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美国食品安全与应用营养中心机构设置及运行机制对加强我国食品安全技术支撑机构建设的启示 被引量：5
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作者 李美英 张铂瑾 +3 位作者 赵洪静 申毅 周博雅 魏亚枫 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第18期299-305,共7页
食品安全在我国不仅仅是事关公众健康的公共卫生问题,更是关系社会发展和社会稳定的政治问题,也是事关我国国际形象的重要问题。要做好食品安全监管工作,做到食品安全科学监管,就应强化食品安全技术支撑力量,注重食品安全相关科学技术研... 食品安全在我国不仅仅是事关公众健康的公共卫生问题,更是关系社会发展和社会稳定的政治问题,也是事关我国国际形象的重要问题。要做好食品安全监管工作,做到食品安全科学监管,就应强化食品安全技术支撑力量,注重食品安全相关科学技术研究,注重食品五大支柱的合作交流,加强食品安全技术支撑机构的建设。为从国外发达国家寻找可供参考借鉴的做法和经验,本文对美国食品安全与应用营养中心(CFSAN)和我国食品安全技术支撑机构进行了比较研究,简要介绍CFSAN的机构设置基本情况,分析对我国加强食品安全技术支撑机构建设的启示,并提出了初步的思考。 展开更多
关键词 食品安全 技术支撑机构 美国食品安全与应用营养中心 机构设置 运行机制
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