尿素包接法预浓缩α-维生素E的试验研究 被引量：26

1

作者 樊明涛 吴守一 马海乐 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期106-109,共4页

豆油脱臭馏出物含有丰富的维生素 E和大量的游离脂肪酸 ,是浓缩天然维生素 E的优质原料 ,但由于游离脂肪酸和维生素 E在超临界 CO2 中具有相似的溶解度 ,用超临界 CO2 萃取难以提高维生素 E的浓度。尿素包接可除去脱臭馏出物中的大部分... 豆油脱臭馏出物含有丰富的维生素 E和大量的游离脂肪酸 ,是浓缩天然维生素 E的优质原料 ,但由于游离脂肪酸和维生素 E在超临界 CO2 中具有相似的溶解度 ,用超临界 CO2 萃取难以提高维生素 E的浓度。尿素包接可除去脱臭馏出物中的大部分饱和游离脂肪酸 ,为超临界 CO2 萃取提供良好原料。试验结果表明 ,尿素包接法预浓缩维生素 E的效能主要和脱臭馏出物与尿素的摩尔比、溶解尿素的甲醇或乙醇的浓度有关 ,两种试剂溶解尿素表现了相似的包接效果 ,回流时间和温度对包接效果基本无影响。包接的最佳条件为 ,豆油脱臭馏出物与尿素的摩尔比为 1∶ 15 ,溶剂为 95 %的乙醇 ,6 0℃回流 10 min,1～ 2℃静置 6～ 8h,过滤除去包接物。尿素包接可使剩余物中α-维生素 E的浓度从原料的 0 .5 7%上升到 1.6 2 % ,包接物中含有较多与维生素 E有相似溶解度的游离脂肪酸 ,而α-维生素 E的浓度仅为 0 .1%～ 0 .2 %。以剩余物为原料 ,利用超临界 CO2 萃取可将 α-维生素 E的浓度提高到5 .6 %以上。 展开更多

关键词 豆油脱臭馏出物 α-维生素E 尿素包接法 预浓缩

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尿素包合法富集鲢鱼鱼油中多不饱和脂肪酸工艺优化 被引量：10

2

作者 张南海 涂宗财 +3 位作者 何娜 王辉 黄涛 李翠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期152-156,共5页

以鲢鱼鱼油(乙酯型)为原料,采用尿素包合法富集鲢鱼鱼油中多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),通过单因素和正交试验确定富集PUFAs的最佳工艺条件为∶醇脲体积质量比6∶1(m L∶g),酯脲质量比0.3∶1,包合温度10℃,包合时... 以鲢鱼鱼油(乙酯型)为原料,采用尿素包合法富集鲢鱼鱼油中多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),通过单因素和正交试验确定富集PUFAs的最佳工艺条件为∶醇脲体积质量比6∶1(m L∶g),酯脲质量比0.3∶1,包合温度10℃,包合时间3 h。在最佳条件下进行验证试验,二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(decosahexaenoic acid,DHA)总含量由最初的23.09%提高到73.67%,PUFAs回收率为22.93%。 展开更多

关键词 鲢鱼鱼油 尿素包合法 多不饱和脂肪酸 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸

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尿素包合法提纯紫苏籽油中α-亚麻酸工艺的优化 被引量：9

3

作者 刘旭 张秀玲 +3 位作者 赵天彤 程雪 刘茜茜 校颜玲 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第3期152-156,共5页

采用响应面分析法对尿素包合法提纯紫苏籽油中α-亚麻酸工艺进行优化。在单因素试验基础上,以α-亚麻酸提纯率为考察指标,考察脂肪酸与尿素溶液体积比、尿素溶液浓度、包合温度及包合时间四个因素对α-亚麻酸提纯率的影响,优化尿素包合... 采用响应面分析法对尿素包合法提纯紫苏籽油中α-亚麻酸工艺进行优化。在单因素试验基础上,以α-亚麻酸提纯率为考察指标,考察脂肪酸与尿素溶液体积比、尿素溶液浓度、包合温度及包合时间四个因素对α-亚麻酸提纯率的影响,优化尿素包合法提纯紫苏籽油中α-亚麻酸工艺。结果表明尿素包合法提纯紫苏籽油中α-亚麻酸最佳工艺参数为:混合脂肪酸与尿素溶液体积比1︰50,尿素-乙醇溶液浓度1.0 mol/L,包合温度-20℃,包合时间18.5 h。在此最优条件下紫苏籽油α-亚麻酸提纯率为77.23%。 展开更多

关键词 紫苏籽油 Α-亚麻酸 尿素包合法

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从小球藻中提取和富集多不饱和脂肪酸的研究 被引量：7

4

作者 陈炜 王保刚 +2 位作者 李晓东 白永安 张敏 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期275-280,共6页

研究了从海水小球藻Chlorellaspp.中提取和富集多不饱和脂肪酸（PUFA）的方法,就提取剂体系、用量、提取次数等对小球藻粗脂肪提取率的影响以及尿素包合法中尿素、甲醇与脂肪酸甲酯的质量比对PUFA、EPA富集效果的影响进行了研究。结果... 研究了从海水小球藻Chlorellaspp.中提取和富集多不饱和脂肪酸（PUFA）的方法,就提取剂体系、用量、提取次数等对小球藻粗脂肪提取率的影响以及尿素包合法中尿素、甲醇与脂肪酸甲酯的质量比对PUFA、EPA富集效果的影响进行了研究。结果表明：采用氯仿-甲醇提取剂体系,结合超声波萃取法,小球藻粗脂肪的提取率最高,提取次数为两次比较合适,与标准溶剂量相比,总溶剂量可减少42%。在室温（20~22℃）下,尿素与脂肪酸甲酯的质量比为6∶1,尿素与甲醇的质量比为1∶4时,PUFA占总脂肪酸的含量由脲包前的50%提高到82.9%;EPA占总脂肪酸的的含量由脲包前的39%提高到71.6%,EPA富集系数为1.84。 展开更多

关键词 小球藻 多不饱和脂肪酸 二十碳五烯酸 尿素包合法 粗脂肪

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尿素包合法分离混合脂肪酸研究进展 被引量：5

5

作者 王培燕 黄元波 《绿色科技》 2017年第20期186-189,共4页

介绍了尿素包合法的基本原理,主要阐述了尿素包合法与其它方法相结合在脂肪酸分离中的应用研究进展,所结合的具体方法有:分子蒸馏技术、二次包合分离法、硝酸银溶液络合萃取法、梯度冷却法、溶剂结晶法、分级分离法、超声波分离法、洒... 介绍了尿素包合法的基本原理,主要阐述了尿素包合法与其它方法相结合在脂肪酸分离中的应用研究进展,所结合的具体方法有:分子蒸馏技术、二次包合分离法、硝酸银溶液络合萃取法、梯度冷却法、溶剂结晶法、分级分离法、超声波分离法、洒石酸辅助分离法、超临界二氧化碳流体萃取法。 展开更多

关键词 混合脂肪酸 不饱和脂肪酸 尿素包合法 分离

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尿素包合法富集纯化马齿苋中多不饱和脂肪酸的工艺优化 被引量：5

6

作者 李冠文 王辉敏 +3 位作者 杨金梅 豆永奇 秦楠 刘星 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第15期6185-6191,共7页

目的优化尿素包合法富集纯化马齿苋中的多不饱和脂肪酸的工艺条件。方法将新鲜马齿苋经索氏提取后所得的脂肪油通过尿素包合的方式富集纯化多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),并以PUFAs总含量为考察指标,利用高效液相... 目的优化尿素包合法富集纯化马齿苋中的多不饱和脂肪酸的工艺条件。方法将新鲜马齿苋经索氏提取后所得的脂肪油通过尿素包合的方式富集纯化多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),并以PUFAs总含量为考察指标,利用高效液相色谱法测定其含量。在单因素实验的基础上采用响应曲面设计对纯化工艺进行优化,对比新鲜马齿苋全草油与纯化物PUFAs理化性质上的区别。结果尿素包合法富集纯化的最佳工艺为:尿素与乙醇体积比1:10 (V:V),尿素与脂肪酸质量比12:1 (m:m),结晶温度-20℃,此时PUFAs含量预测值为110.76 mg/g,实际值为116.00 mg/g。就理化性质相比较而言,纯化物PUFAs的酸值无显著差异,碘值和过氧化值显著提高,皂化值显著降低(P<0.05),表明纯化物PUFAs的不饱和度更高,基本达到本实验的目的。结论该富集纯化工艺操作简单、方便快捷,适合分离纯化马齿苋脂肪酸类物质,可为马齿苋多不饱和脂肪酸向功能食品方向发展提供参考。 展开更多

关键词 尿素包合法 新鲜马齿苋全草 高效液相色谱法 多不饱和脂肪酸 理化性质

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费托合成高温油相产品中正构烃的分离 被引量：4

7

作者 王燕 葛喜慧 +3 位作者 张敏卿 朱怀工 张子建 王明 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期2894-2898,共5页

以模拟的费托合成高温油相产品为原料,采用尿素包合法从原料中分离正构烃。考察了活化剂的种类、包合反应条件、解包合反应条件等对正构烃分离效果的影响。通过正交实验研究,结果表明:乙醇为较适宜的活化剂;较优反应条件为反应温度5℃,... 以模拟的费托合成高温油相产品为原料,采用尿素包合法从原料中分离正构烃。考察了活化剂的种类、包合反应条件、解包合反应条件等对正构烃分离效果的影响。通过正交实验研究,结果表明:乙醇为较适宜的活化剂;较优反应条件为反应温度5℃,反应时间60min,以1g原料为基准,尿素用量2.75g,乙醇用量3.5mL,水用量1.125mL。在此包合反应条件下,得到1-癸烯的回收率为87.75%,正癸烷的回收率为89.90%。尿素包合物的解包合反应实验结果说明,水的存在有利于解包合反应的进行,得到正构烃回收率较高。用水量为100 mL时,尿素包合物的解包合反应基本完成。 展开更多

关键词 尿素包合法 费托合成高温油相产品 正构烃 多相反应 分离 优化

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尿素包合法提纯亚麻籽油中α-亚麻酸工艺的优化研究

8

作者 郝文来 郝健 《化学工程师》 CAS 2024年第2期87-91,共5页

本文以亚麻籽油为原料油,α-亚麻酸为提取目标产物,采用单因素法研究了不同尿素溶液与脂肪酸体积比、包合温度、包合时间以及尿素-乙醇溶液浓度等对α-亚麻酸提取率的影响,优化了α-亚麻酸的提取工艺。实验结果表明,当脂肪酸与尿素溶液... 本文以亚麻籽油为原料油,α-亚麻酸为提取目标产物,采用单因素法研究了不同尿素溶液与脂肪酸体积比、包合温度、包合时间以及尿素-乙醇溶液浓度等对α-亚麻酸提取率的影响,优化了α-亚麻酸的提取工艺。实验结果表明,当脂肪酸与尿素溶液体积比为1∶45、尿素-乙醇溶液浓度为1mol·L^(-1)、包合温度为-15℃、包合时间为24h时,α-亚麻酸提取率可达81%。并通过液相色谱对提纯的α-亚麻酸进行表征,α-亚麻酸在12.5min出峰,符合α-亚麻酸的出峰位置。 展开更多

关键词 亚麻籽油 Α-亚麻酸 尿素包合法 提纯

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尿素包合法富集鱼油乙酯中的EPA和DHA 被引量：3

9

作者 单幸福 李江 +2 位作者 郑晓林 许媛 刘发义 《化学与生物工程》 CAS 2016年第6期59-62,共4页

采用尿素包合法富集鱼油乙酯中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),通过单因素实验和正交实验确定最优富集工艺为:m(尿素)∶m(鱼油乙酯)为1.5∶1、V(乙醇)∶m(鱼油乙酯)为3∶1、包合时间1h、包合温度75℃、结晶温度25℃,一次包合... 采用尿素包合法富集鱼油乙酯中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),通过单因素实验和正交实验确定最优富集工艺为:m(尿素)∶m(鱼油乙酯)为1.5∶1、V(乙醇)∶m(鱼油乙酯)为3∶1、包合时间1h、包合温度75℃、结晶温度25℃,一次包合的EPA+DHA含量可达85%以上,收率60%。 展开更多

关键词 鱼油乙酯 EPA DHA 尿素包合法

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尿素包合法提取酵母中不饱和脂肪酸的研究 被引量：2

10

作者 赵丰丽 陈睿 卢翠文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期142-145,共4页

研究了实验室筛选出的高产油脂酵母菌(Candida Yeast-1-1)产脂的最佳条件,在此基础上,通过多因素正交试验得出尿素包合法提取酵母油脂中不饱和脂肪酸的最佳方法。试验结果表明,在温度为30℃,摇床转速120r/min的条件下,酵母菌产脂的最佳... 研究了实验室筛选出的高产油脂酵母菌(Candida Yeast-1-1)产脂的最佳条件,在此基础上,通过多因素正交试验得出尿素包合法提取酵母油脂中不饱和脂肪酸的最佳方法。试验结果表明,在温度为30℃,摇床转速120r/min的条件下,酵母菌产脂的最佳培养基为:0．02%的MnCl_2、0．03%的FeSO_4、0．3%的(NH_4)_2SO_4、3%的葡萄糖、pH6．5;油脂提取的最佳尿素包合条件为:尿素和脂肪酸的比例为3:1,回流时间30min,冷却析出温度0℃。 展开更多

关键词 不饱和脂肪酸 尿素包合法 正交试验

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响应面优化法尿素包合法分离共轭亚油酸2种异构体 被引量：3

11

作者 许媛 沈俊平 +1 位作者 周军 郑洲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第19期7030-7036,共7页

目的优化尿素包合法,对共轭亚油酸2种主要异构体c9, t11-CLA和t10, c12-CLA进行分离(2种异构体比例近1:1)。方法在单因素实验基础上,以温度、尿素与油比例、乙醇与油比例3个因素为自变量,以t10, c12-CLA/c9, t11-CLA为响应值,利用响应... 目的优化尿素包合法,对共轭亚油酸2种主要异构体c9, t11-CLA和t10, c12-CLA进行分离(2种异构体比例近1:1)。方法在单因素实验基础上,以温度、尿素与油比例、乙醇与油比例3个因素为自变量,以t10, c12-CLA/c9, t11-CLA为响应值,利用响应面法优化了共轭亚油酸异构体的分离。结果优化后的实验条件为:在乙醇作溶剂的情况下,将共轭亚油酸、尿素和乙醇按1:2.5:5(V:V:V)配比,置于75℃水浴锅中水浴溶解,室温下搅拌冷却结晶。所得样品中t10,c12-CLA与c9,t11-CLA的比值高达2.47,且共轭亚油酸总量为97.3%。结论优化后的尿素包合法可有效分离CLA的2种异构体,提高t10, c12-CLA比例。 展开更多

关键词 共轭亚油酸 异构体 尿素包合法 响应面法

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尿素络合法分离费托合成产品中的正构烷烃 被引量：2

12

作者 李健 耿春宇 +4 位作者 陶智超 禹耕之 罗明生 郝栩 杨勇 《化学工业与工程》 CAS CSCD 2019年第2期53-58,共6页

分别以费托合成直馏柴油和异构柴油为原料,通过尿素/硫脲对正构烷烃和异构烷烃进行分离,从而提高产品附加值。通过尿素或硫脲法分离直馏柴油中的正/异构烷烃实验可以看出,采用尿素法一次脱蜡得到的产品中正构烷烃含量达到97. 0%(质量分... 分别以费托合成直馏柴油和异构柴油为原料,通过尿素/硫脲对正构烷烃和异构烷烃进行分离,从而提高产品附加值。通过尿素或硫脲法分离直馏柴油中的正/异构烷烃实验可以看出,采用尿素法一次脱蜡得到的产品中正构烷烃含量达到97. 0%(质量分数,下同),二次脱蜡得到的正构烷烃含量达到98. 0%;通过硫脲法分离正/异构烷烃,产品中正构烷烃含量为96. 5%,但硫脲量使用量降低。通过对尿素法分离异构柴油的研究,可以看出尿素量增加有利于降低异构柴油的凝点。对比尿素法和硫脲法的分离结果,可以看出,尿素和硫脲均可与正/异构烷烃反应,但稳定性存在差异。相对而言,尿素与高碳异构烷烃或低碳正构烷烃形成络合物更稳定,硫脲与高碳正构烷烃或低碳异构烷烃形成络合物更稳定。 展开更多

关键词 费托合成 尿素法 硫脲法

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响应面法优化黑加仑籽油中γ-亚麻酸富集工艺 被引量：2

13

作者 焦淑清 张萍 张云杰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第8期51-54,共4页

采用响应面优化尿素包合法富集黑加仑籽油中γ-亚麻酸的最佳工艺。在单因素试验基础上,选择包合温度、尿素/混合脂肪酸配比、95%乙醇/尿素配比(mL/g)、包合时间为考察因素,进行四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析... 采用响应面优化尿素包合法富集黑加仑籽油中γ-亚麻酸的最佳工艺。在单因素试验基础上,选择包合温度、尿素/混合脂肪酸配比、95%乙醇/尿素配比(mL/g)、包合时间为考察因素,进行四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析4个因素对籽油中γ-亚麻酸含量的影响。结果表明,尿素包合法富集黑加仑籽油中γ-亚麻酸的最佳工艺为包合温度-20℃、尿素/混合脂肪酸配比3.5∶1、95%乙醇/尿素配比2.5∶1(mL/g)、包合时间21h,在此条件下,包合后籽油中γ-亚麻酸含量平均值为24.27%。 展开更多

关键词 黑加仑籽油 γ-亚麻酸富集 尿素包合法 响应面分析法

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花椒籽中多不饱和脂肪酸的提取工艺研究 被引量：2

14

作者 高珊 《现代食品》 2020年第21期105-107,114,共4页

本试验以花椒籽为原料,通过有机溶剂萃取法对花椒籽油进行提取,以粗油的提取率为评价指标,确定料液比1∶30,提取温度60℃,提取时间1.5 h是花椒籽油提取的最佳工艺组合,在这个条件下花椒籽中的油脂的提取率为37.8%。提取后通过尿素包合... 本试验以花椒籽为原料,通过有机溶剂萃取法对花椒籽油进行提取,以粗油的提取率为评价指标,确定料液比1∶30,提取温度60℃,提取时间1.5 h是花椒籽油提取的最佳工艺组合,在这个条件下花椒籽中的油脂的提取率为37.8%。提取后通过尿素包合法对花椒籽油中的多不饱和脂肪酸进行提取,得到的提取工艺条件为:尿素与乙醇料液比为1∶5,脂肪酸与提取剂体积比为1∶5,包合时间为21 h,在该工艺条件下多不饱和脂肪酸的提取率为61.1%。 展开更多

关键词 花椒籽油 多不饱和脂肪酸 尿素包合法

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尿素包合法联用分子蒸馏法富集鱼油中EPA和DHA的研究进展

15

作者 孙化淼 陈建楠 +4 位作者 陈由强 薛婷 林岗 代容春 王勖荣 《福建农业科技》 CAS 2023年第5期21-27,共7页

鱼油中的EPA和DHA是一类具有很高营养价值的功能因子,对心脑血管健康、大脑发育、改善视力、抗炎等都有积极的作用,因而获取高纯度的EPA和DHA逐渐成为众多研究者关注的热点问题之一。采用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA,不仅原料成本低... 鱼油中的EPA和DHA是一类具有很高营养价值的功能因子,对心脑血管健康、大脑发育、改善视力、抗炎等都有积极的作用,因而获取高纯度的EPA和DHA逐渐成为众多研究者关注的热点问题之一。采用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA,不仅原料成本低廉,而且操作简单,但是富集得到的鱼油质量不高;而分子蒸馏法可以较好地保护EPA和DHA的活性,提高鱼油的纯度。两种方法联用具有工艺成熟、原料成本低、操作简单等优势,是工业化生产高质量EPA和DHA较好的选择之一。因此,在总结富集纯化鱼油中EPA和DHA方法的同时,阐述了尿素包合法、分子蒸馏法及两种方法联用富集鱼油中EPA和DHA的研究进展,希望可以为未来工业化获取高质量的EPA和DHA提供一定的参考价值。 展开更多

关键词 二十碳五烯酸(EPA) 二十二碳六烯酸(DHA) 尿素包合法 分子蒸馏法

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超声波强化油脂皂化水解制备亚油酸工艺优化及脲包法富集研究 被引量：1

16

作者 王振强 贾俊伟 《粮食与油脂》 北大核心 2020年第4期34-39,共6页

研究了超声波强化条件下制备亚油酸的最佳工艺及脲包法富集效果的影响因素。在单因素试验基础上,采用正交试验分析了皂化时间、超声波功率、加碱量和皂化温度条件对制备效果的影响。结果表明:亚油酸的最佳制备工艺条件是皂化时间25 min... 研究了超声波强化条件下制备亚油酸的最佳工艺及脲包法富集效果的影响因素。在单因素试验基础上,采用正交试验分析了皂化时间、超声波功率、加碱量和皂化温度条件对制备效果的影响。结果表明:亚油酸的最佳制备工艺条件是皂化时间25 min、超声波功率140 W、加碱量95 mL、皂化温度80℃,在此工艺条件下进行验证实验,与正交试验模型结果理论值基本一致。脲包法富集亚油酸的最佳条件是尿素与油脂用量比为3∶1(g/g)、溶剂(95%乙醇)与油脂液料比16∶1(mL/g)、富集温度5℃、富集时间20 h,在此条件下进行富集效果验证实验,滤液中亚油酸的碘值172.8,得率70.32%。 展开更多

关键词 超声波 皂化 亚油酸 富集 脲包法

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湘西月见草籽油中γ-亚麻酸的富集研究 被引量：1

17

作者 欧阳辉 余佶 +1 位作者 张国兵 陈小原 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期173-175,共3页

采用尿素包合法富集湘西月见草籽油中的γ-亚麻酸,通过对包合时间、脲合用料比和包合温度等因素的正交试验研究,得到最佳条件为脲合用料比(脂肪酸:尿素:乙醇,m/m/V)1:3:8、包合温度-20℃、包合时间12h,此条件可使其中γ-亚麻酸的含量由... 采用尿素包合法富集湘西月见草籽油中的γ-亚麻酸,通过对包合时间、脲合用料比和包合温度等因素的正交试验研究,得到最佳条件为脲合用料比(脂肪酸:尿素:乙醇,m/m/V)1:3:8、包合温度-20℃、包合时间12h,此条件可使其中γ-亚麻酸的含量由10%提高到51.9%以上。 展开更多

关键词 月见草 Γ-亚麻酸 尿素包合法 富集 正交试验

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米糠抗氧化剂的制备及其抗氧化能力研究 被引量：1

18

作者 仇保杰 李亮 +1 位作者 周亚明 石垚 《食品安全导刊》 2021年第36期84-88,共5页

目的:丰富的小米糠资源研究、利用较少,同时当前市场存在化学抗氧化剂过度使用的现象,通过从米糠中提取亚油酸将其深加工为天然抗氧化剂的方法,为小米糠综合开发利用及其深加工提供依据,为农业资源配置优化和农村经济效益提高做一定的... 目的:丰富的小米糠资源研究、利用较少,同时当前市场存在化学抗氧化剂过度使用的现象,通过从米糠中提取亚油酸将其深加工为天然抗氧化剂的方法,为小米糠综合开发利用及其深加工提供依据,为农业资源配置优化和农村经济效益提高做一定的贡献。方法:提取小米糠油利用索氏提取法,纯化亚油酸利用尿素包合法,加入乳化剂PGPR及水搅拌制成脂溶性亚油酸抗氧化剂,再对其进行相关自由基的清除作用试验。结果:索氏提取法提取小米糠油时,以正己烷为溶剂,在物料比为1∶20,提取时间为7 h,小米糠油的出油率达到11.21%。尿素包合纯化小米糠油中的亚油酸,混合脂肪酸中的亚油酸的含量最高,经气相色谱法分析亚油酸得率为64.45%,制成的抗氧化剂对DPPH、ABTS自由基均有一定的清除作用。结论:改善小米糠的资源浪费现状,提高其产品附加值,减少市场滥用化学抗氧化剂现象,可使油脂短缺问题得到一定解决。 展开更多

关键词 米糠油 亚油酸 尿素包合法 抗氧化

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重组白地霉脂肪酶催化菜籽油水解制备α-亚麻酸工艺的研究 被引量：1

19

作者 付建红 汪世娟 +2 位作者 吕豪豪 白希 王志勇 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期41-45,共5页

利用毕赤酵母GS115表达白地霉的脂肪酶基因,以离子交换法纯化的重组脂肪酶催化菜籽油水解,确定了最佳水解条件为温度42℃,水油比为1.5∶1,p H 8.0,酶用量为250 U/g,反应18 h水解率可达到40.1%。以水解得到的混合脂肪酸为原料,建立一种... 利用毕赤酵母GS115表达白地霉的脂肪酶基因,以离子交换法纯化的重组脂肪酶催化菜籽油水解,确定了最佳水解条件为温度42℃,水油比为1.5∶1,p H 8.0,酶用量为250 U/g,反应18 h水解率可达到40.1%。以水解得到的混合脂肪酸为原料,建立一种尿素包合法富集α-亚麻酸的工艺。通过单因素试验对影响尿素包合富集效果的包合温度、时间、溶剂配比进行研究,由正交试验得到包合过程的最佳工艺条件为m(脂肪酸)∶m(尿素)∶V(乙醇)为1∶4∶20,包合温度-20℃、包合时间14 h,此条件可使其中α-亚麻酸的含量由8.03%提高至19.24%。 展开更多

关键词 重组脂肪酶 水解 菜籽油 Α-亚麻酸 尿素包合法 富集

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尿素包合法富集八月瓜籽中不饱和脂肪酸工艺研究

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作者 陈荣昌 张迪 +3 位作者 陈青 王妍 杨海鹏 李挺 《广州化工》 CAS 2022年第4期62-66,共5页

以八月瓜籽为原料,采用索氏法提取八月瓜籽中的籽油,利用尿素包合法对籽油中不饱和脂肪酸进行富集;以碘值为评价指标,采用单因素实验和星点设计响应面法对富集工艺进行优化;通过GC-MS对脂肪酸的成分进行分析,并确定其含量。结果表明:最... 以八月瓜籽为原料,采用索氏法提取八月瓜籽中的籽油,利用尿素包合法对籽油中不饱和脂肪酸进行富集;以碘值为评价指标,采用单因素实验和星点设计响应面法对富集工艺进行优化;通过GC-MS对脂肪酸的成分进行分析,并确定其含量。结果表明:最佳富集工艺条件为尿素与95%乙醇质量体积比2.5:11、包合温度-24℃、包合时间24 h,尿素包合后不饱和脂肪酸含量达提高到95.81%,碘值也由44.52 g/100 mg提升到189.85 g/100 mg,各因素对碘值的影响次序为包合温度>尿素乙醇添加量>包合反应时间,实验结果与预测值接近。尿素包合法是一种简单有效富集八月瓜籽油中的不饱和脂肪酸的方法。 展开更多

关键词 八月瓜籽油 尿素包合法 响应面法 碘值 GC-MS联用法

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