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β-羟基-β-甲基丁酸对集训期间跆拳道运动员肌肉的保护
1
作者 宋博雅 姜涛 +3 位作者 苟波 王启荣 刘强 冯昊天 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第7期141-147,240,共8页
[目的]探究跆拳道运动集训期间补充β-羟基-β-甲基丁酸(HMβ)对肌肉保护的影响。[方法]招募选取自愿参与试验的18名跆拳道专项队二级以上男性受试者,随机分为试验组与对照组(各9人)。试验组周一至周六每日上、下午训练前、后分4次(与... [目的]探究跆拳道运动集训期间补充β-羟基-β-甲基丁酸(HMβ)对肌肉保护的影响。[方法]招募选取自愿参与试验的18名跆拳道专项队二级以上男性受试者,随机分为试验组与对照组(各9人)。试验组周一至周六每日上、下午训练前、后分4次(与运动间隙超过30 min),冲服添加HMβ功能成分的运动奶粉各1袋(25 g/袋,HMβ添加量为500 mg/袋),对照组摄入等量市售普通奶粉。干预前、后及每周一晨采集血样分析生化指标的变化情况,并进行试验前后跆拳道专项能力的定量测试。[结果]相比于对照组,试验组干预后促炎因子白介素-6未见明显变化,血浆谷氨酰胺水平显著提升(P<0.05),血浆甘氨酸水平未见明显下降;试验组干预后肌红蛋白显著下降(P<0.05),血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平均显著低于对照组(P<0.05),血尿素氮降幅小于对照组;试验组20 s原地提膝次数及30 s收腹跳次数均有提升,且增幅均超过对照组。[结论]训练期间补充HMβ能降低炎症程度、改善免疫功能、维持肌细胞膜稳定性、提高氮存量并强化肌肉重塑能力而发挥保护功能,提高肌肉对训练的适应性,以保障其竞技状态。 展开更多
关键词 β-羟基-β-甲基丁酸 运动营养补充剂 肌肉损伤 蛋白代谢 炎症因子
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健身人群中运动营养补剂的概览与使用 被引量：5
2
作者 王福粮 崔运坤 +2 位作者 贾燕 刘俊来 郑亚淼 《食品工业》 CAS 2022年第10期318-323,共6页
我国健身人群日益壮大,运动营养补剂市场日益扩大、产品层出不穷,健身人群对运动营养补剂的了解与运动营养补剂的实质内涵存在严重信息不对等现象。通过检索体育科学杂志、食品科学杂志主要数据库,查阅运动营养中外专著,研究分析国内运... 我国健身人群日益壮大,运动营养补剂市场日益扩大、产品层出不穷,健身人群对运动营养补剂的了解与运动营养补剂的实质内涵存在严重信息不对等现象。通过检索体育科学杂志、食品科学杂志主要数据库,查阅运动营养中外专著,研究分析国内运动营养补剂的现状、使用原则和方法。汇总整理市面上常见运动营养补剂信息和研究进展并加以分析,以期为健身人群选择和使用运动营养补剂提供理论指导,为相关研究丰富理论知识。结果显示,适用健身人群的运动营养补剂大致有蛋白质补充类、增强运动表现类、微量元素补充类、辅助减脂类。不同类型运动营养补剂有不同的使用原则及方法,健身人群选择和使用运动营养补剂时需要结合自身条件、有针对性地按需摄入。 展开更多
关键词 健身人群 运动营养补剂 蛋白质 肌酸 支链氨基酸
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运动营养补剂对健美操运动员竞技状态的影响
3
作者 巩悦 《食品安全导刊》 2023年第18期102-104,共3页
随着健美操的普及和国际交流的增多,我国健美操运动员的竞争力有所提高。本文探究了运动营养补剂对健美操运动员竞技状态的影响,着力于提升健美操运动员的竞技状态,对健美操运动的训练和竞赛有重要意义。
关键词 运动营养补剂 竞技健美操 竞技状态
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运动营养补剂种类概述及使用建议
4
作者 秦念群 《食品安全导刊》 2023年第20期128-130,共3页
运动营养补剂的主要功能是提高机体运动和代谢能力,促进运动性疲劳恢复,为提高运动成绩、强健体魄、增肌或减脂提供助力。本文对运动营养补剂进行概述并对运动员和健身者摄入补剂提供合理建议,以期为补剂的选择提供参考。
关键词 运动营养补剂 健身人群 运动员
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减脂类运动营养补剂对运动爱好者抗疲劳和体脂水平的影响 被引量：2
5
作者 马彬 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第23期9052-9056,共5页
目的探究运动营养补剂对人身体成分的改善情况。方法以48名健身爱好者为实验对象,平均分为实验组和对照组,实验组服用氨酰胺胶囊、乳清蛋白粉冲剂、左旋肉碱胶囊、血红素含片4种运动营养补剂,测试内容包括基础指标测试、血液生理生化指... 目的探究运动营养补剂对人身体成分的改善情况。方法以48名健身爱好者为实验对象,平均分为实验组和对照组,实验组服用氨酰胺胶囊、乳清蛋白粉冲剂、左旋肉碱胶囊、血红素含片4种运动营养补剂,测试内容包括基础指标测试、血液生理生化指标测试、乳酸脱氢酶和肌酸激酶检测,并采用SPSS 17.0统计分析软件对结果分析。结果健身爱好者服用营养剂后,体脂率、基础代谢率、骨骼肌含量数据值差异不显著(P>0.05)。实验组训练后的乳酸脱氢酶及肌酸激酶水平均大于对照组;实验组运动员运动后的血浆脂蛋白脂酶、载脂蛋白CⅡ显著低于对照组,数据表现差异不显著(P>0.05)。服用营养补剂后肝脂酶显著高于对照组。结论在运动中使用运动营养补剂对身体机能状态有改善作用,合理的补充运动营养剂,在提高塑形训练水平或其他体育项目成绩确实有重要意义。 展开更多
关键词 运动营养补剂 运动员 抗疲劳
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国际化背景下中国运动营养补剂企业品牌发展 被引量：1
6
作者 钱志嘉 张瑞雪 《食品工业》 CAS 2021年第12期424-427,共4页
针对中国运动营养补剂企业品牌的生存压力随着国际化的影响不断增加、企业品牌发展艰难的问题,探究运动营养补剂企业品牌发展对策。分析中国运动营养补剂的类型和作用,并以此为产品确定企业品牌的发展现状。利用国际化背景对中国运动营... 针对中国运动营养补剂企业品牌的生存压力随着国际化的影响不断增加、企业品牌发展艰难的问题,探究运动营养补剂企业品牌发展对策。分析中国运动营养补剂的类型和作用,并以此为产品确定企业品牌的发展现状。利用国际化背景对中国运动营养补剂企业品牌之间的影响关系,以解决当前品牌发展问题为目的,分别提出丰富网络营销手段、品牌产品质量管理及品牌维护等品牌发展对策,以期提升中国运动营养补剂企业品牌的国际影响力和竞争力。 展开更多
关键词 国际化背景 运动营养补剂 企业品牌 品牌发展
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运动营养补剂的循证研究进展 被引量：1
7
作者 王华 蔡国梁 《四川体育科学》 2021年第5期37-43,67,共8页
目的:采用循证体育学的学术思维,对运动补剂进行循证研究,归纳了运动营养补剂的功效和机制,探索运动营养补剂对人体的作用机制,并分析当前运动营养补剂存在的问题,以为如何合理使用和以后运动营养补剂的发展提供参考。方法:以电子方式... 目的:采用循证体育学的学术思维,对运动补剂进行循证研究,归纳了运动营养补剂的功效和机制,探索运动营养补剂对人体的作用机制,并分析当前运动营养补剂存在的问题,以为如何合理使用和以后运动营养补剂的发展提供参考。方法:以电子方式检索万方、中国知网和维普中文数据库的研究文献,检索时间为从建库至2020年3月,检索词为:运动营养补剂,循证,排除重复性研究。结果及结论:经过筛选,共纳入66篇文献,运动营养补剂可以增强肌肉力量、延缓疲劳的产生、减脂等,但还存在不足需要进行深入研究。 展开更多
关键词 运动营养补剂 循证 研究进展
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