮源的铵盐对红曲霉突变菌株MYM代谢形成红曲色素和桔霉素的影响．结果表明，无机铵盐对红曲黄色素的代谢形成影响不明显，但是对红曲红色素和桔霉素的代谢形成影响比较大，从而显著影响发酵液的黄色素色调．当以硝酸铵为氮源时，因为铵盐的消耗而导致的高pH值发酵环境能明显抑制桔霉素的代谢形成，但是也能提高胞外黄色素和胞外红色素的得率．当铵盐消耗使发酵液pH值维持在3～5时，比较有利于桔霉素的代谢形成．然而，当铵盐消耗使发酵液pH值低于3时能明显抑制桔霉素的代谢形成． 展开更多
关键词 红曲霉菌 铵盐 黄色素 红色素 桔霉素 pH值
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正交试验优化超声波辅助乙醇法提取米团花黄色素工艺 被引量：12
6
作者 张广文 李爱梅 +1 位作者 葛婧 欧仕益 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期27-30,共4页
为优化超声波辅助法提取米团花中黄色素的工艺,采用单因素试验,通过与传统乙醇浸提法比较研究提取温度、提取时间、液固比和超声波功率4个因素对米团花黄色素提取率的影响。在此基础上利用正交试验法对超声波提取工艺进行优化,并确定超... 为优化超声波辅助法提取米团花中黄色素的工艺,采用单因素试验,通过与传统乙醇浸提法比较研究提取温度、提取时间、液固比和超声波功率4个因素对米团花黄色素提取率的影响。在此基础上利用正交试验法对超声波提取工艺进行优化,并确定超声波辅助法的最佳工艺条件:提取温度50℃、提取时间50min、液固比110:1、超声功率130W、提取次数为1次。与传统乙醇浸提法相比,提取率由92.85%提高到96.36%,且提取时间更短。 展开更多
关键词 米团花 黄色素 超声波辅助 正交试验
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红曲霉菌5040发酵产生红曲色素的工艺及其色素特性研究 被引量：8
7
作者 孙菲菲 岳田利 +1 位作者 袁亚宏 高振鹏 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2006年第6期137-140,144,共5页
优化了红曲霉菌5040产生红曲色素的发酵工艺条件，研究了红曲霉菌5040在液体深层发酵过程中的色价变化规律，以及红曲色素中红色素和黄色素的胞内外分布情况。结果表明：（1）红曲霉菌5040发酵的最佳工艺条件为摇床转速170r／min，温度3... 优化了红曲霉菌5040产生红曲色素的发酵工艺条件，研究了红曲霉菌5040在液体深层发酵过程中的色价变化规律，以及红曲色素中红色素和黄色素的胞内外分布情况。结果表明：（1）红曲霉菌5040发酵的最佳工艺条件为摇床转速170r／min，温度32℃，pH5．4，接种量90mL/L。③整个发酵过程分为3个阶段：0～32h是菌体大量合成阶段，色素产量较低；32～128h是色素生成期，色素生成稳定且产量高；128h以后菌体生成和产色素能力下降。整个发酵期在0～128h色素增长较为均匀。⑧胞外红色素含量高于胞内，胞内外黄色素的分布不呈规律性，黄色素总量高于红色素，整个发酵液色渊呈黄色。 展开更多
关键词 红曲霉菌 红曲色素 色价 红色素 黄色素
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水溶性红曲黄色素与2种天然黄色素的稳定性比较 被引量：11
8
作者 谢晓琼 甘纯玑 +1 位作者 苏金为 彭时尧 《福建农业大学学报》 CSCD 1997年第3期378-381,共4页
测定和比较了水溶性红曲黄色素与栀子黄色素和胡萝卜素对热、还原剂、氧化剂和光的稳定性,结果表明,水溶性红曲黄色素具有较高的着色力,其稳定性与胡萝卜素相近,对热、还原剂和氧化剂较稳定,但是对光的稳定性较差.栀子黄色素除了在中性... 测定和比较了水溶性红曲黄色素与栀子黄色素和胡萝卜素对热、还原剂、氧化剂和光的稳定性,结果表明,水溶性红曲黄色素具有较高的着色力,其稳定性与胡萝卜素相近,对热、还原剂和氧化剂较稳定,但是对光的稳定性较差.栀子黄色素除了在中性条件下耐光性稍好之外,其它稳定性均不如上述2种色素. 展开更多
关键词 黄色素 稳定性 天然色素 红曲 栀子 胡萝卜素
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姜黄黄色素的化学成分研究 被引量：8
9
作者 白云飞 李海霞 +3 位作者 王彩芳 于晓亮 邱银霞 王玉梅 《中国医药导报》 CAS 2010年第4期46-46,48,共2页
目的:研究姜黄黄色素的化学成分。方法:利用各种色谱方法分离纯化姜黄乙醇提取物,并通过理化性质和波谱数据分析鉴定化合物的结构。结果:分离得到2个化合物,鉴定为姜黄素(Ⅰ)和1,5-二(4-羟基苯基)-戊-(1E,4E)-1,4-二烯-3-酮(Ⅱ)。结论:... 目的:研究姜黄黄色素的化学成分。方法:利用各种色谱方法分离纯化姜黄乙醇提取物,并通过理化性质和波谱数据分析鉴定化合物的结构。结果:分离得到2个化合物,鉴定为姜黄素(Ⅰ)和1,5-二(4-羟基苯基)-戊-(1E,4E)-1,4-二烯-3-酮(Ⅱ)。结论:化合物Ⅰ以酮-烯醇互变异构体的形式存在,化合物Ⅱ为首次从药材姜黄中分离得到,这为姜黄黄色素的组成、定量分析、药理及应用研究提供了实验依据。 展开更多
关键词 姜黄 黄色素 姜黄素 1 5-二(4-羟基苯基)-戊-(1E 4E)-1 4-二烯-3-酮
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利用铬渣制备铬酸铅的研究 被引量：6
10
作者 张忠诚 王信东 《山东工业大学学报》 2001年第6期554-557,共4页
利用铬盐生产中的含铬废渣制备出了铬酸铅 ,并副产浅绿色颜料 .全部铬渣均转变为有用的产品 ,制备过程中无废渣排放 .制备方法是对铬渣在 95℃下用水浸取溶解可溶性铬盐 ,然后用 1 5%NaOH溶液调 pH值至 1 3,再用双氧水将Cr(Ⅲ )氧化为Cr... 利用铬盐生产中的含铬废渣制备出了铬酸铅 ,并副产浅绿色颜料 .全部铬渣均转变为有用的产品 ,制备过程中无废渣排放 .制备方法是对铬渣在 95℃下用水浸取溶解可溶性铬盐 ,然后用 1 5%NaOH溶液调 pH值至 1 3,再用双氧水将Cr(Ⅲ )氧化为Cr(Ⅵ ) ,加入PbAc溶液 ,沉淀生成PbCrO4.确定了最佳工艺条件 ,详细讨论了各种因素对制备铬酸铅的影响 . 展开更多
关键词 铬黄 醋酸盐 铬酸盐 铬酸盐颜料
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HPLC结合LC-MS/MS法快速检测穿山甲中掺加的12种黄色色素 被引量：7
11
作者 陈林 温家欣 +2 位作者 刘潇潇 雷毅 张荣 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期556-560,共5页
目的通过HPLC结合LC-MS/MS法快速检测穿山甲Manis Squama中掺加的12种黄色色素(柠檬黄、日落黄、酸性橙10、栀子黄、碱性嫩黄O、碱性橙21、碱性橙2、酸性橙2、皂黄、碱性橙22、酸性嫩黄G、奶油黄)。方法穿山甲70%甲醇提取液的HPLC分析采... 目的通过HPLC结合LC-MS/MS法快速检测穿山甲Manis Squama中掺加的12种黄色色素(柠檬黄、日落黄、酸性橙10、栀子黄、碱性嫩黄O、碱性橙21、碱性橙2、酸性橙2、皂黄、碱性橙22、酸性嫩黄G、奶油黄)。方法穿山甲70%甲醇提取液的HPLC分析采用Agilent Poroshell 120 EC C_(18)色谱柱(100 mm×4.6 mm,2.7μm,亚3μm核壳填料);以甲醇-乙酸铵为流动相,梯度洗脱;柱温40℃;体积流量1.0 mL/min;检测波长450 nm。再通过LCMS/MS法进行验证。结果各色素在各自范围内均呈良好的线性关系(r≥0.999 0),平均加样回收率76.9%~103.7%,RSD 2.0%~9.5%。60批样品中有1批掺加了栀子黄。结论该方法准确灵敏,可用于快速检测穿山甲中掺加的黄色色素。 展开更多
关键词 穿山甲 黄色色素 HPLC LC-MS/MS
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红曲液态发酵生产橙、黄色素及其色调研究 被引量：6
12
作者 黄艳 王璐 +3 位作者 毛鹏 牛国强 张薄博 许赣荣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第19期142-145,共4页
从大量红曲菌中初选出了10株菌落颜色偏黄的菌株,并对其摇瓶发酵所得到的色素提取液进行了分析,探究了其色素的特性。对色素提取液做了全波长扫描,测定了各发酵液色素的吸收峰所对应的波长和OD值,并计算了色价和色调。通过发酵条件的控... 从大量红曲菌中初选出了10株菌落颜色偏黄的菌株,并对其摇瓶发酵所得到的色素提取液进行了分析,探究了其色素的特性。对色素提取液做了全波长扫描,测定了各发酵液色素的吸收峰所对应的波长和OD值,并计算了色价和色调。通过发酵条件的控制,这10株红曲菌的发酵液中主要色素是黄色素、橙色素或橙黄二者所组成的混合色素,而没有红色素。从中挑选出高产黄色素和橙色素的红曲菌株Monascus sp.961和Monascus sp.W1,其发酵液色价分别为200U/mL(黄色素)和436U/mL(橙色素),并对其色素提取液做了硅胶薄层层析分离,进一步明确了这2株红曲菌所产色素的类型。此研究为红曲黄、橙色素的大规模生产开发及应用奠定基础。 展开更多
关键词 红曲菌 黄色素 橙色素 薄层层析(TLC)
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西安出土唐墓壁画黄色颜料的分析研究 被引量：6
13
作者 郭瑞 赵凤燕 +3 位作者 冯健 杨文宗 王佳 夏寅 《文物保护与考古科学》 北大核心 2019年第6期62-71,共10页
西安南郊集中发现了4座唐代壁画墓,时间跨度为初唐至晚唐。为了解这些唐墓壁画的黄色颜料类型,通过偏光显微分析、拉曼光谱、扫描电镜能谱及X射线衍射分析确定颜料成分。结果显示:初唐、盛唐、中唐三处壁画黄色颜料为土黄,一处晚唐壁画... 西安南郊集中发现了4座唐代壁画墓,时间跨度为初唐至晚唐。为了解这些唐墓壁画的黄色颜料类型,通过偏光显微分析、拉曼光谱、扫描电镜能谱及X射线衍射分析确定颜料成分。结果显示:初唐、盛唐、中唐三处壁画黄色颜料为土黄,一处晚唐壁画黄色颜料为钒铅矿。钒铅矿颜料的应用是继西安理工大曲江西汉墓、西安唐代韩休墓壁画中发现的又一使用实例,该颜料至晚唐仍有使用,为研究钒铅矿颜料在西安地区唐墓壁画中的应用历史研究提供重要补充依据。同时结合文献调查,推测所使用的黄色颜料可能均为就地取材。 展开更多
关键词 唐墓壁画 黄色颜料 钒铅矿 土黄
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色素生物合成相关PigE基因的缺失对紫色红曲霉Mp-21黄色素种类和产量的影响（英文） 被引量：5
14
作者 王嘉琦 张琪 +2 位作者 江北 吕梦霞 蒋冬花 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1547-1560,共14页
红曲色素(MPs)是红曲霉次生代谢过程中产生的具有多种生物活性的天然色素,广泛应用于食品、化妆品和保健品行业。[目的]本研究从紫色红曲霉Mp-21中克隆了一个红曲色素产生相关PigE基因,并对其功能进行了鉴定。[方法]利用同源重组原理对P... 红曲色素(MPs)是红曲霉次生代谢过程中产生的具有多种生物活性的天然色素,广泛应用于食品、化妆品和保健品行业。[目的]本研究从紫色红曲霉Mp-21中克隆了一个红曲色素产生相关PigE基因,并对其功能进行了鉴定。[方法]利用同源重组原理对PigE基因进行敲除,从表型、显微结构、生长速率、红曲色素、桔霉素等方面分析基因缺失前后的生物学特征变化。[结果] PigE基因的缺失主要导致黄色素产量的提高和种类的增多。与野生型Mp-21菌株以产生红色素为主的色素混合物相比,△PigE丧失了产生红色素的能力,并且新产生了至少5种新的黄色素。△PigE液体发酵13 d后,红曲色素的总色价达到了3548.2 U/g,约为野生型Mp-21菌株的4.82倍;而△PigE桔霉素的产量没有显著变化,但产生的时间延迟。[结论] PigE基因的缺失可能阻断了黄色素向橙色素的转化途径,使△PigE更趋向于黄色素的形成。由于红色素的形成需要较复杂的条件,如培养基中的氨基酸和适宜的pH值等,△PigE更倾向于先合成黄色素,丧失了产生红色素的能力。本研究为高产黄色素基因工程红曲霉菌株的构建提供了一种可能的途径。 展开更多
关键词 红曲霉 红曲色素 PigE基因 基因缺失 黄色素
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金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成黄色素的影响 被引量：5
15
作者 周波 朱明军 +1 位作者 吴振强 梁世中 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第4期342-347,共6页
在本文中,研究了四种金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成黄色素的影响。研究发现,氯化钙和硫酸锰比较有利于红曲霉突变菌株代谢生成黄色素,但本文中所用的四种金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成桔霉素没有明显的促进或消除效果,在整个实验当... 在本文中,研究了四种金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成黄色素的影响。研究发现,氯化钙和硫酸锰比较有利于红曲霉突变菌株代谢生成黄色素,但本文中所用的四种金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成桔霉素没有明显的促进或消除效果,在整个实验当中,发酵液中一直没检测到桔霉素的存在。 展开更多
关键词 金属盐 红曲霉突变菌株 黄色素 桔霉素
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稀土黄色颜料研究进展 被引量：5
16
作者 陈建利 郝先库 +3 位作者 赵永志 张瑞祥 胡珊珊 许宗泽 《中国陶瓷》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1-4,共4页
稀土黄色颜料是新型的环境友好型无机颜料,具有广阔的应用前景。这里对稀土黄色颜料的制备方法,以及其组成、掺杂离子、矿化剂和灼烧温度对黄色颜料晶体结构和呈色机理影响进行了综述性介绍。
关键词 稀土 黄色 颜料
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故宫南大库出土黑地珐琅彩瓷的科学分析和工艺研究 被引量：4
17
作者 贾翠 曲亮 +3 位作者 张蕊 冀洛源 单莹莹 雷勇 《故宫博物院院刊》 CSSCI 北大核心 2018年第1期130-137,共8页
2014年故宫南大库考古遗址出土了一件被认为是瓷胎画珐琅的雍正黑地彩瓷残件,本文采用光学显微镜、X射线荧光光谱分析、显微拉曼和激光诱导击穿光谱(LIBS)等无损分析方法对该件彩瓷进行了分析。结果显示,通过LIBS测定的彩瓷表面的黑色... 2014年故宫南大库考古遗址出土了一件被认为是瓷胎画珐琅的雍正黑地彩瓷残件,本文采用光学显微镜、X射线荧光光谱分析、显微拉曼和激光诱导击穿光谱(LIBS)等无损分析方法对该件彩瓷进行了分析。结果显示,通过LIBS测定的彩瓷表面的黑色彩料中含硼,符合前人研究中测试的珐琅料的化学组成特征;黑色彩料中的着色元素包括钴、铁和锰,黄色彩料含有的着色元素为锑和锡,红色彩料由金着色,绿色彩料由铜着色。本件珐琅彩瓷可能采用了受西方工艺影响的珐琅料与中国传统低温釉彩相结合的工艺。 展开更多
关键词 珐琅彩瓷 无损分析 珐琅料 黄色彩料
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氨基酸对红曲霉突变菌株合成代谢黄色素和橘霉素的影响 被引量：4
18
作者 田园 鲁华敏 +1 位作者 周波 钟海雁 《中国酿造》 CAS 2014年第12期52-57,共6页
本实验研究了氨基酸对红曲黄色素合成代谢的影响。结果表明,除了酪氨酸(4 g/L)和甘氨酸(1 g/L)明显有利于黄色素合成代谢外,其余所选氨基酸都不利于黄色素的合成代谢或影响不明显,随着各种氨基酸的添加量从1 g/L增加到6 g/L,黄色素色价... 本实验研究了氨基酸对红曲黄色素合成代谢的影响。结果表明,除了酪氨酸(4 g/L)和甘氨酸(1 g/L)明显有利于黄色素合成代谢外,其余所选氨基酸都不利于黄色素的合成代谢或影响不明显,随着各种氨基酸的添加量从1 g/L增加到6 g/L,黄色素色价减少量都≥20%,有些黄色素减少量甚至达到83.15%(如苯丙氨酸)。甘氨酸添加量为6 g/L时,橘霉素的合成代谢量是对照组的6.61倍,提高561%,橘霉素生成量为3.37 mg/L,其余氨基酸能明显消除橘霉素的合成代谢或影响不明显。从工业化生产黄色素角度考虑,通过添加4 g/L的酪氨酸不仅有利于红曲霉突变菌株合成代谢黄色素,还能降低橘霉素的代谢生成量。 展开更多
关键词 氨基酸 橘霉素 黄色素 红曲霉突变菌株
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大孔树脂分离纯化米团花黄色素的研究 被引量：4
19
作者 张俊杰 李存芝 +3 位作者 李爱梅 王淑霞 欧仕益 张广文 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第11期87-92,共6页
为寻找分离纯化米团花黄色素最佳工艺条件,对11种大孔树脂对米团花黄色素的静态吸附、解吸性能进行了比较研究,并确定了最佳吸附树脂D101对米团花黄色素动态吸附、解吸的最佳条件。结果表明：D101型大孔树脂分离纯化米团花黄色素的最佳... 为寻找分离纯化米团花黄色素最佳工艺条件,对11种大孔树脂对米团花黄色素的静态吸附、解吸性能进行了比较研究,并确定了最佳吸附树脂D101对米团花黄色素动态吸附、解吸的最佳条件。结果表明：D101型大孔树脂分离纯化米团花黄色素的最佳工艺条件为：上样液浓度0.10~0.13 mg/mL,上样液pH 5,流速为1.5 mL/min;以60%（V/V）的乙醇洗脱,流速为3 mL/min。D101型大孔树脂的饱和吸附量为8.820 mg/g树脂,重复利用10次吸附量仍然很好。采用该工艺分离纯化得到的产品中米团花黄色素的含量为（1.9±0.0055）%,色价为27.93±0.80。 展开更多
关键词 米团花 黄色素 大孔树脂 分离纯化 研究
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新疆凤仙花中黄色素的提取及稳定性研究 被引量：3
20
作者 迪拉热.穆沙 地里拜尔.苏力坦 《新疆师范大学学报（自然科学版）》 2003年第2期45-47,共3页
文章主要介绍新疆风仙花中的黄色素的提取并对其稳定性研究,实验结果表明,除柠檬酸,明矾,碳酸氢纳,氯化纳对该色素增色作用外,其它各种添加剂对色素基本上没有影响,该色素耐光性很好。
关键词 新疆凤仙花 黄色素 提取方法 稳定性 吸收光谱 PH值 光照 温度 添加剂
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