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超声辅助碱醇法提取青麦仁麸皮中阿魏酸的工艺研究
被引量:
6
1
作者
杨徐宁
张国治
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2020年第1期72-77,共6页
以青麦仁麸皮为原料,采用HPLC-DAD检测方法,研究超声辅助碱醇法提取青麦仁麸皮中阿魏酸的最佳工艺。建立了阿魏酸的液相色谱标准曲线,回归方程为Y=25159X+97.026(R^2=0.9994,n=5);通过单因素试验,考察了碱醇体积比、碱液质量分数、超声...
以青麦仁麸皮为原料,采用HPLC-DAD检测方法,研究超声辅助碱醇法提取青麦仁麸皮中阿魏酸的最佳工艺。建立了阿魏酸的液相色谱标准曲线,回归方程为Y=25159X+97.026(R^2=0.9994,n=5);通过单因素试验,考察了碱醇体积比、碱液质量分数、超声功率和超声温度对阿魏酸提取率的影响,并采用响应面法进行工艺优化。建立了青麦仁麸皮阿魏酸提取率与各影响因素的回归方程,确定了最佳提取工艺为:料液比1∶12(g/mL)、碱液质量分数4.56%、碱醇体积比2.3∶1、超声时间30 min、超声温度57℃、超声功率240 W。在最佳工艺条件下,青麦仁麸皮阿魏酸提取率达85.68%,与模型预测结果基本相符。
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关键词
青麦仁麸皮
HPLC-DAD法
阿魏酸
超声辅助碱醇法
提取
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职称材料
题名
超声辅助碱醇法提取青麦仁麸皮中阿魏酸的工艺研究
被引量:
6
1
作者
杨徐宁
张国治
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2020年第1期72-77,共6页
基金
河南省重大科技专项“鲜食谷物规模化加工关键技术研究及其产业化示范”(151100111300)
文摘
以青麦仁麸皮为原料,采用HPLC-DAD检测方法,研究超声辅助碱醇法提取青麦仁麸皮中阿魏酸的最佳工艺。建立了阿魏酸的液相色谱标准曲线,回归方程为Y=25159X+97.026(R^2=0.9994,n=5);通过单因素试验,考察了碱醇体积比、碱液质量分数、超声功率和超声温度对阿魏酸提取率的影响,并采用响应面法进行工艺优化。建立了青麦仁麸皮阿魏酸提取率与各影响因素的回归方程,确定了最佳提取工艺为:料液比1∶12(g/mL)、碱液质量分数4.56%、碱醇体积比2.3∶1、超声时间30 min、超声温度57℃、超声功率240 W。在最佳工艺条件下,青麦仁麸皮阿魏酸提取率达85.68%,与模型预测结果基本相符。
关键词
青麦仁麸皮
HPLC-DAD法
阿魏酸
超声辅助碱醇法
提取
Keywords
green
wheat
bran
HPLC-DAD
ferulic
acid
ultrasonic
-
assisted
alkali
alcohol
method
extraction
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声辅助碱醇法提取青麦仁麸皮中阿魏酸的工艺研究
杨徐宁
张国治
《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
2020
6
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