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新疆地区维吾尔族、哈萨克族2型糖尿病代谢特征与饮食结构分析 被引量:55
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作者 李琳琳 毛新民 +11 位作者 张月明 冉新建 努丽曼 周康 杜景玉 杨永新 邬利娅 白丽 卡德尔 王赛刚 林仁勇 李念东 《中华内分泌代谢杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期141-142,共2页
新疆哈萨克族正常糖耐量人群食物中富含饱和脂肪酸和胆固醇,与多食蔬菜水果的维吾尔族相应人群比较,其甘油三酯水平较低,胆固醇水平正常;与维吾尔族人群比较,哈萨克族人群的2型糖尿病检出率低,且年龄偏高,有较多的异常代谢指标。
关键词 新疆 维吾尔族 哈萨克族 2型糖尿病 代谢特征 饮食结构
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中青年2型糖尿病患者健康饮食行为及影响因素的研究 被引量:54
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作者 张树光 严杰 +2 位作者 孙玉娇 孟凡嫣 陈璇 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2018年第7期816-821,共6页
目的基于态度-社会影响-自我效能模型,探讨中青年2型糖尿病患者健康饮食行为及影响因素。方法采用便利抽样的方法,选取南京市2所三级甲等医院内分泌科的430例中青年2型糖尿病患者作为研究对象,采用一般情况调查问卷、健康饮食行为阶段... 目的基于态度-社会影响-自我效能模型,探讨中青年2型糖尿病患者健康饮食行为及影响因素。方法采用便利抽样的方法,选取南京市2所三级甲等医院内分泌科的430例中青年2型糖尿病患者作为研究对象,采用一般情况调查问卷、健康饮食行为阶段问卷、健康饮食行为态度、社会影响量表及糖尿病自我效能量表进行横断面调查。结果中青年2型糖尿病患者健康饮食行为各阶段的分布比例为意图前期15.1%,意图期22.6%,准备期25.6%,行动期15.1%,维持期21.6%;Logistic回归分析结果示,病程、BMI、Hb A1c、是否接受健康教育、是否吸烟、饮食行为态度、主观规范、社会支持和自我效能是影响患者健康饮食行为的主要因素(P<0.05)。结论大多数中青年2型糖尿病患者健康饮食行为处于行动前阶段,有待提高。健康饮食行为受多个因素的影响,护理人员应基于可干预因素,抓住行为转变的重要影响因素,针对患者不同行为阶段的特征制订个性化的干预措施。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 饮食习惯 行为 态度 社会影响 自我效能
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低血糖生成指数和低血糖生成负荷膳食对2型糖尿病患者人体测量学指标的影响 被引量:30
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作者 黄金 夏杰琼 +5 位作者 周雯 唐大寒 张胜康 成扶真 李亚芳 周智广 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2014年第4期418-423,共6页
目的探讨联合低血糖生成指数(LGI)及低血糖生成负荷(LGL)的膳食对社区2型糖尿病患者(T2DM)血糖以及体质指数(BMI)、腰臀比(WHR)、血压等人体测量学指标的影响。方法先抽取湖南省长沙市金盆岭社区内3个不同小区,再分别在各小区符合纳入... 目的探讨联合低血糖生成指数(LGI)及低血糖生成负荷(LGL)的膳食对社区2型糖尿病患者(T2DM)血糖以及体质指数(BMI)、腰臀比(WHR)、血压等人体测量学指标的影响。方法先抽取湖南省长沙市金盆岭社区内3个不同小区,再分别在各小区符合纳入标准的T2DM患者中选取35例,3个小区的患者分别命名为A组,一日三餐均采用LGI+LGL饮食;B组,仅早餐采用LGI+LGL饮食;以及C组,即仅在研究后接受相同的健康教育和饮食指导,研究期间不对饮食作任何干预。通过3个月分组膳食干预,比较3组患者干预前后空腹血糖(FBG)、餐后2h血糖(2hPBG)、糖化血红蛋白(HbA1c)以及体质量(BW)、BMI、腰围(WC)、臀围(HC)、WHR、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)的变化。结果 A组和B组患者的FBG、HbA1c及BW、BMI改善优于C组(P<0.05),A组患者的WHR改善优于B组(P<0.05),A组患者的DBP改善优于C组(P<0.05)。结论联合LGI及LGL饮食干预,能有效改善T2DM患者的FBG、HbA1c及BW、BMI、DBP,且全天联合LGI及LGL饮食干预较仅早餐联合LGI及LGL饮食干预对WHR改善更有效。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 饮食习惯 血糖指数 临床护理研究
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18例2型糖尿病患者接受限食疗法的效果观察 被引量:18
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作者 张丹毓 高梅 +3 位作者 陈尚志 李雯雯 陈杰 刘超 《中华护理杂志》 CSCD 北大核心 2014年第7期804-807,共4页
总结18例接受限食疗法的2型糖尿病患者的护理。护理要点包括:缓冲期加强心理护理和相关健康教育;限食期重视预防及规范处理低血糖、处理饥饿感、补充水分、指导运动、监测尿酮体等;恢复期提醒患者稳步过渡饮食及加强出院指导。所有患者... 总结18例接受限食疗法的2型糖尿病患者的护理。护理要点包括:缓冲期加强心理护理和相关健康教育;限食期重视预防及规范处理低血糖、处理饥饿感、补充水分、指导运动、监测尿酮体等;恢复期提醒患者稳步过渡饮食及加强出院指导。所有患者均全程完成限食疗法,在限食期间未发生不良事件。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 饮食习惯 护理
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基于IMB模型的血糖负荷食物交换份法在2型糖尿病肥胖患者中的应用 被引量:16
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作者 曹文倩 康凤英 滕云 《中华现代护理杂志》 2021年第17期2248-2254,共7页
目的探讨基于信息-动机-行为技巧(IMB)模型的血糖负荷食物交换份法在2型糖尿病肥胖患者饮食干预中的效果。方法采用便利抽样法,选取2019年3—11月在某三甲医院内分泌科门诊就诊的70例2型糖尿病肥胖患者为研究对象,按照随机数字表法分为... 目的探讨基于信息-动机-行为技巧(IMB)模型的血糖负荷食物交换份法在2型糖尿病肥胖患者饮食干预中的效果。方法采用便利抽样法,选取2019年3—11月在某三甲医院内分泌科门诊就诊的70例2型糖尿病肥胖患者为研究对象,按照随机数字表法分为对照组和试验组,每组各35例。对照组实施传统食物交换份的饮食干预,试验组实施基于IMB模型的血糖负荷食物交换份法的饮食干预。采用t检验比较两组患者干预前后空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇、BMI、腰围、糖尿病自我管理行为(SDSCA)量表得分。结果对照组和试验组完成干预的患者例数分别为32、34例。试验组患者干预后空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇、BMI、腰围低于对照组,SDSCA量表得分高于对照组,差异均有统计学意义(t值分别为2.559、2.152、2.329、2.179、2.046、2.167、2.066、-6.435;P<0.05)。结论应用基于IMB模型的血糖负荷食物交换份法对2型糖尿病肥胖患者进行饮食干预,能改善患者的自我管理行为以及血糖、血脂、人体测量学相关指标,可提高2型糖尿病肥胖患者的饮食干预效果。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 肥胖 信息-动机-行为技巧模型 血糖负荷 食物交换份
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艾塞那肽可改善肥胖2型糖尿病患者饮食习惯 被引量:16
6
作者 姜天 张楠 +1 位作者 左旭阳 章秋 《中华糖尿病杂志》 CAS CSCD 2017年第1期37-40,共4页
目的初探艾塞那肽治疗对肥胖2型糖尿病(T2DM)患者饮食的影响。方法选取2014年1月至2015年9月在我院内分泌科门诊或住院就诊的单用二甲双胍血糖控制不佳的肥胖T2DM患者32例为研究对象(男18例,女14例),加用艾塞那肽5μg每天两次治疗... 目的初探艾塞那肽治疗对肥胖2型糖尿病(T2DM)患者饮食的影响。方法选取2014年1月至2015年9月在我院内分泌科门诊或住院就诊的单用二甲双胍血糖控制不佳的肥胖T2DM患者32例为研究对象(男18例,女14例),加用艾塞那肽5μg每天两次治疗4周,后增量至10μg每天两次治疗12周,观察治疗前后患者体重、体质指数(BMI)、腰围、臀围、腰臀比(WHR)、空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、收缩压(SBP)、舒张压(DBP)等指标变化,问卷调查患者食物摄入量变化及其他饮食情况。治疗前后定量资料比较采用配对t检验,有序定性资料比较采用秩和检验。结果共30例患者完成研究。与治疗前相比,肥胖T2DM患者治疗16周后体重、HbA1c、FPG、LDL-C较前显著降低t分别为(83±14)比(88±15)kg、(7.0±1.1)%比(8.7±1.6)%、(7.2±1.7)比(9.1±2.5)mmol/L、(3.0±0.7)比(3.4±1.1)mmol/L1,BMI、腰围、WHR、TC、TG、SBP、DBP较前显著降低(t=2.086~6.257,均P〈0.05),HDL.C较前明显升高(t=-3.491,P〈0.01);总摄入量、谷薯类及杂豆、油脂类、畜禽肉类、盐类摄入明显降低(Z=-3.761-1.964,均P〈0.05),蔬菜类摄入明显增加(Z=-2.445,P〈0.05);睡前加餐次数较前明显减少(Z=-2.429,P〈0.05)。结论艾塞那肽可优化肥胖2型糖尿病患者饮食习惯,起到辅助减重、改善糖脂代谢及血压的作用。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 艾塞那肽 肥胖症 饮食习惯
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东北地区粮食生产与经济发展的关系类型与地域格局 被引量:12
7
作者 刘杰 杨青山 +1 位作者 江孝君 刘鉴 《经济地理》 CSSCI CSCD 北大核心 2021年第3期39-48,57,共11页
东北地区是国家重要的粮食生产基地,探究其粮食生产与经济发展的关系类型与地域格局对保障国家粮食安全和实现区域可持续发展具有重要意义。基于2000—2017年县级面板数据,采用区位熵、面板回归模型、改进的象限图法等,探究东北地区粮... 东北地区是国家重要的粮食生产基地,探究其粮食生产与经济发展的关系类型与地域格局对保障国家粮食安全和实现区域可持续发展具有重要意义。基于2000—2017年县级面板数据,采用区位熵、面板回归模型、改进的象限图法等,探究东北地区粮食生产与经济发展的关系,并对其进行类型划分以及地域格局特征和影响因素分析。结果表明:(1)东北地区粮食生产的比较优势和经济发展的落后现象共存,粮食生产对地区经济发展具有明显的制约作用;(2)依据粮食生产与经济发展的关系,东北地区可划分为7种类型,其中以粮食生产较强制约和粮食生产较强免疫2种类型为主,反映出粮食生产与经济发展的非一致性显著;(3)空间分布上呈现显著省际差异,黑龙江省经济发展受到粮食生产的制约程度最高,其次为吉林省、辽宁省,尤为显著的是粮食生产制约型逐渐过渡为以黑龙江为主的团状布局,北移态势明显;(4)影响因素方面,在宏观层面上受国家政策和市场环境的共同作用,在微观层面上,粮食生产通过弱化物质资本投入、产业结构和社会消费,从而间接抑制经济社会发展。应当加大对东北粮食主产区的政策倾斜,充分调动农民的种粮积极性;增强省域间粮食政策联动性,充分发挥市场对粮食的产销配置;东北地区应把保障粮食安全放在突出位置,夯实农业的基础地位;围绕粮食生产促进一、二、三产业融合发展,全面推动粮食产业提质增效。 展开更多
关键词 粮食生产 经济发展 类型划分 地域格局 粮食主产区 粮食安全
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功能性食品及其发展态势 被引量:10
8
作者 范丽莉 赵恒田 +2 位作者 周克琴 林丽 李凤凤 《土壤与作物》 2018年第4期432-438,共7页
功能性食品不同于药物或膳食补充剂,它是常规饮食的组成部分,其功能性成分对预防糖尿病、心脑血管疾病和高血压等慢性疾病具有重要作用。伴随现代社会经济水平的提高与人们保健意识的增强,功能性食品开发已逐渐成为食品行业热点发展趋... 功能性食品不同于药物或膳食补充剂,它是常规饮食的组成部分,其功能性成分对预防糖尿病、心脑血管疾病和高血压等慢性疾病具有重要作用。伴随现代社会经济水平的提高与人们保健意识的增强,功能性食品开发已逐渐成为食品行业热点发展趋势之一。本文对功能性食品相关概念、主要活性成分及功能、特别是目前市场中功能性食品的种类、品牌和国内外功能性食品市场发展状况进行系统介绍,并提出功能性食品市场存在的问题,旨为功能性食品行业的发展提供有益的参考。 展开更多
关键词 功能性食品 功能性食品类型 功能性食品市场
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社区2型糖尿病患者HbA1c水平与营养状况的关系研究 被引量:11
9
作者 徐丹凤 陈艳秋 +8 位作者 陈敏 谢华 唐倩如 孙玮 陈爱芳 孙唯佳 林轶凡 姜菁静 孙建琴 《中华内分泌代谢杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期456-459,共4页
目的 探讨社区2型糖尿病患者HbA1c与营养状况的关系.方法 将219例社区2型糖尿病患者以HbA1c水平分为2组,HbA1c〈6.5%组108例、HbA1c≥6.5%组111例.分别比较两组的血压、血糖、血脂和胰岛素抵抗指数水平,以及膳食结构和营养素摄入情况.结... 目的 探讨社区2型糖尿病患者HbA1c与营养状况的关系.方法 将219例社区2型糖尿病患者以HbA1c水平分为2组,HbA1c〈6.5%组108例、HbA1c≥6.5%组111例.分别比较两组的血压、血糖、血脂和胰岛素抵抗指数水平,以及膳食结构和营养素摄入情况.结果 (1)社区2型糖尿病患者HbA1c〈6.5%者占49.32%;(2)HbA1c与空腹血糖、餐后血糖、稳态模型评估的胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)水平呈正相关(r分别为0.56、0.49、0.20,P〈0.05或P〈0.01),与高密度脂蛋白胆同醇呈负相关(r=-0.16,P〈0.05);(3)营养素摄入量与HbA1c的关系表现为:能量、碳水化合物、蛋白质和总脂肪是影响HbA1c的独立相关因素(均P〈0.05);(4)与≥6.5%组相比,HbA1c〈6.5%组摄入较多水果.≥6.5%组纯能量类食物摄入过多,且蛋白质、总脂肪和饱和脂肪酸摄入量多于HbA1c〈6.5%组(P〈0.05);(5)拟合线性回归模型发现:摄入较多粗粮杂豆、水果分别使HbA1c均值降低0.36%(P〈0.10)、0.46%(P〈0.01);适量减少畜肉、油脂摄入量平均使HbA1c降低0.42%(P〈0.05)、0.37%(P〈0.10).结论 目前社区2型糖尿病患者HbA1c〈6.5%者比例不高,HbA1c〈6.5%者与HbA1c〉≥6.5%者的营养状况差异明显,饮食对HbA1c的影响较大,因此应对2型糖尿病患者进行合理的饮食治疗,尽早实现糖尿病控制达标. 展开更多
关键词 HBA1C 血糖控制 糖尿病 2型 营养状况 膳食结构
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基于健康食品原料视角的新型茶食品加工 被引量:10
10
作者 叶丹榕 《现代食品》 2017年第2期42-45,共4页
传统茶食品仅将茶叶或茶汁简单添加到食品中,一定程度上改善了食品的风味和品质,但食品本身高糖、高热、高脂的属性并未得到很好改善。本文基于健康食品原料视角,研究了超微茶粉、茶油、功能性低聚糖和益生菌4种适于添加到茶食品中的健... 传统茶食品仅将茶叶或茶汁简单添加到食品中,一定程度上改善了食品的风味和品质,但食品本身高糖、高热、高脂的属性并未得到很好改善。本文基于健康食品原料视角,研究了超微茶粉、茶油、功能性低聚糖和益生菌4种适于添加到茶食品中的健康食品原料,通过将这几种食品原料与茶食品加工相结合,生产出低脂、低热量、高纤维、高益生菌的新型茶食品,使茶食品成为真正意义上的营养、健康食品,旨在为茶食品生产业提供发展新思路,为茶食品吸引消费者、扩大市场份额提供理论研究基础。 展开更多
关键词 健康食品原料 新型 茶食品
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中国东北地区初发2型糖尿病患者存在食物成瘾 被引量:10
11
作者 杨帆 刘爱华 +5 位作者 李咏泽 赖亚新 王桂侠 孙成林 单忠艳 滕卫平 《中华糖尿病杂志》 CAS CSCD 2016年第4期205-209,共5页
目的研究初发2型糖尿病(T2DM)患者食物成瘾的发生率并探讨其相关因素。方法对2014年2月至2015年1月312例中国医科大学附属第一医院初发T2DM患者及年龄和体质指数(BMI)匹配的312名健康体检者进行人口学资料调查、体格检查、实验室检... 目的研究初发2型糖尿病(T2DM)患者食物成瘾的发生率并探讨其相关因素。方法对2014年2月至2015年1月312例中国医科大学附属第一医院初发T2DM患者及年龄和体质指数(BMI)匹配的312名健康体检者进行人口学资料调查、体格检查、实验室检查及耶鲁食物成瘾量表问卷(YFAS)调查。比较初发T2DM及对照组间临床资料、食物成瘾患病率及症状计数,再将初发T2DM患者分为食物成瘾组(FA组)及非食物成瘾组(NFA组),比较组间肥胖相关测量值及代谢相关指标。两组间比较采用t检验或秩和检验,率的比较采用X2检验,采用多因素Logistic回归分析初发T2DM患者中食物成瘾的影响因素。结果初发T2DM患者食物成瘾患病率为8.6%(27,312),明显高于正常人群的1.3%(4/312)(X2=16.43,P〈0.05),症状计数也明显高于对照组(Z=-8.637,P〈0.05)。Logistic回归分析结果显示食物成瘾与BMI呈正相关(OR=1.261,95%CI:1.130~1.407,P〈0.05),与年龄呈负相关(OR=O.955,95%C1:0.919~0.992,P〈0.05)。食物成瘾者多集中在20-29岁年龄段。食物成瘾与性别、既往有无高血压无关(RR=1.33、0.93,均P〉0.05)。结论中国东北地区初发T2DM患者存在食物成瘾,建议具有食物成瘾倾向者定期筛查有无糖尿病及代谢『生疾病。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 食物成瘾 耶鲁食物成瘾量表
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Effects of intermittent fasting on health markers in those with type 2 diabetes:A pilot study 被引量:8
12
作者 Terra G Arnason Matthew W Bowen Kerry D Mansell 《World Journal of Diabetes》 SCIE CAS 2017年第4期154-164,共11页
AIMTo determine the short-term biochemical effects and clinical tolerability of intermittent fasting (IF) in adults with type 2 diabetes mellitus (T2DM).METHODSWe describe a three-phase observational study (baseline 2... AIMTo determine the short-term biochemical effects and clinical tolerability of intermittent fasting (IF) in adults with type 2 diabetes mellitus (T2DM).METHODSWe describe a three-phase observational study (baseline 2 wk, intervention 2 wk, follow-up 2 wk) designed to determine the clinical, biochemical, and tolerability of IF in community-dwelling volunteer adults with T2DM. Biochemical, anthropometric, and physical activity measurements (using the Yale Physical Activity Survey) were taken at the end of each phase. Participants reported morning, afternoon and evening self-monitored blood glucose (SMBG) and fasting duration on a daily basis throughout all study stages, in addition to completing a remote food photography diary three times within each study phase. Fasting blood samples were collected on the final days of each study phase.RESULTSAt baseline, the ten participants had a confirmed diagnosis of T2DM and were all taking metformin, and on average were obese [mean body mass index (BMI) 36.90 kg/m<sup>2</sup>]. We report here that a short-term period of IF in a small group of individuals with T2DM led to significant group decreases in weight (-1.395 kg, P = 0.009), BMI (-0.517, P = 0.013), and at-target morning glucose (SMBG). Although not a study requirement, all participants preferentially chose eating hours starting in the midafternoon. There was a significant increase (P < 0.001) in daily hours fasted in the IF phase (+5.22 h), although few attained the 18-20 h fasting goal (mean 16.82 ± 1.18). The increased fasting duration improved at-goal (< 7.0 mmol/L) morning SMBG to 34.1%, from a baseline of 13.8%. Ordinal Logistic Regression models revealed a positive relationship between the increase in hours fasted and fasting glucose reaching target values (χ<sup>2</sup> likelihood ratio = 8.36, P = 0.004) but not for afternoon or evening SMBG (all P > 0.1). Postprandial SMBGs were also improved during the IF phase, with 60.5% readings below 9.05 mmol/L, compared to 52.6% at baseline, and with less glucose v 展开更多
关键词 Intermittent fasting type 2 diabetes Remote food photography Self-monitored blood glucose Homeostasis model of assessment for insulin resistence index
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基于应用型人才培养的“食品化学”课程教学改革与实践 被引量:6
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作者 李湘利 刘静 +3 位作者 赵敏 朱九滨 魏海香 薛丽萍 《农产品加工》 2020年第9期94-96,99,共4页
“食品化学”是食品科学与工程类专业的一门实验性和应用性较强的核心课程,是化学与食品学科交叉的纽带。以应用型教育教学改革为背景,分析了“食品化学”教学现状及存在问题,分别从教学内容、教学方法、实验项目、实践教学基地及考核... “食品化学”是食品科学与工程类专业的一门实验性和应用性较强的核心课程,是化学与食品学科交叉的纽带。以应用型教育教学改革为背景,分析了“食品化学”教学现状及存在问题,分别从教学内容、教学方法、实验项目、实践教学基地及考核方式等方面阐述了“食品化学”课程教学的可操作性,以期为应用型高校“食品化学”课程建设提供有益借鉴。 展开更多
关键词 应用型 人才培养 食品化学 教学改革 实践教学
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Reconsidering the role of depression and common psychiatric disorders as partners in the type 2 diabetes epidemic
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作者 Angelo Emilio Claro Clelia Palanza +10 位作者 Marianna Mazza Alessandro Rizzi Andrea Corsello Linda Tartaglione Giuseppe Marano Giovanna Elsa Ute Muti Schuenemann Marta Rigoni Alfredo Pontecorvi Luigi Janiri Paola Muti Dario Pitocco 《World Journal of Diabetes》 SCIE 2024年第6期1374-1380,共7页
Common psychiatric disorders(CPDs)and depression contribute significantly to the global epidemic of type 2 diabetes(T2D).We postulated a possible pathophysiological mechanism that through Bridge-Symptoms present in de... Common psychiatric disorders(CPDs)and depression contribute significantly to the global epidemic of type 2 diabetes(T2D).We postulated a possible pathophysiological mechanism that through Bridge-Symptoms present in depression and CPDs,promotes the establishment of emotional eating,activation of the reward system,onset of overweight and obesity and,ultimately the increased risk of developing T2D.The plausibility of the proposed pathophysiological mechanism is supported by the mechanism of action of drugs such as naltrexonebupropion currently approved for the treatment of both obesity/overweight with T2D and as separate active pharmaceutical ingredients in drug addiction,but also from initial evidence that is emerging regarding glucagon-like peptide 1 receptor agonists that appear to be effective in the treatment of drug addiction.We hope that our hypothesis may be useful in interpreting the higher prevalence of CPDs and depression in patients with T2D compared with the general population and may help refine the integrated psychiatric-diabetic therapy approach to improve the treatment and or remission of T2D. 展开更多
关键词 DEPRESSION Glucagon-like peptide-1 receptor agonists Diabetes mellitus type 2 Stress psychological Sleep wake disorders food addiction
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床旁饮食查房行为训练模式对2型糖尿病患者饮食行为的影响 被引量:6
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作者 尹卫 李志娟 +1 位作者 龚红燕 步红兵 《中国实用护理杂志》 2015年第27期-,共4页
目的 探讨床旁饮食查房行为训练模式对2型糖尿病(T2DM)患者饮食行为的影响.方法 选取我院住院T2DM患者80例,采用随机数字表法分为对照组和实验组,每组各40例.对照组接受传统的糖尿病健康知识讲座,实验组在此基础上同时还接受为期2周的... 目的 探讨床旁饮食查房行为训练模式对2型糖尿病(T2DM)患者饮食行为的影响.方法 选取我院住院T2DM患者80例,采用随机数字表法分为对照组和实验组,每组各40例.对照组接受传统的糖尿病健康知识讲座,实验组在此基础上同时还接受为期2周的床旁饮食查房行为训练.观察2组入院时、干预后6个月的体质量指数(BMI)、腰臀比、空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白(HbA1c)变化及糖尿病饮食自我管理行为的变化.结果 干预后6个月实验组与对照组比较,BMI、腰臀比、空腹血糖、餐后2h血糖、HbA1c 5项指标显著下降,差异有统计学意义,P<0.01或0.05.与自身干预前比较,2组空腹血糖、餐后2h血糖、HbA1c显著下降,差异有统计学意义,P<0.01.实验组糖尿病饮食自我管理行为情况显著提升,差异有统计学意义,P<0.05.与干预前比较,2组糖尿病饮食自我管理行为情况显著提升,差异有统计学意义,P<0.01.结论 床旁饮食查房行为训练模式能更有效改善T2DM患者的饮食行为. 展开更多
关键词 糖尿病 2型 饮食习惯 饮食训练模式
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益生菌及其在食品中的应用 被引量:5
16
作者 刘蓉 《现代食品》 2015年第19期7-8,共2页
益生菌是人体重要的微生态调节剂,有比较特殊的生理功能,具有非常重要的应用价值。本文综述了益生菌的种类、功能及其在食品中的应用与发展,为新型益生菌食品的开发提供一些依据。
关键词 益生菌 种类 功能 食品 应用
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糖肝煎对2型糖尿病大鼠摄食及摄食抑制因子1、饥饿素的影响 被引量:1
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作者 陶毅 徐乃佳 胡爱民 《安徽医药》 CAS 2023年第2期246-250,共5页
目的探究糖肝煎对2型糖尿病(T2DM)大鼠摄食及血浆摄食抑制因子1(Nesfatin-1)、饥饿素(Ghrelin)的影响。方法将50只SD大鼠采用随机数字表法分成正常组、T2DM组、利格列汀组(50 mg/kg利格列汀)、低剂量组(2.8 g/kg糖肝煎)、高剂量组(5.6 g... 目的探究糖肝煎对2型糖尿病(T2DM)大鼠摄食及血浆摄食抑制因子1(Nesfatin-1)、饥饿素(Ghrelin)的影响。方法将50只SD大鼠采用随机数字表法分成正常组、T2DM组、利格列汀组(50 mg/kg利格列汀)、低剂量组(2.8 g/kg糖肝煎)、高剂量组(5.6 g/kg糖肝煎),10只/组;通过尾静脉注射链脲佐菌素(STZ)及高脂饲料进行T2DM大鼠模型构建;利格列汀组、低剂量组及高剂量组连续4周给予相应药物灌胃,正常组及T2DM组给予等量生理盐水,1次/天,于实验结束后观察大鼠一般情况,并称取大鼠体质量,测定摄食量、摄水量、尿量;全自动生化分析仪测定大鼠血清空腹血糖(FBG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、三酰甘油(TG)及总胆固醇(TC)水平;计算大鼠口服葡萄糖耐量试验(OGTT)曲线下面积(AUC);酶联免疫吸附试验(ELISA)检测血清胰岛素(INS)水平及血浆核连蛋白2(NUCB2)、Ghrelin、Nesfatin-1水平;实时荧光定量逆转录聚合酶链式反应(qRT-PCR)检测血浆Nesfatin-1、Ghrelin mRNA水平。结果正常组大鼠粪便正常,皮毛光泽顺滑,行动灵活、精神状态良好;T2DM组大鼠出现便溏,精神不振、皮毛发黄粗糙;相较于T2DM组,利格列汀组、低剂量组、高剂量组大鼠上述症状存在不同程度改善;相较于正常组,T2DM组大鼠血清FBG水平、OGTT AUC、摄食量、摄水量、尿量、LDL-C、TG、TC、Ghrelin水平显著增加,INS水平、体质量、HDL-C、NUCB2、Nesfatin-1水平显著降低(P<0.05);相较于T2DM组,利格列汀组、低剂量组、高剂量组FBG水平、OGTT AUC、摄食量、摄水量、尿量、LDL-C、TG、TC、Ghrelin水平显著降低,INS水平、体质量、HDL-C、NUCB2、Nesfatin-1水平显著增加(P<0.05);相较于低剂量组,高剂量组血清FBG水平、OGTT曲线下区域面积、摄食量、摄水量、尿量、LDL-C、TG、TC、Ghrelin水平显著降低,INS水平、体质量、HDL-C、NUCB2、Nesfatin-1水平显著增加(P<0.05) 展开更多
关键词 糖尿病 2型 摄食 人摄食抑制因子1 饥饿素 糖肝煎
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糖尿病患者饮食观念及行为调查分析 被引量:5
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作者 范青 蔡丽英 +3 位作者 霍成 杨青 朱桂琦 孙建琴 《老年医学与保健》 CAS 2008年第3期175-177,共3页
目的对糖尿病患者进行饮食观念及行为的调查,并加以分析比较。方法选取2005年~2008年期间住院的283位2型糖尿病患者,采取问卷调查表形式。通过调查所得资料分析患者的饮食观念;比较不同饮食观念患者的空腹血糖、白蛋白、糖化血红蛋白情... 目的对糖尿病患者进行饮食观念及行为的调查,并加以分析比较。方法选取2005年~2008年期间住院的283位2型糖尿病患者,采取问卷调查表形式。通过调查所得资料分析患者的饮食观念;比较不同饮食观念患者的空腹血糖、白蛋白、糖化血红蛋白情况;饮食治疗依从性好否患者的血糖情况;对饮食观念不正确的患者进行有针对性的饮食指导,3个月后随访,与前临床指标进行对比。结果283位糖尿病患者中,不正确的饮食观念有:认为过度节食方法可以治疗糖尿病的占37.80%,觉得多吃含糖少的粗粮无妨的占46.64%,同意水果甜不能吃的占55.83%,喜欢喝稀饭的患者占41.70%。不同饮食观念患者空腹血糖、白蛋白、糖化血红蛋白比较有统计学意义(P<0.05)。饮食治疗依从性好否患者空腹血糖、餐后2h血糖相比较也有统计学意义(P<0.01,P<0.05)。对饮食观念不正确组饮食指导后进行3个月后随访,患者的空腹血糖、白蛋白、糖化血红蛋白均有改善(P<0.01,P<0.05)。结论糖尿病饮食治疗不是指单纯的饮食控制和一些不合理的饮食措施,而是要采取科学的、正确的方法来进行。通过问卷调查及住院饮食指导与监督,了解并纠正患者的饮食误区,帮助患者有效控制血糖,减少并发症的发生。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 饮食习惯 血糖 问卷调查
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减重手术对肥胖2型糖尿病患者食物成瘾的影响 被引量:4
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作者 韩莉 邹大进 《中华糖尿病杂志》 CAS CSCD 2017年第6期356-360,共5页
的 观察肥胖2型糖尿病(T2DM)患者减重术后疗效及食物成瘾的变化.方法 选取2010年1月至2015年11月间在长海医院就诊的既往行减重术(手术组)或传统内科治疗(对照组)的肥胖T2DM患者各38例,采用耶鲁食物成瘾量表(YFAS)中5个核心问... 的 观察肥胖2型糖尿病(T2DM)患者减重术后疗效及食物成瘾的变化.方法 选取2010年1月至2015年11月间在长海医院就诊的既往行减重术(手术组)或传统内科治疗(对照组)的肥胖T2DM患者各38例,采用耶鲁食物成瘾量表(YFAS)中5个核心问题行食物成瘾状态调查(Q1:对某种食物进食量总会超过预期量;Q2:常常大量进食某种食物后需花费大量的时间处理由此带来的负面情绪;Q3:即使知道损害情绪或身体,依然进食某种类型或同种数量的食物;Q4:出现戒断症状:躯体不适、焦躁情绪、食物渴求等;Q5:食物和进食行为对自己造成了很大的困扰),并比较两组血糖、肥胖相关指标及食物成瘾的改变.两组YFAS调查结果 比较采用McNemar检验(组内)、秩和检验(组间).结果与对照组比较,手术组的空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、体质指数(BMI)等指标降低分别为:(5.6±1.0)比(7.7±2.0)mmol/L、(6.1±0.6)%比(7.3±1.2)%、(28±4)比(34±4)kg/m2(z=2.38~6.70,均P〈0.05).手术组食物成瘾的Q1~Q5状态术后均有改善(s=13.00~28.00,均P〈0.05),尤以Q1、Q2、Q3状态手术组较对照组改善更显著(z=2.85~3.29,均P〈0.05),手术组/对照组平均分差值分别为(0.71/0.34、0.73/0.32、0.65/0.29).结论 与传统内科治疗相比,减重手术治疗除了降低血糖、体重外,还可显著改善此类患者的食物成瘾状态. 展开更多
关键词 糖尿病 2型 肥胖 减重手术 食物成瘾
原文传递
油炸食品类型对煎炸油废弃指标变化规律的影响
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作者 校俊波 廖月梅 宋丽军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第23期16-21,共6页
为明确油炸食品类型对煎炸油废弃指标的影响,选择馓子、牛肉丸、加沙分别代表淀粉基、蛋白质基和混合基食品,以大豆油、棉籽油为煎炸油,研究不同油炸温度条件下不同类型油炸食品对煎炸油酸价(acid value,AV)、总极性组分(total polar co... 为明确油炸食品类型对煎炸油废弃指标的影响,选择馓子、牛肉丸、加沙分别代表淀粉基、蛋白质基和混合基食品,以大豆油、棉籽油为煎炸油,研究不同油炸温度条件下不同类型油炸食品对煎炸油酸价(acid value,AV)、总极性组分(total polar compounds,TPC)及废弃点的影响。结果表明,不同食品油炸过程中煎炸油AV、TPC均逐渐上升;油炸食品类型对大豆油和棉籽油的AV、TPC和废弃点均具有显著影响;大豆油油炸过程中,牛肉丸、馓子、加沙分别在160、170、180℃条件下劣变速度最快,废弃点分别为40~48、48~56 h和48~56 h;棉籽油油炸过程中,牛肉丸、馓子、加沙分别在170、180、170℃条件下劣变速度最快,废弃点分别为48~56、48~56 h和48~56 h。不同条件油炸过程中油脂AV和TPC均呈正相关。 展开更多
关键词 食品类型 煎炸油 酸价 总极性组分 废弃点
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