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题名食盐抗结剂柠檬酸铁铵的合成方法
被引量：2
- 1
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作者
王宇
闫静
王学炜
李泽淳
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机构
西陇化工股份有限公司
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出处
《化工技术与开发》
CAS
2014年第7期25-27,共3页
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文摘
以硫酸亚铁为原料,双氧水为氧化剂制备氢氧化铁,再与柠檬酸铵反应制得柠檬酸铁铵。考察了氢氧化铁制备条件、反应时间、反应温度、干燥方式对产品含铁量的影响,确定了最佳工艺条件。
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关键词
柠檬酸铁铵
柠檬酸铵
食盐抗结剂
氧化
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Keywords
ferric ammonium citrate
ammonium citrate
salt anticaking agent
oxidation
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS369
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名柠檬酸铁铵合成的新工艺研究
被引量：1
- 2
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作者
王宇
闫静
李泽淳
王学炜
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机构
西陇化工股份有限公司
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出处
《化学工程师》
CAS
2014年第11期76-78,75,共4页
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文摘
研究了以还原铁粉为原料,将其与柠檬酸反应生成柠檬酸亚铁,再与NH3·H2O反应,并通过双氧水的氧化制得柠檬酸铁铵。考察了柠檬酸亚铁的制备条件、柠檬酸和铁粉的比例、反应时间、反应温度、双氧水用量对产品含铁量的影响,确定了最佳工艺条件为：n（柠檬酸）：n（还原铁粉）为1.1：1,反应温度为60℃,反应时间为1.5h,H2O2用量为理论量的1.0~1.2倍。
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关键词
还原铁粉
柠檬酸铁铵
柠檬酸亚铁
食盐抗结剂
双氧水
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Keywords
reduced iron powder
ferric ammonium citrate
ferrous citrate
salt anticaking agent
hydrogen peroxide
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS369
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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