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基于旅游者需求的黄酒文化旅游研究——以浙江绍兴为例 被引量:3
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作者 张曼 《绍兴文理学院学报》 2020年第1期67-71,120,共6页
酒文化与旅游文化有着相融的关系,并在旅游文化中扮演着重要的角色。从旅游者的需求出发,通过实证分析得出目前旅游者对于黄酒文化旅游产品的消费情况和意愿,从而更好地促进黄酒文化旅游的发展。通过对黄酒消费者的调查发现,对于黄酒文... 酒文化与旅游文化有着相融的关系,并在旅游文化中扮演着重要的角色。从旅游者的需求出发,通过实证分析得出目前旅游者对于黄酒文化旅游产品的消费情况和意愿,从而更好地促进黄酒文化旅游的发展。通过对黄酒消费者的调查发现,对于黄酒文化感兴趣的大部分是中年已婚并有一定的经济及社会基础的人群。其旅游动机及需求与其对酒文化的兴趣有着极强的关系,不论是何种需求,他们最希望的是能在酒文化的旅游中体验到其文化的独特魅力,实物的展示方面,他们最希望看到的是黄酒制作工艺及黄酒酒俗。 展开更多
关键词 酒文化旅游 旅游者需求 酒俗
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《梦粱录》所见南宋临安酒俗文化研究 被引量:1
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作者 李赛 江权佳暾 +1 位作者 袁诚聪 孔祥玉 《南宁职业技术学院学报》 2017年第1期21-25,共5页
酒俗文化是酒文化的重要方面,主要体现在人们的日常生活中。《梦粱录》作为研究南宋临安文化生活研究的重要文献资料,记载了南宋临安人们生活中酒的信息及酒俗酒风,对于南宋时期临安酒文化的研究具有重要意义。通过对《梦粱录》中的酒... 酒俗文化是酒文化的重要方面,主要体现在人们的日常生活中。《梦粱录》作为研究南宋临安文化生活研究的重要文献资料,记载了南宋临安人们生活中酒的信息及酒俗酒风,对于南宋时期临安酒文化的研究具有重要意义。通过对《梦粱录》中的酒食、节庆娱乐、诗酒文化和酒肆等四个方面的分析,探讨《梦粱录》中的南宋临安酒俗文化。 展开更多
关键词 《梦粱录》 酒食 酒俗 诗酒 酒肆
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酒香浓烈的门巴族酒文化 被引量:1
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作者 彭瑛 张白平 《酿酒》 CAS 2010年第6期93-95,共3页
蛋门巴族是一个生活在喜马拉雅山峡谷古老而年轻的民族,有着独特的酒文化习俗,特别是其迎客的"三口一杯"习俗与新娘的"夫家三道茶"及婚礼上新娘的舅舅对酒的挑剔责难习俗饶有情趣。而门巴族的萨玛酒歌更是门巴族文... 蛋门巴族是一个生活在喜马拉雅山峡谷古老而年轻的民族,有着独特的酒文化习俗,特别是其迎客的"三口一杯"习俗与新娘的"夫家三道茶"及婚礼上新娘的舅舅对酒的挑剔责难习俗饶有情趣。而门巴族的萨玛酒歌更是门巴族文学中一朵散发着浓郁酒香的文学奇葩,使门巴族的酒文化得到以升华。 展开更多
关键词 门巴族 酿酒技艺 待客酒俗 婚礼酒俗 洒玛酒歌
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论阿昌族酒文化 被引量:2
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作者 彭瑛 《酿酒》 CAS 2011年第4期91-94,共4页
阿昌族酿酒历史悠久,酒文化的表现形态多样,其酒德是酒文化之要义。难能可贵的是酿酒文化中体现了阿昌族女性的聪明才智与创造精神,现在阿昌族酒文化已在其酿酒产业化中发挥重要作用。
关键词 阿昌族 酒文化 酒俗 酒德 女性智慧 产业化
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A Comparison of Chinese and Western Wine Culture
5
作者 王霓 《学周刊(上旬)》 2011年第12期6-6,共1页
Wine, as a distinguished and traditional drink, has long been liked by people all over the world, and has developed a unique culture both in China and abroad. This essay will make a comparison between Chinese and west... Wine, as a distinguished and traditional drink, has long been liked by people all over the world, and has developed a unique culture both in China and abroad. This essay will make a comparison between Chinese and western wine culture from three aspects, and especially focus on the differences between the two cultures. And finally a conclusion about the differences will be drawn. 展开更多
关键词 摘要 编辑部 编辑工作 读者
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