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仿野生黄芪与移栽黄芪的糖谱差异分析 被引量：3
1
作者 李虎峰 李科 +5 位作者 吕弯弯 冯仕红 文雨薇 李震宇 秦雪梅 杜昱光 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第20期141-148,共8页
目的:建立仿野生黄芪和移栽黄芪多糖、寡糖、单糖特征糖谱,分析二者的糖谱差异,为黄芪品质评价提供依据。方法:通过高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)对18批仿野生黄芪和12批移栽黄芪的多糖进行相对分子质量分布表征,建立2种黄... 目的:建立仿野生黄芪和移栽黄芪多糖、寡糖、单糖特征糖谱,分析二者的糖谱差异,为黄芪品质评价提供依据。方法:通过高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)对18批仿野生黄芪和12批移栽黄芪的多糖进行相对分子质量分布表征,建立2种黄芪多糖的特征图谱,对相对分子质量为10 kDa的多糖组分APS-Ⅱ的峰面积占比进行差异分析,并通过受试者工作特征(ROC)曲线确定APS-Ⅱ峰面积占比临界值。采用三氟乙酸(TFA)将APS-Ⅱ进行部分酸水解,基于HPLC-ELSD建立2种黄芪寡糖特征图谱,并通过主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)寻找差异寡糖特征。采用TFA将2种黄芪的APS-Ⅱ完全酸水解并衍生化处理,基于HPLC建立2种黄芪单糖特征图谱,对2种黄芪单糖峰面积占比进行PCA及OPLS-DA处理,分析二者APS-Ⅱ单糖组成的差异。结果:黄芪多糖特征糖谱表明,APS-Ⅱ的峰面积占比为主要差异,仿野生黄芪和移栽黄芪APS-Ⅱ峰面积占比分别为89.17%~97.17%和80.14%~91.96%。ROC曲线确定2种黄芪APS-Ⅱ峰面积占比差异的临界值为92.28%;对APS-Ⅱ寡糖组分进行多元统计分析发现,聚合度≥10的寡糖峰面积占比为主要差异,仿野生黄芪为11.835%~19.092%,移栽黄芪为2.778%~7.017%;单糖特征糖谱分析结果表明,2种黄芪均由6种单糖组成,葡萄糖和阿拉伯糖为差异单糖组分,仿野生黄芪中葡萄糖和阿拉伯糖峰面积占比分别为85%~93.9%、2.7%~5.8%,移栽黄芪为74.3%~87.3%、5.3%~10.7%,提示2种黄芪多糖组分APS-Ⅱ的结构可能有所不同。结论:仿野生黄芪和移栽黄芪间的糖谱差异可能与APS-Ⅱ的含量及结构相关,本研究可为黄芪糖类物质研究及药材品质评价提供参考依据。 展开更多
关键词 黄芪 多糖 糖谱 寡糖 单糖 品质评价 高效液相色谱法(HPLC)
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特色大米啤酒糖化工艺优化及其理化指标分析 被引量：3
2
作者 杨梦霞 严晶晶 杨东升 《食品科技》 CAS 北大核心 2022年第8期47-53,62,共8页
采用麦汁收得率和还原糖含量作为评价指标,运用单因素和正交试验分别对不同料液比、糖化酶添加量、淀粉酶添加量对大米啤酒糖化工艺进行优化。通过高效液相色谱法检测了大米汁糖谱,优化后的大米汁中可发酵糖含量达到了大麦汁的水平。通... 采用麦汁收得率和还原糖含量作为评价指标,运用单因素和正交试验分别对不同料液比、糖化酶添加量、淀粉酶添加量对大米啤酒糖化工艺进行优化。通过高效液相色谱法检测了大米汁糖谱,优化后的大米汁中可发酵糖含量达到了大麦汁的水平。通过发酵成功酿造出大米啤酒并检测大米啤酒在发酵过程的理化特征。结果表明:在料液比1:5、淀粉酶添加量55 U/g、糖化酶添加量35 U/g最佳条件下制成的大米汁还原糖含量为9.83 g/100 mL、麦汁收得率为74.55%,总糖含量为72.14 g/L。最后通过感官分析证实,获得的大米汁允许正常发酵,成品没有显示任何异味。 展开更多
关键词 啤酒 大米 外加酶 糖谱 理化指标分析
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花椒多糖抗阿尔茨海默病作用及其糖谱法结构特征分析 被引量：3
3
作者 胡美变 孟祥龙 +2 位作者 王璞 张朔生 刘玉杰 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期174-182,共9页
目的:建立阿尔茨海默病(AD)小鼠模型,评价花椒多糖对AD的治疗作用并采用糖谱法分析其结构特征。方法:采用腹腔注射D-半乳糖联合灌胃三氯化铝建立快速衰老的AD小鼠模型,通过Morris水迷宫实验评价小鼠的学习记忆能力,苏木素-伊红(HE)染色... 目的:建立阿尔茨海默病(AD)小鼠模型,评价花椒多糖对AD的治疗作用并采用糖谱法分析其结构特征。方法:采用腹腔注射D-半乳糖联合灌胃三氯化铝建立快速衰老的AD小鼠模型,通过Morris水迷宫实验评价小鼠的学习记忆能力,苏木素-伊红(HE)染色和尼氏染色观察小鼠脑组织病理学状况和神经元损伤情况。对花椒多糖进行酸水解和不同糖苷酶酶解后,采用高效薄层色谱法(HPTLC)和荧光辅助凝胶电泳法(PACE)分析水解产物的结构特征。HPTLC色谱条件为采用硅胶60高效薄层色谱板,点样量5μL,展开剂乙酸乙酯-冰乙酸-水(2∶2∶1),展开2次,苯胺-二苯胺-磷酸溶液显色,在105℃加热10 min后日光下检视。PACE检测条件为34%分离胶和8%浓缩胶,电泳缓冲液为0.1 mol·L^(-1)三羟甲基氨基甲烷(Tris)-硼酸缓冲液(pH 8.2),电泳在0℃环境下进行,上样量3~6μL,用15 mA恒流跑至样品达凝胶前端,紫外灯365 nm下检视。结果:Morris水迷宫实验结果表明,花椒多糖明显改善了AD模型小鼠的学习和记忆能力,逃避潜伏期缩短,穿梭平台次数和目标象限停留时间明显增加。组织病理学实验结果表明,花椒多糖能改善AD小鼠海马组织CA1、CA3区的病理情况和神经元的损伤,且尼氏小体数量明显增加。糖谱法分析结果表明,HPTLC和PACE分析结果基本一致,花椒多糖主要能被纤维素酶和果胶酶催化酶解成小分子糖类,表明其主要含有β-1,4-葡萄糖苷键和α-1,4-半乳糖醛酸苷键,能被葡聚糖酶、β-半乳糖苷酶和β-甘露糖酶少量酶解,表明其含有少量α-1,6-葡萄糖苷键、β-吡喃半乳糖苷键和β-1,4-甘露糖苷键。结论:花椒多糖对AD小鼠有明显治疗作用,其结构中主要含有β-1,4-葡萄糖苷键和α-1,4-半乳糖醛酸苷键,可为中药多糖的结构解析提供有益借鉴。 展开更多
关键词 花椒多糖 阿尔茨海默病(AD) 糖谱法 糖苷酶 高效薄层色谱法(HPTLC) 荧光辅助凝胶电泳法(PACE)
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重组人促红素糖指纹图谱分析技术研究 被引量：5
4
作者 周勇 邵宝珠 +2 位作者 YUEN Chun-ting 王丽 王军志 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期587-591,共5页
目的:建立重组人促红素N-糖链特征性糖指纹图谱检测分析技术。方法:分别用外切糖苷酶(PNGase F)和神经氨酸酶酶切重组人促红素,超滤离心获得糖的各种组分,使用高pH离子色谱分析N-糖链的结构和组成并确定N-糖链指纹图谱。结果:建立的方... 目的:建立重组人促红素N-糖链特征性糖指纹图谱检测分析技术。方法:分别用外切糖苷酶(PNGase F)和神经氨酸酶酶切重组人促红素,超滤离心获得糖的各种组分,使用高pH离子色谱分析N-糖链的结构和组成并确定N-糖链指纹图谱。结果:建立的方法稳定可靠,重复性好,可用于重组人促红素糖结构和组成的研究和质量控制。结论:本研究建立了简便、有效的重组人促红素N-糖链特征性糖指纹图谱检测分析方法。 展开更多
关键词 糖蛋白激素 重组人促红素(rHuEPO) 糖指纹图谱 特征图谱 酶切图谱 糖谱分析技术
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手机成像在生物活性物质实验教学中的应用
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作者 谢旭婷 Cheong Kit-Leong 《安徽化工》 CAS 2021年第5期178-182,共5页
以荧光辅助糖电泳(FACE)为例,进行了生物活性物质实验课的开放性实验教学与探讨。ANTS衍生寡糖标准品混合物,以传统的凝胶成像仪对比智能手机苹果和华为,分别对电泳条带进行拍照,Quantity One与Origin软件分析条带。结果表明,对比凝胶... 以荧光辅助糖电泳(FACE)为例,进行了生物活性物质实验课的开放性实验教学与探讨。ANTS衍生寡糖标准品混合物,以传统的凝胶成像仪对比智能手机苹果和华为,分别对电泳条带进行拍照,Quantity One与Origin软件分析条带。结果表明,对比凝胶成像仪智能手机可有效完成实验,获得高分辨率条带,转换为峰图后得到更高丰度的峰。经上述实验,学生系统掌握了从电泳到实验结果处理分析等一系列的实验技能,不仅开拓了学生的创新思维,还为高校实验课程提供了一种新型的实验教学方式。 展开更多
关键词 FACE 拍照 糖谱分析 实验教学
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