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韶州茶考论
1
作者
李苏童
李安生
+3 位作者
孙彬妹
郑鹏
谭新东
刘少群
《中国茶叶》
2024年第1期78-83,共6页
今广东省韶关市古称韶州府,当地茶叶历史文化源远流长。唐宋盛世,韶州茶是日常饮宴宾客、消暑解渴的必备佳品;明清时期,关口商贸兴起,韶州茶产业得以进一步发展,其茶叶品类以乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江曹溪茶尤为闻名。文章收集相关...
今广东省韶关市古称韶州府,当地茶叶历史文化源远流长。唐宋盛世,韶州茶是日常饮宴宾客、消暑解渴的必备佳品;明清时期,关口商贸兴起,韶州茶产业得以进一步发展,其茶叶品类以乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江曹溪茶尤为闻名。文章收集相关文史资料,对韶州茶的源流进行梳理考析,并结合寺院禅茶、柴烧茶具、采茶戏曲等茶事文化对历史上韶州府及下辖各县的茶业发展进行探讨,以期为韶州茶在历史文化领域的研究拾遗补缺,助力粤北地区茶叶传承之路的深入探寻。
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关键词
韶关
韶州府
韶州茶
茶叶产业历史
茶文化
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职称材料
从历史和现实的双向角度看茶史与茶业研究
2
作者
仲伟民
《吉首大学学报（社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2024年第2期26-34,共9页
中国是产茶大国,更是具有悠久茶文化传统的国家。新航路开辟后,中国的茶叶开始向全世界传播,茶叶贸易不仅成为助推全球化的重要因素,而且使当时的头号强国英国成为全民饮茶国家,并形成了独特的英国茶文化。然而,繁荣的茶叶贸易并没有使...
中国是产茶大国,更是具有悠久茶文化传统的国家。新航路开辟后,中国的茶叶开始向全世界传播,茶叶贸易不仅成为助推全球化的重要因素,而且使当时的头号强国英国成为全民饮茶国家,并形成了独特的英国茶文化。然而,繁荣的茶叶贸易并没有使中国走向强国之路,相反,中国却成为了列强的半殖民地。中国茶业从清末走向低迷,直至20世纪后期才开始恢复,但离茶业强国还差很远。通过对茶史进行深入研究,能找到中国茶业低迷不振的根源;对茶业现状的反思同样也能促使茶史研究的深入。因此,我们需要重视茶史、茶文化的研究,需要从历史与现实的双向角度来思考茶业振兴的问题。
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关键词
茶史
茶业
经济史研究
全球化
民族主义
原文传递
柳州茶文化与茶产业发展探析
被引量：
2
3
作者
康日晖
《广西农学报》
2020年第5期68-71,共4页
茶叶不仅带来经济效益,还传承着茶文化的发展。文章分析了柳州茶文化及茶产业的兴起、迅速发展、短暂衰落和复兴的整个发展过程。从整个过程可以看出,柳州种茶、饮茶历史悠久,柳州茶文化始于唐代以前,因茶的药用价值被人民所利用;随着...
茶叶不仅带来经济效益,还传承着茶文化的发展。文章分析了柳州茶文化及茶产业的兴起、迅速发展、短暂衰落和复兴的整个发展过程。从整个过程可以看出,柳州种茶、饮茶历史悠久,柳州茶文化始于唐代以前,因茶的药用价值被人民所利用;随着贸易、经济等交流,在明清时代茶业经济得以飞速发展;由于社会局面动荡,清末至新中国成立之前出现了短暂衰落;随国有茶厂的壮大及近几年扶贫产业的不断发展,20世纪60年代之后又出现了复兴,现在茶产业已发展成为脱贫攻坚的支柱产业。但柳州区域茶文化的挖掘及与产品品牌的融合仍有待进一步开发,不断充分展示茶文化的独特魅力,提升柳州茶品牌价值。
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关键词
茶文化
茶产业
发展历史
柳州
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职称材料
民国中央实验茶场战时茶业生产史考
4
作者
胡伊然
王敏
《贵茶》
2023年第4期76-79,共4页
茶是战时经济下重要的储备物资,本文梳理了民国中央实验茶场落户湄潭因地制宜兴茶,通过研制湄红、湄绿等外销茶打开贵州出口茶大门,带动当地茶叶生产,保障战时西南大后方农业经济稳定等产业策略的历史考据,从茶业经济策略角度,深化民国...
茶是战时经济下重要的储备物资,本文梳理了民国中央实验茶场落户湄潭因地制宜兴茶,通过研制湄红、湄绿等外销茶打开贵州出口茶大门,带动当地茶叶生产,保障战时西南大后方农业经济稳定等产业策略的历史考据,从茶业经济策略角度,深化民国中央实验茶场的历史研究。
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关键词
民国中央实验茶场
茶业经济
抗日战争时期
贵州茶史
原文传递
祁门茶业改良场历史钩沉
被引量：
1
5
作者
樊汇川
黄志斌
《安徽农业大学学报（社会科学版）》
2015年第4期125-129,共5页
草创于北洋政府时期的祁门茶业改良场,是中国传统制茶叶应对国际市场挑战的产物,是中国传统制茶技艺吸收现代工业文明成果并向现代制茶工艺转化的重要标志,多位专家接棒努力,在极其艰苦的条件下,克服重重困难,取得了显著成绩,为中国制...
草创于北洋政府时期的祁门茶业改良场,是中国传统制茶叶应对国际市场挑战的产物,是中国传统制茶技艺吸收现代工业文明成果并向现代制茶工艺转化的重要标志,多位专家接棒努力,在极其艰苦的条件下,克服重重困难,取得了显著成绩,为中国制茶业的现代化做出了不可低估的贡献。主要工作体现在以下方面:建设标准化示范性茶园和按现代模式进行茶园管理;购置制茶机械和引进新工艺制作茶叶;开展高级技术人员培训和技工人才培养;联合金融业创办合作组织和转变经营方式;开展相关科学研究并产出有价值的研究成果。
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关键词
祁门红茶
茶业改良场
制茶业
茶史
传统工艺
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职称材料
题名
韶州茶考论
1
作者
李苏童
李安生
孙彬妹
郑鹏
谭新东
刘少群
机构
华南农业大学园艺学院
出处
《中国茶叶》
2024年第1期78-83,共6页
基金
广东省科技厅科技特派员扶贫专项(ZX2022071)。
文摘
今广东省韶关市古称韶州府,当地茶叶历史文化源远流长。唐宋盛世,韶州茶是日常饮宴宾客、消暑解渴的必备佳品;明清时期,关口商贸兴起,韶州茶产业得以进一步发展,其茶叶品类以乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江曹溪茶尤为闻名。文章收集相关文史资料,对韶州茶的源流进行梳理考析,并结合寺院禅茶、柴烧茶具、采茶戏曲等茶事文化对历史上韶州府及下辖各县的茶业发展进行探讨,以期为韶州茶在历史文化领域的研究拾遗补缺,助力粤北地区茶叶传承之路的深入探寻。
关键词
韶关
韶州府
韶州茶
茶叶产业历史
茶文化
Keywords
Shaoguan
Shaozhou
Prefecture
Shaozhou
tea
tea
industry
history
tea
culture
分类号
K892 [历史地理—民俗学]
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职称材料
题名
从历史和现实的双向角度看茶史与茶业研究
2
作者
仲伟民
机构
清华大学历史系
出处
《吉首大学学报（社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2024年第2期26-34,共9页
文摘
中国是产茶大国,更是具有悠久茶文化传统的国家。新航路开辟后,中国的茶叶开始向全世界传播,茶叶贸易不仅成为助推全球化的重要因素,而且使当时的头号强国英国成为全民饮茶国家,并形成了独特的英国茶文化。然而,繁荣的茶叶贸易并没有使中国走向强国之路,相反,中国却成为了列强的半殖民地。中国茶业从清末走向低迷,直至20世纪后期才开始恢复,但离茶业强国还差很远。通过对茶史进行深入研究,能找到中国茶业低迷不振的根源;对茶业现状的反思同样也能促使茶史研究的深入。因此,我们需要重视茶史、茶文化的研究,需要从历史与现实的双向角度来思考茶业振兴的问题。
关键词
茶史
茶业
经济史研究
全球化
民族主义
Keywords
tea
history
tea
industry
economic
history
research
globalization
nationalism
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
柳州茶文化与茶产业发展探析
被引量：
2
3
作者
康日晖
机构
柳州城市职业学院
出处
《广西农学报》
2020年第5期68-71,共4页
基金
2019年度广西高校中青年教师基础能力提升项目“三江侗茶产品开发研究”(项目编号:2019KY1608)。
文摘
茶叶不仅带来经济效益,还传承着茶文化的发展。文章分析了柳州茶文化及茶产业的兴起、迅速发展、短暂衰落和复兴的整个发展过程。从整个过程可以看出,柳州种茶、饮茶历史悠久,柳州茶文化始于唐代以前,因茶的药用价值被人民所利用;随着贸易、经济等交流,在明清时代茶业经济得以飞速发展;由于社会局面动荡,清末至新中国成立之前出现了短暂衰落;随国有茶厂的壮大及近几年扶贫产业的不断发展,20世纪60年代之后又出现了复兴,现在茶产业已发展成为脱贫攻坚的支柱产业。但柳州区域茶文化的挖掘及与产品品牌的融合仍有待进一步开发,不断充分展示茶文化的独特魅力,提升柳州茶品牌价值。
关键词
茶文化
茶产业
发展历史
柳州
Keywords
tea
culture
tea
industry
development
history
Liuzhou
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
民国中央实验茶场战时茶业生产史考
4
作者
胡伊然
王敏
机构
贵州省茶叶研究所
出处
《贵茶》
2023年第4期76-79,共4页
基金
贵州省农业科学院2023年度社会科学规划引导性课题(黔农科院社引[2023]04号)
文摘
茶是战时经济下重要的储备物资,本文梳理了民国中央实验茶场落户湄潭因地制宜兴茶,通过研制湄红、湄绿等外销茶打开贵州出口茶大门,带动当地茶叶生产,保障战时西南大后方农业经济稳定等产业策略的历史考据,从茶业经济策略角度,深化民国中央实验茶场的历史研究。
关键词
民国中央实验茶场
茶业经济
抗日战争时期
贵州茶史
Keywords
Republic
of
China
Central
Experimental
tea
Farm
tea
industry
Economy
Anti-Japanese
War
history
of
tea
in
Guizhou
分类号
K291 [历史地理—历史学]
K297 [历史地理—中国史]
原文传递
题名
祁门茶业改良场历史钩沉
被引量：
1
5
作者
樊汇川
黄志斌
机构
合肥工业大学马克思主义学院
出处
《安徽农业大学学报（社会科学版）》
2015年第4期125-129,共5页
文摘
草创于北洋政府时期的祁门茶业改良场,是中国传统制茶叶应对国际市场挑战的产物,是中国传统制茶技艺吸收现代工业文明成果并向现代制茶工艺转化的重要标志,多位专家接棒努力,在极其艰苦的条件下,克服重重困难,取得了显著成绩,为中国制茶业的现代化做出了不可低估的贡献。主要工作体现在以下方面:建设标准化示范性茶园和按现代模式进行茶园管理;购置制茶机械和引进新工艺制作茶叶;开展高级技术人员培训和技工人才培养;联合金融业创办合作组织和转变经营方式;开展相关科学研究并产出有价值的研究成果。
关键词
祁门红茶
茶业改良场
制茶业
茶史
传统工艺
Keywords
Keemun
tea
tea
improvement
station
tea
-making
industry
history
of
tea
making
traditional
techniques
分类号
F326.12 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
韶州茶考论
李苏童
李安生
孙彬妹
郑鹏
谭新东
刘少群
《中国茶叶》
2024
0
下载PDF
职称材料
2
从历史和现实的双向角度看茶史与茶业研究
仲伟民
《吉首大学学报（社会科学版）》
CSSCI
北大核心
2024
0
原文传递
3
柳州茶文化与茶产业发展探析
康日晖
《广西农学报》
2020
2
下载PDF
职称材料
4
民国中央实验茶场战时茶业生产史考
胡伊然
王敏
《贵茶》
2023
0
原文传递
5
祁门茶业改良场历史钩沉
樊汇川
黄志斌
《安徽农业大学学报（社会科学版）》
2015
1
下载PDF
职称材料
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