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题名杂木木醋液成分分析及精制后再处理抑菌活性研究
被引量：4
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作者
刘长风
张功领
高品一
刘学贵
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机构
沈阳化工大学环境与安全工程学院
沈阳化工大学制药与生物工程学院
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出处
《湖北农业科学》
2019年第14期76-79,109,共5页
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文摘
为了探究木醋液的抑菌活性,以杂木木醋液为原料,对其进行基本理化性质的测定,采用静置结合活性炭吸附法精制粗木醋液,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对比粗木醋液与精制木醋液成分的差别。将精制木醋液分别用稀释法、中和法、蒸馏法、萃取法4种方法处理,确定木醋液有效的抑菌时间和试验最佳观察时间。精制和处理的木醋液用于抑菌试验,研究精制后的木醋液、调节pH的木醋液、稀释木醋液、减压蒸馏木醋液、萃取木醋液对霉菌的抑菌效果的影响。结果表明,木醋液中主要成分是酸类、酚类、酮类和醇类,对于霉菌的有效抑菌时间是48 h,最低抑菌浓度为V精制木醋液∶V灭菌水=1∶20,最佳pH为4,减压蒸馏最宜温度60℃,最佳萃取剂是乙酸乙酯。
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关键词
杂木
木醋液
成分分析
抑菌活性
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Keywords
serayah
wood vinegar
component analysis
antibacterial activity
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分类号
S482.2
[农业科学—农药学]
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