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酵母固定化技术在燃料乙醇生产中的应用 被引量:5
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作者 高培培 胡纯铿 +1 位作者 洪美 顾中凤 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期125-128,共4页
能源和环境危机日益加剧迫使人们加快了研究燃料乙醇的步伐。近年来,酵母固定化技术被逐渐应用于燃料乙醇的研究与生产中,并以其可以重复利用、连续操作以及发酵周期短等优点显示了巨大的发展潜力。文中综述了国内外酵母固定化技术在燃... 能源和环境危机日益加剧迫使人们加快了研究燃料乙醇的步伐。近年来,酵母固定化技术被逐渐应用于燃料乙醇的研究与生产中,并以其可以重复利用、连续操作以及发酵周期短等优点显示了巨大的发展潜力。文中综述了国内外酵母固定化技术在燃料乙醇领域的研究进展,包括酵母固定化技术、固定化对酵母的影响、固定化酵母生物反应器以及发酵工艺等方面,提出了进一步研究的方向并对该技术的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 酵母固定化 燃料乙醇 发酵工艺 连续发酵 生物反应器
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固定化酵母利用甘蔗汁发酵酒精工艺条件的研究 被引量:5
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作者 王晓斐 范瑞芬 +1 位作者 陈园 许旭萍 《食品与发酵科技》 CAS 2016年第6期31-35,40,共6页
本文以甘蔗汁为酒精发酵的原料,酿酒酵母Y01为实验菌株,采用固定化技术制备固定化酵母,研究了不同因素对固定化酵母发酵生产酒精的影响。实验结果表明:厌氧发酵时间、发酵液初始糖度、发酵温度、发酵液pH值、固定化酵母保存时间、重复... 本文以甘蔗汁为酒精发酵的原料,酿酒酵母Y01为实验菌株,采用固定化技术制备固定化酵母,研究了不同因素对固定化酵母发酵生产酒精的影响。实验结果表明:厌氧发酵时间、发酵液初始糖度、发酵温度、发酵液pH值、固定化酵母保存时间、重复利用次数、不同的补料及补料方式对固定化酿酒酵母Y01的酒精产率都有一定程度的影响。获得固定化酿酒酵母Y01适宜的酒精发酵条件为:酒精发酵初始糖度为28°Bx,发酵液p H值为4.5-5.0,接入13%的固定化酵母细胞,32℃厌氧发酵48h。固定化酵母Y01最适重复利用次数为2次,最适保存时间为1周。在补料分批发酵中,采用一次补料方式,补充蔗糖、硫酸镁、维生素B1可促进固定化酿酒酵母Y01的高浓度酒精发酵,提高产酒率,而氯化钙的补入则无显著益处。 展开更多
关键词 甘蔗汁 酵母固定化 高浓度酒精发酵 补料分批发酵
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固定化酵母R36酒精发酵工艺研究 被引量:2
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作者 叶世超 薛婷 +4 位作者 何文锦 叶冰莹 许旭萍 包伟霞 陈由强 《中国酿造》 CAS 2013年第8期67-70,共4页
对固定化酵母酒精发酵工艺进行研究,结果表明,最佳发酵条件为初始糖度28°Bx,固定化酵母接种量15mL,发酵温度36℃。在此条件下发酵52h发酵醪酒精度达到12.8%vol,糖的利用率90.27%,发酵效率达到86.7%。
关键词 固定化酵母 酒精发酵工艺 能源甘蔗汁
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酵母融合子R36固定化细胞制备方法研究 被引量:1
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作者 叶世超 薛婷 +4 位作者 何文锦 叶冰莹 许旭萍 包伟霞 陈由强 《生物技术》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期59-64,共6页
目的:探索适合固定化酵母酒精发酵的工艺条件。方法:通过研究复合载体,从而进行优化固定化条件的实验。结果:海藻酸钠浓度为4%,PVA浓度为2%,酵母菌体添加量为4%,氯化钙浓度为4%,硼酸2%;固定化时间12h是SA—PVA固定化小球制备的最适条件... 目的:探索适合固定化酵母酒精发酵的工艺条件。方法:通过研究复合载体,从而进行优化固定化条件的实验。结果:海藻酸钠浓度为4%,PVA浓度为2%,酵母菌体添加量为4%,氯化钙浓度为4%,硼酸2%;固定化时间12h是SA—PVA固定化小球制备的最适条件;固定化酵母小球保存在2%蔗糖溶液中是其适宜的保藏条件。结论:提高固定化酵母细胞的稳定性和酒精发酵性能。 展开更多
关键词 酵母融合子 固定化酵母 条件优化 酒精发酵工艺
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HY分子筛改性海藻酸钙复合载体的酵母固定化及在燃料乙醇制备中的应用
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作者 郑春明 孙晓红 +4 位作者 于爱敏 武光军 章福祥 杨雅莉 关乃佳 《石油学报(石油加工)》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第B10期127-130,共4页
乙醇汽油是目前重点推广的新型可再生能源之一。燃料乙醇新生产方法的研究对乙醇汽油的推广具有重要意义。介绍了一种改性HY分子筛与海藻酸钙形成复合载体固定化酵母的方法。制备的复合载体材料生物负载量可达4.3×10^9ml^-1;经... 乙醇汽油是目前重点推广的新型可再生能源之一。燃料乙醇新生产方法的研究对乙醇汽油的推广具有重要意义。介绍了一种改性HY分子筛与海藻酸钙形成复合载体固定化酵母的方法。制备的复合载体材料生物负载量可达4.3×10^9ml^-1;经反复使用60d,仍具有良好的生物活性,并保持了较高的发酵水平;应用于批式糖蜜酒精发酵工艺中,可使发酵时间缩短至16h。 展开更多
关键词 HY分子筛 海藻酸钙 复合载体 固定化酵母 燃料乙醇 发酵
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制备苹果酒酵母固定化载体ACA的研究 被引量:8
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作者 白雪莲 岳田利 +1 位作者 袁亚宏 李聚海 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第3期74-81,共8页
以苹果酒酵母固定化载体ACA的机械强度和通透性为指标,通过单因素试验观察了海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、壳聚糖浓度、针头型号、固化时间和液化时间对制备固定化载体ACA的影响,并通过正交试验优化了载体ACA的制备工艺。试验结果表明,4... 以苹果酒酵母固定化载体ACA的机械强度和通透性为指标,通过单因素试验观察了海藻酸钠浓度、氯化钙浓度、壳聚糖浓度、针头型号、固化时间和液化时间对制备固定化载体ACA的影响,并通过正交试验优化了载体ACA的制备工艺。试验结果表明,4个因素中海藻酸钠浓度(A)对载体ACA的机械强度和通透性有极显著影响,氯化钙浓度(B)对载体ACA的机械强度影响显著,壳聚糖浓度(C)对载体ACA的通透性影响显著,而交互作用(A×B)、液化时间(D)对载体ACA的机械强度和通透性影响均不显著。制备苹果酒酵母固定化载体ACA的最佳条件为:2.0%海藻酸钠溶液,2.0%CaCl2溶液,0.2%壳聚糖溶液,液化时间10min。 展开更多
关键词 苹果酒酵母 固定化 海藻酸钠-壳聚糖
原文传递
固定化酵母生产蜂蜜酒的研究 被引量:6
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作者 潘亚芬 王云庆 权石范 《酿酒科技》 2004年第6期72-73,共2页
对固定化酵母生产蜂蜜酒的工艺条件进行了研究,通过L9(34)正交试验确定了最适固定化条件为Na-Alg1.0%,CaCl21.0%,固定化时间1h,7#针头凝胶球;最佳发酵条件为底物浓度18%,pH4.2,32℃,接种量1.4%。(丹妮)
关键词 发酵酒 蜂蜜酒 固定化酵母 固定化条件 发酵条件
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STUDY ON IMMOBILIZED YEAST CELLS WITH HRDROPHILIC POLYMER CARRIER BY RADIATION - INDUCED COPOLYMERIZATION
8
作者 李正魁 张伯森 游晶晶 《Nuclear Science and Techniques》 SCIE CAS CSCD 1993年第4期235-240,共6页
In this paper, various kinds of monomers 2-hydroxyethyl methacrylate (HEMA), 2-hydroxyethyl acrylate (HEA), hydroxypropyl methacrylate (HPMA) and methoxy polyethylene glycol methylacrylate (M-23G) were eopolymerized b... In this paper, various kinds of monomers 2-hydroxyethyl methacrylate (HEMA), 2-hydroxyethyl acrylate (HEA), hydroxypropyl methacrylate (HPMA) and methoxy polyethylene glycol methylacrylate (M-23G) were eopolymerized by radiation technique at low temperature (-78℃) and several kinds of copolymer carriers were obtained. Yeast cells were immobilized through adhesion and multiplication of yeast cells themselves on these carriers. The etharol productivity of immobilized yeast cells with these carriers was related to the monomer composition and water content of copolymer carriers and the optimum monomer composition was 20%:10% in poly (HEA-M23G). In this case, the ethanol productivity of immobilized yeast cells was 26 mg /( ml·h), which was 4 times as high as that of free cells. In this study, the effect of adding of crosslinking reagent (4G) in copolymer on activity of yeast cells immobilized with the carriers were also studied. It was found that the effect of adding crosslinking reagent (4G) in lower monomer composition of poly(HEA-M23G) on the ethanol productivity of immobilized cells was better than that in higher one in this work. 展开更多
关键词 ETHANOL productivity yeast cells immobilization RADIATION COPOLYMER
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辐射合成亲水性高分子固定化酵母细胞的研究
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作者 陆兆新 藤村 《江苏农业学报》 CSCD 1993年第4期45-49,共5页
用低温下辐射聚合获得的多孔亲水性高分子聚(羟乙基丙烯酸酯—甲氧基聚乙二醇甲基丙烯酸酯)作为固定化酵母的载体,酵母能通过吸附增殖法被固定化。固定化酵母能很好地在亲水性高分子内部繁殖,并具有较高的活性,其乙醇生产力分别是游离... 用低温下辐射聚合获得的多孔亲水性高分子聚(羟乙基丙烯酸酯—甲氧基聚乙二醇甲基丙烯酸酯)作为固定化酵母的载体,酵母能通过吸附增殖法被固定化。固定化酵母能很好地在亲水性高分子内部繁殖,并具有较高的活性,其乙醇生产力分别是游离细胞培养的2—4倍。固定化酵母的乙醇生产力因单体组成而变化,由20%:10%(HEA—M—23G)组成的高分子固定化酵母的乙醇生产力最高。 展开更多
关键词 酵母 固定化 辐射 乙醇生产力
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