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题名关于朗县“1+N”牦牛养殖模式的调研分析
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作者
杨智伟
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机构
广东省第九批援藏工作队朗县工作组
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出处
《农业技术与装备》
2022年第6期71-72,75,共3页
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文摘
牦牛是青藏高原上能充分利用草场资源进行动物性生产的原生物种和优势畜牧品种,作为一种特殊的生态资源、自然资源和经济资源,牦牛在西藏的社会经济发展中发挥着不可或缺的作用。
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关键词
朗县
牦牛资源
“1+N”模式
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Keywords
Langxian
yak resource
"1+N"mode
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分类号
S823.85
[农业科学—畜牧学]
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题名中国牦牛品种资源的研究进展
被引量：35
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作者
姬秋梅
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机构
西藏自治区农业科学院畜牧科学研究所
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出处
《自然资源学报》
CSSCI
CSCD
北大核心
2001年第6期565-570,共6页
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文摘
论文通过对大量的资料和论文查阅、分析和总结,以牦牛资源近十几年研究和生产为线索,从牦牛的资源研究现状、生态生理生化、遗传、种间杂交、本品种选育、野牦牛资源及利用、生产性能、营养及饲养管理、产品品质分析和开发利用以及牦牛疾病等研究内容着手,较全面而系统地阐述了我国牦牛科学近十几年的研究进展,并总结了牦牛科研和生产中存在的主要问题,为了解牦牛科学发展及对今后牦牛科研和生产具有一定的参考价值。
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关键词
牦牛资源
生理生化
遗传育种
饲养管理
生产性能
开发利用
资源开发
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Keywords
yak resources
physiology and biochemistry
inheritance and breeding
feeding and management
productivity
utilization.
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分类号
S862
[农业科学—野生动物驯养]
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题名牦牛肉及其副产物的研制与开发现状
被引量：11
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作者
何江红
卢一
肖岚
潘涛
张振宇
贾洪锋
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机构
四川烹饪高等专科学校
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出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2010年第6期16-18,共3页
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基金
四川省科技厅科技支撑计划项目"牦牛肉及其副产物加工技术的开发与应用"的阶段性成果之一
项目编号:09NZ0054
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文摘
四川具有丰富的牦牛肉资源,牦牛资源的开发和牦牛肉及其副产品的精深加工,不但可以提高农牧民的收入和生活水平,而且可以增加地方财政收入,提高就业率,对于发展地方经济,繁荣餐饮市场,维护藏区稳定都有积极的意义。
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关键词
牦牛肉资源
综合利用
牦牛肉制品
风味物质
精深加工
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Keywords
yak meat resources
comprehensive utilization
yak meat products
flavoring
intensive processing
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分类号
TS972
[轻工技术与工程]
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