不同地区谷子小米黄色素含量与外观品质研究 被引量：46

1

作者 杨延兵 管延安 +3 位作者 秦岭 石慧 王海莲 张华文 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期14-19,共6页

小米含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是重要的营养保健食品,小米黄色素的主要成分为天然类胡萝卜素。为了解不同地区谷子小米黄色素含量的差异以及黄色素含量与外观品质的关系,为培育高类胡萝卜素含量的谷子品种提供理论依据,2009... 小米含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是重要的营养保健食品,小米黄色素的主要成分为天然类胡萝卜素。为了解不同地区谷子小米黄色素含量的差异以及黄色素含量与外观品质的关系,为培育高类胡萝卜素含量的谷子品种提供理论依据,2009年冬把来自不同地区的169份谷子品种(系),其中包括黄米材料154份,白米材料12份,绿米材料3份,种植在海南省三亚南滨农场,成熟收获后测定小米黄色素含量,鉴定小米外观品质。结果表明,小米黄色素含量变幅较大,黄小米黄色素含量5.40～19.55 mg.kg-1,绿小米黄色素含量10.14～16.44 mg.kg-1,白小米黄色素含量较低,变幅为1.10～2.49 mg.kg-1。小米黄色素含量地区之间差异较大,赤峰、大同、兰州、呼和浩特等地的谷子小米黄色素含量较低,低于10 mg.kg-1;汾阳、保定、安阳、石家庄等地的谷子小米黄色素含量较高,高于13 mg.kg-1。不同地区小米的外观品质差异较大,太原、长治、大同、延安等地的谷子小米外观品质较差,优质米所占比例较低;而衡水、沧州、保定、安阳、石家庄等地谷子小米外观品质较好,优质米所占比例较高。小米的黄色素含量与外观品质呈显著相关,黄色素含量是衡量小米外观品质的重要因素,可作为品质育种的重要指标。 展开更多

关键词 谷子 黄色素含量 外观品质 品质育种

下载PDF 职称材料

小麦品种黄色素含量和多酚氧化酶活性基因的分子标记检测 被引量：21

2

作者 胡凤灵 何中虎 +3 位作者 葛建贵 姜文武 时萍 夏先春 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期47-53,共7页

为了改良小麦加工品质、提高小麦育种效率,利用位于7AL和7BL染色体上与黄色素含量相关的八氢番茄红素合酶(Phytoene synthase,PSY)基因Psy-A1的标记YP7A、YP7A2-,基因Psy-B1的标记YP7B1-、YP7B2-、YP7B3-、YP7B4-,以及位于2AL染色体上... 为了改良小麦加工品质、提高小麦育种效率,利用位于7AL和7BL染色体上与黄色素含量相关的八氢番茄红素合酶(Phytoene synthase,PSY)基因Psy-A1的标记YP7A、YP7A2-,基因Psy-B1的标记YP7B1-、YP7B2-、YP7B3-、YP7B4-,以及位于2AL染色体上的多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性基因Ppo-A1的标记PPO18,对221份冬小麦品种(系)进行黄色素含量和多酚氧化酶活性基因的等位变异检测。结果表明:(1)在所检测的小麦品种(系)中,含低黄色素含量等位基因Psy-A1b的材料78份,频率为35.3%;含低黄色素含量等位基因Psy-B1b的材料117份,频率为52.9%;含高黄色素含量等位基因Psy-B1c的材料31份,频率为14.0%;含Psy-B1d等位基因的材料4份,频率为1.8%;未发现携带Psy-B1e的材料。(2)含低PPO活性等位基因Ppo-A1b的材料119份,频率为53.8%。(3)在221份材料中,黄色素含量和多酚氧化酶活性基因型皆符合中国面条和馒头加工品质要求的品种仅25份,聚合多个优良基因的小麦品质改良工作急需加强。本实验使用的标记均为基因特异性功能标记,重复性好,准确率高,可有效地应用于小麦品质改良的分子标记辅助选择。 展开更多

关键词 小麦 黄色素含量 八氢番茄红素合酶 多酚氧化酶活性 分子标记

下载PDF 职称材料

遮荫对中华金叶榆和鑫叶栾叶片呈色及相关生理指标的影响 被引量：18

3

作者 黄亚丽 张军 +2 位作者 樊英利 刘易超 杨敏生 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期171-180,共10页

【目的】研究不同遮荫强度对中华金叶榆和鑫叶栾叶片呈色及相关生理指标的影响,探索2种黄叶植物对遮荫胁迫的响应机制,为黄叶植物栽植在日照不足或遮荫地应用提供理论参考。【方法】以中华金叶榆和鑫叶栾当年生苗为试验材料,通过不同强... 【目的】研究不同遮荫强度对中华金叶榆和鑫叶栾叶片呈色及相关生理指标的影响,探索2种黄叶植物对遮荫胁迫的响应机制,为黄叶植物栽植在日照不足或遮荫地应用提供理论参考。【方法】以中华金叶榆和鑫叶栾当年生苗为试验材料,通过不同强度遮荫处理(20%、50%、90%),以全光照环境为对照,在遮荫60天后测定这2种黄叶植物在各遮荫处理下的叶片颜色、色素含量、光合荧光参数、叶片反射光谱、叶片大小和有机物含量,并在亚细胞水平上观察其叶绿体超微结构。【结果】1)在全光环境下,中华金叶榆叶片为明亮的金黄色,鑫叶栾呈黄绿色,遮光环境下2种黄叶植物出现不同程度复绿。中华金叶榆叶色复绿明显,90%遮荫度下黄蓝参数(b^*)值由70.42下降到47.27;鑫叶栾遮荫后叶色复绿程度较轻,90%遮荫度下b^*值由65.69下降到58.34,叶片仍为黄绿色。2)随遮荫程度增加,2树种叶绿素含量显著上升,光合速率显著降低,Chl a/b、叶片比叶重、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、最大荧光(Fm)显著升高。3)2树种遮荫环境下叶片光谱特征反射率下降,红边参数指示中华金叶榆全光照环境下出现光胁迫。4)中华金叶榆遮荫后可溶性糖含量无显著变化,可溶性蛋白含量显著降低,叶片面积显著增大,叶片长宽比无显著变化;鑫叶栾在20%环境下可溶性糖和可溶性蛋白含量与对照无显著差异,90%遮荫度下可溶性糖和可溶性蛋白含量相比对照显著降低,叶片面积和叶片长宽比在遮荫前后无显著差异。5)2树种遮荫后叶绿体结构也发生较大变化,类囊体数目和垛叠层数增加,由最初的弯曲片层变为平行的垛叠基粒。【结论】中华金叶榆和鑫叶栾在全光环境下叶色更亮、更黄,受到一定程度光抑制。随着遮荫程度增加,2植株光合速率下降,类囊体垛叠,叶片不同程度复绿。20%遮荫对中华金叶榆生长和叶色影响较 展开更多

关键词 黄叶植物 遮荫 叶色 色素含量 生理指标 光合特性 叶绿体超微结构

下载PDF 职称材料

谷子籽粒小米黄色素含量的测定 被引量：15

4

作者 杨延兵 张涵 +4 位作者 王润丰 邓立刚 秦岭 陈二影 管延安 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期121-125,共5页

小米黄色素含量的定量测定不仅有助于小米产品质量评判的标准化,促进小米产品的精深加工,而且对于谷子品质育种也具有重要意义。本研究参考美国谷物化学师协会(AACC)14-50方法,研究了不同提取溶剂、提取方式、提取时间等因素对小米黄色... 小米黄色素含量的定量测定不仅有助于小米产品质量评判的标准化,促进小米产品的精深加工,而且对于谷子品质育种也具有重要意义。本研究参考美国谷物化学师协会(AACC)14-50方法,研究了不同提取溶剂、提取方式、提取时间等因素对小米黄色素含量的影响,优化完善了小米黄色素含量的测定。测定谷子籽粒小米黄色素含量,以β-胡萝卜素制作标准曲线,利用水饱和正丁醇振荡提取3 h,10 000×g离心8 min取上清,在445 nm下定量测定小米黄色素含量;β-胡萝卜素吸光度和质量浓度在0～5.0μg/mL范围内关系良好,相关系数r=0.999 9。该方法测定小米黄色素,相对标准偏差<3%,加标回收率92.77%～103.18%,灵敏准确、简便快速,精密度较高,适用于小米黄色素的测定。 展开更多

关键词 谷子 黄色素含量 测定方法

下载PDF 职称材料

不同生态条件对小米黄色素含量的影响 被引量：15

5

作者 杨延兵 陈二影 +5 位作者 王润丰 秦岭 尹秀波 张会迪 黎飞飞 管延安 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第18期3232-3241,共10页

【目的】谷子籽粒脱壳后为小米,小米黄色素含量是反映小米商品性的重要指标,对于小米的商品品质和营养品质都有重要的影响。解析不同生态条件下小米黄色素含量变化规律,为优质特色谷子品种选育及生产利用提供科学依据。【方法】选用华... 【目的】谷子籽粒脱壳后为小米,小米黄色素含量是反映小米商品性的重要指标,对于小米的商品品质和营养品质都有重要的影响。解析不同生态条件下小米黄色素含量变化规律,为优质特色谷子品种选育及生产利用提供科学依据。【方法】选用华北夏谷区选育的8个优质、特色谷子新品种,于2016—2017在不同生态条件下的5个试点种植,成熟收获后,测定小米的黄色素含量,采用多因素方差分析差异显著性,并对黄色素含量和生育期气温、降水量、日照时数等因素进行相关性分析。【结果】年份、品种、地点×年份、品种×年份、地点×品种×年份对黄色素含量影响极显著(P<0.01),地点、地点×品种对黄色素含量影响显著(P<0.05);其中,品种、地点、品种×地点互作对黄色素含量变异贡献率较大,分别为57.12%、27.57%和6.12%。黄色素平均含量2017年显著高于2016年。济南、德州、济宁试点小米黄色素含量2年的结果均显著高于泰安和临沂黄色素含量。5个试点8个谷子品种2年的黄色素平均含量为23.42 mg·kg^-1,变幅为18.56—26.14 mg·kg^-1,中谷2号最高,济绿谷1号最低;中谷2号、济糯谷2号、济谷21、济谷19黄色素含量差异不显著,但显著高于豫谷18、济谷22、济谷20、济绿谷1号的黄色素含量。黄色素含量和6月苗期气温、9月灌浆中后期平均气温、生育期平均气温极显著正相关(r=0.908,P<0.01;r=0.798,P<0.01;r=0.808,P<0.01);和9月灌浆中后期的日照时数、生育期日照总时数极显著正相关(r=0.771,P<0.01;r=0.769,P<0.01)。【结论】不同年份、地点、品种及因素互作对谷子黄色素含量有显著影响,其中,品种因素影响最大;谷子生育期平均气温、降雨量、光照时数等天气因素的变化及时空分布的差异是小米黄色素含量变化的重要原因;谷子灌浆中后期平均气温较高、光照充足有利于黄色素的积累。品种基因� 展开更多

关键词 小米 黄色素含量 生态条件 气温 降雨量 日照时数

下载PDF 职称材料

小麦旗叶黄化转绿突变体的生理分析及细胞学研究 被引量：13

6

作者 杨佳秀 杜丽芬 +2 位作者 刘录祥 谢彦周 王成社 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期2455-2461,共7页

叶色突变体是研究植物光合作用机理的理想材料。该研究以小麦旗叶黄化转绿突变体LF2090及其野生型H_261为材料,对其主要农艺性状、光合色素含量、光合参数和叶绿体超微结构进行比较分析。结果显示:突变体在旗叶黄化期叶绿素b含量显著降... 叶色突变体是研究植物光合作用机理的理想材料。该研究以小麦旗叶黄化转绿突变体LF2090及其野生型H_261为材料,对其主要农艺性状、光合色素含量、光合参数和叶绿体超微结构进行比较分析。结果显示:突变体在旗叶黄化期叶绿素b含量显著降低,叶绿体结构基本正常,光合速率无显著变化;在旗叶转绿期,突变体叶绿素b相对含量提高,但各色素含量均显著下降,叶绿体内基粒大部分消失,细胞间CO_2浓度及光合速率均显著下降。研究表明,叶绿素a与叶绿素b间的比例变化导致突变体旗叶叶片颜色发生由黄转绿的变化;突变体LF2090旗叶气孔部分关闭是该突变体光合速率降低和农艺性状较差的主要原因,同时色素含量降低导致叶绿体结构的改变也影响着旗叶的光合效率。 展开更多

关键词 小麦 旗叶 黄化转绿 光合色素含量 光合参数 叶绿体超微结构 农艺性状

下载PDF 职称材料

新疆小麦品种黄色素含量基因(Psy-A1)等位变异的分子检测 被引量：12

7

作者 王亮 穆培源 +5 位作者 徐红军 庄丽 桑伟 聂迎彬 韩新年 邹波 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期782-786,共5页

为了给新疆小麦品种面粉色泽改良提供理论依据,利用黄色素含量基因(Psy-A1)的功能标记YP7A检测了247份新疆小麦品种(包括农家品种、国内外引进品种和20世纪60年代以来的自育品种)Psy-A1等位基因Psy-A1a(高黄色素含量)和Psy-A1b(低黄色... 为了给新疆小麦品种面粉色泽改良提供理论依据,利用黄色素含量基因(Psy-A1)的功能标记YP7A检测了247份新疆小麦品种(包括农家品种、国内外引进品种和20世纪60年代以来的自育品种)Psy-A1等位基因Psy-A1a(高黄色素含量)和Psy-A1b(低黄色素含量)的分布情况,探讨了Psy-A1等位基因与面粉黄色素含量和黄度b*值的关系。结果表明,新疆小麦品种中Psy-A1a和Psy-A1b基因型的频率分别为91.9%和8.1%,以高黄色素含量的Psy-A1a基因型为主。新疆小麦农家品种、引进品种和自育品种Psy-A1a基因型的分布频率分别为100%、81.3%和95.3%,外来品种的引进和利用对降低新疆小麦品种黄色素含量起到了积极作用。新疆小麦品种面粉黄色素含量和黄度b*值普遍偏高,冬小麦品种面粉黄色素含量及黄度b*值高于春小麦品种。分析表明Psy-A1a和Psy-A1b两种基因型的面粉黄色素含量和黄度b*值平均值间的差异达到极显著水平。总之,新疆小麦品种面粉色泽改良应该以培育低黄色素含量的Psy-A1b基因型为重点,同时可以直接利用黄色素含量基因(Psy-A1)的功能标记YP7A来提高育种效率。 展开更多

关键词 普通小麦 八氢番茄红素合成酶基因 YP7A功能标记 黄色素含量 黄度

下载PDF 职称材料

新疆小麦黄色素含量基因等位变异的分子检测及其分布 被引量：11

8

作者 芦静 胡钰 +6 位作者 周安定 梁晓东 曹俊梅 张新忠 黄天荣 高永红 吴新元 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期234-239,共6页

为了明确新疆小麦材料Psy-A1和Psy-B1位点控制籽粒黄色素含量基因的组成和分布以及与黄色素含量的关系,利用7A和7B染色体上Psy-A1和Psy-B1基因的分子标记YP7A和YP7B,对326份新疆冬、春小麦材料中的等位变异进行检测。结果表明,在Psy-A1... 为了明确新疆小麦材料Psy-A1和Psy-B1位点控制籽粒黄色素含量基因的组成和分布以及与黄色素含量的关系,利用7A和7B染色体上Psy-A1和Psy-B1基因的分子标记YP7A和YP7B,对326份新疆冬、春小麦材料中的等位变异进行检测。结果表明,在Psy-A1位点,含有等位基因Psy-A1a和Psy-A1b的品种(系)分别占83.74%和16.26%,两种基因型黄色素含量平均值的差异达到极显著水平(P<0.01);在Psy-B1位点,含有等位基因Psy-B1a和Psy-B1b的品种(系)分别占83.44%和16.56%,但两种基因型黄色素含量平均值的差异不显著(P>0.05)。不同变异组合类型的分布比例表现不同,Psy-A1a/Psy-B1a所占比例最高,为69.63%;其次是Psy-A1a/Psy-B1b组合类型,为14.11%;Psy-A1b/Psy-B1a组合类型为13.8%;Psy-A1b/Psy-B1b所占比例最低,为2.45%,没有扩增出Psy-B1c和Psy-B1d基因位点。总体来看,新疆小麦高黄色素含量的等位变异类型所占比例较高,冬、春小麦黄色素含量基因型存在一定差异;YP7A可以作为一个稳定、高效的功能标记用于分子标记辅助选择,而YP7B标记则不能独立作为黄色素含量辅助选择的实用性标记。 展开更多

关键词 普通小麦 黄色素含量 八氢番茄红素合成酶基因 功能标记 分子标记辅助选择

下载PDF 职称材料

四川小麦品种淀粉特性、多酚氧化酶活性和黄色素含量相关基因的分子标记鉴定 被引量：9

9

作者 李式昭 郑建敏 +3 位作者 伍玲 李俊 蒲宗君 朱华忠 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期982-993,共12页

优良面条小麦品种的重要品质特征包括较低的直链淀粉含量、低多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性和低黄色素含量。本研究利用3个Waxy蛋白、4个PPO活性和6个黄色素含量等位基因的分子标记,对2000-2012年期间四川省审定的105份小麦... 优良面条小麦品种的重要品质特征包括较低的直链淀粉含量、低多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性和低黄色素含量。本研究利用3个Waxy蛋白、4个PPO活性和6个黄色素含量等位基因的分子标记,对2000-2012年期间四川省审定的105份小麦品种进行基因检测。结果表明:针对淀粉特性,含Wx-B1b基因(Wx-B1缺失)的品种有34份(32.4%),未检测到含Wx-A1b(Wx-A1缺失)和Wx-D1b(Wx-D1缺失)的品种;针对PPO活性,在Ppo-A1位点含Ppo-A1b(低PPO活性)的品种有55份(52.4%),在Ppo-D1位点含Ppo-D1a(低PPO活性)的品种有78份(74.3%);针对黄色素含量,在Psy-A1位点含Psy-A1b(低黄色素含量)的品种有56份(53.3%),未检测到含Psy-A1c的品种,在Psy-B1位点含Psy-B1b(低黄色素含量)的品种有59份(56.2%),未检测到含Psy-B1e的品种。105份品种中兼有Waxy蛋白亚基缺失(Wx-B1b)、低PPO活性(Ppo-A1b和Ppo-D1a)和低黄色素含量等位基因(Psy-A1b和Psy-B1b)的品种有10份,频率为9.5%。利用这些优质基因较全面的品种作为亲本材料,在品质育种中逐步导入上述优质基因,是综合提高四川小麦面条质量的有效途径。 展开更多

关键词 小麦 淀粉特性 WAXY蛋白 多酚氧化酶活性 黄色素含量 分子标记

原文传递

陕西小麦品种(系)籽粒黄色素含量基因的检测及其分布 被引量：9

10

作者 张影全 付晓洁 +4 位作者 张晓科 张晓卉 张同兴 任万杰 尉倩 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期421-426,共6页

为了解陕西小麦Psy-A1和Psy-B1位点控制籽粒黄色素含量基因的等位变异组成和分布,利用其功能标记YP7A、YP7A-2、YP7B-1、YP7B-2和YP7B-3,对176份陕西小麦品种(系)的2个位点等位变异进行检测与分析。结果表明,在Psy-A1位点,陕西小麦品种(... 为了解陕西小麦Psy-A1和Psy-B1位点控制籽粒黄色素含量基因的等位变异组成和分布,利用其功能标记YP7A、YP7A-2、YP7B-1、YP7B-2和YP7B-3,对176份陕西小麦品种(系)的2个位点等位变异进行检测与分析。结果表明,在Psy-A1位点,陕西小麦品种(系)存在2种等位变异,即Psy-A1a(高黄色素含量)和Psy-A1b(低黄色素含量),各占50.0%,没有发现含Psy-A1c等位变异的品种(系);在Psy-B1位点,陕西小麦品种(系)内存在3种等位变异,其中以Psy-B1b(低黄色素含量)为主(65.3%),Psy-B1a(中等黄色素含量)次之(27.3%),Psy-B1c(高黄色素含量)较少(7.4%),没有发现含Psy-B1d等位变异的品种(系)。不同变异组合类型的平均分布比例表现不同,Psy-A1b/Psy-B1b组合类型所占的比例最高,为39.2%;其次是Psy-A1a/Psy-B1b组合类型,为26.1%;组合Psy-A1a/Psy-B1a(17.6%)、Psy-A1b/Psy-B1a(9.7%)和Psy-A1a/Psy-B1c(6.3%)比例较低,Psy-A1b/Psy-B1c(1.1%)所占比例最低。不同地区不同等位变异及其组合类型的分布比例不同。总体来看,陕西小麦品种(系)中低黄色素含量的等位变异类型所占的比例较高。陕西不同地区育种目标和种植要求的差异,造成了不同地区小麦品种黄色素含量基因组成的不同。本研究所用分子标记扩增出的PCR条带清晰,且稳定性好,可作为小麦黄色素含量分子标记辅助选择的有效工具。 展开更多

关键词 陕西省 小麦 黄色素含量 Psy-A1 Psy-B1 分布频率

下载PDF 职称材料

黄山栾树新品种‘金焰彩栾’叶片呈色的生理特性及影响因子分析 被引量：9

11

作者 吕运舟 董筱昀 +3 位作者 杨小鑫 孙海楠 何开跃 黄利斌 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期51-56,共6页

以黄山栾树(Koelreuteria bipinnata Franch.)实生苗为对照,对来源于黄山栾树天然黄化突变体的新品种‘金焰彩栾’(‘Jinyan’)在叶片发育期过程中叶色的变化进行了观察,并对其叶色参数(包括L*、a*和b*值)以及叶片的叶绿素a(Chla)、叶绿... 以黄山栾树(Koelreuteria bipinnata Franch.)实生苗为对照,对来源于黄山栾树天然黄化突变体的新品种‘金焰彩栾’(‘Jinyan’)在叶片发育期过程中叶色的变化进行了观察,并对其叶色参数(包括L*、a*和b*值)以及叶片的叶绿素a(Chla)、叶绿素b(Chlb)、总叶绿素(Chl)、类胡萝卜素(Car)和花色素苷(Acy)含量及比值,含水量,细胞液pH值和可溶性糖含量的变化进行了测定和分析。结果表明:‘金焰彩栾’叶色呈现“橙红色—黄绿色—金黄色”的变化规律。‘金焰彩栾’叶片的L*值在10月28日最高(82.94),a*值在4月14日最高(56.93),b*值在11月27日最高(46.35),且L*和b*值基本上极显著(P<0.01)高于实生苗。整个实验期间,‘金焰彩栾’叶片的Chla、Chlb、Chl、Car和Acy含量基本上极显著低于实生苗,而Chla/Chlb、Car/Chl和Acy/Chl值基本上显著(P<0.05)或极显著高于实生苗;总体上看,叶片含水量高于实生苗,而细胞液pH值和可溶性糖含量却低于实生苗。多元逐步线性回归分析结果表明:‘金焰彩栾’叶片的a*值与Chl含量显著负相关,L*和b*值与Car含量显著正相关。综上所述,‘金焰彩栾’叶色的适宜观赏期为春季和秋季,其叶色变化是多种因子综合作用的结果,其中,Chl和Car含量及Car/Chl值为主要影响因子。 展开更多

关键词 黄山栾树 黄化突变体 叶色参数 色素含量 生理生化指标 多元逐步线性回归分析

下载PDF 职称材料

小麦类胡萝卜素合成途径关键基因Lcye功能分析 被引量：6

12

作者 翟胜男 郭军 +9 位作者 刘成 李豪圣 宋健民 刘爱峰 曹新有 程敦公 李法计 何中虎 夏先春 刘建军 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期1485-1495,共11页

小麦籽粒黄色素是面粉及面制品黄度形成的主要原因,其主要成分是类胡萝卜素。ε-番茄红素环化酶(LCYE)是小麦类胡萝卜素生物合成途径的关键酶,前人对其研究多集中于QTL定位、基因克隆和分子标记开发,而基因功能和遗传调控机制尚不明确... 小麦籽粒黄色素是面粉及面制品黄度形成的主要原因,其主要成分是类胡萝卜素。ε-番茄红素环化酶(LCYE)是小麦类胡萝卜素生物合成途径的关键酶,前人对其研究多集中于QTL定位、基因克隆和分子标记开发,而基因功能和遗传调控机制尚不明确。本研究利用TILLING技术筛选EMS诱变群体,对Lcye功能及遗传调控机制进行研究,以期深入认识小麦籽粒黄色素含量形成的分子机制。在2491份M2代EMS诱变群体中共检测到21个Lcye基因的点突变,包含6个错义突变,2个同义突变和13个内含子突变,Lcye基因在该诱变群体中的突变频率为1/266.1 kb。PARSENP软件预测分析显示,M090815(C2202T)和M091648(G3284A)两个错义突变可能严重影响蛋白质功能。MEME分析结果表明,M090815和M092230(G2195A)突变位点位于Lcye基因保守结构域内。6个错义突变植株与野生型杂交构建的F2代群体中,M090815突变位点显著降低籽粒黄色素含量,证实该位点对LCYE功能具有重要影响。qRT-PCR(quantitative real-time PCR)分析也显示,M090815突变位点显著降低Lcye基因表达水平,且Lcye-B1和Lcye-D1基因表达降低趋势相似,而Lcye-A1在花后14~28 d表现出补偿效应。本研究不仅验证Lcye基因功能,也为面粉及其制品颜色性状改良提供了理论依据和种质资源。 展开更多

关键词 EMS TILLING 面粉颜色 黄色素含量 遗传育种

下载PDF 职称材料

小麦黄色素含量与多酚氧化酶活性相关基因的分子标记检测及分布差异 被引量：6

13

作者 陈泠 高春保 +5 位作者 朱展望 佟汉文 刘易科 张宇庆 邹娟 鲍文杰 《湖北农业科学》 2017年第24期4892-4898,共7页

用黄色素含量和多酚氧化酶活性相关分子标记对277份国内小麦(Triticum aestivum L.)品种(系)进行了检测,发现1B/1R易位系出现频率为27.1%,控制低多酚氧化酶(PPO)活性等位基因Ppo-A1b和Ppo-B1a分布频率为53.1%和65.3%,控制低黄色素(YP)... 用黄色素含量和多酚氧化酶活性相关分子标记对277份国内小麦(Triticum aestivum L.)品种(系)进行了检测,发现1B/1R易位系出现频率为27.1%,控制低多酚氧化酶(PPO)活性等位基因Ppo-A1b和Ppo-B1a分布频率为53.1%和65.3%,控制低黄色素(YP)含量的等位基因Psy-A1b和Psy-B1b出现频率分别是39.7%和55.6%。后4种基因型在各省份间分布频率差异很大,等位基因Ppo-A1b在河南品种中频率较低,为28.6%;Ppo-D1a基因型在陕西地区最低,为14.3%;Psy-A1b等位基因在河南和山东品种中分布频率很低,仅为15.7%和13.3%;Psy-B1b在江苏和山东地区较低,分别为25.0%和36.7%;四川品种中这4种等位基因出现频率都较高。根据不同地区面粉色泽相关等位基因分布差异,制定适宜育种策略,能更有效地改善该地区小麦新品种的面粉色泽。 展开更多

关键词 小麦(Triticum AESTIVUM L.) 黄色素含量 多酚氧化酶活性 1B/1R异位 分子标记

下载PDF 职称材料

宁夏小麦黄色素含量相关基因的组成与分布 被引量：6

14

作者 王宪国 张钰玉 +5 位作者 白升升 王晓龙 刘芳军 张晓科 陈东升 朱建楚 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期8-12,共5页

选育低黄色素含量品种是宁夏小麦品质改良的重要目标之一。为阐明宁夏小麦中控制籽粒黄色素含量基因TaZds-A1和TaZds-D1的组成及分布特点,利用其功能标记YP2A-1和YP2D-1对91份小麦品种进行检测与分析。结果表明,在TaZds-A1位点,等位变异... 选育低黄色素含量品种是宁夏小麦品质改良的重要目标之一。为阐明宁夏小麦中控制籽粒黄色素含量基因TaZds-A1和TaZds-D1的组成及分布特点,利用其功能标记YP2A-1和YP2D-1对91份小麦品种进行检测与分析。结果表明,在TaZds-A1位点,等位变异TaZds-A1a(与低黄色素含量相关)和TaZdsA1b(与高黄色素含量相关)分别占59.3%和40.7%;在TaZds-D1位点,等位变异TaZds-D1a(与高黄色素含量相关)占95.6%,TaZds-D1b(与低黄色素含量相关)仅占4.4%。宁夏小麦黄色素含量基因位点存在4种等位变异组合类型:以TaZds-A1a/TaZds-D1a(57.1%)组合类型为主,TaZds-A1b/TaZds-D1a(38.5%)组合类型次之,TaZds-A1a/TaZds-D1b和TaZds-A1b/TaZds-D1b组合类型最低(2.2%);不同等位变异组合类型在不同地区间的分布比例也不同。 展开更多

关键词 小麦 黄色素含量 YP2A-1 YP2D-1 基因型

下载PDF 职称材料

华北夏谷区主要育成品种(系)小米黄色素含量分析 被引量：5

15

作者 杨延兵 管延安 +4 位作者 秦岭 石慧 王海莲 张华文 张晗 《山东农业科学》 2012年第1期58-60,62,共4页

102份华北夏谷区育成品种(系)2009年种植于山东省农业科学院作物研究所试验农场,成熟收获后,脱壳粉碎测定小米黄色素含量。结果表明:来自河北的4份白米材料黄色素含量较低,变幅2.43～3.57 mg/kg,98份黄米材料黄色素平均含量为12.82 mg/k... 102份华北夏谷区育成品种(系)2009年种植于山东省农业科学院作物研究所试验农场,成熟收获后,脱壳粉碎测定小米黄色素含量。结果表明:来自河北的4份白米材料黄色素含量较低,变幅2.43～3.57 mg/kg,98份黄米材料黄色素平均含量为12.82 mg/kg。山东、河北、河南黄米黄色素平均含量分别为13.03、12.70、12.68 mg/kg,地区之间差异较小;同一地区不同材料间黄色素含量差异较大。小米黄色素含量在12～14 mg/kg的材料最多,43份,占42.2%;黄色素含量大于14 mg/kg的材料25份,占24.5%。黄色素含量高的材料一般米质较优,应把选育高黄色素含量的品种作为谷子品质育种的重要内容。 展开更多

关键词 谷子 黄色素含量 品质育种 华北夏谷区

下载PDF 职称材料

小麦黄色素含量、多酚氧化酶活性和1B/1R异位相关基因的分子标记检测 被引量：5

16

作者 陈泠 高春保 +5 位作者 佟汉文 朱展望 刘易科 张宇庆 邹娟 鲍文杰 《湖北农业科学》 2016年第23期6050-6054,共5页

利用与黄色素含量、多酚氧化酶(PPO)活性和1B/1R异位系性状相关的分子标记对158份小麦(Triticum aestivum L.)材料进行分析,从而了解其色泽品质状况,并为高白度、低PPO活性小麦育种提供优异亲本资源。结果表明,低PPO活性相关等位基因Ppo... 利用与黄色素含量、多酚氧化酶(PPO)活性和1B/1R异位系性状相关的分子标记对158份小麦(Triticum aestivum L.)材料进行分析,从而了解其色泽品质状况,并为高白度、低PPO活性小麦育种提供优异亲本资源。结果表明,低PPO活性相关等位基因Ppo-A1b和Ppo-D1a的分布频率分别为57.6%和67.7%,低黄色素含量相关等位变异Psy-A1b和Psy-B1b的频率分别为47.5%和60.1%,高黄色素含量相关等位基因Psy-B1c的出现频率为5.1%,1B/1R异位系的分布频率为21.5%。158份材料中同时携带低黄色素含量、低PPO活性等位变异组合,且为非1B/1R异位系的材料有16份,频率为10.1%,可用于高白度面粉小麦品种的选育。 展开更多

关键词 小麦(Triticum AESTIVUM L.) 黄色素含量 多酚氧化酶(PPO)活性 1B/1R异位 分子标记

下载PDF 职称材料

甘肃春小麦八氢番茄红素基因的等位变异 被引量：4

17

作者 周渭皓 孙建喜 +2 位作者 陈杰 陈锋 崔党群 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1036-1043,共8页

为研究我国小麦面粉色泽形成的分子机理,利用功能标记YP7A、YP7A-2、YP7B-1、YP7B-2、YP7B-3、YP7B-4、YP7D-1和YP7D-2对来自我国甘肃省的62份春小麦主栽品种Psy1位点的等位变异类型进行了检测,并对其黄色素含量进行了测定。结果表明,在... 为研究我国小麦面粉色泽形成的分子机理,利用功能标记YP7A、YP7A-2、YP7B-1、YP7B-2、YP7B-3、YP7B-4、YP7D-1和YP7D-2对来自我国甘肃省的62份春小麦主栽品种Psy1位点的等位变异类型进行了检测,并对其黄色素含量进行了测定。结果表明,在Psy-A1位点共发现有Psy-A1a和Psy-A1b两种基因型,其频率分别为64.52%和35.48%;在Psy-B1位点共发现有Psy-B1a、Psy-B1b、Psy-B1c、Psy-B1d四种等位变异类型,其分布频率分别为54.84%、38.71%、4.84%和1.61%;在Psy-D1位点除墨引1号没有扩增条带之外,其余材料基因型均为Psy-D1a。进一步分析表明,参试材料中共有7种基因型组合,分别为Psy-A1a/Psy-B1a/Psy-D1a、Psy-A1a/Psy-B1b/Psy-D1a、Psy-A1b/Psy-B1a/Psy-D1a、Psy-A1a/Psy-B1c/Psy-D1a、PsyA1b/Psy-B1b/Psy-D1a、Psy-A1a/Psy-B1d/Psy-D1a和Psy-A1b/Psy-B1c/Psy-D1a,其分布频率分别为33.87%、25.81%20.97%、12.9%、3.23%、1.61%和1.61%。其中,拥有Psy-A1a/Psy-B1c/Psy-D1a基因型组合的小麦品种黄色素含量显著高于其他基因型组合,而拥有Psy-A1b/Psy-B1b/Psy-D1a基因型组合的小麦品种黄色素含量显著低于其他基因型组合。本研究能够为我国春小麦面粉色泽的遗传改良提供重要信息。 展开更多

关键词 春小麦 黄色素含量 八氢番茄红素合成酶基因 等位基因变异

下载PDF 职称材料

山西谷子主要农艺性状与黄色素含量的相关性分析

18

作者 潘怡敏 阳世杰 +2 位作者 黄蕊 侯森 王海岗 《山西农业科学》 2024年第1期27-36,共10页

为探明影响小米黄色素含量的主要因素,以期为谷子育种中优异种质的筛选提供依据,以山西292份地方品种为材料,于2020年和2022年种植在山西农业大学东阳示范基地,对谷子米色、黄色素2个品质性状和株高、颈长、叶长、叶宽、主穗长度、主穗... 为探明影响小米黄色素含量的主要因素,以期为谷子育种中优异种质的筛选提供依据,以山西292份地方品种为材料,于2020年和2022年种植在山西农业大学东阳示范基地,对谷子米色、黄色素2个品质性状和株高、颈长、叶长、叶宽、主穗长度、主穗直径、主茎节数、主茎直径共8个主要农艺性状进行遗传变异分析、相关性分析和主成分分析,并基于主成分分析计算其综合得分。结果表明,山西谷子地方品种的颈长变异最为丰富,黄色素含量变异系数为22.42%,次于颈长而高于主茎直径。相关性分析表明,黄色素含量与株高、颈长、叶长、主茎直径4个农艺性状和a*、b*、CCI共3个米色相关指标均呈极显著正相关,与主穗直径呈极显著负相关,与主茎节数呈显著正相关。主成分分析表明,4个主成分的累计贡献率达到73.62%,可用于表述谷子黄色素含量、米色和8个主要农艺性状的大部分信息。可见,小米米色是黄色素含量的重要影响因素,谷子株高、颈长、叶长、主茎直径、主穗直径、主茎节数可能影响小米黄色素含量。依据综合得分,发现第266号来自于忻州市繁峙县的金点鱼综合得分最高,其黄色素的含量为27.27μg/g,CCI值为3.71,表型性状表现优异。 展开更多

关键词 谷子 地方品种 农艺性状 黄色素含量 相关性分析

下载PDF 职称材料

高酶活大豆粉对馒头增白效果的研究 被引量：4

19

作者 李晓倩 周惠明 +2 位作者 朱科学 郭晓娜 彭伟 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第4期197-200,共4页

研究了添加高酶活大豆粉对馒头的增白效果,随着添加量的增加,增白效果先提高后降低,当添加量为0.5%时,馒头表面及馒头瓤的L*值、a*值最大、b*值最小、黄色素含量最低,因而增白效果最好。另外,通过控制和面过程的条件:加水量、加水温度... 研究了添加高酶活大豆粉对馒头的增白效果,随着添加量的增加,增白效果先提高后降低,当添加量为0.5%时,馒头表面及馒头瓤的L*值、a*值最大、b*值最小、黄色素含量最低,因而增白效果最好。另外,通过控制和面过程的条件:加水量、加水温度、和面时间,得出在加水量50%,加水温度30℃,和面时间17min,能使高酶活大豆粉对馒头的增白效果达到最好。 展开更多

关键词 大豆粉 馒头 黄色素 白度

下载PDF 职称材料

陕西小麦黄色素含量基因TaZds-A1和TaZds-D1的组成与分布 被引量：4

20

作者 张钰玉 张晓科 +4 位作者 蒋雷 刘芳军 王宪国 白升升 王晓龙 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1144-1148,共5页

面粉或面制品色泽是小麦重要的品质评价指标,ζ-胡萝卜素脱氢酶(ζ-carotene desaturase,ZDS)活性基因是控制小麦籽粒或面粉中黄色素(Yellow pigment,YP)含量的重要基因。为给陕西小麦品质改良提供参考依据,利用2A和2D染色体上的YP2A1-... 面粉或面制品色泽是小麦重要的品质评价指标,ζ-胡萝卜素脱氢酶(ζ-carotene desaturase,ZDS)活性基因是控制小麦籽粒或面粉中黄色素(Yellow pigment,YP)含量的重要基因。为给陕西小麦品质改良提供参考依据,利用2A和2D染色体上的YP2A1-和YP2D1-标记,对陕西194份小麦品种(系)分别进行检测,分析TaZds-A1和TaZds-D1两位点等位变异的组成和分布特点。结果表明,在陕西小麦中,TaZds-A1位点存在TaZds-A1a和TaZds-A1b两种等位变异类型,分别占43.3%和56.7%;而在TaZds-D1位点,全为TaZds-D1a等位变异类型。陕西小麦两位点存在TaZds-A1a/TaZds-D1a和TaZds-A1b/TaZds-D1a两种等位变异的组合类型,在不同地区小麦中的分布不同:在陕西渭北旱塬和关中地区小麦中,两种组合类型的频率相当,约各占一半;在陕南地区小麦中,高YP含量的TaZds-A1b/TaZds-D1a组合类型占三分之二。ZDS活性基因的选择将成为以后陕西小麦色泽品质遗传改良研究中的一个重要部分。 展开更多

关键词 小麦 面粉色泽 黄色素含量 分布频率

下载PDF 职称材料