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题名蛋白的过瘤胃保护技术及应用进展
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作者
张幸怡
刘岩
宫玥
王封霞
王文丹
周期
吴天佑
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机构
光明牧业有限公司/农业农村部南方奶牛遗传改良重点实验室
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出处
《中国奶牛》
2024年第9期1-5,共5页
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基金
上海奶牛绿色健康养殖关键技术研究与集成应用(沪农科推字(2022)第2-1号)。
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文摘
过瘤胃蛋白是指日粮中的蛋白质在消化过程中,未被反刍动物瘤胃降解而直接进入小肠的部分。日粮中的过瘤胃蛋白含量与蛋白原料类型有关,不同蛋白原料在瘤胃的降解率相差甚大,可提供的过瘤胃蛋白含量也各不相同。因此,利用过瘤胃保护技术,对蛋白原料进行适当的加工处理,可以减少甚至避免微生物对其的降解,使更多的蛋白通过瘤胃在小肠中被消化吸收。本文就几种常见的蛋白过瘤胃技术及其应用效果与存在的问题进行了综述。
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关键词
过瘤胃蛋白
过瘤胃保护技术
奶牛
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Keywords
rumen bypass protein
rumen protection technology
Dairy cow
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分类号
S823.4
[农业科学—畜牧学]
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题名瘤胃蛋白质营养调控
被引量：4
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作者
方兴强
杨震国
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机构
西南大学动物科技学院/生物饲料与分子营养实验室
重庆市牧草与草食家畜重点实验室/重庆市草食动物资源保护与利用工程技术研究中心/重庆市高校草食动物工程研究中心
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出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2020年第17期37-40,44,共5页
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基金
国家重点研发计划项目(2018YFD0501004)
中国科协优秀中外青年交流计划(2019年度)项目(〔2019〕293-98)
+3 种基金
中国博士后科学基金第64批面上项目(2018M640895)
2019年重庆市留学人员回国创业创新支持计划项目(cx2019093)
重庆市博士后科研项目(XmT2018061)
重庆高校创新团队建设计划项目(CXTDG201602004)。
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文摘
蛋白质是构成动物体组织和维持生命活动不可或缺的物质之一。饲料中的蛋白质在消化道内被分解成氨基酸和小肽,然后进入肠系膜静脉,汇入门静脉,经过肝脏的转化代谢后进入心脏,经血液循环运送至全身组织/器官并被利用。近年来,由于蛋白质饲料资源日益短缺,对于反刍动物而言,如何加强饲料蛋白质过瘤胃保护,提高饲料蛋白质利用效率变得尤为重要。文章主要从蛋白质的过瘤胃保护和反刍动物蛋白质营养调控两方面对反刍动物蛋白质营养研究新进展进行综述,旨在为后续相关研究提供有益的参考。
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关键词
反刍动物
蛋白质
过瘤胃保护
营养调控
消化
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Keywords
ruminants
protein
rumen bypass protection
nutrition regulation
digestion
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分类号
S816.4
[农业科学—饲料科学]
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