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题名长江禁渔令下的靖江美食及其转型
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作者
王龙
金美娟
禹仁朋
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机构
泰州市人大常委会
中共泰州市委党校
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出处
《泰州职业技术学院学报》
2024年第3期1-6,共6页
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文摘
2020年8月,习近平总书记在安徽考察时指出“长江生态环境保护修复,一个是治污,一个是治岸,一个是治渔。”为贯彻落实总书记讲话要求和泰州市委全会精神,助力泰州餐饮企业转型发展,扩大泰州地方美食的影响力,市人大常委会组成多部门参与的调研组,对靖江在长江大保护背景下,加快江鲜美食转型升级的做法进行了深入调研,提出了靖江要加快推进世界美食之都建设的建议。
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关键词
长江大保护
长江禁渔
靖江美食
长江三鲜
转型升级
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Keywords
words:yangtze river conservation
yangtze river fishing ban
Jingjiang Cuisine
yangtze river three deli⁃cacies
transformation and upgrading
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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