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油茶饼粕中残油榨取技术研究
被引量：
6
1
作者
王文杰
陈长庚
+5 位作者
黄建琴
张必桦
吴新荣
徐奕鼎
罗仲兴
方吴云
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2011年第2期416-419,共4页
压榨制取的茶油品质较好,但出油率较低。为提高压榨出油率,对油茶籽饼粕中的残油进行再压榨制取。结果表明:经高温水蒸汽的蒸制处理,油茶饼粕含水率从9%～10%提高到了15%～16%。再压榨作业,可以有效地将饼粕中的部分残油榨出,使压榨出...
压榨制取的茶油品质较好,但出油率较低。为提高压榨出油率,对油茶籽饼粕中的残油进行再压榨制取。结果表明:经高温水蒸汽的蒸制处理,油茶饼粕含水率从9%～10%提高到了15%～16%。再压榨作业,可以有效地将饼粕中的部分残油榨出,使压榨出油率从85%以下提高到近90%。榨出的残油在质量上与油茶籽直接榨出的油相同。油茶饼粕的蒸制再压榨处理,具有有效性和安全性特点。减短油路,增加榨樘压力,有可能进一步提高残油的榨出率。
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关键词
油茶饼粕
蒸制
残油榨取
二榨油品质
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职称材料
液压法从油茶饼中制取油脂的工艺研究
2
作者
陈瑶
王进
+2 位作者
许杰
刘海
郭少海
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第11期169-173,共5页
使用液压冷榨法制取的茶油品质好,但出油率较低。为提高液压冷榨的出油率,该实验以油茶籽液压饼为原料,采用液压冷榨法对其进行二次压榨,并对液压冷榨工艺进行研究。通过单因素实验着重探讨蒸制时间、保压时间、粒径等因素对油茶饼残油...
使用液压冷榨法制取的茶油品质好,但出油率较低。为提高液压冷榨的出油率,该实验以油茶籽液压饼为原料,采用液压冷榨法对其进行二次压榨,并对液压冷榨工艺进行研究。通过单因素实验着重探讨蒸制时间、保压时间、粒径等因素对油茶饼残油率的影响,并使用正交实验以确定最佳液压冷榨工艺条件。结果表明,二次压榨所得茶油在品质上与油茶籽直接压榨所制油相同,蒸制再压榨处理具有安全性;液压冷榨法提取油茶饼残油的最佳压榨工艺条件为最蒸制时间为60 min,保压时间120 min,粒径4 mm,在此条件下进行验证实验,油茶饼残油率为4.07%,使油茶籽仁的压榨出油率从80%左右提高到90%以上。
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关键词
油茶饼
残油
液压工艺
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职称材料
响应面法优化油茶籽粕酸水解糖化工艺条件
被引量：
2
3
作者
胡尧超
郭华
杨俊换
《湖南农业科学》
2013年第12期87-92,共6页
以水酶法提油后的油茶籽粕为原料,利用稀酸水解其中的多糖为还原糖。根据Box-behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法对酸解糖化工艺进行了优化,通过响应面试验,建立了水解液中还原糖浓度与4个因素变化的二次回归方程;并根...
以水酶法提油后的油茶籽粕为原料,利用稀酸水解其中的多糖为还原糖。根据Box-behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法对酸解糖化工艺进行了优化,通过响应面试验,建立了水解液中还原糖浓度与4个因素变化的二次回归方程;并根据回归模型进行了计算机模拟绘制了曲面图,分析了水解液中还原糖浓度随主要因素水平的变化趋势与优化点。结果表明:油茶籽粕酸解糖化的最佳工艺条件为:硫酸浓度2.1%,水解温度122℃,水解时间37 min,料液比1∶5.1,在此条件下水解液中还原糖浓度为66.53 mg/mL。
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关键词
油茶籽粕
稀酸水解
还原糖
响应面分析
工艺
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职称材料
题名
油茶饼粕中残油榨取技术研究
被引量：
6
1
作者
王文杰
陈长庚
黄建琴
张必桦
吴新荣
徐奕鼎
罗仲兴
方吴云
机构
安徽省农业科学院茶叶研究所
出处
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2011年第2期416-419,共4页
基金
安徽省科技攻关计划(08010302075)
文摘
压榨制取的茶油品质较好,但出油率较低。为提高压榨出油率,对油茶籽饼粕中的残油进行再压榨制取。结果表明:经高温水蒸汽的蒸制处理,油茶饼粕含水率从9%～10%提高到了15%～16%。再压榨作业,可以有效地将饼粕中的部分残油榨出,使压榨出油率从85%以下提高到近90%。榨出的残油在质量上与油茶籽直接榨出的油相同。油茶饼粕的蒸制再压榨处理,具有有效性和安全性特点。减短油路,增加榨樘压力,有可能进一步提高残油的榨出率。
关键词
油茶饼粕
蒸制
残油榨取
二榨油品质
Keywords
seedcake
of
camellia
oleifera
make
of
steam
preparation
of
residual
oil
with
press
the
oil
quality
of
the
second
preparation
with
press
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
液压法从油茶饼中制取油脂的工艺研究
2
作者
陈瑶
王进
许杰
刘海
郭少海
机构
贵州省林业科学研究院
出处
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第11期169-173,共5页
基金
贵州油茶团队服务企业行动计划(黔科合服企[2018]4003号)
油茶特色制油关键技术推广示范([2019]TG01号)
贵州省油茶工程技术研究中心(黔科合平台人才[2018]5252)。
文摘
使用液压冷榨法制取的茶油品质好,但出油率较低。为提高液压冷榨的出油率,该实验以油茶籽液压饼为原料,采用液压冷榨法对其进行二次压榨,并对液压冷榨工艺进行研究。通过单因素实验着重探讨蒸制时间、保压时间、粒径等因素对油茶饼残油率的影响,并使用正交实验以确定最佳液压冷榨工艺条件。结果表明,二次压榨所得茶油在品质上与油茶籽直接压榨所制油相同,蒸制再压榨处理具有安全性;液压冷榨法提取油茶饼残油的最佳压榨工艺条件为最蒸制时间为60 min,保压时间120 min,粒径4 mm,在此条件下进行验证实验,油茶饼残油率为4.07%,使油茶籽仁的压榨出油率从80%左右提高到90%以上。
关键词
油茶饼
残油
液压工艺
Keywords
seedcake
of
camellia
oleifera
resid
hydraulic
process
分类号
TS224.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
响应面法优化油茶籽粕酸水解糖化工艺条件
被引量：
2
3
作者
胡尧超
郭华
杨俊换
机构
湖南农业大学食品科技学院
出处
《湖南农业科学》
2013年第12期87-92,共6页
基金
国家863项目(2013AA102107)
文摘
以水酶法提油后的油茶籽粕为原料,利用稀酸水解其中的多糖为还原糖。根据Box-behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法对酸解糖化工艺进行了优化,通过响应面试验,建立了水解液中还原糖浓度与4个因素变化的二次回归方程;并根据回归模型进行了计算机模拟绘制了曲面图,分析了水解液中还原糖浓度随主要因素水平的变化趋势与优化点。结果表明:油茶籽粕酸解糖化的最佳工艺条件为:硫酸浓度2.1%,水解温度122℃,水解时间37 min,料液比1∶5.1,在此条件下水解液中还原糖浓度为66.53 mg/mL。
关键词
油茶籽粕
稀酸水解
还原糖
响应面分析
工艺
Keywords
seedcake
of
camellia
oleifera
Abel.
hydrolysis
with
diluted
acid
reducing
sugar
response
surface
analysis
technology
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
油茶饼粕中残油榨取技术研究
王文杰
陈长庚
黄建琴
张必桦
吴新荣
徐奕鼎
罗仲兴
方吴云
《中国农学通报》
CSCD
北大核心
2011
6
下载PDF
职称材料
2
液压法从油茶饼中制取油脂的工艺研究
陈瑶
王进
许杰
刘海
郭少海
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
0
下载PDF
职称材料
3
响应面法优化油茶籽粕酸水解糖化工艺条件
胡尧超
郭华
杨俊换
《湖南农业科学》
2013
2
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职称材料
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