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加速溶剂萃取—固相萃取—超高效液相色谱/三重四极杆质谱法测定沉积物中10种磺胺类抗生素残留 被引量:7
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作者 张健威 梁延鹏 +3 位作者 覃礼堂 曾鸿鹄 宋晓红 莫凌云 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期54-60,共7页
建立了一种使用加速溶剂萃取(ASE)、固相萃取(SPE)联合超高效液相色谱/三重四极杆串联质谱(UPLC/MS/MS)测定沉积物中10种磺胺类抗生素的分析方法,分别考察了ASE中不同提取溶剂、温度、压力、萃取次数和SPE中不同上样体积对萃取效果的影... 建立了一种使用加速溶剂萃取(ASE)、固相萃取(SPE)联合超高效液相色谱/三重四极杆串联质谱(UPLC/MS/MS)测定沉积物中10种磺胺类抗生素的分析方法,分别考察了ASE中不同提取溶剂、温度、压力、萃取次数和SPE中不同上样体积对萃取效果的影响。样品采用甲醇和0.1 mol/L Mcllvaine缓冲溶液作为萃取溶剂,在萃取压力为10 MPa、萃取温度为80℃条件下重复萃取2次,用超纯水复溶至300 mL,经SAX-HLB串联固相萃取小柱进行富集纯化,定容后采用外标法定量分析。结果表明,10种磺胺类抗生素(SAs)在1~300μg/L范围内线性关系良好(R^(2)>0.994),方法检出限为0.034~0.396 ng/g;平均回收率介于67.8%~109.8%之间;相对标准偏差(RSD)介于1.76%~13.00%之间。该方法具有溶剂用量少、自动化程度高、操作简便、灵敏度高、重复性好等特点,可满足沉积物中SAs残留检测的要求,具有实际的应用前景。 展开更多
关键词 加速溶剂萃取 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 磺胺类抗生素 沉积物
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基于鸡尾酒法评价曲马多对大鼠CYP450同工酶活性的影响 被引量:7
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作者 魏珍 陈东鑫 +3 位作者 周华 胡卢丰 王贤亲 林观样 《中国卫生检验杂志》 CAS 2018年第21期2588-2591,共4页
目的研究曲马多对细胞色素P450(CYP)酶代谢能力的影响,采用鸡尾酒法评价CYP2B1、CYP2D1、CYP1A2、CYP3A2、CYP2C11的活性。方法将大鼠随机分为曲马多组(低、中、高)和对照组。曲马多组大鼠连续灌胃给药10 mg/kg、20 mg/kg、30 mg/kg(低... 目的研究曲马多对细胞色素P450(CYP)酶代谢能力的影响,采用鸡尾酒法评价CYP2B1、CYP2D1、CYP1A2、CYP3A2、CYP2C11的活性。方法将大鼠随机分为曲马多组(低、中、高)和对照组。曲马多组大鼠连续灌胃给药10 mg/kg、20 mg/kg、30 mg/kg(低、中、高)曲马多14 d。然后灌胃给予安非他酮、美托洛尔、非那西丁、咪唑安定和甲苯磺丁脲5种探针药物,UPLC-MS/MS测定血浆浓度。结果曲马多组与对照组比较,安非他酮和美托洛尔药代动力学参数差异有统计学意义(P <0. 05)。另外,与对照组相比,曲马多灌胃14 d后谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、尿素、肌酐(Cr)、尿酸(UA)、谷草转氨酶(AST)差异无统计学意义(P> 0. 05)。结论曲马多连续14 d灌胃可抑制大鼠CYP2B1和CYP2D1的活性。生化检测结果显示连续14 d给予曲马多不会造成肝肾功能变化。 展开更多
关键词 细胞色素P450 曲马多 鸡尾酒 超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱法 大鼠
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串联固相萃取超高效液相色谱三重四极杆质谱法同时同时测定用于改善阳虚和/或缓解疲劳类的20种保健品非法添加物 被引量:7
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作者 谭丽容 程敏 +1 位作者 林伟斌 张龙开 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第21期7418-7426,共9页
目的 建立串联式固相萃取–超高效液相色谱–三重四极杆质谱法(series solid phase extraction–ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,SPE-UPLC-MS/MS)同时测定保健品中20种改善阳虚和... 目的 建立串联式固相萃取–超高效液相色谱–三重四极杆质谱法(series solid phase extraction–ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,SPE-UPLC-MS/MS)同时测定保健品中20种改善阳虚和/或缓解疲劳类化学物质的分析方法 .方法待测样品经预处理后,依次经过C18固相萃取柱、季胺固相萃取柱、羧酸固相萃取柱纯化.采用0.1%甲酸(A)和0.1%甲酸-乙腈(B)作为流动相进行梯度洗脱,质谱(ESI+)采用多离子检测模式(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测.结果 本方法在5 min内完成20种目标化合物的分离鉴定.20种改善阳虚或缓解疲劳类化合物在0.5~30μg/L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)大于0.98,样品加标后平均回收率在82.0%~105.2%,相对标准偏差小于10%,方法定量限在0.1~0.5 ng/mL范围.结论 该方法快速、准确、灵敏度高且重现性好,为筛查改善阳虚和/或缓解疲劳类保健食品中非法添加物质提供有力工具. 展开更多
关键词 改善阳虚 缓解体力疲劳 固相萃取 超高效液相色谱-三重四极杆质谱法 非法添加物
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新型固相萃取结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱分析乳品中8种兽药残留 被引量:6
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作者 胡飞杰 张露 +6 位作者 徐美玲 王晓丽 马雯 顾慧丹 叶沐阳 陆秀凤 陈良茜 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第2期124-129,共6页
针对不同形态的乳品基质中11种兽药残留(氯霉素类、地塞米松、林可霉素、替米考星、喹诺酮类和磺胺类),采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,U... 针对不同形态的乳品基质中11种兽药残留(氯霉素类、地塞米松、林可霉素、替米考星、喹诺酮类和磺胺类),采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)分析,对比考察了增强型脂质去除固相萃取柱(Captiva EMR-Lipid)净化与传统固相萃取小柱的净化效果,并考察了多种形态的乳制品在不同称样量下的回收率。结果表明,Captiva EMR-Lipid具有有效的脂质净化性能,可以明显减少目标分析物的损失及基质影响,从而获得更高的回收率、精密度及质谱检测灵敏度。应用Captiva EMR-Lipid结合UPLC-MS/MS分析的方法简便、快速,适用于乳品中8种兽药(氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、林可霉素、替米考星、诺氟沙星、恩诺沙星和环丙沙星)残留的快速定量检测分析。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法 牛奶 兽药残留 快速筛查
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超高效液相色谱-三重四极杆质谱测定沉积物中6种对羟基苯甲酸酯及其代谢产物 被引量:6
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作者 赵佳慧 冯精兰 +1 位作者 席楠楠 孙剑辉 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2018年第2期260-264,共5页
建立了一种测定沉积物中6种对羟基苯甲酸酯类化合物及其代谢产物对羟基苯甲酸的定量分析方法。样品用甲醇-水(5∶3,V/V)混合液进行两次提取,经Oasis MCX固相萃取柱净化,采用UPLC~HSS T3色谱柱分离,以甲醇-0.1%(V/V)甲酸溶液为流动相... 建立了一种测定沉积物中6种对羟基苯甲酸酯类化合物及其代谢产物对羟基苯甲酸的定量分析方法。样品用甲醇-水(5∶3,V/V)混合液进行两次提取,经Oasis MCX固相萃取柱净化,采用UPLC~HSS T3色谱柱分离,以甲醇-0.1%(V/V)甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,在多反应监测(MRM)模式下进行定性分析,内标法进行定量分析。结果表明,7种目标物质在0.1~500.0μg/L范围内有良好的线性关系(r≥0.9995),方法定量限为0.75~1.23 ng/g,回收率为65.5%~88.3%,相对标准偏差为7.4%~13.6%。本方法前处理简单,灵敏度高,选择性好,可用于沉积物中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆质谱 对羟基苯甲酸酯 沉积物
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自动QuEChERS结合UPLC-MS/MS测定莲雾中苯并咪唑类农药残留
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作者 齐宁利 刘元婧 +3 位作者 陈吴海 莫华升 林梅清 龚霄 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第5期98-103,共6页
为了建立自动QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定莲雾中多菌灵、噻菌灵、苯菌灵及甲基硫菌灵4种苯并咪唑类农药残留量的检测方法。将莲雾样品采用混合试剂(5.5 g硫酸镁+1.5 g氯化钠+1.0 g柠檬酸钠+0.5 g柠檬酸二钠)进行净化,经QuE... 为了建立自动QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定莲雾中多菌灵、噻菌灵、苯菌灵及甲基硫菌灵4种苯并咪唑类农药残留量的检测方法。将莲雾样品采用混合试剂(5.5 g硫酸镁+1.5 g氯化钠+1.0 g柠檬酸钠+0.5 g柠檬酸二钠)进行净化,经QuEChERS自动样品制备系统进行制备后,应用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法进行分析。结果表明,4种农药在1.00~10.00 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,决定系数(R2)均大于0.99;0.1、1.0、5.0 mg/kg 3个添加水平下,在莲雾基质中添加回收率为84%~105%,相对标准偏差为0.8%~9.5%(n=3),方法检出限和定量限分别为0.1~0.5μg/kg和0.5~10.0μg/kg。综上,该方法简便省时,净化效果好,灵敏度及准确度高,可用于同时测定莲雾中多菌灵、噻菌灵、苯菌灵及甲基硫菌灵4种苯并咪唑类农药的残留量。 展开更多
关键词 自动QuEChERS 莲雾 苯并咪唑 农药残留 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法
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超高效液相串联三重四极杆质谱法测定果冻中胭脂红酸
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作者 汪强 《食品安全导刊》 2024年第1期53-55,共3页
建立了超高效液相色谱串联三重四极杆质谱仪测定果冻中胭脂红酸含量的方法。样品通过盐酸水溶液酸化提取,并经过HLB固相萃取柱净化后,上机测定,基质外标法定量。胭脂红酸在5~200 ng·mL^(-1)线性关系良好,相关系数>0.999,方法的... 建立了超高效液相色谱串联三重四极杆质谱仪测定果冻中胭脂红酸含量的方法。样品通过盐酸水溶液酸化提取,并经过HLB固相萃取柱净化后,上机测定,基质外标法定量。胭脂红酸在5~200 ng·mL^(-1)线性关系良好,相关系数>0.999,方法的检出限为3.36 ng·g^(-1),定量限为11.21 ng·g^(-1)。在不同浓度的加标水平下,回收率为91.2%~98.2%,相对标准偏差均<2%。本方法污染小,操作简便,结果准确,适用于果冻中胭脂红酸的检测。 展开更多
关键词 胭脂红酸 果冻 超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法
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云南楚雄3种环柄菇中鹅膏肽类毒素的检测与分析
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作者 许苹 余成敏 +4 位作者 姚群梅 李吉品 唐燕 吴兆华 钟加菊 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2024年第6期741-750,共10页
目的对云南楚雄地区3种环柄菇中的6种鹅膏肽类毒素含量进行分析。方法采集的蘑菇45℃烤干,采用形态学和分子生物学方法进行物种鉴定。将蘑菇分为3个不同生长时期(生长期、成熟期、衰老期)和不同组织部位(菌盖、菌柄、整体),用超纯水超... 目的对云南楚雄地区3种环柄菇中的6种鹅膏肽类毒素含量进行分析。方法采集的蘑菇45℃烤干,采用形态学和分子生物学方法进行物种鉴定。将蘑菇分为3个不同生长时期(生长期、成熟期、衰老期)和不同组织部位(菌盖、菌柄、整体),用超纯水超声提取毒素,采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法、电喷雾(ESI-)模式下多反应监测(MRM)方式检测,外标法定量。结果细环柄菇(Lepiota clypeolaria)和冠状环柄菇(Lepiota cristata)未检出鹅膏肽类毒素,肉褐鳞环柄菇(Lepiota brunneoincarnata)中检测出α-鹅膏毒肽(α-AMA)、β-鹅膏毒肽(β-AMA),其中α-AMA含量高于β-AMA。α-AMA总含量成熟期(1.67 mg/g)>生长期(1.56 mg/g)>衰老期(0.40 mg/g),β-AMA总含量成熟期(0.71 mg/g)>生长期(0.60 mg/g)>衰老期(0.14 mg/g)。两种毒素在生长期和成熟期的分布为:菌盖>菌柄,而衰老期为菌柄>菌盖。结论楚雄地区的肉褐鳞环柄菇L.brunneoincarnata主要含有鹅膏毒肽,包括α-AMA、β-AMA、Amanin、Amaninamide,不含鬼笔毒肽及毒伞肽,并且在不同生长期、不同组织部位中的α-AMA、β-AMA含量具有差异,能够为该类蘑菇中毒的临床诊断及治疗提供参考。 展开更多
关键词 环柄菇属 肉褐鳞环柄菇 超高效液相色谱-串联质谱法 毒蘑菇 鹅膏肽 云南省
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QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定南药高良姜中31种农药残留 被引量:5
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作者 刘丹 舒晓燕 +3 位作者 侯倩煜 朱虹 杨美华 赵祥升 《生物资源》 CAS 2021年第4期400-407,共8页
高良姜是药食两用资源,但有关其农药残留的研究较少。通过优化QuEChERS前处理方法并结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)技术建立了高良姜中31种农药残留的测定方法。目标化合物由乙腈提取后在电喷雾电离(ESI)源多反应监... 高良姜是药食两用资源,但有关其农药残留的研究较少。通过优化QuEChERS前处理方法并结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)技术建立了高良姜中31种农药残留的测定方法。目标化合物由乙腈提取后在电喷雾电离(ESI)源多反应监测(MRM)正离子模式下检测,基质匹配外标法进行定量分析。31种农药在各自的线性范围内呈现良好的线性关系(R2>0.99),检出限(LODs)和定量限(LOQs)分别为0.015~0.08 mg/kg和0.05~0.25 mg/kg。在三个添加水平下,31种农药的平均加标回收率在71.52%~116.38%,相对标准偏差(RSD)为0.07%~12.87%。24批高良姜样品共检出了甲基硫菌灵、水胺硫磷、杀虫丹等5种农药残留。该方法快速简便、净化效果好,可应用于高良姜中多农药残留的检测。本研究为高良姜在药食两用方面应用的安全性奠定了数据基础。 展开更多
关键词 高良姜 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱 农药残留
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QuEChERS-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定水果制品和肉酱中10种四环素类抗生素 被引量:1
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作者 谷悦 唐会鑫 +3 位作者 李朔 马玲 王可 杨莉丽 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第18期313-320,共8页
使用QuEChERS结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(Ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),建立检测水果制品和肉酱中10种四环素类抗生素的分析方法。通过优化质谱参数... 使用QuEChERS结合超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(Ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),建立检测水果制品和肉酱中10种四环素类抗生素的分析方法。通过优化质谱参数、色谱条件和前处理技术,确定了最佳实验条件。样品经0.2%甲酸乙腈超声提取后,水果制品和肉酱分别用N-丙基乙二胺(PSA)和C_(18)净化,经ZORBAX SB-Aq色谱柱(2.1 mm×150 mm,3.5μm)分离,UPLC-MS/MS测定。结果显示,在各自线性范围内,10种四环素类抗生素具有良好的线性关系,相关系数(r)大于0.999;方法的检出限(LOD,S/N=3)为0.09~3.92μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)为0.31~13.05μg/kg;在75、300和750μg/kg 3个不同加标水平下的平均回收率为70.0%~101.0%,相对标准偏差(Relative standard deviation,RSD)为1.0%~10.3%(n=7)。该方法灵敏、简便,适用于水果制品和肉酱中10种四环素类抗生素的快速同步检测。 展开更多
关键词 QUECHERS 水果制品 肉酱 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 四环素类抗生素
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超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定猕猴桃中氯吡脲含量的不确定度评定
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作者 李建新 朱丽君 +2 位作者 张晓燕 王鲁霞 李莹莹 《食品与药品》 CAS 2023年第5期415-419,共5页
目的QuEChERS-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定猕猴桃中氯吡脲含量的不确定度并进行评定。方法运用QuEChERS方法对样品进行前处理,超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定猕猴桃中氯吡脲的含量,并通过建立数学模型,对实验过程中... 目的QuEChERS-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定猕猴桃中氯吡脲含量的不确定度并进行评定。方法运用QuEChERS方法对样品进行前处理,超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定猕猴桃中氯吡脲的含量,并通过建立数学模型,对实验过程中各分量的不确定度做出了评定。结果95%置信区间下,猕猴桃样液中氯吡脲的测定结果表示为4.98±0.88μg/kg(k=2)。结论实验过程中不确定度的主要来源有标准溶液制备、样品前处理、测定仪器、回收实验及标准曲线拟合,为提高实验准确性提供了科学依据。 展开更多
关键词 猕猴桃 氯吡脲 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 来源分析 不确定度评定
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UPLC-MS/MS法测定膨化食品中环己基氨基磺酸钠的含量
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作者 汪强 刘燕 +3 位作者 王双寿 唐文屹 秦雅丽 张月松 《食品安全导刊》 2023年第24期115-118,共4页
建立了一种高效、简便、准确的测定膨化食品中环己基氨基磺酸钠的超高效液相串联三重四极杆质谱法。样品以甲醇+水(1+1)提取,以亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液为沉淀剂,经过涡旋振荡、超声提取以及离心之后,取上清液过滤膜上机。采用C_(18... 建立了一种高效、简便、准确的测定膨化食品中环己基氨基磺酸钠的超高效液相串联三重四极杆质谱法。样品以甲醇+水(1+1)提取,以亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液为沉淀剂,经过涡旋振荡、超声提取以及离心之后,取上清液过滤膜上机。采用C_(18)色谱柱进行分离,MRM负离子模式检测,基质外标定量。结果表明,环己基氨基磺酸钠在0~200 ng·mL^(-1)线性关系良好,相关系数>0.999,该方法检出限为0.03 mg·kg^(-1),定量限为0.10 mg·kg^(-1)。在0.200 mg·kg^(-1)、0.500 mg·kg^(-1)加标水平下,回收率分别为84.0%~95.0%、96.2%~99.2%,相对标准偏差均<10%。本方法快捷、灵敏、准确,可用于膨化食品中环己基氨基磺酸钠的检测。 展开更多
关键词 环己基氨基磺酸钠 膨化食品 超高效液相串联三重四极杆质谱法
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同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定蔬菜水果中双酚A和双酚S 被引量:3
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作者 刘红丽 张二鹏 +1 位作者 卢素格 马青青 《中国卫生检验杂志》 CAS 2021年第8期919-921,926,共4页
目的建立蔬菜、水果中双酚A(BPA)、双酚S(BPS)含量同时测定的同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法,测定河南省市售蔬菜、水果中BPA、BPS含量。方法试样加入BPA、BPS同位素内标,乙腈超声提取,GCB固相萃取... 目的建立蔬菜、水果中双酚A(BPA)、双酚S(BPS)含量同时测定的同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法,测定河南省市售蔬菜、水果中BPA、BPS含量。方法试样加入BPA、BPS同位素内标,乙腈超声提取,GCB固相萃取柱净化,甲醇水梯度洗脱,ACQUITY UPLCTMBEH C18柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,电喷雾离子源负离子扫描(ESI-)多反应监测(MRM)模式测定,空白基质匹配标准曲线、内标法定量。结果 BPA、BPS分别在0.5μg/L~20μg/L、0.05μg/L~2.0μg/L内线性关系良好,相关系数(r)均> 0.999,方法检出限(LOD,S/N=3)分别为0.15μg/kg、0.012μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)分别为0.5μg/kg、0.04μg/kg,回收率为82.6%~98.1%,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.1%~8.1%。蔬菜、水果中BPA检出率分别为25%、18%,含量为0.172μg/kg~19.6μg/kg、0.164μg/kg~5.78μg/kg;BPS检出率分别为82%、76%,含量为0.012 6μg/kg~5.44μg/kg、0.012 8μg/kg~0.529μg/kg。结论该方法前处理简便、分析速度快、基质效应影响小、灵敏度高、准确性好,适用于蔬菜、水果中BPA、BPS同时测定。213份蔬菜、水果的测定结果表明,随着BPA的禁限用,BPS的应用日益广泛,相关部门有必要加大监管力度和执法范围,保障食品安全。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法 双酚A 双酚S 蔬菜 水果
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超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用法快速测定冬枣和红枣中的3种甜味剂 被引量:3
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作者 祝平 周华 +3 位作者 吴香伦 黄琴 刘倩 周佳莉 《中国卫生检验杂志》 CAS 2021年第6期670-672,677,共4页
目的建立一种快速、高效、准确的测定冬枣和红枣中甜蜜素、安赛蜜和糖精钠的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用法(UPLC-MS/MS)。方法样品经水稀释后,超声提取,离心后取上清液过膜后上机,采用C18柱分离,MRM负离子模式对3种甜味剂进... 目的建立一种快速、高效、准确的测定冬枣和红枣中甜蜜素、安赛蜜和糖精钠的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用法(UPLC-MS/MS)。方法样品经水稀释后,超声提取,离心后取上清液过膜后上机,采用C18柱分离,MRM负离子模式对3种甜味剂进行检测,基质外标法定量。结果 3种甜味剂在1μg/L~100μg/L内有很好的相关性,相关系数均>0.999,该方法最低检出限为0.002 mg/kg~0.010 mg/kg,最低定量限为0.006 mg/kg~0.030 mg/kg;在0.02 mg/kg和0.2 mg/kg 2种加标水平下,回收率分别在89.4%~98.9%和92.3%~100.6%,相对标准偏差均<10%。结论本方法简便、快速、灵敏,可用于冬枣和红枣中甜蜜素、安赛蜜和糖精钠的同时检测。 展开更多
关键词 甜味剂 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱联用法 冬枣和红枣
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超高效液相色谱-串联质谱法测定藻类保健食品中节球藻毒素 被引量:1
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作者 李硕 李莉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第6期287-292,共6页
本文建立了超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(ultra-performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定藻类保健食品中节球藻毒素(nodularin, NOD)的方法。样品经甲醇-水(80:20,v/v)... 本文建立了超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(ultra-performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定藻类保健食品中节球藻毒素(nodularin, NOD)的方法。样品经甲醇-水(80:20,v/v)混合振荡提取,利用UPLC-MS/MS法进行检测。色谱条件:采用Agilent Infinity Poroshell120 SB-C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.7μm)分离,以乙腈和水(含0.01%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,流速0.3 mL/min,柱温40℃,进样量5μL。质谱条件:采用电喷雾离子源(ESI+),多反应监测模式扫描;外标法定量。结果表明:节球藻毒素在0.5~50μg/L线性范围内线性关系良好,相关系数r=0.9997,检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg。节球藻毒素在低、中、高3个浓度下的平均加标回收率为103.6%~114.8%,相对标准偏差为3.3%~12.5%(n=6)。本方法前处理操作简便,灵敏度高,准确性好,适于藻类保健食品样品中节球藻毒素的快速检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法 藻类保健食品 节球藻毒素
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超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用法测定血浆和尿液中米酵菌酸和异米酵菌酸 被引量:24
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作者 张秀尧 蔡欣欣 +1 位作者 张晓艺 李瑞芬 《质谱学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第3期268-277,I0003,共11页
建立了超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定生物样品中米酵菌酸和异米酵菌酸的方法。将米酵菌酸在2 mol/L KOH溶液中100℃加热反应2 h制备异米酵菌酸标准品,并通过与对照品的质谱、色谱、紫外光谱比较而确认。血浆样... 建立了超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定生物样品中米酵菌酸和异米酵菌酸的方法。将米酵菌酸在2 mol/L KOH溶液中100℃加热反应2 h制备异米酵菌酸标准品,并通过与对照品的质谱、色谱、紫外光谱比较而确认。血浆样品用含0.5%氨水的乙腈溶液-甲醇(9∶1,V/V)沉淀除去血浆蛋白,在酸性条件下用正己烷萃取净化;尿液样品使用正己烷在酸性条件下萃取净化。选择Acquity BEH C18色谱柱,以0.05%甲酸-乙腈溶液(V/V)-0.05%甲酸水溶液(V/V)为流动相进行洗脱,电喷雾负离子多离子监测模式(MRM)检测,基质加标标准曲线外标法定量。结果表明:血浆和尿液中米酵菌酸和异米酵菌酸的线性范围均为0.05~10.0μg/L,相关系数大于0.998,平均加标回收率在92%~106%之间,相对标准偏差均为2.4%~13%(n=6),方法的检出限(S/N=3)均为0.02μg/L。该方法简单、灵敏、准确,可用于鉴定椰毒假单胞菌引起的中毒。 展开更多
关键词 米酵菌酸 异米酵菌酸 椰毒假单胞菌 血浆 尿液 生物样品 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)
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超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法同时测定植物组织中多种激素 被引量:17
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作者 龚明霞 王日升 +4 位作者 何龙飞 王萌 赵虎 吴星 何志 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期789-794,共6页
建立了同时测定植物组织中玉米素(ZT)、吲哚乙酸(IAA)、赤霉素类(GA1、GA3、GA4)、脱落酸(ABA)、茉莉酸(JA)7种植物激素的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法(UHPLC-QqQ-MS/MS)。采用C18色谱柱(50×2.1mm,1.8μm)分离,以甲醇-0.1... 建立了同时测定植物组织中玉米素(ZT)、吲哚乙酸(IAA)、赤霉素类(GA1、GA3、GA4)、脱落酸(ABA)、茉莉酸(JA)7种植物激素的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法(UHPLC-QqQ-MS/MS)。采用C18色谱柱(50×2.1mm,1.8μm)分离,以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,在多反应监测(MRM)模式下进行定性定量分析,外标法定量。7种植物激素的检出限为0.01~8.77ng·mL^(-1),定量限为0.02~29.23ng·mL^(-1),在实验所采用的浓度范围内线性相关系数(R2)在0.9870~0.9990之间。植物样本前处理采用C18-SPE小柱进行富集和纯化,极大地减少了基质干扰。在辣椒叶片基质中,7种植物激素在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为65.8%~90.9%,相对标准偏差(RSDs,n=5)为2.1%~5.5%。该方法简单、快速,灵敏,准确,适用于对植物组织中多种激素的同时测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱 植物激素 植物组织
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超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法测定血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶 被引量:12
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作者 张秀尧 蔡欣欣 张晓艺 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期586-590,共5页
建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法,检测血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶。样品经2%(v / v,下同)甲酸水溶液等量稀释,再经混合型阳离子交换固相萃取柱(MCX SPE)净化,以0.1%甲酸乙腈溶液和含0.05%甲酸的... 建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法,检测血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶。样品经2%(v / v,下同)甲酸水溶液等量稀释,再经混合型阳离子交换固相萃取柱(MCX SPE)净化,以0.1%甲酸乙腈溶液和含0.05%甲酸的5 mmol / L 乙酸铵水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在 UPLC BEH C 18色谱柱上实现分离,正离子电喷雾串联质谱多反应监测(ESI-MS / MS MRM)方式检测,基质匹配外标法定量。一次进样分析时间为5.5 min。血浆和尿液中3种待测物的线性范围均为0.3~100 ng / mL,相关系数为0.997~0.999;样品的检出限为0.1 ng / mL,定量限为0.3 ng / mL;血浆和尿液中的平均加标回收率分别为82%~112%和96%~114%,相对标准偏差为4.0%~16%和2.7%~17%(n =6)。方法简单、准确、灵敏,适用于马铃薯中毒检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆质谱 串联质谱 α-龙葵碱 α-卡茄碱 茄啶 血浆 尿液 马铃薯
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基于超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法的黑蒜加工过程中特征成分变化规律 被引量:2
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作者 吴鹏 刘平香 +4 位作者 王玉涛 高瑞 江育荧 毕京秀 王正荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期82-90,共9页
基于超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术建立了黑蒜中10种风味前体物质和21种游离氨基酸同时测定的检测方法。将该方法应用于黑蒜加工过程中特征成分变化规律的研究,结果表明,在温度75℃、相对湿度85%条件下,黑蒜中的特征成分含量... 基于超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱技术建立了黑蒜中10种风味前体物质和21种游离氨基酸同时测定的检测方法。将该方法应用于黑蒜加工过程中特征成分变化规律的研究,结果表明,在温度75℃、相对湿度85%条件下,黑蒜中的特征成分含量在加工过程中发生了较大改变。其中,γ-氨基丁酸、S-烯丙基-L-半胱氨酸、异蒜氨酸、谷氨酰胺、甲基蒜氨酸、蒜氨酸、色氨酸和γ-L-谷氨酰-S-烯丙基-L-半胱氨酸变化最为显著,是黑蒜加工过程中小分子代谢物变化的化学标志物。该方法灵敏度高、准确性好,可满足检测需求。 展开更多
关键词 黑蒜 加工 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 含硫化合物 游离氨基酸
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UPLC-QqQ-MS/MS考察蒸制时长及压力对人参中皂苷类成分含量的影响 被引量:7
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作者 张诗雯 张凡 +1 位作者 臧彬如 高慧 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期199-205,共7页
目的:比较不同蒸制时长及压力对6种人参皂苷类成分总量的影响,确定红参的最佳炮制方法。方法:采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS/MS)对不同炮制工艺的红参中人参皂苷Rg1,Re,Rf,Rb1,Rc,Rb2进行含量测定,选择Waters ACQU... 目的:比较不同蒸制时长及压力对6种人参皂苷类成分总量的影响,确定红参的最佳炮制方法。方法:采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS/MS)对不同炮制工艺的红参中人参皂苷Rg1,Re,Rf,Rb1,Rc,Rb2进行含量测定,选择Waters ACQUITY UPLC BEH C8色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相0.1%甲酸水溶液(A)-0.1%甲酸乙腈溶液(B)梯度洗脱(0~4 min,81%~79%A;4~6.3 min,79%~75%A;6.3~6.5 min,75%~71%A;6.5~9.5 min,71%A;9.5~16.5 min,71%~68.5%A;16.5~16.6 min,68.5%~60%A;16.6~19 min,60%~100%A),流速0.4 mL·min^-1,柱温35℃;质谱分析采用电喷雾离子源(ESI),负离子采集模式,毛细管电离电压2.5 kV,脱溶剂气温度350℃,脱溶剂气流量700 L·h^-1,锥孔气流量50 L·h^-1,以多反应监测(MRM)模式采集,采集范围m/z 100~1500,其中人参皂苷Rg1,Re,Rf,Rb1,Rc,Rb2的定量离子对分别为m/z 799.59~637.49,945.54~475.79,799.59~475.49,1107.59~783.97,1077.58~783.96,1077.75~191.19。结果:蒸制时长为3 h时,各样品组6种人参皂苷类成分质量分数总和处于7.0998~16.7685 mg·g^-1;常压蒸制时6种人参皂苷类成分总量为加压蒸制总和的2.5~12.6倍,明显优于加压蒸制。结论:在本实验条件下,红参的最佳炮制方式为鲜人参常压蒸制3 h。 展开更多
关键词 鲜人参 生晒参 蒸制 人参皂苷 压力 时间 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS/MS)
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