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搅拌对青霉素发酵菌丝形态及生产率的影响 被引量：7
1
作者 秦洪波 徐浙龙 《黑龙江医药》 CAS 2002年第3期195-197,共3页
目的:研究不同发醇规模产黄青霉菌丝形态和青霉素生产率的变化与搅拌转速相关性。方法:用图像分析仪自动测定的菌丝形态参数来分析其与搅拌的关系。结果:产黄青霉随着搅拌转速的提高青霉素的产率降低,有效菌丝长度缩短。结论:以搅拌转... 目的:研究不同发醇规模产黄青霉菌丝形态和青霉素生产率的变化与搅拌转速相关性。方法:用图像分析仪自动测定的菌丝形态参数来分析其与搅拌的关系。结果:产黄青霉随着搅拌转速的提高青霉素的产率降低,有效菌丝长度缩短。结论:以搅拌转速控制菌丝形态,使其保持适当的分支和长度,是获得高产的关键要素之一。 展开更多
关键词 青霉素 菌丝形态 搅拌 剪切刀 通气率 生产率
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