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氢化物发生-原子荧光光谱法测定牛肉中的硒含量 被引量：7
1
作者 刘丽娜 徐发婷 +4 位作者 赵方红 秦顺义 姚婉 刘佳 李玉竹 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第9期2399-2404,共6页
本试验采用了氢化物发生—原子荧光光谱法测定牛肉中的硒,通过消解液、预还原剂、介质酸的选择等优化了试验条件并测定其检出限、精密度、加标回收率等。结果显示本试验选用2∶1的混合酸作为消解液,6mol/L HCl作为预还原剂,体积比为10%... 本试验采用了氢化物发生—原子荧光光谱法测定牛肉中的硒,通过消解液、预还原剂、介质酸的选择等优化了试验条件并测定其检出限、精密度、加标回收率等。结果显示本试验选用2∶1的混合酸作为消解液,6mol/L HCl作为预还原剂,体积比为10%的HCl作为介质酸。硒在0~8μg/L的范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9999,检出限为0.01ng/mL。在20、30和40μg/L 3个添加水平下牛肉的回收率为94%~104%,相对标准偏差（RSD）为3.80%。该方法具有简便、有效等特点,对肉制品中硒的测定具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 硒 牛肉 氢化物发生—原子荧光光谱法
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