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食荚菜豆氨基酸组成与含量及其品质评价 被引量:26
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作者 王艳 张越 +2 位作者 陈姗姗 张雪梅 宋述尧 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2014年第8期155-161,共7页
【目的】明确食荚菜豆氨基酸的组成与含量,并对其进行营养评价,阐明氨基酸组成对营养及风味品质的影响,筛选优质食荚菜豆品种。【方法】以9个食荚菜豆品种为试材,对商品成熟期果荚氨基酸组成及含量进行测定,并分析各品种的营养品质及风... 【目的】明确食荚菜豆氨基酸的组成与含量,并对其进行营养评价,阐明氨基酸组成对营养及风味品质的影响,筛选优质食荚菜豆品种。【方法】以9个食荚菜豆品种为试材,对商品成熟期果荚氨基酸组成及含量进行测定,并分析各品种的营养品质及风味品质。【结果】食荚菜豆含有全部种类的氨基酸,总量为5.90~20.99mg/g,其中天冬氨酸和谷氨酸含量较高,分别占氨基酸总量的15.12%~19.95%和13.52%~17.20%,为食荚菜豆的主要氨基酸;必需氨基酸占氨基酸总量的37.76%~42.26%;异亮氨酸的氨基酸比值系数(RC)为0.43~0.53,甲硫氨酸与半胱氨酸的RC为0.42~0.85,是食荚菜豆的限制性氨基酸,其余必需氨基酸的RC均为1左右;天冬氨酸、谷氨酸的含量阈值比(RCT)较高,分别为29.98~135.08和17.77~67.72,半胱氨酸、精氨酸、赖氨酸、组氨酸及丙氨酸的RCT也均大于1。氨基酸含量存在品种间差异,呈味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、组氨酸、精氨酸及半胱氨酸对食荚菜豆风味品质形成具有一定贡献,扁条及宽刀型品种江东宽、九月青、口挤豆、白云峰的氨基酸总量及呈味氨基酸含量较高,而圆棍型品种供给者、泰国架豆的氨基酸总量和呈味氨基酸含量相对较低。【结论】食荚菜豆氨基酸种类齐全,比例合理,接近WHO/FAO推荐模式。 展开更多
关键词 食荚菜豆 氨基酸 品质评价
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超声波法提取豆角总皂苷的工艺研究 被引量:16
2
作者 刘宁 李健 金龙哲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期327-329,共3页
采用超声波法提取豆角总皂苷。以豆角总皂苷含量为考察标准,研究超声温度、超声功率、超声时间这三个因素对提取总皂苷含量的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验,确定豆角总皂苷提取的最佳工艺条件为:超声温度50℃,超声功率80%,... 采用超声波法提取豆角总皂苷。以豆角总皂苷含量为考察标准,研究超声温度、超声功率、超声时间这三个因素对提取总皂苷含量的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验,确定豆角总皂苷提取的最佳工艺条件为:超声温度50℃,超声功率80%,超声时间50min。验证实验测得豆角总皂苷含量为3.416mg/g,传统溶剂法提取的豆角总皂苷含量为3.463mg/g,超声波提取法虽不能显著提高皂苷的提取率,但能缩短提取时间,降低提取温度。 展开更多
关键词 豆角 总皂苷 超声波 提取
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菜豆锈病菌侵染对寄主生理代谢的影响 被引量:6
3
作者 冯东昕 谢丙炎 +1 位作者 杨宇红 冯兰香 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第z1期113-117,共5页
从细胞膜透性、呼吸强度、光合作用及游离氨基酸和蛋白质代谢等几方面 ,对菜豆锈病菌 (Uromycesappendicu latus)侵染与菜豆生理代谢变化的关系进行了研究。结果表明 :U appendiculatus侵染可导致被侵染菜豆叶片细胞膜透性的增加 ,但这... 从细胞膜透性、呼吸强度、光合作用及游离氨基酸和蛋白质代谢等几方面 ,对菜豆锈病菌 (Uromycesappendicu latus)侵染与菜豆生理代谢变化的关系进行了研究。结果表明 :U appendiculatus侵染可导致被侵染菜豆叶片细胞膜透性的增加 ,但这种增加在抗感程度不同的品种中出现的早晚和程度不同 ;抗感品种在接种后呼吸强度都增加 ,但不同品种呼吸强度升高的时间和程度有异 ;U appendiculatus对寄主光合作用的影响体现在叶绿体含量的降低及光合产物 (糖和淀粉 )的异常积累 ;接种前后菜豆叶片中蛋白质含量无明显变化 ,但个别游离氨基酸的含量在抗病品种中有变化。 展开更多
关键词 菜豆 锈病菌 生理代谢
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1-MCP处理对油豆角贮藏期间衰老及品质的影响 被引量:12
4
作者 马永强 石忠志 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期8-12,共5页
研究了用不同浓度1-MCP处理对油豆角贮藏期间衰老及品质的影响。结果表明,采用1-MCP(0.5μl/L、1μl/L、2μl/L)处理能够抑制油豆角贮藏期间呼吸作用、乙烯的释放和粗纤维的合成,保持较高的可溶性糖、VC和叶绿素含量,从而有效延缓油豆... 研究了用不同浓度1-MCP处理对油豆角贮藏期间衰老及品质的影响。结果表明,采用1-MCP(0.5μl/L、1μl/L、2μl/L)处理能够抑制油豆角贮藏期间呼吸作用、乙烯的释放和粗纤维的合成,保持较高的可溶性糖、VC和叶绿素含量,从而有效延缓油豆角的衰老进程并保持良好的品质。但高浓度(2μl/L)1-MCP处理,增加了油豆角贮藏期间腐烂和锈斑的发生。 展开更多
关键词 油豆角 1-MCP 衰老 品质
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减压保鲜油豆角实验研究 被引量:12
5
作者 季阿敏 王起霄 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期60-62,共3页
减压储藏是当今先进的鲜活食品储藏保鲜技术。通过论述减压储藏保鲜果蔬的基本原理及技术特点 ,并在自制的减压冷藏保鲜仓中对油豆角进行了阶段性实验研究 ,描述了实验要领及过程 ,同气调储藏保鲜和普通冷藏保鲜效果进行了外观、质量、... 减压储藏是当今先进的鲜活食品储藏保鲜技术。通过论述减压储藏保鲜果蔬的基本原理及技术特点 ,并在自制的减压冷藏保鲜仓中对油豆角进行了阶段性实验研究 ,描述了实验要领及过程 ,同气调储藏保鲜和普通冷藏保鲜效果进行了外观、质量、重量变化对比 ,对实验结果进行了客观的分析和总结。 展开更多
关键词 减压保鲜 实验研究 食品储藏 要领 效果 鲜果 自制 油豆角 气调储藏 保鲜技术
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菜豆抗炭疽病基因SCAR标记在品种抗性鉴定中的应用 被引量:11
6
作者 古瑜 韩启厚 +3 位作者 王武台 李素文 孙德岭 吴锋 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期911-920,共10页
利用5个来自于普通菜豆抗炭疽病基因SCAR标记(SCA1000、SH181100、SAB3400、SB12350和SCF101072)引物组,对143份荚用菜豆资源进行DNA水平的鉴定。同时使用苗期接种方法,验证了143份资源的抗病性。结果表明:共有61份资源检测到SCAR标记... 利用5个来自于普通菜豆抗炭疽病基因SCAR标记(SCA1000、SH181100、SAB3400、SB12350和SCF101072)引物组,对143份荚用菜豆资源进行DNA水平的鉴定。同时使用苗期接种方法,验证了143份资源的抗病性。结果表明:共有61份资源检测到SCAR标记。在这些资源中,有40份具有SCA1000标记,40份具有SCF101072标记,19份兼有SCA1000和SCF101072标记,其余的82份未检测到SCAR标记。这143份资源中均未检测到SAB3400、SB12350和SH181100扩增带。群体抗性鉴定结果显示:143份资源中,抗病的有16份。其中含有2个SCAR标记,群体抗性结果表现抗病的有5份,含有1个SCAR标记,并且群体抗性结果表现抗病的有3份。通过本研究明确了:荚用菜豆中Co-2和Co-10基因含量比较丰富,除扁圆荚类型紫荚菜豆中Co-2基因含量多于Co-10基因外,这两个抗病基因在其它类型的菜豆中分布比较均匀。在油豆类型和扁圆荚类型绿荚菜豆资源中,同时含有此两个抗病基因标记的较多。在油豆类型资源中,含有两个抗病标记,并且群体抗性表现抗病的最多。 展开更多
关键词 荚用菜豆 菜豆炭疽病 抗病基因 SCAR标记 群体抗性
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油豆角保鲜试验研究 被引量:8
7
作者 段玉权 佟世生 +3 位作者 冯双庆 赵玉梅 荣瑞芬 王璞 《保鲜与加工》 CAS 2001年第2期13-16,共4页
对油豆角的贮藏技术进行了初步研究,结果表明,油豆角在10℃下,使用TXZ熏蒸处理后进行限气贮藏,在贮藏第30天,商品率为80.5%,而10℃对照的商品率仅为39.7%;10℃TXZ的锈斑指数为36.5%,而10℃时照... 对油豆角的贮藏技术进行了初步研究,结果表明,油豆角在10℃下,使用TXZ熏蒸处理后进行限气贮藏,在贮藏第30天,商品率为80.5%,而10℃对照的商品率仅为39.7%;10℃TXZ的锈斑指数为36.5%,而10℃时照为59.1%,利用MA贮藏能够有效地延缓油豆角的衰老。 展开更多
关键词 油豆角 贮藏 褐变 保鲜
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菜豆采后生理及贮藏技术的研究进展 被引量:11
8
作者 韩玉珠 薛艳杰 宋述尧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第13期345-349,共5页
本文综述菜豆采后外观品质下降、呼吸跃变、细胞膜透性增大、营养品质下降等生理变化,介绍影响菜豆贮藏效果的品种、成熟度、营养条件、贮藏条件、理化处理、包装材料等内、外部因素,总结了常温、低温、气调、涂膜等贮藏技术的研究现状... 本文综述菜豆采后外观品质下降、呼吸跃变、细胞膜透性增大、营养品质下降等生理变化,介绍影响菜豆贮藏效果的品种、成熟度、营养条件、贮藏条件、理化处理、包装材料等内、外部因素,总结了常温、低温、气调、涂膜等贮藏技术的研究现状,并对今后的研究和发展趋势进行探讨。 展开更多
关键词 菜豆 贮藏 生理 影响因素 进展
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涂膜与臭氧杀菌在油豆角保鲜中的应用研究 被引量:5
9
作者 洪伯铿 郭春锋 +2 位作者 王红梅 郝萍 张春梅 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第11期84-86,共3页
采用涂膜与臭氧杀菌相结合的方式对油豆角进行保鲜。结果表明:与传统的涂膜法相比,该方法能有效降低油豆角在贮藏过程中的减重率、褐斑率和腐烂率。将油豆角置于8~10℃、相对湿度90%~95%的环境中贮存到30d,经涂膜处理的油豆角感官指标... 采用涂膜与臭氧杀菌相结合的方式对油豆角进行保鲜。结果表明:与传统的涂膜法相比,该方法能有效降低油豆角在贮藏过程中的减重率、褐斑率和腐烂率。将油豆角置于8~10℃、相对湿度90%~95%的环境中贮存到30d,经涂膜处理的油豆角感官指标5级,降低了商品价值;经涂膜与臭氧杀菌综合处理的油豆角感官指标3级、外观良好,具有较高的商品价值。 展开更多
关键词 油豆角 涂膜 臭氧杀菌 低温贮藏
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羧甲基纤维素复合涂膜对油豆角保鲜效果的影响 被引量:9
10
作者 张秀玲 张雪婷 王峥鉴 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期50-56,共7页
研究利用羧甲基纤维素(CMC)、薇菜多糖和茶多酚复合涂膜保鲜油豆角,(10±1)℃条件下贮藏,每隔4 d取样测定失重率、VC、叶绿素、粗纤维、细胞膜通透性和丙二醛等指标。结果表明,羧甲基纤维素、薇菜多糖和茶多酚复合涂膜保鲜剂可明显... 研究利用羧甲基纤维素(CMC)、薇菜多糖和茶多酚复合涂膜保鲜油豆角,(10±1)℃条件下贮藏,每隔4 d取样测定失重率、VC、叶绿素、粗纤维、细胞膜通透性和丙二醛等指标。结果表明,羧甲基纤维素、薇菜多糖和茶多酚复合涂膜保鲜剂可明显降低油豆角贮藏期间失重率,减少VC和叶绿素损失,控制油豆角纤维化、电导率和丙二醛增加,同时抑制腐烂发生。油豆角最佳复合涂膜剂组合为0.6%CMC+0.8 g·L^-1薇菜多糖+200 mg·kg^-1茶多酚。最佳涂膜组合处理油豆角贮藏20 d后,MDA、VC含量和叶绿素含量分别为2.08μmol·g^-1、17.2 mg·100 g^-1和0.12 mg·g^-1,保鲜效果明显优于对照。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素 薇菜多糖 茶多酚 油豆角 涂膜 保鲜
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油豆角真空冷冻干燥的研究 被引量:6
11
作者 洪伯铿 陈文亮 张春梅 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 CAS 2002年第6期664-666,共3页
研究了油豆角真空冷冻干燥的工艺 ,采用这种技术能得到保持油豆角原有色、香、味。
关键词 油豆角 真空冷冻干燥 复水性
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菜豆A18-1^(60)Co-γ射线诱变和突变体库的构建 被引量:8
12
作者 陈其福 刘畅 +3 位作者 斯琴图雅 赵弘韬 刘大军 冯国军 《中国蔬菜》 北大核心 2019年第5期38-44,共7页
分别用辐射剂量为0、50、100、150、200、250 Gy的^(60)Co-γ射线处理菜豆品种A18-1的成熟干种子,根据辐射剂量和种子的相对出苗率建立线性回归方程,研究^(60)Co-γ射线对菜豆的辐射诱变效应。结果表明,辐射处理的半致死剂量为126 Gy。... 分别用辐射剂量为0、50、100、150、200、250 Gy的^(60)Co-γ射线处理菜豆品种A18-1的成熟干种子,根据辐射剂量和种子的相对出苗率建立线性回归方程,研究^(60)Co-γ射线对菜豆的辐射诱变效应。结果表明,辐射处理的半致死剂量为126 Gy。用辐射剂量为126 Gy的^(60)Co-γ射线处理A18-1的干种子,对M_2进行田间表型筛选,共筛选到279株突变株,占M_2诱变群体总数的1.83%。构建了包括叶、茎、花和育性、荚、生长习性和株型、黄化、熟期等性状变异类型的突变体,可为今后菜豆遗传改良和功能基因组学研究提供新的材料。 展开更多
关键词 60Co-γ射线 诱变 菜豆 突变体库 表型筛选
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菜豆锈病菌侵染对寄主超微结构的作用及菜豆抗锈病的细胞学表现 被引量:4
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作者 冯东昕 朱国仁 李宝栋 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期246-250,共5页
在电镜下观察发现 ,菜豆锈病菌侵染菜豆后 ,逐步对其超微结构产生影响 :寄主细胞发生质壁分离 ;叶绿体变形 ;叶绿体的片层结构排列零乱 ;线粒体脊模糊不清 ,直至叶绿体解体 ;线粒体空泡化 ;少数细胞的细胞壁分解 ;不同细胞的细胞器堆积... 在电镜下观察发现 ,菜豆锈病菌侵染菜豆后 ,逐步对其超微结构产生影响 :寄主细胞发生质壁分离 ;叶绿体变形 ;叶绿体的片层结构排列零乱 ;线粒体脊模糊不清 ,直至叶绿体解体 ;线粒体空泡化 ;少数细胞的细胞壁分解 ;不同细胞的细胞器堆积在一起。同时 ,病原菌的侵染激发了寄主抗病性的细胞学表现 :供试的抗感菜豆品种都表现为在病原菌侵入位点的寄主细胞壁内侧有高电子致密物质沉积 ;与吸器母细胞接触的寄主细胞壁加厚以及在吸器颈周围有电子不透明物质形成。只是这 3种反应在抗病品种中表现得更加强烈。此外 ,抗病品种中还有一些特有的抗性特征 ,如被侵染细胞及其相邻细胞的快速坏死 ,吸器母细胞侵入位点的寄主细胞壁外侧也有一种高电子致密物质沉积 ,抗病品种中真菌吸器周围聚集含大量线粒体的寄主细胞的细胞质 ,且吸器外基质比感病品种中的宽。 展开更多
关键词 菜豆 菜豆锈病菌 超微结构 细胞学抗病性
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Arbuscular mycorrhizal fungi alter the response of growth and nutrient uptake of snap bean(Phaseolus vulgaris L.) to O_3 被引量:5
14
作者 Shuguang Wang Zhaozhong Feng +1 位作者 Xiaoke Wang Wenliang Gong 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2011年第6期968-974,共7页
The effects of arbuscular mycorrhizal fungi(AMF) Glomus mosseae on the responses to elevated O3 in growth and nutrition of snap bean(Phaseolus vulgaris L.cv Guangzhouyuan) were investigated.Exposure was conducted ... The effects of arbuscular mycorrhizal fungi(AMF) Glomus mosseae on the responses to elevated O3 in growth and nutrition of snap bean(Phaseolus vulgaris L.cv Guangzhouyuan) were investigated.Exposure was conducted in growth chambers by using three O3 concentrations(20(CF),80(CFO1) and 120 nL/L(CFO2);8 hr/day for 75 days).Results showed that elevated O3 slightly impacted overall mycorrhizal colonization,but significantly decreased the proportional frequency of hypha and increased the proportional frequency of spores and vesicles,suggesting that O3 had significant effects on mycorrhizal structure.Elevated O3 significantly decreased yield,dry mass and nutrient contents(N,P,K,Ca and Mg) in both non-mycorrhizal and mycorrhizal plants.However,significant interactive effects were found in most variables due to that the reduction by O3 in the mycorrhizal plants was less than that in the non-mycorrhizal plants.Additionally,AMF increased the concentrations of N,P,Ca,and Mg in shoot and root.It can be concluded that AMF alleviated detrimental effects of increasing O3 on host plant through improving plant nutrition and growth. 展开更多
关键词 arbuscular mycorrhizal fungi nutrition status mycorrhizal colonization elevated 03 snap bean
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海南省优良油豆角品种引种比较试验 被引量:6
15
作者 田丽波 商桑 +1 位作者 李绍鹏 吴优利 《北方园艺》 CAS 北大核心 2008年第7期8-10,共3页
为筛选出适合海南岛反季节种植的优良油豆角品种,对引种的榆树大油豆、紫花油豆、九月青、一棵树5、7号架油豆、将军豆等6个油豆角品种进行了品种比较。通过对适应性、植物学性状、产量、嫩荚的性状、抗病性的调查分析表明,6个油豆角品... 为筛选出适合海南岛反季节种植的优良油豆角品种,对引种的榆树大油豆、紫花油豆、九月青、一棵树5、7号架油豆、将军豆等6个油豆角品种进行了品种比较。通过对适应性、植物学性状、产量、嫩荚的性状、抗病性的调查分析表明,6个油豆角品种均能在海南岛顺利完成整个生长发育过程;榆树大油豆产量最高(20 010 kg/hm2),抗病性最强,商品品质较好,可以作为中晚熟的优良品种进行推广;而将军豆产量虽低(15 050 kg/hm2),但其单荚重最大(19.67 g),抗病性最强,商品品质最好,紫花油豆产量较高(19 630 kg/hm2),外观商品性好,2个品种也可作为中、早熟品种在海南进行推广。 展开更多
关键词 油豆角 引种 品种比较
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油豆角新品种“长农菜豆5号”的选育 被引量:6
16
作者 夏雨清 郭艳丽 +5 位作者 葛善欣 侯小超 汪可心 胡双虎 蔡艳华 马慧 《北方园艺》 CAS 北大核心 2018年第8期207-210,共4页
"长农菜豆5号"是以改变株型,达到高产、优质、抗性强为育种目标。其母本"哈菜豆15号"矮生,父本"哈菜豆16号"蔓生,经人工有性杂交,对2个亲本的优良性状和优良基因进行聚合,杂种后代采用系普法经过5年6代... "长农菜豆5号"是以改变株型,达到高产、优质、抗性强为育种目标。其母本"哈菜豆15号"矮生,父本"哈菜豆16号"蔓生,经人工有性杂交,对2个亲本的优良性状和优良基因进行聚合,杂种后代采用系普法经过5年6代的选育而成。该品种植株生长势中等,早熟,生育期53~55d,花紫色,嫩荚绿色,扁条型,荚面凸,有光泽,平均单荚质量17.6g;平均产量25 224.8kg·hm^(-2),比CK"哈优1"增产15.3%,产量能力显著。该品种具有质优,粗纤维少,肉厚、鼓豆、口感面、豆香味浓,外观商品性好,耐储运,抗炭疽病、锈病、枯萎病等优点,适宜于吉林省各地种植。 展开更多
关键词 油豆角 选育 吉林省 特征特性
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塑料大棚栽培菜豆品种筛选研究 被引量:6
17
作者 张雪梅 宋述尧 +2 位作者 张春波 赵靖 张越 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第15期49-51,共3页
以吉林省常用10个菜豆品种为试材,在塑料大棚内进行栽培比较试验,综合分析各品种的生物学性状、早熟性、产量和品质等方面,以筛选出适合吉林省大棚春提早栽培的优质高产菜豆品种。结果表明:"九月青"和"将军一点红"... 以吉林省常用10个菜豆品种为试材,在塑料大棚内进行栽培比较试验,综合分析各品种的生物学性状、早熟性、产量和品质等方面,以筛选出适合吉林省大棚春提早栽培的优质高产菜豆品种。结果表明:"九月青"和"将军一点红"总产量最高,"园丰907"前期产量最高,三者营养品质佳,可作为早春设施主栽品种加以推广。 展开更多
关键词 菜豆 栽培 塑料大棚 品种筛选
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油豆角穴播器的设计与试验
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作者 杨沫 陈长海 +1 位作者 马永财 毕春辉 《农机化研究》 北大核心 2024年第11期182-190,共9页
针对油豆角穴播器作业过程中容易出现鸭嘴撕膜、挑膜造成的“连筋”现象,导致播种质量差、地膜漏风、播种合格率不高等问题,设计了一种油豆角鸭嘴式穴播器,并确定了穴播器的内部结构、工作原理和关键技术参数。利用EDEM软件进行单因素... 针对油豆角穴播器作业过程中容易出现鸭嘴撕膜、挑膜造成的“连筋”现象,导致播种质量差、地膜漏风、播种合格率不高等问题,设计了一种油豆角鸭嘴式穴播器,并确定了穴播器的内部结构、工作原理和关键技术参数。利用EDEM软件进行单因素仿真试验,确定影响排种合格率的相关因素;以穴播器转速、种层高度和毛刷轮与排种轮线速比为试验因素,以穴播器排种的合格率、漏播率、重播率为试验指标,进行二次回归正交旋转组合试验,并对试验结果进行参数优化;进行穴播器台架性能试验,验证仿真结果可靠性。试验表明:当穴播器转速为34.7r/min、毛刷轮与排种轮线速比为1.4、种层高度为180mm时,穴播器排种的合格率为98.2%,漏播率为0.64%,重播率为0.94%。研究结果可为油豆角穴播器播种性能研究及提高油豆角播种机作业质量提供参考。 展开更多
关键词 油豆角 覆膜播种 穴播器
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我国北方两地环境臭氧浓度对矮菜豆生长的影响 被引量:6
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作者 袁相洋 张巍巍 +5 位作者 孙敬松 胡恩柱 张玉龙 张红星 田媛 冯兆忠 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期3128-3134,共7页
地表臭氧对植物具有显著毒害作用,矮菜豆(Phaseolus vulgaris L.)已被证实对臭氧非常敏感.选用对臭氧敏感性不同的矮菜豆(R123,臭氧耐受性及S156,臭氧敏感性)分别在3个地点(北京昌平、北京生态中心、哈尔滨市)进行室外直接暴露实验,旨... 地表臭氧对植物具有显著毒害作用,矮菜豆(Phaseolus vulgaris L.)已被证实对臭氧非常敏感.选用对臭氧敏感性不同的矮菜豆(R123,臭氧耐受性及S156,臭氧敏感性)分别在3个地点(北京昌平、北京生态中心、哈尔滨市)进行室外直接暴露实验,旨在探讨当前环境臭氧浓度对矮菜豆生长的影响.结果表明,生态中心和昌平两地菜豆在当前臭氧浓度下叶片都出现严重臭氧损伤症状,整个生长季S156型菜豆平均臭氧损伤比例比R123型菜豆高23.5%;臭氧损伤自开花期开始,开花期至结荚期损伤加剧,在豆荚成熟期臭氧损伤比例达到最大值.豆荚产量对比发现,昌平和生态中心两地S156型与R123型豆荚产量比值分别为0.48和0.24,哈尔滨地区为0.73,二者比值为1视为生长不受臭氧影响.可见,北京地区较高的环境臭氧浓度已使敏感性作物矮菜豆显著减产. 展开更多
关键词 环境臭氧 矮菜豆 损伤 豆荚产量 基因型 北京 哈尔滨
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黑龙江省油豆角产业存在问题及解决途径 被引量:6
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作者 刘琦 《中国园艺文摘》 2016年第7期55-56,共2页
概述黑龙江省油豆角产业历史及现状,分析油豆角生产中存在的问题,并提出相应的解决途径。
关键词 油豆角 生产 存在问题 解决途径
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