期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蛀食性害虫的侵害对小麦品质影响研究现状与展望
被引量：
3
1
作者
吴琼
钱冉冉
+4 位作者
田奇生
李晨杰
张咚咚
张玉荣
周显青
《食品科技》
CAS
北大核心
2022年第4期184-189,共6页
蛀食性害虫是引起储粮数量损失和粮食品质劣变的主要储粮害虫类群,文章概述了蛀食性害虫的侵害对储藏小麦数量、质量、营养成分及其特性、挥发性物质、食用品质和人体健康的影响,并对蛀食性害虫引起小麦品质劣变的机制研究进行了分析与...
蛀食性害虫是引起储粮数量损失和粮食品质劣变的主要储粮害虫类群,文章概述了蛀食性害虫的侵害对储藏小麦数量、质量、营养成分及其特性、挥发性物质、食用品质和人体健康的影响,并对蛀食性害虫引起小麦品质劣变的机制研究进行了分析与展望,以期为虫蚀小麦的加工利用和品质改善提供参考。
展开更多
关键词
小麦
蛀食性害虫
品质变化
储粮安全
原文传递
题名
蛀食性害虫的侵害对小麦品质影响研究现状与展望
被引量：
3
1
作者
吴琼
钱冉冉
田奇生
李晨杰
张咚咚
张玉荣
周显青
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2022年第4期184-189,共6页
基金
国家现代农业农业技术体系项目(CARS-03)
河南省高等学校重点科研项目(20B550001)
河南工业大学高层次人才科研启动基金项目(2020BS006)。
文摘
蛀食性害虫是引起储粮数量损失和粮食品质劣变的主要储粮害虫类群,文章概述了蛀食性害虫的侵害对储藏小麦数量、质量、营养成分及其特性、挥发性物质、食用品质和人体健康的影响,并对蛀食性害虫引起小麦品质劣变的机制研究进行了分析与展望,以期为虫蚀小麦的加工利用和品质改善提供参考。
关键词
小麦
蛀食性害虫
品质变化
储粮安全
Keywords
wheat
boring
pests
quality
change
safty
of
grain
storage
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蛀食性害虫的侵害对小麦品质影响研究现状与展望
吴琼
钱冉冉
田奇生
李晨杰
张咚咚
张玉荣
周显青
《食品科技》
CAS
北大核心
2022
3
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
