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鲜地黄低聚糖纯化及其理化特性和抗氧化活性研究
被引量：
10
1
作者
钱艳艳
王丽
+5 位作者
文春南
周艳
李晓
张丽先
周贤宇
麻兵继
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2021年第9期1470-1477,共8页
采用超声法和热水法对鲜地黄低聚糖进行提取并进一步纯化,分别得到两组片段GRCP和GRSP。通过对其糖类组成及含量、热稳定性和抗氧化活性等进行研究,结果表明:GRCP和GRSP的碳水化合物含量分别是901.39±0.73和948.06±5.03 mg/g...
采用超声法和热水法对鲜地黄低聚糖进行提取并进一步纯化,分别得到两组片段GRCP和GRSP。通过对其糖类组成及含量、热稳定性和抗氧化活性等进行研究,结果表明:GRCP和GRSP的碳水化合物含量分别是901.39±0.73和948.06±5.03 mg/g,单糖组成均以半乳糖(含量分别是51.39%和51.56%)和葡萄糖(含量分别是43.24%和43.80%)为主,包括少量阿拉伯糖、甘露糖、木糖、果糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。两组片段有相似的糖类红外特征峰,主要成分为低聚糖,其中以水苏糖为主,热稳定性结果表明二者的结构分别在205.5、209.0℃下较为稳定。二者均有一定的清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的能力,为以鲜地黄为原料进行开发和利用提供一定的研究思路与理论参考。
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关键词
鲜地黄
低聚糖
理化特性
抗氧化活性
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职称材料
题名
鲜地黄低聚糖纯化及其理化特性和抗氧化活性研究
被引量：
10
1
作者
钱艳艳
王丽
文春南
周艳
李晓
张丽先
周贤宇
麻兵继
机构
河南农业大学农学院中药材系
河南省生物技术开发中心
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2021年第9期1470-1477,共8页
基金
河南农业大学博士科研启动基金(30500431)
郑州市2018年“1125聚才计划”(创新领军人才类)。
文摘
采用超声法和热水法对鲜地黄低聚糖进行提取并进一步纯化,分别得到两组片段GRCP和GRSP。通过对其糖类组成及含量、热稳定性和抗氧化活性等进行研究,结果表明:GRCP和GRSP的碳水化合物含量分别是901.39±0.73和948.06±5.03 mg/g,单糖组成均以半乳糖(含量分别是51.39%和51.56%)和葡萄糖(含量分别是43.24%和43.80%)为主,包括少量阿拉伯糖、甘露糖、木糖、果糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。两组片段有相似的糖类红外特征峰,主要成分为低聚糖,其中以水苏糖为主,热稳定性结果表明二者的结构分别在205.5、209.0℃下较为稳定。二者均有一定的清除DPPH自由基和超氧阴离子自由基的能力,为以鲜地黄为原料进行开发和利用提供一定的研究思路与理论参考。
关键词
鲜地黄
低聚糖
理化特性
抗氧化活性
Keywords
the
fresh
roots
of
rehmannia
glutinosa
libosch
.
oligosaccharides
physicochemical
properties
antioxidant
activity
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
R285 [医药卫生—中医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鲜地黄低聚糖纯化及其理化特性和抗氧化活性研究
钱艳艳
王丽
文春南
周艳
李晓
张丽先
周贤宇
麻兵继
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2021
10
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