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古代食人探源 被引量:4
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作者 陈奇 《贵州师范大学学报(社会科学版)》 2004年第5期53-58,共6页
一种观点认为,食人现象起源于旧石器时代晚期以后,原因是宗教的需要。然而大量的社会调查、考古发掘和古文献资料却证明:食人现象起源于旧石器时代早、中期,原因在于食物的缺乏。旧石器时代晚期出现的出于宗教需要的食人,原始社会末期... 一种观点认为,食人现象起源于旧石器时代晚期以后,原因是宗教的需要。然而大量的社会调查、考古发掘和古文献资料却证明:食人现象起源于旧石器时代早、中期,原因在于食物的缺乏。旧石器时代晚期出现的出于宗教需要的食人,原始社会末期及奴隶社会的人牺,都是早期食人现象的变态反映。就是在封建社会,在饥荒和战争的特殊环境中,"人相食"的现象仍然偶有发生。这些,都反过来证明了原始社会早期以人为食现象的存在。这个严酷的事实从一个侧面说明,原始社会尽管存在过原始的公有和平等,但它绝不是一个理想的社会。 展开更多
关键词 食人现象 旧石器时代早、中期 食物缺乏 人牺 变态反映
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“斋厨索然,日食杞菊”的仕宦人生最美——苏东坡《后杞菊赋并序》主旨别解
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作者 饶学刚 《乐山师范学院学报》 2015年第1期1-2,7,共3页
宋神宗熙宁八年(1076)秋,苏东坡在密州太守任上,作《后杞菊赋》。他以自我嘲笑式的设问、动人情理的回答来揭示他忧患仕宦人生的难言之隐。东坡把人生看得淡然,以为不论什么样的身价人物,最终"归于一朽"。面对严重自然灾害和... 宋神宗熙宁八年(1076)秋,苏东坡在密州太守任上,作《后杞菊赋》。他以自我嘲笑式的设问、动人情理的回答来揭示他忧患仕宦人生的难言之隐。东坡把人生看得淡然,以为不论什么样的身价人物,最终"归于一朽"。面对严重自然灾害和政治漩涡,东坡仍以超然的情怀,从杞菊的民生滋味中吸取了儒佛道的治政哲理,透视人生,造福一方;从而铸造了他"斋厨索然,日食杞菊"的仕宦人生美。 展开更多
关键词 苏东坡 后杞菊赋 斋厨索然 日食杞菊 清廉仕宦人生
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食品企业社会责任缺失行为与消费者惩罚意愿 被引量:9
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作者 左伟 谢丽思 《华南农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2022年第2期110-120,共11页
针对食品安全问题,从消费者角度分析食品企业社会责任缺失行为中,“道德缺失”与“能力不足”两类型对消费者惩罚意愿的影响。结合归因理论和期望理论,通过实证调研分析342份有效问卷,发现CSI行为的两类责任归因对消费者的惩罚意愿均有... 针对食品安全问题,从消费者角度分析食品企业社会责任缺失行为中,“道德缺失”与“能力不足”两类型对消费者惩罚意愿的影响。结合归因理论和期望理论,通过实证调研分析342份有效问卷,发现CSI行为的两类责任归因对消费者的惩罚意愿均有显著正影响,但影响程度有差异;与企业的“能力不足”相比,消费者对企业的“道德缺失”行为惩罚意愿更强。在CSI行为的责任归因与消费者的惩罚意愿之间,消费者感知起中介作用;消费者CSI感知受到企业规模影响,消费者往往对大型企业的CSI行为感知比一般企业更强。说明,食品企业应该严守道德底线,并加强自身管理、提高技术,大型食品企业更应发挥在行业中的引领作用。 展开更多
关键词 食品安全 社会责任缺失 食品企业 消费者
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基于企业失信成本视角的食品安全问题研究 被引量:7
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作者 孙敏 《浙江工商大学学报》 2012年第1期44-51,共8页
近年来,食品安全事故层出不穷,不少学者认为中国食品市场的监管体制不顺、监管法律不完善是食品安全事故多发的主要原因。诚然,这些都是不争的事实。然而,生产者承担的不安全成本过低,导致食品行业普遍缺乏诚信也是问题食品接连不断被... 近年来,食品安全事故层出不穷,不少学者认为中国食品市场的监管体制不顺、监管法律不完善是食品安全事故多发的主要原因。诚然,这些都是不争的事实。然而,生产者承担的不安全成本过低,导致食品行业普遍缺乏诚信也是问题食品接连不断被生产出来的一个不容忽视的因素。因此,有必要研究抽样误差、检验误差、追溯误差对食品生产者成本的影响,进而不断创新监管工具和监管思路、改进监管技术,让不安全食品的生产者直接承担不安全食品所带来的成本,以此促使生产者为食品安全付出更多努力。 展开更多
关键词 食品质量安全 诚信缺失 不安全食品成本 可追溯系统
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德州市居民膳食铬摄入量对糖尿病发生的影响分析 被引量:6
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作者 臧建国 董健 +1 位作者 史清松 王秋菊 《微量元素与健康研究》 CAS 2013年第2期28-31,共4页
目的:通过对德州市常见食品铬含量的测定,了解德州市居民膳食铬摄入情况,发现膳食铬水平对糖尿病发生的影响,指导德州市居民科学膳食,预防缺铬性糖尿病的发生和发展。方法:对德州市居民日常膳食中铬摄入量进行调查;对100名30岁以上健... 目的:通过对德州市常见食品铬含量的测定,了解德州市居民膳食铬摄入情况,发现膳食铬水平对糖尿病发生的影响,指导德州市居民科学膳食,预防缺铬性糖尿病的发生和发展。方法:对德州市居民日常膳食中铬摄入量进行调查;对100名30岁以上健康成人和50名II型糖尿病患者血清铬含量进行检测。结果:德州市居民日常膳食中铬摄入量为45.7μg/d,低于中国营养学会建议的铬的适宜安全摄入量;健康成人血清铬为0.040-0.73μmol/L,与相邻地区相比略偏低;糖尿病患者血清铬的含量为0.019-0.63μmol/L,低于推荐的血清铬正常范围,显著低于健康成人血清铬含量。结论:德州市居民由于膳食结构不合理而致人体铬营养缺乏。通过国内外大量资料对铬与糖尿病密切关系的深入分析,提示由于铬营养缺乏而引起缺铬性糖尿病发生发展的危险性。 展开更多
关键词 铬摄入量 糖尿病 铬缺乏 血清铬 预防
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企业社会责任缺失还能确保农产品的质量安全吗?——基于参与主体的博弈分析 被引量:3
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作者 游镇伟 欧晓明 翁婕 《南方农村》 2021年第1期37-41,49,共6页
在“公司+农户”模式下,企业的社会责任行为影响着农户的生产活动,其生产行为决定着农产品的质量安全,农产品流通于市场也受到监管者的质量管控。本文基于博弈分析,以企业、农户、监管者的行为逻辑构建博弈树模型,分析在企业社会责任缺... 在“公司+农户”模式下,企业的社会责任行为影响着农户的生产活动,其生产行为决定着农产品的质量安全,农产品流通于市场也受到监管者的质量管控。本文基于博弈分析,以企业、农户、监管者的行为逻辑构建博弈树模型,分析在企业社会责任缺失情况下的食品安全概率。研究表明:提高农户安全生产的利润、减少企业或监管者的监督成本、加大对生产不安全农产品责任方的惩罚力度等措施能够提高生产安全农产品的概率。也就是即使在企业社会责任缺失情况下,也能通过以上措施来有效抑制农户的投机行为,确保农产品的质量安全得到保障。 展开更多
关键词 企业社会责任缺失 食品安全 博弈分析
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Many Poor, Elderly Women Lack Access to Food
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作者 Suzanne Rostler 史枉席 《当代外语研究》 2001年第2期21-21,共1页
本文再次告诉人们,美国不是天堂。那里的老人中相当一部分正过着“食不果腹”的日子。这不是宣传,也不是夸张,这篇“数字化”的文章极富说服力。当然,有色人种的境遇就更悲惨了: Nearly 50% of non-white women compared with just ove... 本文再次告诉人们,美国不是天堂。那里的老人中相当一部分正过着“食不果腹”的日子。这不是宣传,也不是夸张,这篇“数字化”的文章极富说服力。当然,有色人种的境遇就更悲惨了: Nearly 50% of non-white women compared with just over 13% of white women reported financial difficulty obtaining food.】 展开更多
关键词 Elderly Women lack Access to food Many Poor ACCESS
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