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响应面法优化超滤提纯梅花鹿角盘多肽工艺
被引量：
1
1
作者
李雪
皮钰珍
+1 位作者
尚菲菲
钱坤
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第14期223-226,共4页
采用超滤法分离梅花鹿角盘多肽溶液,考察了超滤操作压力、操作时间和料液质量分数对膜渗透通量的影响,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken响应曲面法对影响梅花鹿角盘多肽超滤效果的关键因素进行优化探讨,确定最佳分离工艺条件:料液...
采用超滤法分离梅花鹿角盘多肽溶液,考察了超滤操作压力、操作时间和料液质量分数对膜渗透通量的影响,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken响应曲面法对影响梅花鹿角盘多肽超滤效果的关键因素进行优化探讨,确定最佳分离工艺条件:料液质量分数1.44%、操作压力0.13 MPa、操作时间60 min。在此条件下,膜渗透通量为1.72 L/m2·h,分离后的样品中多肽含量为45.2%,达到了较好的提纯效果。
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关键词
梅花鹿角盘多肽
超滤
响应面
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职称材料
题名
响应面法优化超滤提纯梅花鹿角盘多肽工艺
被引量：
1
1
作者
李雪
皮钰珍
尚菲菲
钱坤
机构
沈阳农业大学食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第14期223-226,共4页
基金
辽宁省优秀人才培育项目(2015020771)
文摘
采用超滤法分离梅花鹿角盘多肽溶液,考察了超滤操作压力、操作时间和料液质量分数对膜渗透通量的影响,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken响应曲面法对影响梅花鹿角盘多肽超滤效果的关键因素进行优化探讨,确定最佳分离工艺条件:料液质量分数1.44%、操作压力0.13 MPa、操作时间60 min。在此条件下,膜渗透通量为1.72 L/m2·h,分离后的样品中多肽含量为45.2%,达到了较好的提纯效果。
关键词
梅花鹿角盘多肽
超滤
响应面
Keywords
sika
deer
antler
base
peptide
ultrafiltration
response
surface
methodology
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面法优化超滤提纯梅花鹿角盘多肽工艺
李雪
皮钰珍
尚菲菲
钱坤
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
1
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