北太平洋狭鳕资源声学评估调查研究 被引量：31

1

作者 唐启升 王为祥 +5 位作者 陈毓桢 李富国 金显仕 赵宪勇 陈聚法 戴芳群 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期8-20,共13页

１９９３年夏季使用“北斗”号渔业调查船对北太平洋的狭鳕进行资源声学评估和渔场环境调查，调查覆盖面积达７６万平方公里。调查结果表明：夏季白令海阿留申海盆区５０—２００ｍ为冷水团占据，水温为１．３—４．９Ｃ。狭鳕成鱼主要... １９９３年夏季使用“北斗”号渔业调查船对北太平洋的狭鳕进行资源声学评估和渔场环境调查，调查覆盖面积达７６万平方公里。调查结果表明：夏季白令海阿留申海盆区５０—２００ｍ为冷水团占据，水温为１．３—４．９Ｃ。狭鳕成鱼主要分布于海盆区东南部及公海区，主要栖息在１７５－２２５ｍ层。在公海区东北部与陆架之间，首次发现大量狭鳕当年生幼鱼，主要栖息在８０—１００ｍ层。成鱼和幼鱼均有明显昼夜垂直移动。海盆区狭鳕平均叉长５２．６ｃｍ，平均体重１０９５ｇ，个体较往年偏大，公海区狭鳕资源评估结果为５．２万吨，预计１９９５年公海狭鳍资源将逐渐恢复。夏季鄂霍次克海公海区５０—１５０ｍ为较强冷水团占据，水温为－１．２－０．２℃。狭鳕密集分布区在北纬５５°以北的５００ｍ等深线以浅海区，主要分布水层在冷水团下方的１５０—３００ｍ处。该海区狭鳕平均叉长３８．３ｃｍ，平均体重３５８．７ｇ，优势年龄组成为５—６龄，资源状况良好。 展开更多

关键词 北太平洋 狭鳕 分布 声学评估 环境 狭鳕资源

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狭鳕（Theragra　chalcogramma　Palas）目标强度的现场测定 被引量：29

2

作者 赵宪勇 陈毓桢 《中国水产科学》 CAS CSCD 1996年第4期19-27,共9页

１９９３年夏季“北斗”号调查船白令海狭鳕（ＴｈｅｒａｇｒａｃｈａｌｃｏｇｒａｍｍａＰａｌａｓ）资源声学调查期间，利用计数—积分法对狭鳕的目标强度进行了现场测定。结果表明，平均叉长５１６ｃｍ的狭鳕的平均目标强度为－３... １９９３年夏季“北斗”号调查船白令海狭鳕（ＴｈｅｒａｇｒａｃｈａｌｃｏｇｒａｍｍａＰａｌａｓ）资源声学调查期间，利用计数—积分法对狭鳕的目标强度进行了现场测定。结果表明，平均叉长５１６ｃｍ的狭鳕的平均目标强度为－３４３ｄＢ；以常规的２０Ｌｏｇｌ形式表示，其目标强度与叉长的关系式为ＴＳ＝２０Ｌｏｇｌ－６８．６ｄＢ。该测定结果较目前采用的关系式：ＴＳ＝２０Ｌｏｇｌ－６６．０ｄＢ低２６ｄＢ；应用于资源量计算，其估算值将比现估算值高８２％。 展开更多

关键词 狭鳕 离散集群 目标强度 现场测定

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鳕鱼皮胶原蛋白肽的抗酒精性胃溃疡作用 被引量：22

3

作者 王志聪 孙京沙 +3 位作者 倪鑫 侯虎 包郁明 李八方 《中国海洋药物》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期17-22,共6页

目的探究鳕鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽的抗酒精性胃溃疡作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解成不同分子量段的胶原肽,采用酒精诱导大鼠急性胃溃疡模型,试验组灌胃给予不同剂量的胶原肽,检测胃溃疡指数、胃溃疡抑制率并对胃溃疡... 目的探究鳕鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽的抗酒精性胃溃疡作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解成不同分子量段的胶原肽,采用酒精诱导大鼠急性胃溃疡模型,试验组灌胃给予不同剂量的胶原肽,检测胃溃疡指数、胃溃疡抑制率并对胃溃疡病灶部位进行组织学观察。结果与模型组相比,各受试物均能够降低大鼠胃腺的出血损伤。低分子量胶原肽与高分子量胶原肽都能显著降低胃溃疡指数,胃溃疡抑制率分别为46.98%和46.46%(P<0.05);高剂量的胶原蛋白与中分子量胶原肽能极显著降低胃溃疡指数,胃溃疡抑制率分别为57.16%和65.16%(P<0.01)。结论鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽能够明显降低大鼠胃溃疡出血和溃疡指数,具有良好的抗酒精性胃溃疡作用。 展开更多

关键词 鳕鱼 胶原蛋白肽 胃溃疡 溃疡指数

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响应面法优化狭鳕鱼鱼皮酸溶性胶原蛋白质的提取工艺 被引量：5

4

作者 李晓 李红艳 +3 位作者 王颖 刘天红 吴志宏 孙元芹 《广西科学院学报》 2016年第4期250-257,共8页

【目的】优化狭鳕鱼(Theragra chalcogramma)鱼皮中酸溶性胶原蛋白质的提取工艺,为实际生产提供工艺数据和理论依据。【方法】在乙酸浓度、提取时间和料液比的单因素实验基础上,以酸溶性胶原蛋白质提取率为响应值,采用Box-Behnken设计实... 【目的】优化狭鳕鱼(Theragra chalcogramma)鱼皮中酸溶性胶原蛋白质的提取工艺,为实际生产提供工艺数据和理论依据。【方法】在乙酸浓度、提取时间和料液比的单因素实验基础上,以酸溶性胶原蛋白质提取率为响应值,采用Box-Behnken设计实验,建立提取率的二次多项式回归模型,考察3个因素对提取率的影响。【结果】对酸溶性胶原蛋白质提取率的影响为料液比>提取时间>乙酸浓度;交互项中"料液比-提取时间"项对提取率影响极其显著,"料液比-乙酸浓度"项对提取率影响显著,其他交互项对提取率影响不显著;通过实验数据结合回归模型进行数学分析,得到提取狭鳕鱼鱼皮酸溶性胶原蛋白质的最佳工艺参数:乙酸浓度0.5mol/L、提取时间40min、料液比1∶9。在优化参数条件下,酸溶性胶原蛋白质提取率的理论预测值为20.53%,实测值为20.10%;试验提取得到的胶原蛋白电泳图谱较为清晰,无杂条带出现。【结论】该回归模型合理可行,提取的产物基本保持了胶原蛋白质的原有结构。 展开更多

关键词 狭鳕鱼 鱼皮 酸溶性胶原蛋白质 响应面法

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狭鳕鱼皮胶原多肽理化性质研究 被引量：3

5

作者 樊洁 张德岩 +1 位作者 苗德深 谢靖 《青岛大学医学院学报》 CAS 2013年第6期479-481,共3页

目的研究5种制备工艺获得的狭鳕鱼皮胶原多肽的理化性质。方法根据国家标准法检测5种制备工艺获得的狭鳕鱼皮胶原多肽水分、灰分、蛋白质及微生物含量，高效液相色谱法测定相对分子质量，紫外线分光光度计法测定羟脯氨酸含量。结果5种... 目的研究5种制备工艺获得的狭鳕鱼皮胶原多肽的理化性质。方法根据国家标准法检测5种制备工艺获得的狭鳕鱼皮胶原多肽水分、灰分、蛋白质及微生物含量，高效液相色谱法测定相对分子质量，紫外线分光光度计法测定羟脯氨酸含量。结果5种胶原多肽的水分、灰分、蛋白质及微生物含量均符合国家对水解胶原蛋白的要求；胶原多肽的相对分子质量约为500～3000；其羟脯氨酸含量为5．46％～7．02％。结论5种制备工艺获得的狭鳕鱼皮胶原多肽水分、灰分、蛋白质、微生物、羟脯氨酸含量及相对分子质量均符合国家对水解胶原蛋白粉的要求。 展开更多

关键词 狭鳕鱼 胶原多肽 分子质量 羟脯氨酸 微生物学

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西白令海狭鳕肝脏异尖线虫感染特性的影响因素分析 被引量：3

6

作者 朱国平 郑智泓 +1 位作者 钱胡蕊 刘方达 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期471-478,共8页

狭鳕(Gadus chalcogrammus)为白令海至北太平洋海域最为重要的商业性鱼种,也是生态系统中关键鱼种。异尖线虫为狭鳕体内,尤其是肝脏,最为常见的寄生虫。为探究狭鳕肝脏寄生虫感染情况及其影响因素,本研究对2019年6—8月西白令海狭鳕肝... 狭鳕(Gadus chalcogrammus)为白令海至北太平洋海域最为重要的商业性鱼种,也是生态系统中关键鱼种。异尖线虫为狭鳕体内,尤其是肝脏,最为常见的寄生虫。为探究狭鳕肝脏寄生虫感染情况及其影响因素,本研究对2019年6—8月西白令海狭鳕肝脏中异尖线虫(Anisakis sp.)感染状况进行了分析,并利用广义线性模型(generalized linear model, GLM)解释了异尖线虫感染特性的因素。结果显示,西白令海狭鳕肝脏异尖线虫感染程度较高,感染率为93.3%,雄性和雌性狭鳕感染强度差异不显著;异尖线虫感染强度随着体长和采样点经度的增加而增加,随着采样点时间的推移而减小。研究结果为西白令海狭鳕与其寄生虫的生物学特性的研究提供科学信息,为北太平洋食物网结构研究提供基础数据。 展开更多

关键词 西白令海 狭鳕 肝脏 异尖线虫 寄生虫

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夏季鄂霍茨克海公海区狭鳕渔场环境特征 被引量：2

7

作者 陈聚法 唐启升 《应用生态学报》 CAS CSCD 2000年第6期939-942,共4页

根据鄂霍茨克公海区狭鳕资源声学评估调查资料 ,研究了狭鳕分布状况及渔场环境特征 ,并分析了狭鳕行动分布与环境的关系 .结果表明 ,8月公海区狭鳕密集群位于 5 5°N以北、水深小于 5 0 0m的海域 ,其主要分布水层在 15 0～ 30 0m之... 根据鄂霍茨克公海区狭鳕资源声学评估调查资料 ,研究了狭鳕分布状况及渔场环境特征 ,并分析了狭鳕行动分布与环境的关系 .结果表明 ,8月公海区狭鳕密集群位于 5 5°N以北、水深小于 5 0 0m的海域 ,其主要分布水层在 15 0～ 30 0m之间 ;调查期间狭鳕只为索饵群体 ,主要摄食太平洋磷虾 ,狭鳕密集区一般也为太平洋磷虾高密度分布区 ;8月公海区水温跃层大致在 0～ 5 0m之间 ,强度为 0 .2 5℃·m-1左右 ;冷水团位于 5 0～ 15 0m之间 ;由于温跃层的屏障作用和饵料因素的影响 ,狭鳕主要分布于冷水团以下的水层 .40 0m以下的水层狭鳕分布稀少 ,部分原因是溶解氧含量过低 . 展开更多

关键词 鄂霍茨克海 狭鳕 分布 渔场环境 资源 评估

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狭鳕鱼皮胶原蛋白肽经由水通道蛋白质3信号分子对过氧化氢诱导的HaCaT细胞氧化损伤的保护作用（英文）

8

作者 张艳 徐宏伟 +3 位作者 韩彦弢 张德岩 苗德森 谢靖 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期893-898,共6页

目的探讨狭鳕鱼皮胶原蛋白肽对H_2O_2诱导Ha Ca T细胞氧化损伤保护作用及分子作用机制。方法狭鳕鱼皮胶原蛋白肽50,100,200 mg·L^(-1)组预处理12 h后,加入300μmol·L^(-1)的H_2O_2培养12 h。采用酶生化法测定细胞上清液中过... 目的探讨狭鳕鱼皮胶原蛋白肽对H_2O_2诱导Ha Ca T细胞氧化损伤保护作用及分子作用机制。方法狭鳕鱼皮胶原蛋白肽50,100,200 mg·L^(-1)组预处理12 h后,加入300μmol·L^(-1)的H_2O_2培养12 h。采用酶生化法测定细胞上清液中过氧化氢酶(CAT),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px),总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)的水平。Western蛋白印迹法检测细胞内水通道蛋白质3(AQP3)表达水平。结果与正常组相比,狭鳕鱼皮胶原蛋白肽浓度小于300 mg·L^(-1)时无细胞毒性。H_2O_2300μmol·L^(-1)组的细胞存活率降低到54.0%(P<0.01)。预先给狭鳕鱼皮胶原蛋白肽50,100,200 mg·L^(-1)组处理12 h使得细胞存活率相应增加到69.4%,79.4%和89.1%(P<0.05,P<0.01)。与模型组相比,狭鳕鱼皮胶原蛋白肽50,100,200 mg·L^(-1)组的CAT,GSH-Px,T-SOD和T-AOC含量提高,其中200 mg·L^(-1)组的CAT,GSH-Px,T-SOD和T-AOC含量相应升高了56.90%,48.68%,48.24%和71.43%(P<0.01)。与模型组相比,狭鳕鱼皮胶原蛋白肽200 mg·L^(-1)组AQP3表达量减少得最多,降低到67.1%(P<0.01)。结论狭鳕鱼皮胶原蛋白肽可保护H_2O_2诱导的氧化损伤,其机制可能与增强抗氧化能力和减少AQP3表达水平有关。 展开更多

关键词 狭鳕鱼 胶原蛋白肽 过氧化氢 HaCaT细胞 水通道蛋白质3

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鳕鱼皮胶原蛋白肽的促钙吸收作用 被引量：12

9

作者 卢玉坤 姜慧明 +3 位作者 王景峰 王珊珊 杨霞 李八方 《中国海洋药物》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期49-56,共8页

目的探究鳕鱼皮胶原蛋白酶解制得梯级多肽的促钙吸收作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解制得不同分子量段的胶原多肽,采用低钙饮食建造大鼠缺钙模型,检测大鼠骨钙含量、钙代谢指标和血清钙磷指标,探讨其促钙吸收作用。结果与加钙... 目的探究鳕鱼皮胶原蛋白酶解制得梯级多肽的促钙吸收作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解制得不同分子量段的胶原多肽,采用低钙饮食建造大鼠缺钙模型,检测大鼠骨钙含量、钙代谢指标和血清钙磷指标,探讨其促钙吸收作用。结果与加钙组相比,各受试物均能提高大鼠骨钙含量;高低剂量的高分子量胶原多肽能显著提高钙吸收率(P<0.05),高低剂量的低中分子量胶原多肽能极显著提高钙吸收率(P<0.01);而高低剂量的中分子量胶原多肽还能显著提高钙储留率(P<0.05),高低剂量的低分子量胶原多肽能极显著提高钙储留率(P<0.01);同时,各受试物也能相应的提高大鼠的血清钙磷含量。结论鳕鱼皮胶原蛋白多肽能明显提高大鼠对钙的吸收率和储留率,分子量越小,其促钙吸收效果越好。 展开更多

关键词 鳕鱼皮 胶原蛋白肽 钙代谢 促钙吸收 骨钙 血钙

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狭鳕鱼皮胶原蛋白肽对大鼠关节炎模型中氧化应激和炎症因子的影响 被引量：3

10

作者 孔德新 陈雪红 +2 位作者 谢靖 王春波 韩彦弢 《安徽农业科学》 CAS 2015年第26期132-134,共3页

[目的]建立大鼠关节炎模型,探讨狭鳕鱼皮胶原蛋白肽对大鼠关节炎模型的抗氧化和抗炎机理。[方法]采用切断左侧髌韧带及跟腱法建立大鼠关节炎模型;治疗组给予不同剂量的狭鳕鱼皮胶原蛋白肽灌胃;采用HE染色观察大鼠关节软骨的组织病理学变... [目的]建立大鼠关节炎模型,探讨狭鳕鱼皮胶原蛋白肽对大鼠关节炎模型的抗氧化和抗炎机理。[方法]采用切断左侧髌韧带及跟腱法建立大鼠关节炎模型;治疗组给予不同剂量的狭鳕鱼皮胶原蛋白肽灌胃;采用HE染色观察大鼠关节软骨的组织病理学变化;采用酶联免疫法检测大鼠血清中氧化损伤相关指标丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)、总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量;采用ELISA法测定大鼠血清炎症因子肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白介素-1(IL-1)的含量。[结果]狭鳕鱼皮预防组、狭鳕鱼皮剂量Ⅰ组、狭鳕鱼皮剂量Ⅱ组关节软骨的损伤得到改善,骨关节炎大鼠血清中的MDA、NO的含量明显降低,SOD和T-AOC的活性有所提高,与模型组相比差异极显著(P<0.01)。各剂量狭鳕鱼皮组大鼠血清中TNF-α和IL-1的含量都有所降低。[结论]狭鳕鱼皮胶原蛋白肽可以有效缓解大鼠骨关节炎的症状,其机制可能与调控体内的氧化-抗氧化的平衡体系以及抑制炎症因子的释放有关。 展开更多

关键词 狭鳕鱼皮胶原蛋白 关节炎 氧化应激 炎症因子

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狭鳕鱼皮胶原多肽对去势大鼠骨微结构影响的研究 被引量：1

11

作者 刘鲁 金利新 +5 位作者 杨洁茹 吴滨滨 张益萌 韩彦弢 王春波 邢立峰 《中国修复重建外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期1214-1219,共6页

目的通过观察狭鳕鱼皮胶原多肽对去势大鼠骨质疏松模型骨微结构的影响,探讨其防治骨质疏松的可行性。方法成年Wistar雌性大鼠60只,体质量(250±10)g,随机分为5组(n=12),分别为正常对照组(A组)、骨质疏松模型组(B组)、骨质疏松模型+... 目的通过观察狭鳕鱼皮胶原多肽对去势大鼠骨质疏松模型骨微结构的影响,探讨其防治骨质疏松的可行性。方法成年Wistar雌性大鼠60只,体质量(250±10)g,随机分为5组(n=12),分别为正常对照组(A组)、骨质疏松模型组(B组)、骨质疏松模型+狭鳕鱼皮胶原多肽预防组(C组)、骨质疏松模型+狭鳕鱼皮胶原多肽低剂量治疗组(D组)、骨质疏松模型+狭鳕鱼皮胶原多肽高剂量治疗组(E组),每组12只。B、C、D、E组采用摘除双侧卵巢法制备大鼠骨质疏松模型。C组从术前4周开始、D、E组从术后6周开始,每天按照1.0、0.5、1.0 g/kg行狭鳕鱼皮胶原多肽灌胃,连续6周;A、B组于术后同时间点给予等体积生理盐水灌胃。末次给药24 h后,A、B组大鼠摄股骨X线片并测定灰度值;然后颈椎脱臼法处死各组大鼠,取左侧胫骨近端骨组织行HE染色,观察骨组织病理学改变,测量骨小梁数量(trabecular number,TN)、平均骨小梁厚度(mean trabecular plate thickness,MTPT)、平均骨小梁间距(mean trabecular plate spacing,MTPS)、骨小梁体积百分比(trabecular bone volume,TBV)、平均骨皮质厚度(mean bone cortical thickness,MBCT);免疫组织化学染色观测降钙素受体(caltitonin receptor,CTR)及IL-1表达水平。结果 B组大鼠股骨灰度值显著低于A组(t=45.130,P=0.000),表明去势大鼠骨质疏松模型制备成功。组织学观察示,A、C、E组TN、MTPS、TBV、MBCT与B组比较,差异有统计学意义(P<0.05);C组各骨组织形态计量学参数与D、E组比较,差异均有统计学意义(P<0.05);D组TN、MTPS、TBV、MBCT与A组比较差异有统计学意义(P<0.05);E组仅MTPS与A组比较差异有统计学意义(P<0.05);E组MTPS、TBV、MBCT与D组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。免疫组织化学染色观察示,A、C、D、E组CTR、IL-1表达水平较B组降低,C、E组低于D组,差异有统计学意义(P<0.05);其余组间比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论狭鳕鱼皮胶原� 展开更多

关键词 狭鳕鱼皮胶原多肽 骨质疏松 降钙素受体 IL-1 骨微结构 大鼠

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芘荧光探针应用于狭鳕鱼皮凝胶形成过程的可行性研究

12

作者 东忠方 闫鸣艳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第13期49-51,59,共4页

在狭鳕鱼皮弹性水凝胶的动态形成过程中引入了芘荧光探针。结果表明,在6.67%的鱼皮明胶溶液中,芘单体的荧光强度和I1/I3值均随芘浓度的增大先升高后降低,当芘浓度为40μmol/L时,单体荧光强度达到最大值,而当芘浓度为20～60μmol/L时,I1... 在狭鳕鱼皮弹性水凝胶的动态形成过程中引入了芘荧光探针。结果表明,在6.67%的鱼皮明胶溶液中,芘单体的荧光强度和I1/I3值均随芘浓度的增大先升高后降低,当芘浓度为40μmol/L时,单体荧光强度达到最大值,而当芘浓度为20～60μmol/L时,I1/I3值均处于较高水平,数值相近;探针的IE/IM值随芘浓度的增大一直升高,当芘浓度为2～40μmol/L时,比值偏低。综合考虑上述三个因素,选用浓度为40μmol/L的芘作为荧光探针应用于狭鳕鱼皮水凝胶的动态形成过程。实验确定芘I1/I3值能够用来表征溶胶中分子间的交联情况,其凝胶时间点为7h;但是IE/IM值则无法表征分子间的交联。这为表征其它鱼皮凝胶的动态形成过程提供了重要基础。 展开更多

关键词 芘 荧光探针 狭鳕 鱼皮 凝胶

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白令海阿留申海盆区夏季理化环境特征及其与狭鳕分布和移动的关系 被引量：3

13

作者 陈聚法 唐启升 +5 位作者 王为祥 陈毓桢 李富国 金显仕 赵宪勇 戴芳群 《中国水产科学》 CAS CSCD 1997年第1期15-22,共8页

１９９３年６～８月，“北斗”号渔业资源调查船在白令海阿留申海盆区进行了狭鳕资源声学调查及渔场环境调查。应用本航次调查资料，本文阐述了调查海区温度、盐度及溶解氧分布特征，并分析了狭鳕分布和移动与理化环境的关系。结果表明... １９９３年６～８月，“北斗”号渔业资源调查船在白令海阿留申海盆区进行了狭鳕资源声学调查及渔场环境调查。应用本航次调查资料，本文阐述了调查海区温度、盐度及溶解氧分布特征，并分析了狭鳕分布和移动与理化环境的关系。结果表明：（１）阿留申海盆区为大面积低温水所覆盖，水温在１０℃以下。温盐水平分布特征为公海区低温高盐，调查区的其余水域则为高温低盐。溶解氧水平分布比较均匀，表层溶氧含量在１０ｍｇ／Ｌ左右；（２）温跃层位于２５米和５０米之间，一强冷水团控制着１００米到２００米左右的水层，其水温在３℃以下。盐度随深度增加而增加，溶解氧随深度的增加而降低；（３）狭鳕当年生幼鱼主要分布在海盆水系和东大陆架水系的混合区内，１００米层幼鱼密集区水温在３～５℃，盐度在３２．９～３３．１，溶解氧在８～９ｍｇ／Ｌ；（４）夏季狭鳕成鱼主要在冷水团范围以内垂直移动，２００米层成鱼密集区水温为３～４℃，盐度为３３．２～３３．６，溶解氧为６～８ｍｇ／Ｌ。 展开更多

关键词 阿留申海盆 海洋环境 生态分布 狭鳕

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