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题名甜荞麦不同部位总黄酮含量测定
被引量：22
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作者
韩志萍
曹艳萍
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机构
榆林学院化学系
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2005年第3期147-149,共3页
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文摘
采用硝酸铝比色法对甜荞总黄酮进行了提取方法的选择和不同部位总黄酮含量测定,应用正交试验设计对实验条件进行了选择。结果表明:超声波提取法>微波辅助提取法>冷浸提取法>热水回流提取法>碱提酸沉法;超声波提取法以60%乙醇为溶剂,固液比1:30,25℃下,提取40min,一级提取,即可达到最佳提取效果;甜荞地上部分黄酮类含量高于地下部分,其中花、叶含量远高于茎、皮;上述提取方案下,测得榆林定边甜荞总黄酮含量如下:花5.60%,叶5.29%,茎3.07%,青皮3.20%,根1.05%。
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关键词
甜荞麦
不同生长部位
总黄酮
超声波提取法
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Keywords
buckwheat
different parts
total contents of flavones
supersonic extraction
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分类号
S517
[农业科学—作物学]
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题名三种测定银杏叶提取物中总黄酮的方法比较
被引量：19
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作者
胡敏
姜发堂
张声华
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机构
华中农业大学食科系
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第4期40-43,共4页
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文摘
研究了分光光度法、两种HPLC测定银杏叶提取物中的总黄酮的方法，并比较了上述三种方法测定结果及其特点。
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关键词
银杏叶
提取物
总黄酮
测定方法
食品添加剂
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Keywords
leaves of Gingko biloba,extract, total content of flavone glycoside,determination method
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS202
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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