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题名叶面喷施不同钙源对辣椒生长及其果实品质的影响
被引量：2
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作者
丘智晃
冯紫荟
陈煜林
杨依彬
程凤娴
邓兰生
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机构
华南农业大学资源环境学院
东莞一翔液体肥料有限公司
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出处
《福建农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期1562-1570,共9页
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基金
广东省农村科技特派员项目(KTP20210159)。
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文摘
【目的】通过叶面喷施不同钙源研究其对辣椒的农艺性状、果实钙含量的影响,为生产上辣椒果实钙含量的提升、产量增加和品质改善提供参考。【方法】以辣椒为试验材料,采用基质培养,设置CK(叶面喷施清水)、G1(叶面喷施氯化钙)、G2(叶面喷施糖醇钙)、G3(叶面喷施小分子肽钙)4个处理,测定辣椒的主要农艺性状、钙含量、产量和品质等指标。【结果】喷施3种不同的钙源均可加快辣椒果实的成熟,提高地上部钙素在果实的分配率。G3与CK相比,辣椒的地上部鲜重显著增加22.02%,单株产量为536.9 g,显著增产38.77%。果实钙含量与积累量分别达2.78 g·kg^(-1)和96.86 g·株^(-1),较CK处理显著升高46.32%和78.25%。辣椒地上部中,果实的钙素分配率较CK处理显著提高58.58%,维生素C含量达0.6378 mg·g^(-1),较CK处理显著增加17.29%;G3与G1相比,辣椒的单株产量、单果重和维生素C含量分别显著提高18.0%、33.8%、18.3%;G3与G2相比,辣椒的地上部鲜重、成熟果个数和单株产量均显著提高。地上部氮、钾、钙的积累量增加。【结论】与氯化钙和糖醇钙相比,小分子肽钙能更好地从辣椒的叶片转移到果实中,进而提高果实钙含量。供试条件下,在促进辣椒生长、提高产量和品质方面,叶面喷施小分子肽钙的处理效果最佳。
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关键词
辣椒
小分子肽钙
钙含量
果实品质
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Keywords
Chili pepper
small molecular peptide calcium
calcium content
fruit quality
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分类号
S641
[农业科学—蔬菜学]
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