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细支低温加热卷烟雾化剂的选择与应用
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作者 龚淑果 黄平 +5 位作者 谢圣林 文雅萍 钟科军 卢红兵 彭新辉 孔波 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期19-25,共7页
【目的】缓解目前细支加热卷烟存在的抽吸时前后感官差异较大、易挥发特征香持续性较差、主要成分逐口释放变化较大等问题。【方法】将器具的周向加热温度降至200℃以下,并进行雾化剂的选择,考察羰基化合物释放情况、雾化剂对烟气释放... 【目的】缓解目前细支加热卷烟存在的抽吸时前后感官差异较大、易挥发特征香持续性较差、主要成分逐口释放变化较大等问题。【方法】将器具的周向加热温度降至200℃以下,并进行雾化剂的选择,考察羰基化合物释放情况、雾化剂对烟气释放均匀性的影响以及感官评吸情况。【结果】(1)对于细支加热卷烟而言,在150℃~200℃加热时,比较适宜的雾化剂是1,2-丙二醇和1,3-丁二醇。(2)随着平均加热温度从220℃降低至170℃,烟气中低分子量挥发性羰基化合物释放量明显降低,其中甲醛降低幅度达到81%。(3)降低加热温度和选用适宜的雾化剂,有利于提高烟气释放均匀性,同时满足烟雾量中等、化学气息弱、烟气释放均匀性较好的雾化剂组合为1,2-丙二醇、1,3-丁二醇和丙三醇,三者比例为1∶1∶1。【结论】虽然加热温度降低会使烟草香气成分释放减少,但是香气均匀性和持续性都有所改善。 展开更多
关键词 细支加热卷烟 雾化剂 羰基化合物 逐口释放均匀性
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