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甜叶菊叶中总黄酮的提取及其抗氧化活性测定 被引量:11
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作者 宋巧 童红梅 +3 位作者 郭敏 王保平 彭涛 张敏 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期180-185,192,共7页
【目的】以甜叶菊为原料,研究甜叶菊叶中总黄酮的最优提取工艺条件,并对甜叶菊叶中总黄酮的抗氧化活性进行测定.【方法】通过单因素试验,研究了超声提取时间、固液比、超声提取温度、乙醇浓度(V/V)对甜叶菊叶总黄酮的提取量的影响,并采... 【目的】以甜叶菊为原料,研究甜叶菊叶中总黄酮的最优提取工艺条件,并对甜叶菊叶中总黄酮的抗氧化活性进行测定.【方法】通过单因素试验,研究了超声提取时间、固液比、超声提取温度、乙醇浓度(V/V)对甜叶菊叶总黄酮的提取量的影响,并采用正交试验确定了甜叶菊叶总黄酮最佳提取工艺.【结果】在超声提取时间60 min、固液比1∶20、超声提取温度70℃、乙醇浓度70%(V/V)的工艺条件下,甜叶菊叶的总黄酮提取量为6.672 mg/g,IC_(50)相应为25.031、28.677 mg/L,分别是VC的1.28、1.13倍.【结论】试验所得方法简单易行,总黄酮提取量较高;所提取的甜叶菊叶总黄酮具有清除·OH和O^(2-)·的能力. 展开更多
关键词 甜叶菊叶 总黄酮 提取工艺 影响因素 抗氧化活性
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甜叶菊渣中总黄酮的提取工艺优选 被引量:7
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作者 史高峰 王红玉 +2 位作者 王国英 宫建辉 王振菊 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2012年第22期62-64,共3页
目的:优选甜叶菊渣中总黄酮提取工艺条件。方法:以总黄酮得率为指标,采用单因素试验考察乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度及回流次数5个影响因素对甜叶菊渣中总黄酮得率的影响;在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、提取时间... 目的:优选甜叶菊渣中总黄酮提取工艺条件。方法:以总黄酮得率为指标,采用单因素试验考察乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度及回流次数5个影响因素对甜叶菊渣中总黄酮得率的影响;在单因素试验基础上,选取乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度为考察因素,采用正交设计法优化甜叶菊渣中总黄酮的提取工艺条件。结果:各因素对甜叶菊渣中总黄酮得率的影响顺序为料液比>提取时间>乙醇体积分数>提取温度。最佳提取工艺条件为乙醇体积分数80%,提取时间2.5 h,料液比1∶20,提取温度80℃,回流3次,总黄酮得率4.21%。结论:该优选工艺简单易行、成本低廉、安全可靠,有利于甜叶菊资源的合理利用。 展开更多
关键词 甜叶菊 总黄酮 提取工艺
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甜叶菊黄酮对2型糖尿病小鼠血糖与血清抗氧化因子的影响 被引量:7
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作者 周薇 童红梅 +3 位作者 宋巧 郭敏 彭涛 武洋 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第9期7-12,共6页
目的:探讨甜叶菊黄酮对2型糖尿病小鼠血糖及血清抗氧化因子的影响。方法:采用腹腔注射链脲佐菌素至Wistar小鼠建T2DM模型,随机分组为模型组,甜叶菊黄酮组(低、中、高剂量),另设阳性、正常对照组。甜叶菊黄酮组(低、中、高剂量)分别灌胃... 目的:探讨甜叶菊黄酮对2型糖尿病小鼠血糖及血清抗氧化因子的影响。方法:采用腹腔注射链脲佐菌素至Wistar小鼠建T2DM模型,随机分组为模型组,甜叶菊黄酮组(低、中、高剂量),另设阳性、正常对照组。甜叶菊黄酮组(低、中、高剂量)分别灌胃,甜叶菊黄酮50mg(kg/d)、100mg(kg/d)、200mg(kg/d),阳性对照(二甲双胍)组50mg(kg/d),持续干预28d,观察甜叶菊黄酮对T2DM模型小鼠行为、体重、摄食量、饮水量、空腹血糖、糖耐量、SOD、MAD指标的影响。结果:4周后与模型组比较,高剂量组行为、体重、摄食量、饮水量与阳性对照变化一致;阳性对照组、甜叶菊黄酮高、中剂量组小鼠空腹血糖值与模型对照组相比出现显著差异(P<0.01),降糖作用明显;甜叶菊黄酮组中、高剂量可提高小鼠葡萄糖耐量,并有一定的剂量依赖性;高剂量组和阳性对照组血清SOD水平显著升高(P<0.01),MDA明显降低(P<0.01);肝脏及胰腺组织切片与正常组对照,肝脏的通透性与胰岛素分泌能力均有明显改善。结论:长期中、高剂量甜叶菊黄酮干预可显著改善T2DM小鼠"三多一少"的症状,降低空腹血糖、MAD活性,明显提高小鼠葡萄糖耐受性与SOD活性,有效改善大鼠肝脏组织的通透性与胰腺组织的胰岛素分泌能力。由此可推断,甜叶菊黄酮干预对T2DM小鼠及其心血管并发症有一定辅助疗效。 展开更多
关键词 甜叶菊黄酮 2型糖尿病 血糖 抗氧化因子
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甜叶菊总黄酮提取条件、成分与抗氧化活性研究 被引量:6
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作者 童红梅 宋巧 +3 位作者 王保平 郭敏 彭涛 张敏 《中国糖料》 2019年第2期32-36,共5页
为探究甘肃酒泉产甜叶菊中总黄酮提取条件、成分与其抗氧化活性间的关系。采用乙醇超声水浴提取法,探讨提取时间、温度、料液比、功率等因素对总黄酮提取条件的影响;用HPLC柠檬酸-甲醇流动相梯度洗脱法测定甜叶菊中芦丁、圣草枸杞苷、... 为探究甘肃酒泉产甜叶菊中总黄酮提取条件、成分与其抗氧化活性间的关系。采用乙醇超声水浴提取法,探讨提取时间、温度、料液比、功率等因素对总黄酮提取条件的影响;用HPLC柠檬酸-甲醇流动相梯度洗脱法测定甜叶菊中芦丁、圣草枸杞苷、山奈素、槲皮素、橙皮苷的含量;用FRPD和DPPH法评价甜叶菊茎叶中总黄酮提取物与抗氧化活性之间的关系。结果:通过正交试验,得出乙醇超声水浴的最佳提取条件:80%乙醇、提取功率450 W、料液比1∶20、提取时间150 min、温度85℃、提取3次,总黄酮提取率最高可达到0.88%;HPLC法检测甜叶菊茎叶中5种黄酮成分,以芦丁的含量(701.42μg/g)为最高,槲皮素含量(451.55μg/g)居其次,橙皮苷含量(297.54μg/g)与山奈素含量(241.21μg/g)较少,圣草枸杞苷含量(57.44μg/g)极微;用FRPD和DPPH法评价甜叶菊茎叶总黄酮提取物抗氧化活性,其抗氧化活性高达10.02 mg/g DW,黄酮含量与抗氧化活性二者呈较显著的正相关性(R=0.769~0.792)。这为甜叶菊中黄酮类物质的提取与进一步开发利用提供基础性研究资料。 展开更多
关键词 甜叶菊 总黄酮 提取条件 抗氧化活性 FRPD法 DPPH法
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甜叶菊渣中总黄酮的纯化工艺研究 被引量:5
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作者 史高峰 王红玉 +2 位作者 陈学福 王国英 宫建辉 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期104-109,共6页
以甜叶菊渣为原料,采用大孔树脂吸附和溶剂萃取法相结合的方法,得到90%以上纯度的总黄酮。通过对大孔树脂及溶剂萃取法的各影响因素进行研究,确定纯化甜叶菊渣中总黄酮的最佳工艺条件:AB-8型大孔树脂吸附流速为2 mL/min、上样液质量浓度... 以甜叶菊渣为原料,采用大孔树脂吸附和溶剂萃取法相结合的方法,得到90%以上纯度的总黄酮。通过对大孔树脂及溶剂萃取法的各影响因素进行研究,确定纯化甜叶菊渣中总黄酮的最佳工艺条件:AB-8型大孔树脂吸附流速为2 mL/min、上样液质量浓度1.5 mg/mL、上样液pH值为3.5、上样量4 BV,解吸液为50%乙醇溶液、解吸量5 BV、解吸流速为1.5 mL/min。优化后的甜叶菊总黄酮平均纯度为50.11%。后经乙酸乙酯在常温条件下萃取5次,得到甜叶菊渣中总黄酮纯度为91.8%。结果表明:通过AB-8型大孔吸附树脂和乙酸乙酯萃取相结合的方法,可以很好地纯化甜叶菊总黄酮。 展开更多
关键词 甜叶菊 AB-8大孔树脂 溶剂萃取 总黄酮 纯化
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甜叶菊中黄酮类化合物的超声辅助提取研究 被引量:1
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作者 于洋 《安徽农学通报》 2017年第20期93-95,共3页
利用超声波辅助法提取甜叶菊中黄酮类化合物,并采用分光光度法测定所提取黄酮类化合物的含量。考察了乙醇的浓度、甜叶菊的质量与乙醇体积比(料液比)、超声波辅助提取甜叶菊中黄酮类化合物所用的时间及提取次数等因素变化对甜叶菊中黄... 利用超声波辅助法提取甜叶菊中黄酮类化合物,并采用分光光度法测定所提取黄酮类化合物的含量。考察了乙醇的浓度、甜叶菊的质量与乙醇体积比(料液比)、超声波辅助提取甜叶菊中黄酮类化合物所用的时间及提取次数等因素变化对甜叶菊中黄酮类化合物提取率的影响。得到了超声波辅助提取甜叶菊中黄酮类化合物控制条件:采用60%的乙醇,甜叶菊的质量与乙醇体积比为1:25(g/m L),超声提取时间20min,提取3次。在上述条件下,甜叶菊中黄酮类化合物的提取率为2.54%。 展开更多
关键词 甜叶菊 黄酮类化合物 超声提取
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响应面法优化甜叶菊残渣中总黄酮提取工艺及抗氧化活性 被引量:38
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作者 陈婷 徐文斌 +2 位作者 洪怡蓝 李丹 奚印慈 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第18期52-57,共6页
研究甜叶菊残渣中总黄酮的提取工艺,同时测定甜叶菊残渣中总黄酮的抗氧化活性。首先以乙醇体积分数、超声功率和超声时间为因素进行单因素试验,找到每个因素的较优水平,然后在此基础上采用Box-Behnken法进行试验设计,并进行响应面分析,... 研究甜叶菊残渣中总黄酮的提取工艺,同时测定甜叶菊残渣中总黄酮的抗氧化活性。首先以乙醇体积分数、超声功率和超声时间为因素进行单因素试验,找到每个因素的较优水平,然后在此基础上采用Box-Behnken法进行试验设计,并进行响应面分析,得到提取工艺的数学模型,预测出最佳提取工艺及最高总黄酮浸提量。结果显示:甜叶菊残渣中总黄酮物质的最佳提取工艺为乙醇体积分数70%、超声功率420 W、超声时间42 min,此时总黄酮浸提量为5.928 mg/g,与由数学模型得到的理论值5.949 mg/g基本符合。抗氧化实验结果表明,甜叶菊残渣中总黄酮具有很强的清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和·OH的能力,其半抑制浓度(EC_(50))相应为7.096、22.065μg/mL,分别是VC的1.37、1.61倍,表明甜叶菊残渣中黄酮类化合物有很好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 甜叶菊残渣 超声提取 总黄酮 响应面法 抗氧化性
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甜叶菊功能性成分研究进展 被引量:19
8
作者 王少甲 尤飒飒 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第20期323-327,共5页
甜叶菊含有多种功能性成分,包括糖苷类化合物、黄酮类化合物、绿原酸类等。甜菊糖苷作为甜味剂在食品、医药行业有重要的应用价值,黄酮类和绿原酸类物质也具有抗氧化、抗炎、抗癌等活性,具有开发潜力。本文对这三种物质在甜叶菊中的提... 甜叶菊含有多种功能性成分,包括糖苷类化合物、黄酮类化合物、绿原酸类等。甜菊糖苷作为甜味剂在食品、医药行业有重要的应用价值,黄酮类和绿原酸类物质也具有抗氧化、抗炎、抗癌等活性,具有开发潜力。本文对这三种物质在甜叶菊中的提取分离应用进行了综述。 展开更多
关键词 甜叶菊 甜菊糖苷 黄酮 绿原酸 浸取
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分光光度法测定甜叶菊废渣中总黄酮的研究 被引量:16
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作者 罗序燕 方浩斌 +6 位作者 黄瑞宇 赵东方 祝婷 郭养养 曾益平 刘仁月 朱东 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第10期2820-2824,共5页
为建立测定甜叶菊废渣中总黄酮含量的方法,通过比较直接法、AlCl3法和NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法三种显色方法的紫外可见光谱,确定甜叶菊废渣中总黄酮含量测定的最佳方法为NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法。分析了测定波长,显色剂用量和反应时间... 为建立测定甜叶菊废渣中总黄酮含量的方法,通过比较直接法、AlCl3法和NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法三种显色方法的紫外可见光谱,确定甜叶菊废渣中总黄酮含量测定的最佳方法为NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法。分析了测定波长,显色剂用量和反应时间、温度、pH等因素对测定的影响,并从浓度与吸光度的线性关系,稳定性及加标回收率等方面对该法进行了系统研究,结果表明:在波长500nm处,以芦丁为标准品,在2~24μg·mL^-1范围内呈良好的线性关系,线性相关系数R2=0.999 5。样品加标回收率在96%~104.3%之间,相对标准偏差(RSD)为3.75%。NaNO2和Al(NO3)3的用量都为1.0mL,反应时间都为6min,NaOH的用量为15.0mL,反应时间为15min。整个显色过程温度为40℃,pH为5,进一步优化了NaNO2-Al(NO3)3-NaOH法测定甜叶菊废渣中总黄酮含量的工艺条件。该方法简便快速,重现性好,准确度高,可用于实际检测工作。 展开更多
关键词 甜叶菊废渣 总黄酮 分光光度法 显色条件
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甜叶菊化学成分及药理活性研究进展 被引量:14
10
作者 刘琼 潘芸芸 吴卫 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1085-1091,共7页
甜叶菊是一种具有广阔前景的菊科植物,主要化学成分包括黄酮类、二萜类、挥发油类等;甜叶菊提取物具有抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫等药理活性。本文对甜叶菊化学成分及药理活性进行了综述,为其深度开发和高效综合利用提供... 甜叶菊是一种具有广阔前景的菊科植物,主要化学成分包括黄酮类、二萜类、挥发油类等;甜叶菊提取物具有抗氧化、抑菌、抗病毒、抗肿瘤、调节免疫等药理活性。本文对甜叶菊化学成分及药理活性进行了综述,为其深度开发和高效综合利用提供参考。 展开更多
关键词 甜叶菊 二萜 类黄酮 挥发油 药理活性
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甜叶菊花和叶中酚类成分分析及含量测定 被引量:10
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作者 谢虹 陈云 梁建生 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第9期151-157,共7页
以高效液相色谱-串联四极杆质谱分析仪,结合质谱分析及比对对照品或文献报道化合物的保留时间和质谱参数,在甜叶菊花和叶中鉴定了16种酚类化合物。建立一种利用高效液相色谱法测定甜叶菊中16种酚类化合物含量的方法,并对甜叶菊一新品种... 以高效液相色谱-串联四极杆质谱分析仪,结合质谱分析及比对对照品或文献报道化合物的保留时间和质谱参数,在甜叶菊花和叶中鉴定了16种酚类化合物。建立一种利用高效液相色谱法测定甜叶菊中16种酚类化合物含量的方法,并对甜叶菊一新品种盛花期花和叶中酚类的含量进行测定。结果表明,甜叶菊花和叶中酚酸化合物以新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C为主,异绿原酸A含量最高,绿原酸含量次之;花和叶中类黄酮化合物主要为芦丁、槲皮素-7-O-葡萄糖苷、木犀草素-7-O-葡萄糖苷、木犀草素-7-O-芸香糖苷、槲皮素-3-O-木糖苷、槲皮素-3-O-鼠李糖苷、芹菜素-7-O-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-阿拉伯糖苷、山奈酚-3-O-鼠李糖苷,槲皮素-3-O-鼠李糖苷含量最高;盛花期甜叶菊花和叶中酚类总量达(22.31±0.51)mg/g和(91.11±2.32)mg/g。 展开更多
关键词 甜叶菊 酚类 绿原酸类 类黄酮 高效液相色谱法(HPLC)
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甜叶菊主要功能性成分研究进展 被引量:5
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作者 李亚辉 罗敏花 +4 位作者 高庆超 潘超 施露 梁颖 张志勇 《中国糖料》 2023年第2期33-40,共8页
甜叶菊是一种重要的中草药、新型糖料作物和具有极高价值的经济作物。其富含糖苷类化合物、黄酮类化合物、绿原酸类化合物和其他多种功能性成分,具有抗氧化、抗菌、抗癌症、降血压、降血脂、降血糖、防龋齿等多种药理活性,日益受到人们... 甜叶菊是一种重要的中草药、新型糖料作物和具有极高价值的经济作物。其富含糖苷类化合物、黄酮类化合物、绿原酸类化合物和其他多种功能性成分,具有抗氧化、抗菌、抗癌症、降血压、降血脂、降血糖、防龋齿等多种药理活性,日益受到人们的关注,目前在全球范围内广泛应用于食品、药品、保健品和化妆品等多个领域,具有极高的经济价值和广阔的市场前景。本文对甜叶菊主要功能性成分糖苷类化合物、黄酮类化合物和绿原酸类化合物的组成、检测、提取、分离纯化、功能活性、开发利用等方面进行了综述,并对其目前存在的问题和发展前景进行了展望,以期为我国甜叶菊资源的进一步开发、研究和利用提供一定的参考和借鉴。 展开更多
关键词 甜叶菊 功能成分 甜菊糖苷 黄酮 绿原酸 药理活性 提取
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壳聚糖-聚酰胺法组合纯化甜叶菊废渣中黄酮 被引量:6
13
作者 罗序燕 方浩斌 +4 位作者 赵东方 黄瑞宇 邓金梅 祝婷 谢小华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期130-136,共7页
采用壳聚糖絮凝与聚酰胺吸附相结合的方法纯化甜叶菊废渣乙醇提取液中的黄酮,并优化该工艺的条件。以黄酮纯度为主要考查指标,通过单因素及正交试验进行分析,确立壳聚糖絮凝沉淀法纯化的最佳条件;通过研究聚酰胺粉对甜叶菊废渣黄酮的吸... 采用壳聚糖絮凝与聚酰胺吸附相结合的方法纯化甜叶菊废渣乙醇提取液中的黄酮,并优化该工艺的条件。以黄酮纯度为主要考查指标,通过单因素及正交试验进行分析,确立壳聚糖絮凝沉淀法纯化的最佳条件;通过研究聚酰胺粉对甜叶菊废渣黄酮的吸附解吸性能、吸附动力学及等温线、上样浓度、过柱的流速、乙醇洗脱浓度及流速等,建立聚酰胺柱层析纯化法的最佳条件。实验表明:壳聚糖絮凝温度35℃,p H=5,搅拌时间15 min,壳聚糖溶液加入量1.0 m L。聚酰胺吸附的上样浓度约为0.2 mg/m L,流速为1.5 m L/min,洗脱液为体积分数60%乙醇,流速为1.5 m L/min,最终黄酮纯度达到53.42%,为醇提物的6倍以上。 展开更多
关键词 甜菊叶废渣 黄酮 壳聚糖 聚酰胺 纯化
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甜叶菊化学成分和药理作用的研究进展及其质量标志物(Q-Marker)预测
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作者 鲍玉龙 柳春燕 +2 位作者 邵太丽 韩军 王国栋 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1014-1025,共12页
甜叶菊Stevia rebaudiana是一种应用广泛的菊科植物,具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、降血压、调血脂等多种药理作用,其化学成分主要包括二萜类、黄酮类、多酚类、多糖等。基于甜叶菊化学成分和药理作用的研究进展,从植物亲缘性和化... 甜叶菊Stevia rebaudiana是一种应用广泛的菊科植物,具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、降血压、调血脂等多种药理作用,其化学成分主要包括二萜类、黄酮类、多酚类、多糖等。基于甜叶菊化学成分和药理作用的研究进展,从植物亲缘性和化学成分特有性、成分可测性、成分有效性及传统药性等方面对甜叶菊质量标志物(quality marker,Q-Marker)进行预测分析,初步预测甜菊苷、莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷C、黄酮苷、绿原酸等可作为甜叶菊的主要Q-Marker,为完善甜叶菊质量评价体系提供参考。 展开更多
关键词 甜叶菊 二萜 黄酮 多糖 质量标志物 甜菊苷 莱鲍迪苷A 黄酮苷 绿原酸 杜尔可苷
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甜叶菊有效成分动态积累分析及水提液澄清工艺初探 被引量:4
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作者 谢虹 王雪铭 +2 位作者 张红艺 陈云 梁建生 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第1期253-260,共8页
为了探索甜叶菊有效成分积累规律,本研究采用高效液相色谱法测定了在2018年7月24日至10月16日甜叶菊谱星6号叶中甜菊糖苷、绿原酸类和类黄酮含量的变化;采用壳聚糖季铵盐、壳聚糖盐酸盐、白色聚合氯化铝、黄色聚合氯化铝、硫酸亚铁+氢... 为了探索甜叶菊有效成分积累规律,本研究采用高效液相色谱法测定了在2018年7月24日至10月16日甜叶菊谱星6号叶中甜菊糖苷、绿原酸类和类黄酮含量的变化;采用壳聚糖季铵盐、壳聚糖盐酸盐、白色聚合氯化铝、黄色聚合氯化铝、硫酸亚铁+氢氧化钙等5种絮凝剂对甜叶菊水提液进行澄清处理,通过分析水提液澄清率及3种甜菊糖苷和6种绿原酸类在澄清液中的保留率,探索甜叶菊水提液的澄清方法。结果表明,甜叶菊叶片生物量积累呈上升趋势;各甜菊糖苷的含量变化幅度小;绿原酸类及类黄酮成分的积累与生长期密切相关,含量呈现降低-升高-稳定-降低的动态变化趋势。甜菊糖苷、绿原酸类和类黄酮的含量在9月18日至10月2日时段达到最高值,分别为168.74、73.78和14.88 mg/g。结合产量和有效成分两方面因素,确定新疆巴州甜叶菊最佳采收期为9月中旬至10月初。不同的絮凝剂对甜叶菊水提液的澄清效果不同,采用壳聚糖盐酸盐絮凝处理水提液中9种有效成分的保留率最高,以0.45 g/L壳聚糖盐酸盐在45℃条件下澄清率达到89.39%。壳聚糖盐酸盐可以作为适宜的絮凝剂应用于甜叶菊水提液中甜菊糖苷和绿原酸类的分离纯化。 展开更多
关键词 甜叶菊 甜菊糖苷 绿原酸类 类黄酮 动态积累 絮凝剂
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甜叶菊单花蜜中酚类成分分析及含量的测定 被引量:1
16
作者 谢虹 陈云 梁建生 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2021年第11期193-199,共7页
以高效液相色谱-串联四极杆质谱分析仪,结合质谱分析及对比对照品或文献报道化合物的保留时间和质谱参数,在甜叶菊单花蜜中鉴定了23种酚类化合物。建立一种利用高效液相色谱法测定甜叶菊单花蜜中酚类含量的方法。结果表明,甜叶菊单花蜜... 以高效液相色谱-串联四极杆质谱分析仪,结合质谱分析及对比对照品或文献报道化合物的保留时间和质谱参数,在甜叶菊单花蜜中鉴定了23种酚类化合物。建立一种利用高效液相色谱法测定甜叶菊单花蜜中酚类含量的方法。结果表明,甜叶菊单花蜜中酚酸化合物主要包括龙胆酸、原儿茶酸、绿原酸、4-羟基苯甲酸、4-羟基苯乙酸、咖啡酸、丁香酸、ρ-香豆酸、鞣花酸、阿魏酸、苯甲酸、4-羟基苯甲酸甲酯、丁香酸甲酯、3,4-二甲氧基肉桂酸、肉桂酸等,以龙胆酸含量最高,4-羟基苯乙酸含量次之;类黄酮化合物主要包括槲皮素、柚皮素、芹菜素、山奈酚、香叶木素、异鼠李素、松属素、芫花素等,以槲皮素含量最高,柚皮素含量次之;单花蜜中酚酸和类黄酮含量分别为4644.92±41.87μg/100g和1372.72±10.86μg/100g。 展开更多
关键词 甜叶菊 单花蜜 酚类 酚酸 类黄酮 高效液相色谱法
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