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大豆溶血磷脂对白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及脂肪沉积的影响 被引量：11
1
作者 吴卓秋 胡世忠 +4 位作者 林智鑫 周嘉鑫 高玉云 罗永钦 王长康 《饲料工业》 北大核心 2018年第22期33-38,共6页
试验旨在研究饲粮中添加不同剂量大豆溶血磷脂对白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及脂肪沉积的影响。选取1日龄体重相近的健康白羽肉公鸡288只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组在基础饲粮中分... 试验旨在研究饲粮中添加不同剂量大豆溶血磷脂对白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性及脂肪沉积的影响。选取1日龄体重相近的健康白羽肉公鸡288只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组在基础饲粮中分别添加100、200 mg/kg和300 mg/kg大豆溶血磷脂,试验期42 d。结果表明:①200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组末重、平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组较对照组料重比都下降了3.3%;② 100、200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组全净膛率、胸肌率、腿肌率均显著高于对照组(P<0.05);③ 100、200 mg/kg和300 mg/kg大豆溶血磷脂组肠道消化酶活性均显著高于对照组(P<0.05);④ 200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组胸肌含脂率和腿肌含脂率均显著高于对照组(P<0.05);⑤ 200、300 mg/kg大豆溶血磷脂组ApoB蛋白含量、NEFA及HDL-C含量均显著高于对照组(P<0.05),TG、LDL-C均显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加大豆溶血磷脂能够改善白羽肉鸡的生长性能,提高消化酶活性,改善体脂分布,降低血脂,提高胸肌和腿肌含脂率,适宜添加量为200 mg/kg。 展开更多
关键词 大豆溶血磷脂 白羽肉鸡 消化酶 脂肪沉积 生长性能
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大豆溶血磷脂的制备及其生物安全性分析 被引量：3
2
作者 樊坤 伊艳杰 +5 位作者 刘阳 李明 王佳奇 王子朝 张慧茹 谷克仁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期124-127,132,共5页
大豆溶血磷脂是原有大豆磷脂结构中失去一个脂肪酸基团的改性磷脂的统称,较大豆磷脂增强了亲水性和抗氧化性,被广泛地用于医药、食品和畜牧业。采用磷脂酶A1对大豆磷脂进行改性,以水解率和红外光谱检测其改性程度,以溶血试验和细胞毒性... 大豆溶血磷脂是原有大豆磷脂结构中失去一个脂肪酸基团的改性磷脂的统称,较大豆磷脂增强了亲水性和抗氧化性,被广泛地用于医药、食品和畜牧业。采用磷脂酶A1对大豆磷脂进行改性,以水解率和红外光谱检测其改性程度,以溶血试验和细胞毒性试验检测其生物安全性。结果表明:采用磷脂酶A1在60℃、40%大豆磷脂-水的体系中酶解大豆磷脂所制备的大豆溶血磷脂,纯化后为棕色、块状物质且无明显豆腥味;其水解率为101. 6%;大豆溶血磷脂中双键和酰胺键的吸收峰明显低于大豆磷脂;大豆溶血磷脂和大豆磷脂均有溶血现象,且二者在200μg/mL以下溶血率均低于5%,视为生物安全;大豆溶血磷脂在20μg/mL、大豆磷脂在50μg/mL以下时,Caco-2细胞的存活率均高于80%。综上,采用磷脂酶A1制备的大豆溶血磷脂,在一定质量浓度下使用,具备生物安全性。 展开更多
关键词 大豆磷脂 磷脂酶A1 大豆溶血磷脂 溶血性 细胞毒性
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大豆溶血磷脂对1~21日龄肉鸡生长性能、血清生化指标、脂类代谢的影响 被引量：5
3
作者 翟俊磊 王美艳 +4 位作者 吴卓秋 闵遥 向思琳 高玉云 王长康 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2021年第2期257-263,共7页
选取288只1日龄体重为(38.48±0.07)g的AA^(+)白羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只.CK饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加100、200、300 mg·kg^(-1)大豆溶血磷脂(SLPL),试验期21 d,研究SLPL对1~21日龄... 选取288只1日龄体重为(38.48±0.07)g的AA^(+)白羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只.CK饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加100、200、300 mg·kg^(-1)大豆溶血磷脂(SLPL),试验期21 d,研究SLPL对1~21日龄肉鸡生长性能、血清生化指标、脂类代谢的影响.结果表明:(1)Ⅱ、Ⅲ组肉鸡的平均日增重均显著高于CK(P<0.05),Ⅲ组的料重比显著高于CK(P<0.05);(2)Ⅰ组肉鸡血清的高密度脂蛋白胆固醇浓度和Ⅱ、Ⅲ组的载脂蛋白B(ApoB)含量较CK均显著提高(P<0.05),Ⅲ组的低密度脂蛋白胆固醇浓度和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的甘油三酯浓度较CK均显著下降(P<0.05),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的游离脂肪酸浓度较CK显著提高(P<0.05);(3)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡十二指肠二酰基甘油酰基转移酶2(DGAT2)、载脂蛋白A(ApoA)、ApoB基因的表达水平和Ⅱ、Ⅲ组十二指肠乙酰辅酶A乙酰转移酶2(ACAT2)基因的表达水平较CK显著提高(P<0.05),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组空肠ApoA、ACAT2基因的表达水平较CK均显著提高(P<0.05);(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡肝脏的乙酰辅酶A羧化酶(ACC)、脂肪酸合成酶(FAS)基因的表达水平较CK均显著下降(P<0.05),而肉毒碱棕榈酰转移酶1(CPT-1)基因的表达水平较CK显著提高(P<0.05).结论:在日粮中添加SLPL能提高1~21日龄肉鸡的生长性能,降低血脂水平,改善血清生化指标,促进脂肪代谢. 展开更多
关键词 大豆溶血磷脂 肉鸡 生产性能 血清生化指标 脂类代谢
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甘油酯水解酶和大豆溶血磷脂对白羽肉鸡脂肪代谢的影响 被引量：1
4
作者 张婧 张洁 +5 位作者 周嘉鑫 陈莹 黄义强 高玉云 许丽惠 王长康 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期33-40,共8页
研究甘油酯水解酶(Glycerol hydrolase,GH)和大豆溶血磷脂(Soybean lysophospholipid,SL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和脂肪代谢关键酶基因表达的影响,选取1日龄Ross-308白羽肉鸡288羽,随机分为四组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、... 研究甘油酯水解酶(Glycerol hydrolase,GH)和大豆溶血磷脂(Soybean lysophospholipid,SL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和脂肪代谢关键酶基因表达的影响,选取1日龄Ross-308白羽肉鸡288羽,随机分为四组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮上添加200 mg·kg^(-1)SL、200 mg·kg^(-1)GH和200 mg·kg^(-1)SL+200 mg·kg^(-1)GH,开展为期42 d试验。结果表明,(1)与对照组比,各试验组料重比均显著降低(P<0.05);(2)与对照组比,各试验组血清中甘油三酯含量均显著降低(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅲ组低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05),试验Ⅲ组肝脏载脂蛋白A和载脂蛋白B含量显著升高(P<0.05),各试验组肝脏游离脂肪酸含量显著升高(P<0.05);(3)与对照组比,试验Ⅰ、Ⅲ组十二指肠淀粉酶活性显著升高(P<0.05),各试验组肝脏中脂肪酸合成酶、苹果酸酶、硬脂酰辅酶A去饱和酶基因mRNA相对表达量均显著升高(P<0.05),其中试验Ⅲ组三者相对表达量显著高于其余各组(P<0.05)。可知,白羽肉鸡日粮中添加GH和SL比单独添加GH或SL,有效提高白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性、脂肪代谢、合成关键酶基因表达。 展开更多
关键词 甘油酯水解酶 大豆溶血磷脂 白羽肉鸡 脂肪代谢
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