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稻谷储藏危害真菌生长规律的研究 被引量：28
1
作者 唐芳 程树峰 伍松陵 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期98-101,共4页
采用真菌孢子计数法,模拟不同含水量的稻谷,对储藏期间主要危害真菌的生长规律进行了研究。结果表明:在30℃,13.5%、14.1%、15.0%、16.1%、16.7%5个水分的试验稻谷样品,其中13.5%水分的样品储藏80 d时,发现有危害真菌生长迹象,但其生长... 采用真菌孢子计数法,模拟不同含水量的稻谷,对储藏期间主要危害真菌的生长规律进行了研究。结果表明:在30℃,13.5%、14.1%、15.0%、16.1%、16.7%5个水分的试验稻谷样品,其中13.5%水分的样品储藏80 d时,发现有危害真菌生长迹象,但其生长速度很慢;14.1%和15.0%水分的样品,危害真菌感染时间为20 d,其生长速度较为缓慢;而16.1%和16.7%水分的样品,危害真菌10 d即可检出,且生长迅速。稻谷储藏期间主要危害真菌,以灰绿曲霉和白曲霉为主,储粮水分在16.0%左右时,为两种曲霉生长优势的转折点,灰绿曲霉生长由强变弱,白曲霉生长由弱变强,它们的生长是一个动态的变化过程。在本试验期间,样品水分的变化与真菌的生长有关系。 展开更多
关键词 稻谷储藏 危害真菌 生长
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稻谷储藏危害真菌生长与CO_2浓度的相关性 被引量：17
2
作者 唐芳 程树峰 伍松陵 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期71-74,共4页
采用危害真菌孢子计数法和便携式储粮危害生物快速检测仪法,研究了稻谷储藏过程中危害真菌生长与CO2浓度的关系。选择不同水分的稻谷样品,在不同温度下储藏60 d,采用两种方法对各稻谷样品真菌生长与CO2浓度进行检测,并对检测结果进行相... 采用危害真菌孢子计数法和便携式储粮危害生物快速检测仪法,研究了稻谷储藏过程中危害真菌生长与CO2浓度的关系。选择不同水分的稻谷样品,在不同温度下储藏60 d,采用两种方法对各稻谷样品真菌生长与CO2浓度进行检测,并对检测结果进行相关性分析,其相关系数分别为,r2=0.959 1(25℃)和r2=0.943 9(30℃)。在我国南方某地,选择了3个储藏稻谷的平房仓作为实验仓,每仓设30个采样点,采样深度为0.35 m,对各采样点的真菌生长与粮堆和仓内环境中CO2浓度进行了研究,并对检测结果进行相关性分析,相关系数分别为r2=0.998 4和r2=0.988 7。研究表明,稻谷储藏过程中危害真菌的生长与CO2浓度具有良好的相关性。 展开更多
关键词 稻谷储藏 真菌生长 危害真菌孢子计数 CO2浓度
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不同通风方向对稻谷降水效果影响的数值模拟研究 被引量：10
3
作者 王远成 季振江 +2 位作者 王双林 曲安迪 杜传致 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第11期72-78,共7页
基于数值模拟方法,对高水分稻谷的就仓降水通风实验工况进行了数值模拟仿真,分析了在垂直机械通风过程中粮食温度和水分的变化规律,对实验数据与计算机模拟结果进行了对比分析。同时,探究了垂直向上和垂直向下通风时的降水效果。研究发... 基于数值模拟方法,对高水分稻谷的就仓降水通风实验工况进行了数值模拟仿真,分析了在垂直机械通风过程中粮食温度和水分的变化规律,对实验数据与计算机模拟结果进行了对比分析。同时,探究了垂直向上和垂直向下通风时的降水效果。研究发现,数值模拟方法可以有效和形象地反映通风过程中粮堆内部的变化规律,在其他条件相同时,沿着粮堆温度梯度方向通风,降水效果更加明显。本研究对粮库的储粮通风操作具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 数值模拟 降水通风 粮堆 热湿传递
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不同通风方向对稻谷降水效果影响的数值模拟研究
4
作者 王远成 季振江 +2 位作者 王双林 曲安迪 杜传致 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第S01期164-170,共7页
基于数值模拟方法,对高水分稻谷的就仓降水通风实验工况进行了数值模拟仿真,分析了在垂直机械通风过程中粮食温度和水分的变化规律,对实验数据与计算机模拟结果进行了对比分析.同时,探究了垂直向上和垂直向下通风时的降水效果.研究发现... 基于数值模拟方法,对高水分稻谷的就仓降水通风实验工况进行了数值模拟仿真,分析了在垂直机械通风过程中粮食温度和水分的变化规律,对实验数据与计算机模拟结果进行了对比分析.同时,探究了垂直向上和垂直向下通风时的降水效果.研究发现,数值模拟方法可以有效和形象地反映通风过程中粮堆内部的变化规律,在其他条件相同时,沿着粮堆温度梯度方向通风,降水效果更加明显.本研究对粮库的储粮通风操作具有一定的指导意义. 展开更多
关键词 数值模拟 降水通风 粮堆 热湿传递
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我国农户2016年储存稻谷脂肪酸值现状调查 被引量：3
5
作者 吴芳 严晓平 +3 位作者 杨玉雪 何洋 张娟 Zhang Chongxia 《粮食储藏》 2018年第5期34-38,共5页
通过对采集自我国17个省/自治区、5个储粮生态区、11种不同装具农户储存的261份稻谷样品脂肪酸值的测定,分析了不同省份、不同储粮生态区及不同装具样品的脂肪酸值现状。结果表明:2016年农户储存稻谷,宜存率83. 9%,不宜存率16. 1%;不同... 通过对采集自我国17个省/自治区、5个储粮生态区、11种不同装具农户储存的261份稻谷样品脂肪酸值的测定,分析了不同省份、不同储粮生态区及不同装具样品的脂肪酸值现状。结果表明:2016年农户储存稻谷,宜存率83. 9%,不宜存率16. 1%;不同省份样品宜存率从高到低为:江西(36. 7%)>广西(36. 4%)>四川(26. 7%)>重庆(25. 0%)=江苏>广东(21. 4%)>云南(15. 4%)>天津(14. 3%)>湖南(4. 3%)>福建(3. 8%)>辽宁、吉林、黑龙江、浙江、安徽、湖北和贵州(0%);不同储粮生态区样品宜存率从小到大为:生态区Ⅶ(20. 7%)>生态区Ⅴ(17. 5%)>生态区Ⅳ(15. 1%)>生态区Ⅵ(10. 5%)>生态区Ⅲ(0%);不同储粮方式样品宜存率从高到低为:袋装(16. 5%)>木柜(13. 6%)>砖混(10. 0%)>金属仓(8. 3%)。 展开更多
关键词 农户 储存稻谷 脂肪酸值
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