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黑曲霉黄色变株A-2580产耐温酸性蛋白酶发酵条件的优化 被引量：3
1
作者 蒋咏梅 章文贤 +1 位作者 谢必峰 施巧琴 《福建师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2002年第4期73-76,共4页
经筛选诱变得到一株产生耐温酸性蛋白酶的黑曲霉黄色变株 A-2 5 80 ,对其发酵条件进行了优化 :通过单因子试验和正交试验 ,确定其最适培养基为 (g/L) :麸皮 2 1 .6、豆饼粉 48.4、 NH4Cl 2、 KH2 PO40 .8,p H4～ 5 ,温度 3 0℃的条件下... 经筛选诱变得到一株产生耐温酸性蛋白酶的黑曲霉黄色变株 A-2 5 80 ,对其发酵条件进行了优化 :通过单因子试验和正交试验 ,确定其最适培养基为 (g/L) :麸皮 2 1 .6、豆饼粉 48.4、 NH4Cl 2、 KH2 PO40 .8,p H4～ 5 ,温度 3 0℃的条件下进行振荡培养 ,发酵 72 h,酶活可达 670 0 u/ml. 展开更多
关键词 A-2580 黑曲霉 黄色变株 耐温酸性蛋白酶 发酵条件 酶制剂 振荡培养
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