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应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨
被引量：
2
1
作者
汪建国
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第10期170-172,共3页
研究和探讨利用黄酒糟开发生产优质芝麻香型白酒的工艺条件、流程、配料、工艺技术要点等。从而提升黄酒糟制白酒的产品价值和企业的经济效益。
关键词
黄酒糟
研究开发
芝麻香型白酒
品质提升
下载PDF
职称材料
题名
应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨
被引量：
2
1
作者
汪建国
机构
苏州市新同里红酒业有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010年第10期170-172,共3页
文摘
研究和探讨利用黄酒糟开发生产优质芝麻香型白酒的工艺条件、流程、配料、工艺技术要点等。从而提升黄酒糟制白酒的产品价值和企业的经济效益。
关键词
黄酒糟
研究开发
芝麻香型白酒
品质提升
Keywords
residue
of
rice
wine
research
and
development
Chinese
liquor
with
sesame
flavor
quality
improvement
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
应用黄酒糟生产优质芝麻香型白酒的工艺研讨
汪建国
《中国酿造》
CAS
北大核心
2010
2
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