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A critical review on natural compounds interacting with the plant plasma membrane H^(+)-ATPase and their potential as biologicals in agriculture 被引量:5
1
作者 Nanna W.Havshφi Anja T.Fuglsang 《Journal of Integrative Plant Biology》 SCIE CAS CSCD 2022年第2期268-286,共19页
The plant plasma membrane(PM)H^(+)-ATPase is an essential enzyme controlling plant growth and development.It is an important factor in response to abiotic and biotic stresses and is subject to tight regulation.We are ... The plant plasma membrane(PM)H^(+)-ATPase is an essential enzyme controlling plant growth and development.It is an important factor in response to abiotic and biotic stresses and is subject to tight regulation.We are in demand for new sustainable natural growth regulators and as a key enzyme for regulation of transport into the plant cell the PM H^(+)-ATPase is a potential target for these.In this review,we have evaluated the known non-protein natural compounds with regulatory effects on the PM H^(+)-ATPase,focusing on their mechanism of action and their potential as biologicals/growth regulators in plant production of future sustainable agriculture. 展开更多
关键词 BIOLOGICALS cyclic-lipodepsipeptides H^(+)-ATPase H+pump natural compounds PHOSPHATIDYLINOSITOL plasma membrane pore forming compound tenuazonic acid
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Research on Oxidative Stress Induced by Tenuazonic Acid from Alternaria augustiovoide and Changes in Antioxidant Enzyme Activities in Leaves of Echinochloa crus-galli 被引量:5
2
作者 姜述君 刘朝 +2 位作者 于涵 张国庆 范文艳 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2011年第6期792-794,798,共4页
[Objective] The aim of the study was to determine whether phytotoxicity of TeA against Echinochloa crus-galli leaves was correlated with oxidative stress caused by generation of reactive oxygen and the changes of anti... [Objective] The aim of the study was to determine whether phytotoxicity of TeA against Echinochloa crus-galli leaves was correlated with oxidative stress caused by generation of reactive oxygen and the changes of antioxidant enzymes activity.[Method] The changes of malondialdehyde(MDA)content,hydrogen peroxide(H2O2),and activities of superoxide dismutase(SOD),glutathione reductase(GR)and catalase(CAT)were studied by leaf segment method in vitro.[Result] After the treatment of 500 μmol/L TeA,the content of MDA and H2O2 increased by 247.86% and 67.00%,respectively,indicating that the accumulation of MDA and H2O2 in E.crus-galli leaves was due to the reactive oxygen burst induced by TeA.TeA induced a significant increase in activities of SOD,GR and CAT.At 500 μmol/L TeA,activities of SOD,GR and CAT increased more than one fold compared with the control.[Conclusion] TeA could not only cause oxidative stress in leaves of E.crus-galli through the induction of reactive oxygen,but also induce the increasing of antioxidant enzyme activity. 展开更多
关键词 Echinochloa crus-galli tenuazonic acid Oxidative stress Reactive oxygen Antioxidant enzymes
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Synthesis and bioactivity of novel 3-(1-hydroxyethylidene)-5-substituted-pyrrolidine-2,4-dione derivatives 被引量:2
3
作者 B ao Feng Han Qing Ming Shi +3 位作者 Xian Feng Wang Jian Bo Liu Sheng Qiang Chun Long Yang 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2012年第9期1023-1026,共4页
Ten novel 5-substituted derivatives of 3-(1-hydroxyethylidene)pyrrolidine-2,4-dione were synthesized. The compounds were confirmed by IR, 1H NMR, MS and elemental analysis. The bioassay indicated that these compound... Ten novel 5-substituted derivatives of 3-(1-hydroxyethylidene)pyrrolidine-2,4-dione were synthesized. The compounds were confirmed by IR, 1H NMR, MS and elemental analysis. The bioassay indicated that these compounds showed noticeable herbicidal activities, and compounds 6f and 6j exhibited excellent inhibitory activities against the stalk of Echinochloa crusgalli, with ECso values of 94.4 and 72.7 rag/L, respectively. 展开更多
关键词 tenuazonic acid Pyrrolidine-2 4-dione SYNTHESIS Herbicidal activity
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狭卵链格孢菌株AAEC05-3产Tenuazonic acid条件的优化
4
作者 姜述君 石园园 +4 位作者 杨多坤 范文艳 朱丹 戴凌燕 王艳红 《黑龙江八一农垦大学学报》 2009年第5期1-4,9,共5页
利用单因素试验和正交设计试验,对微生物除草剂狭卵链格孢菌株AAEC05-3产Tenuazonic acid(TeA)发酵条件进行了研究。研究结果表明,乙酸钠和发酵初始pH值对菌株产TeA影响最大。最佳发酵培养基为:麸皮15g·L-1、玉米粉15g·L-1、... 利用单因素试验和正交设计试验,对微生物除草剂狭卵链格孢菌株AAEC05-3产Tenuazonic acid(TeA)发酵条件进行了研究。研究结果表明,乙酸钠和发酵初始pH值对菌株产TeA影响最大。最佳发酵培养基为:麸皮15g·L-1、玉米粉15g·L-1、豆粕15g·L-1、尿素2g·L-1、乙酸钠2g·L-1、氯化钾0.5g·L-1、磷酸氢二钾2g·L-1、硫酸镁0.5g·L-1、硫酸亚铁0.01g·L-1。最适宜的产tenuazonic acid的发酵工艺条件是初始pH为6,温度为28℃,发酵周期为7d,摇床转速为120r·min-1。 展开更多
关键词 狭卵链格孢菌株 发酵条件 tenuazonic ACID 微生物除草剂
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Alternaria toxin-induced resistance in rose plants against rose aphid(Macrosiphum rosivorum): effect of tenuazonic acid 被引量:2
5
作者 Fa-zhong YANG Bin YANG +1 位作者 Bei-bei LI Chun XIAO 《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 SCIE CAS CSCD 2015年第4期264-274,共11页
Many different types of toxins are produced by the fungus, Alternaria alternata (Fr.) Keissler. Little is known, however, regarding the influence of these toxins on insects. In this study, we investigated the toxin-... Many different types of toxins are produced by the fungus, Alternaria alternata (Fr.) Keissler. Little is known, however, regarding the influence of these toxins on insects. In this study, we investigated the toxin-induced inhibitory effects of the toxin produced by A. alternata on the rose aphid, Macrosiphum rosivorum, when the toxin was applied to leaves of the rose, Rosa chinensis. The results demonstrated that the purified crude toxin was non-harmful to rose plants and rose aphids, but had an intensive inhibitory effect on the multiplication of aphids. The inhibitory index against rose aphids reached 87.99% when rose plants were sprayed with the toxin solution at a low concentration. Further results from bioassays with aphids and high performance liquid chromatography (HPLC) analyses demon- strated that tenuazonic acid (TEA) was one of the most important resistance-related active components in the crude toxin. The content of TeA was 0.1199% in the crude toxin under the HPLC method. Similar to the crude toxin, the inhibitory index of pure TeA reached 83.60% 15 d after the rose plants were sprayed with pure TeA solution at the lower concentration of 0.060 IJg/ml, while the contents of residual TeA on the surface and in the inner portion of the rose plants were only 0.04 and 0.00 ng/g fresh weight of TeA-treated rose twigs, respectively, 7 d after the treatment. Our results show that TeA, an active component in the A. alternata toxin, can induce the indirect plant-mediated re- sponses in rose plants to intensively enhance the plant's resistances against rose aphids, and the results are very helpful to understand the plant-mediated interaction between fungi and insects on their shared host plants. 展开更多
关键词 TOXIN Induced resistance Fungus-plant-insect system Plant-mediated interaction tenuazonic acid Alternaria altemata Macrosiphum rosivorum
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链格孢霉毒素检测方法研究进展 被引量:24
6
作者 满燕 梁刚 +3 位作者 李安 王冬 贾文珅 潘立刚 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第2期453-458,共6页
链格孢霉菌属于丝状真菌,是一种普遍存在于环境中的病原体和腐生菌,是低温环境下导致水果、蔬菜等农产品腐烂变质的主要微生物。链格孢霉毒素中有70多种具有明显毒性,对人或牲畜具有诱变性、致癌性和致畸性等慢性或急性毒性作用,因此引... 链格孢霉菌属于丝状真菌,是一种普遍存在于环境中的病原体和腐生菌,是低温环境下导致水果、蔬菜等农产品腐烂变质的主要微生物。链格孢霉毒素中有70多种具有明显毒性,对人或牲畜具有诱变性、致癌性和致畸性等慢性或急性毒性作用,因此引起了科学家们的广泛关注。但到目前为止,国内外现行的食品中真菌毒素的限量标准中尚不包括链格孢霉毒素,并且通常采用液相、液相-质谱、气相、气相-质谱等相关的检测方法进行检测。本文首先对链格孢霉菌的3种主要的次级代谢产物——链格孢酚、链格孢酚单甲醚和细交链孢菌酮酸的分类及毒性性质进行介绍;其次,对其主要的传统检测方法和快速检测方法进行综述;最后,对链格孢霉毒素检测的新技术新方法进行了展望。 展开更多
关键词 链格孢霉菌 链格孢酚 链格孢酚单甲醚 细交链孢菌酮酸 检测方法
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细交链孢菌酮酸酶联免疫吸附分析方法研究 被引量:10
7
作者 杨星星 刘细霞 +3 位作者 王弘 徐振林 沈玉栋 孙远明 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期1347-1352,共6页
采用水合肼和乙醛酸依次对细交链孢菌酮酸(Tenuazonic acid,TeA)进行衍生化,设计合成了含有氮杂共轭双键偶联手臂,可增强免疫效果的半抗原TeAHGA。通过偶联载体蛋白BSA后的免疫原TeAHGA-BSA免疫新西兰大白兔,成功制备了特异性识别TeA水... 采用水合肼和乙醛酸依次对细交链孢菌酮酸(Tenuazonic acid,TeA)进行衍生化,设计合成了含有氮杂共轭双键偶联手臂,可增强免疫效果的半抗原TeAHGA。通过偶联载体蛋白BSA后的免疫原TeAHGA-BSA免疫新西兰大白兔,成功制备了特异性识别TeA水合肼衍生物TeAH的多克隆抗体;优化确立了ELISA最佳反应条件(TeAH-OVA为异源包被原、包被浓度0.156"g/L、药物稀释及反应缓冲液为PBS、一抗反应时间40min、二抗反应时间20min),建立了TeA间接竞争ELISA(icELISA)检测方法,其抑制中浓度(IC50)为1.61"g/L,检出限(LOD)为0.08"g/L,定量线性检测范围为0.19~12.89"g/L(IC20~IC80)。番茄、面粉样品平均添加回收率分别为67.2%~89.8%和74.8%~93.7%。 展开更多
关键词 细交链孢菌酮酸 异源包被 半抗原 多克隆抗体 免疫分析
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链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸在土壤中的降解研究 被引量:7
8
作者 周兵 强胜 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期572-576,共5页
细交链孢菌酮酸是病原真菌链格孢菌(Alternaria sp.)产生的主要毒素之一,在霉变的粮食、感病的植物和腐烂的水果中都能检测到,其具有较强的动物毒性,给食品安全带来一定的隐患。分别在实验室和大田条件下对链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸... 细交链孢菌酮酸是病原真菌链格孢菌(Alternaria sp.)产生的主要毒素之一,在霉变的粮食、感病的植物和腐烂的水果中都能检测到,其具有较强的动物毒性,给食品安全带来一定的隐患。分别在实验室和大田条件下对链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸在土壤中的降解动态进行了观察。结果表明,在实验室条件下,微生物对细交链孢菌酮酸在土壤中的降解影响较大,光照的影响较弱,不灭菌条件下,其半衰期小于10d,加药10d时,其降解率就大于50%;灭菌条件下,其半衰期大于30d,加药40d时,其降解率才超过50%。土壤含水量的增加和土壤温度在一定范围内的升高可促进其降解,土壤含水量为12.5% ̄50%,其半衰期为11.38 ̄5.14d,加药10d时其降解率为38.98% ̄62.14%,温度为20 ̄40℃时,其半衰期为14.26 ̄5.11d,加药10d时其降解率为36.94% ̄62.45%。田间研究表明,细交链孢菌酮酸在自然条件下降解的半衰期约为3.22d,20d后就可完全降解。可认为细交链孢菌酮酸属于易降解类物质。 展开更多
关键词 链格孢菌毒素 细交链孢菌酮酸 土壤 降解
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细交链格孢菌酮酸间接竞争酶联免疫检测方法及配套试剂盒的研制 被引量:7
9
作者 钟红 马良 +2 位作者 张宇昊 苏敏 潘姝历 《分析科学学报》 CSCD 北大核心 2017年第2期195-200,共6页
建立了间接竞争酶联免疫吸附法检测食品中细交链格孢酮酸(Tenuazonic Acid,TA)残留,并研制快速检测试剂盒。采用肟化法对TA进行衍生化,活泼酯法偶联半抗原和载体蛋白得到人工抗原TAO-BSA和TAO-KLH,以TAO-KLH作为免疫原免疫雌性Balb/c小... 建立了间接竞争酶联免疫吸附法检测食品中细交链格孢酮酸(Tenuazonic Acid,TA)残留,并研制快速检测试剂盒。采用肟化法对TA进行衍生化,活泼酯法偶联半抗原和载体蛋白得到人工抗原TAO-BSA和TAO-KLH,以TAO-KLH作为免疫原免疫雌性Balb/c小鼠制备特异性抗体。对包被浓度、包被时间、封闭液类型、抗体工作浓度、二抗稀释度、底物显色时间等参数进行研究,建立了TA残留间接竞争酶联免疫检测方法并进行了配套试剂盒的研制。该试剂盒半抑制浓度Ic_(50)为1.48ng/mL,检测线性范围为0.06~35.95ng/mL(R^2=0.9941);检测限为0.02ng/mL;加标样品平均回收率大于88.50%;试剂盒的批间和批内平均变异系数分别为2.84%和9.49%,与食品中常见真菌毒素交叉反应率均小于1%。 展开更多
关键词 细交链孢菌酮酸 人工抗原 多抗血清 酶联免疫法
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链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对空心莲子草的致病性 被引量:7
10
作者 周兵 闫小红 +2 位作者 钟娟 蒋平 强胜 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期215-219,共5页
以空心莲子草离体叶片和植株为材料,采用离体叶片针刺法及离体植株培养法研究链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对空心莲子草的致病性。结果表明,细交链孢菌酮酸对空心莲子草叶片具有较强的致病性。在31.25~500.00μg/mL浓度范围内,随着毒素... 以空心莲子草离体叶片和植株为材料,采用离体叶片针刺法及离体植株培养法研究链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对空心莲子草的致病性。结果表明,细交链孢菌酮酸对空心莲子草叶片具有较强的致病性。在31.25~500.00μg/mL浓度范围内,随着毒素浓度的升高,空心莲子草叶片的病斑直径增大,500.00μg/mL时为2.41mm;浓度为20.00μg/mL时,毒素对空心莲子草植株不同部位叶片的致病性存在差异,对幼嫩的顶部叶片致病性较强;细交链孢菌酮酸对空心莲子草植株的生长产生抑制作用,抑制强度随浓度的升高而增强,与对照相比,当浓度达到125.00μg/mL时,毒素对植株生长的长度、鲜重及平均根长的抑制作用达到显著水平,浓度达到250.00μg/mL时,植株的生根数也受到显著抑制,在最高浓度500.00μg/mL时,植株处于零生长,生长长度和生根数均为0,鲜重为负增长,达-0.77g。本研究表明细交链孢菌酮酸具有开发为防除空心莲子草生物源除草剂的潜力。 展开更多
关键词 链格孢菌 细交链孢菌酮酸 空心莲子草 致病性
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加工过程对小麦及其制品中细交链孢菌酮酸含量的影响
11
作者 贺烨宇 吉小凤 +4 位作者 肖英平 汪雯 吕文涛 杨华 党亚丽 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2024年第2期28-35,共8页
细交链孢菌酮酸(Tenuazonic Acid,TeA)是由链格孢霉(Alternaria species)产生的次级代谢产物,是链格孢霉毒素中的一种,主要污染果蔬、谷物、坚果及其制品.在众多的链格孢霉毒素中,TeA毒性最强,且在各类食品中检出率和检出浓度最高.在日... 细交链孢菌酮酸(Tenuazonic Acid,TeA)是由链格孢霉(Alternaria species)产生的次级代谢产物,是链格孢霉毒素中的一种,主要污染果蔬、谷物、坚果及其制品.在众多的链格孢霉毒素中,TeA毒性最强,且在各类食品中检出率和检出浓度最高.在日常生活中,食用被TeA污染的果蔬和谷类食品可能会对消费者的健康造成威胁.目前,在全世界范围内,加工过程对谷物及其制品中细交链孢菌酮酸含量影响的研究比较少,本研究的目的是探索加工过程对小麦及其制品中细交链孢菌酮酸含量的影响.以天然TeA高污染的小麦为研究对象,将小麦加工制成面粉和麸皮,再将面粉进一步加工成面条、馒头和面包3种面制品,采用建立的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法分析小麦及其制品中TeA的含量.研究结果表明,TeA高污染的小麦经过磨粉后,其面粉中TeA含量比小麦籽粒中降低63.7%,说明磨粉可以降低小麦籽粒中可食用部分的TeA含量.在3种面制品(面条、馒头和面包)中,经过焙烤加工的面包中TeA含量下降的幅度(37.5%)大于面条(4.11%)和蒸制的馒头(3.92%),且TeA含量变化显著(P<0.05).本文研究了小麦及其面制品中TeA在加工过程中的含量变化,以期为谷类食品中TeA限量制定以及风险评估提供技术支撑. 展开更多
关键词 小麦 面制品 链格孢霉毒素 细交链孢菌酮酸
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利用秀丽隐杆线虫模型研究细交链孢菌酮酸(TeA)与4种真菌毒素的联合毒性 被引量:1
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作者 康依 杨玉莲 +3 位作者 李庭博 周鸿媛 马良 张宇昊 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期183-194,共12页
细交链孢菌酮酸(TeA)作为一种新兴真菌毒素,污染广泛,对人和动物可能存在多方面毒性作用,但毒理学数据十分有限,暂未被立法监管。此外,TeA常与赭曲霉毒素A(OTA)、伏马菌素B1(FB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、白僵菌素(BEA)等真菌毒素共存于粮... 细交链孢菌酮酸(TeA)作为一种新兴真菌毒素,污染广泛,对人和动物可能存在多方面毒性作用,但毒理学数据十分有限,暂未被立法监管。此外,TeA常与赭曲霉毒素A(OTA)、伏马菌素B1(FB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、白僵菌素(BEA)等真菌毒素共存于粮食谷物、果蔬坚果中,但其联合毒性效应也未见报道。本研究基于秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C.elegans)模型,初步研究了TeA单独暴露对线虫体长、产卵量、头部摆动及身体弯曲频率、脂肪沉积量、摄食量、ATP水平、活性氧(ROS)水平和过氧化氢酶(CAT)活性的影响,以及TeA分别与OTA、FB1、ZEN、BEA联合对线虫的毒性效应。研究表明,当TeA浓度为6.25~25 mg·L^(-1)时,对秀丽隐杆线虫的生长发育、生殖能力、神经系统、代谢能力存在明显的毒性损伤并可导致机体产生氧化应激,且呈剂量-反应关系。随后,采用Chou-Talalay模型对联合毒性进行评价发现,TeA分别与OTA、FB1、ZEN、BEA联合暴露对线虫生长发育和生殖能力的影响随毒素浓度和暴露时间的变化呈现不同的相互作用效应。其中TeA+OTA、TeA+FB1对体长(24 h)以及TeA+ZEN对产卵量的毒作用随暴露浓度的增加一直呈协同作用,而TeA+OTA对产卵量的毒作用随暴露浓度的增加,由一般拮抗变为协同作用。基于此,本研究结果不仅在一定程度上丰富了TeA的毒理学数据,还为进一步开展TeA风险评估和相关食品安全标准的制定提供科学依据。 展开更多
关键词 细交链孢菌酮酸 秀丽隐杆线虫 联合毒性 真菌毒素
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细交链孢菌酮酸人工抗原的制备 被引量:4
13
作者 江涛 胡媛媛 +2 位作者 马良 张宇昊 吴春生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第19期153-157,共5页
对链格孢霉菌毒素中危害最大的细交链孢菌酮酸进行设计和修饰,系统研究载体、蛋白和偶联方法与条件,结合人工抗原纯化、鉴定的结果,分析影响免疫原合成的各种因素,确定碳二亚胺法偶联细交链孢菌酮酸与牛血清白蛋白可获得偶联比为9.7:1... 对链格孢霉菌毒素中危害最大的细交链孢菌酮酸进行设计和修饰,系统研究载体、蛋白和偶联方法与条件,结合人工抗原纯化、鉴定的结果,分析影响免疫原合成的各种因素,确定碳二亚胺法偶联细交链孢菌酮酸与牛血清白蛋白可获得偶联比为9.7:1的人工抗原,能够满足动物免疫需求。 展开更多
关键词 细交链孢菌酮酸 人工抗原 碳二亚胺法
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细交链格孢菌酮酸化学发光酶联免疫吸附分析方法 被引量:4
14
作者 马良 钟红 +1 位作者 王佳曼 张宇昊 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期667-670,共4页
采用自制的抗细交链格孢菌酮酸(TA)多克隆抗体,建立了以辣根过氧化物酶催化鲁米诺-过氧化氢为发光体系的间接竞争化学发光酶联免疫分析方法定量检测谷物中TA毒素。通过研究选择最佳工作参数:反应缓冲液pH 6.4~7.4、包被浓度2.0μg/mL、... 采用自制的抗细交链格孢菌酮酸(TA)多克隆抗体,建立了以辣根过氧化物酶催化鲁米诺-过氧化氢为发光体系的间接竞争化学发光酶联免疫分析方法定量检测谷物中TA毒素。通过研究选择最佳工作参数:反应缓冲液pH 6.4~7.4、包被浓度2.0μg/mL、封闭液1.0%OVA、抗血清稀释80000倍、竞争反应时间30 min、二抗稀释度为8000倍、发光底物125μL/孔。其线性回归曲线方程为y=49.82-20.14x,R^2=0.9966,半抑制浓度IC_(50)为0.973 ng/mL,最低检出限为0.010 ng/mL,线性范围0.032~30.244 ng/mL,在面粉和燕麦中的平均加标回收率为82.4%~96.1%和81.5%~93.4%,批内变异系数与批间变异系数均小于12%,与液质方法比较准确度无显著差异;与其他几种食品中的常见真菌毒素无交叉反应。可快速、准确、灵敏地测定谷物中TA检测。 展开更多
关键词 细交链格孢菌酮酸 多克隆抗体 化学发光酶联免疫
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不同添加剂和发酵天数对残次枣营养成分及链格孢霉毒素含量的影响 被引量:3
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作者 杨劲松 邹婷婷 +3 位作者 许涛 刘翻 刘利林 周小玲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期3174-3183,共10页
本试验旨在研究植物乳杆菌、鼠李糖脂及丁酸钠3种添加剂对不同发酵时间残次枣营养成分及链格孢霉毒素含量的影响。以残次骏枣为材料,分别添加3种不同浓度的添加剂发酵:1)植物乳杆菌:105、 106、 107CFU/g;2)鼠李糖脂:20、 40、 60 g/kg... 本试验旨在研究植物乳杆菌、鼠李糖脂及丁酸钠3种添加剂对不同发酵时间残次枣营养成分及链格孢霉毒素含量的影响。以残次骏枣为材料,分别添加3种不同浓度的添加剂发酵:1)植物乳杆菌:105、 106、 107CFU/g;2)鼠李糖脂:20、 40、 60 g/kg;3)丁酸钠:40、 80、120 g/kg。对照组不添加任何添加剂,每组12个重复。在发酵0、15、45和60 d取样测定营养成分,并在发酵60 d时检测链格孢霉毒素含量。结果表明:1)与对照组相比,添加3种浓度的植物乳杆菌均可显著提高粗蛋白质(CP)含量(P<0.05),显著降低水分、粗脂肪(EE)含量和pH(P<0.05)。与发酵0 d相比,发酵45、60 d时,水分含量分别增加9.27%、10.24%(P<0.05),发酵15、45、60 d时,CP含量分别增加14.35%、22.49%、23.44%(P <0.05),pH显著下降(P <0.05)。与对照组相比,添加3种浓度的鼠李糖脂可显著提高CP含量(P<0.05),显著降低水分含量、pH(P<0.05)。但在发酵60 d时,添加鼠李糖脂的CP、EE、酸性洗涤纤维(ADF)含量分别下降2.21%(P<0.05)、19.89%(P>0.05)、2.87%(P>0.05)。与对照组相比,添加不同浓度的丁酸钠后,EE含量显著下降(P<0.05),对CP、ADF含量没有显著影响(P>0.05)。但添加丁酸钠发酵60 d后,CP含量升高10.96%(P>0.05),水分、EE含量分别下降27.21%、31.95%(P<0.05),pH显著下降(P<0.05)。2)残次枣中主要含细交链格孢菌酮酸(TeA)及少量链格孢酚(AOH)、链格孢酚甲基乙醚(AME)、腾毒素(TEN)和AAL毒素TA1(ATT-1)。在发酵60 d时,与对照组相比,添加105CFU/g植物乳杆菌使TeA含量降低了81.29%(P <0.05),添加60 g/kg鼠李糖脂使TeA含量降低了85.88%(P<0.05),添加40 g/kg丁酸钠使TeA含量降低了81.60%(P<0.05)。综上所述,添加植物乳杆菌能够提升残次枣的品质(CP含量上升,ADF含量下降);添加鼠李糖脂、丁酸钠对残次枣营养成分影响较小。3种添加剂都能降低TeA含量,鼠李糖脂降低TeA含量效果最好。 展开更多
关键词 添加剂 残次枣 营养成分 细交链孢菌酮酸 链格孢霉毒素
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链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对空心莲子草叶片生理生化特性的影响 被引量:4
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作者 周兵 闫小红 +3 位作者 郭年梅 蒋平 钟娟 强胜 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期503-507,共5页
以空心莲子草(Alternanthera philoxeroides)成株为材料,采用植物抗性生理分析测定技术研究了链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对空心莲子草叶片细胞膜透性、叶片内MDA含量、SOD、POD和CAT酶活性变化的影响。结果表明,空心莲子草叶片经细交... 以空心莲子草(Alternanthera philoxeroides)成株为材料,采用植物抗性生理分析测定技术研究了链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对空心莲子草叶片细胞膜透性、叶片内MDA含量、SOD、POD和CAT酶活性变化的影响。结果表明,空心莲子草叶片经细交链孢菌酮酸处理后,细胞膜透性随着细交链孢菌酮酸浓度的增加而增高,MDA含量在500μg/ml以下,随着毒素浓度的增加而升高,500μg/ml以上,又有所下降;随着细交链孢菌酮酸浓度的升高,SOD、POD、CAT活性下降,与对照相比,在1 000μg/ml时,SOD、POD和CAT活性达到最低,分别比对照(CK1)活性降低了86.24%、72.72%和82.05%。可见,细交链孢菌酮酸可严重降低空心莲子草叶片的生理生化活性,显示了其生防潜力。 展开更多
关键词 细交链孢菌酮酸 空心莲子草 膜透性 酶活性
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链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对蚕豆根尖细胞微核和有丝分裂的影响 被引量:4
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作者 周兵 强胜 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期803-806,共4页
利用蚕豆根尖为材料,研究了链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对细胞微核和有丝分裂的影响,以评价其细胞遗传毒性.结果表明,当浓度为12.5~50μg/mL时,细交链孢菌酮酸对蚕豆根尖细胞微核率和有丝分裂指数不产生显著影响,微核率低于3‰,有丝分... 利用蚕豆根尖为材料,研究了链格孢菌毒素细交链孢菌酮酸对细胞微核和有丝分裂的影响,以评价其细胞遗传毒性.结果表明,当浓度为12.5~50μg/mL时,细交链孢菌酮酸对蚕豆根尖细胞微核率和有丝分裂指数不产生显著影响,微核率低于3‰,有丝分裂指数超过9.5%.浓度升高到100~400μg/mL时,细交链孢菌酮酸使蚕豆根尖细胞微核率显著升高,有丝分裂指数显著下降,其中,400μg/mL时,微核率高达36.01‰,有丝分裂指数仅为1.90%.当细交链孢菌酮酸浓度为12.5~100μg/mL时,与对照相比,蚕豆根尖细胞多核仁率无显著差异,多核仁率低于3‰;浓度升高到200~400μg/mL时,细胞多核仁率显著升高,400μg/mL时,多核仁率高达26.10‰. 展开更多
关键词 细交链孢菌酮酸 蚕豆根尖 微核 有丝分裂 多核仁
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小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质的研制 被引量:4
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作者 谢继安 刘柏林 +4 位作者 赵紫微 杨欣 张磊 杨大进 赵云峰 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2021年第6期716-722,共7页
目的研制小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质。方法利用天然污染交链孢霉毒素的小麦样籽粒制备,按照规定的定值程序,形成符合国家相关要求的小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质。结果研制成功2个不同浓度水平的小麦粉中细交... 目的研制小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质。方法利用天然污染交链孢霉毒素的小麦样籽粒制备,按照规定的定值程序,形成符合国家相关要求的小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质。结果研制成功2个不同浓度水平的小麦粉中细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质,并获批国家二级标准物质[标准号:GBW(E) 100547和GBW(E) 100548]。结论该标准物质是目前国际上唯一的天然污染细交链孢菌酮酸和腾毒素的小麦粉标准物质,研制过程为我国开展粮食中新型真菌毒素基体标准物质的研制提供重要方法学借鉴。 展开更多
关键词 小麦粉 细交链孢菌酮酸 腾毒素 交链孢霉毒素 标准物质
原文传递
同位素稀释-液相色谱-串联质谱法在小麦粉细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质制备和定值中的应用 被引量:4
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作者 谢继安 刘柏林 +3 位作者 赵紫微 张磊 杨大进 赵云峰 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期833-840,共8页
建立了小麦粉中细交链孢菌酮酸(TeA)和腾毒素(TEN)标准物质的研制和定值方法,为开展粮食中交链孢霉毒素基体标准物质的研制提供重要方法学借鉴。该标准物质样品为天然污染交链孢霉毒素的小麦籽粒,定值目标物为TeA和TEN,采用同位素稀释-... 建立了小麦粉中细交链孢菌酮酸(TeA)和腾毒素(TEN)标准物质的研制和定值方法,为开展粮食中交链孢霉毒素基体标准物质的研制提供重要方法学借鉴。该标准物质样品为天然污染交链孢霉毒素的小麦籽粒,定值目标物为TeA和TEN,采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱法(ID-LC-MS/MS)进行定值测量,多个实验室合作定值。所研制的标准物质具有常温避光保存、定值不确定度小等特点。该标准物质是目前国际上唯一一种天然污染TeA和TEN的小麦粉标准物质,可用于食品安全风险监测、产品质量检测等领域相关分析方法的评价和测量质量控制等。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱 标准物质 细交链孢菌酮酸 腾毒素 交链孢霉毒素 小麦粉
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γ射线对溶液中交链孢菌酮酸降解效果的研究 被引量:3
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作者 闫璐 哈益明 +6 位作者 高贵田 范家霖 陈云堂 崔龙 郭芹 段玉权 李庆鹏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第9期2129-2134,共6页
目的探讨γ射线辐射对溶液中交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)的降解效果,为辐射技术用于控制食品中的真菌毒素提供理论及实践依据。方法以TeA标准溶液确定高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测方法的线性... 目的探讨γ射线辐射对溶液中交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)的降解效果,为辐射技术用于控制食品中的真菌毒素提供理论及实践依据。方法以TeA标准溶液确定高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)检测方法的线性关系、检测限、定量限和精密度;采用^(60)Coγ射线辐射降解溶液中的TeA,基于HPLC方法研究辐照剂量、初始浓度、溶剂组成和辐照剂量率对溶液中TeA的降解效果及其降解规律。结果当TeA标准溶液浓度在0.05~5μg/mL范围时,TeA浓度与液相色谱峰面积间线性方程为Y=110.46X+0.3044,决定系数为0.9999。方法的检测限为0.008μg/mL、定量限为0.02μg/mL,仪器精密度的相对标准偏差小于2%。辐照剂量、溶液中TeA的初始浓度、溶剂组成以及辐照剂量率均影响溶液中Te A的降解率。以纯甲醇为溶剂的TeA降解率远低于溶剂中含有水的TeA降解率。在低辐照剂量率处理条件下,溶液中TeA的降解效果明显高于高辐射剂量率中的降解效果。结论γ射线辐射对溶液中的TeA具有良好的降解效果,为后续去除复杂食品基质中的TeA污染提供了理论支撑。 展开更多
关键词 交链孢菌酮酸 Γ射线 辐射降解 降解率 高效液相色谱法
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