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加热炉多模式动态优化控制策略 被引量：18
1
作者 王中杰 柴天佑 邵诚 《控制与决策》 EI CSCD 北大核心 1999年第5期465-468,472,共5页
针对加热炉优化控制存在的缺陷，提出一种加热炉多模式动态优化控制策略。该控制策略包括稳态优化炉温设定值的求解和炉温设定值的动态补偿。在稳态最优化中采用了单纯形法，而动态补偿则采用了以 Ｐ Ｉ Ｄ 调节为主、以专家经验为辅... 针对加热炉优化控制存在的缺陷，提出一种加热炉多模式动态优化控制策略。该控制策略包括稳态优化炉温设定值的求解和炉温设定值的动态补偿。在稳态最优化中采用了单纯形法，而动态补偿则采用了以 Ｐ Ｉ Ｄ 调节为主、以专家经验为辅的控制手段。仿真研究表明该控制策略效果良好，既节约了大量能源又提高了产品质量。 展开更多
关键词 加热炉 动态优化 PID调节器 优化控制 钢坯
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不同复热方式对糖醋排骨品质的影响 被引量：14
2
作者 赵颖颖 李三影 +4 位作者 闫路辉 李可 栗俊广 赵电波 白艳红 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第7期52-59,共8页
研究了水浴复热(water bath heating,WH)、微波复热(microwave heating,MH)、蒸汽复热(steam heating,ST)3种不同复热方式对糖醋排骨水分含量、离心损失率、质构、色泽以及挥发性风味的影响。结果表明,复热均会使糖醋排骨产品的品质下... 研究了水浴复热(water bath heating,WH)、微波复热(microwave heating,MH)、蒸汽复热(steam heating,ST)3种不同复热方式对糖醋排骨水分含量、离心损失率、质构、色泽以及挥发性风味的影响。结果表明,复热均会使糖醋排骨产品的品质下降。其中WH对产品品质失真影响最小,水分含量损失最小,为8.00%,硬度增加最少,为13.69%,ST次之,MH对产品品质损害最大。气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)显示:共鉴定出60种挥发性风味成分,其中醛类14种,醇类8种,酯类7种,酚类3种,酸类10种,烃类10种,酮类2种,醚类1种,杂环类化合物5种。在WH、MH、ST 3种复热方式中分别检测到57,56,53种挥发性风味成分,总相对含量最高的均为醛类和醚类,其中WH两者之和总量达66.76%,且对气味物质影响较小。因此,在家庭式复热方式中推荐以WH来加工糖醋排骨产品。 展开更多
关键词 糖醋排骨 复热方式 品质 气相色谱-质谱 挥发性风味
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不同复热方式对覆膜金属包装炒油鸡品质特性的影响
3
作者 马佳乐 高子武 +5 位作者 何金华 王艳 陈家文 阎瑞香 张德权 王振宇 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第5期98-106,共9页
为探究覆膜金属包装炒油鸡经不同方式加热后的品质差异,采用了3种复热方式(微波复热、电磁复热、明火复热)进行热加工。通过分析复热后炒油鸡色泽、质构、感官评价和挥发性风味物质等理化品质的差异,综合评判不同复热方式对覆膜金属包... 为探究覆膜金属包装炒油鸡经不同方式加热后的品质差异,采用了3种复热方式(微波复热、电磁复热、明火复热)进行热加工。通过分析复热后炒油鸡色泽、质构、感官评价和挥发性风味物质等理化品质的差异,综合评判不同复热方式对覆膜金属包装炒油鸡品质的作用。结果表明,相比于微波复热和电磁复热,明火复热后炒油鸡的色泽、咀嚼性与非复热组(对照组)相似(P>0.05);采用气相色谱离子迁移谱方法分析不同复热前后覆膜金属包装炒油鸡挥发性风味物质,发现复热增加了醛类和呋喃类物质含量,其中明火复热下苯乙醛、糠醛和2-戊基呋喃等含量最高;感官评价显示,明火复热的覆膜金属包装炒油鸡模糊感官评分最高(83.56分)。综合各项指标,明火复热是适合覆膜金属包装炒油鸡的复热方式。 展开更多
关键词 炒油鸡 复热方式 食用品质 气相色谱离子迁移谱
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不同复热方式对预制品莲藕肉圆品质的影响
4
作者 余雪松 曹仲文 《食品安全导刊》 2024年第16期159-162,共4页
目的:研究不同复热方式(强制对流湿热蒸汽与热辐射耦合解冻-复热、强制沸水热对流传递耦合解冻-复热、微波加热耦合解冻-复热)对冷冻莲藕肉圆品质的影响。方法:对比莲藕肉圆pH值、感官、质构、色度及硫代巴比妥酸值等指标的变化。结果:... 目的:研究不同复热方式(强制对流湿热蒸汽与热辐射耦合解冻-复热、强制沸水热对流传递耦合解冻-复热、微波加热耦合解冻-复热)对冷冻莲藕肉圆品质的影响。方法:对比莲藕肉圆pH值、感官、质构、色度及硫代巴比妥酸值等指标的变化。结果:微波加热后的莲藕肉圆水分损失最为严重;微波加热、湿热蒸汽加热可增强莲藕肉圆的硬度和弹性,但会降低其咀嚼性;湿热蒸汽加热方式感官评分最高。结论:湿热蒸汽加热方式是最佳的复热方式,既能有效控制水分损失,减缓脂肪氧化和非酶褐变反应,还能保持食品质感和提升感官体验。 展开更多
关键词 复热方式 莲藕肉圆 品质
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不同复热方式对猪肉丸品质的影响 被引量：3
5
作者 董芝杰 《美食研究》 北大核心 2022年第4期66-70,共5页
分别采用水浴复热、微波复热和蒸汽复热方式对冷冻猪肉丸进行复热处理,研究不同复热方式下猪肉丸的品质变化。结果表明:复热前后猪肉丸的黄度(b^(*))无显著性差异(P<0.05),其中蒸汽复热后的样品亮度(L^(*))高达46.85,可能与猪肉丸表... 分别采用水浴复热、微波复热和蒸汽复热方式对冷冻猪肉丸进行复热处理,研究不同复热方式下猪肉丸的品质变化。结果表明:复热前后猪肉丸的黄度(b^(*))无显著性差异(P<0.05),其中蒸汽复热后的样品亮度(L^(*))高达46.85,可能与猪肉丸表面附着的水分较多有关;水浴复热处理可显著降低(P<0.05)猪肉丸中的水分含量和水分活度;蒸汽复热处理后的样品硬度值最低(65.87 N),弹性最高(3.24 mm),咀嚼性适中(87.26 mJ),表现出较好的质构特性,而水浴复热处理则导致猪肉丸硬度值和咀嚼性偏大;蒸汽复热处理使得样品的TBARS值有所增加,导致猪肉丸发生适度的脂肪氧化,利于其风味的形成。综合来看,经蒸汽复热处理后猪肉丸具有更好的肌肉品质和感官特性,可推荐作为猪肉丸最适宜的复热方式。 展开更多
关键词 复热方式 猪肉丸 质构特性 脂肪氧化 感官品质
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燃煤电站烟羽消除计算方法及实验验证 被引量：1
6
作者 李光英 赵钦新 +4 位作者 邓世丰 李建军 赵平 王云刚 邵怀爽 《动力工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期544-551,共8页
为了消除燃煤电站尾部湿烟气与低温空气混合形成的湿烟羽,解决湿烟羽引发的雾霾问题,基于冷凝再热消除烟羽路线,在1台350 MW电站的脱硫塔后搭建实验平台,验证了切线法的可靠性,并利用切线法计算了不同技术路线消除湿烟羽的临界温度。结... 为了消除燃煤电站尾部湿烟气与低温空气混合形成的湿烟羽,解决湿烟羽引发的雾霾问题,基于冷凝再热消除烟羽路线,在1台350 MW电站的脱硫塔后搭建实验平台,验证了切线法的可靠性,并利用切线法计算了不同技术路线消除湿烟羽的临界温度。结果表明:现场实验数据与切线法计算数据的相对误差可控制在±10%以内;通过比较不同技术路线消除湿烟羽的临界温度,确定了其热工参数及适用条件,可用于指导燃煤机组烟羽消除系统的实际运行。 展开更多
关键词 湿烟羽消除 冷凝再热 切线法 实验
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再加热炉出料方式改造 被引量：1
7
作者 丁宏钧 王华山 《天津冶金》 CAS 2006年第2期43-45,共3页
由于再加热炉出料方式设计上的原因,限制了PQF轧机生产线的轧制节奏,从而影响产量。工艺、设备人员经过周密准备,将再加热炉原有出料方式进行了改造,大幅度提高了轧制节奏,取得了良好的经济效益。
关键词 再加热炉 出料方式 步进梁 荒管 改造 PQF轧机 轧制节奏
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耐火可塑料在轧钢加热炉上的应用
8
作者 沈利飞 董斌 《工业加热》 CAS 2017年第5期40-41,共2页
介绍了耐火可塑料的特点及施工要求,详细介绍了耐火可塑料在炉顶部分的施工方法,并提出了耐火可塑料的施工注意事项,对某钢厂使用耐火可塑料的加热炉进行了使用效果分析。
关键词 加热炉 耐火可塑料 施工方法
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加热炉风机噪声特征及控制方法
9
作者 张天久 丁岳明 《武钢技术》 CAS 2011年第5期44-47,共4页
某厂在技术改造中所安装的加热炉风机运行时产生的噪声严重污染环境并有损职工健康。针对加热炉风机噪声特征,在风机进口处设计安装了阻性复合消声器,改进风口的软连接,增强转子叶轮刚度,做好转子叶轮的动静平衡及振动检测,把振动速度... 某厂在技术改造中所安装的加热炉风机运行时产生的噪声严重污染环境并有损职工健康。针对加热炉风机噪声特征,在风机进口处设计安装了阻性复合消声器,改进风口的软连接,增强转子叶轮刚度,做好转子叶轮的动静平衡及振动检测,把振动速度值控制在5 mm/s以下;选用隔声门和隔声窗并采用吸声材料包扎风机外壳和管网,调整风量,控制风门角度,避开通风系统异常噪声及突变。实施一系列降噪措施后使加热炉风机的噪声从84 dB(A)左右降低到78 dB(A)左右,平均降低了6 dB(A),使风机室周边环境得到了改善。 展开更多
关键词 加热炉 噪声特征 控制方法
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基于RBF神经网络的加热炉钢温预报模型 被引量：20
10
作者 王中杰 柴天佑 邵诚 《系统仿真学报》 EI CAS CSCD 1999年第3期181-184,193,共5页
本文针对加热炉钢温预报模型存在的缺陷，研究用ＲＢＦ神经网络建立加热炉钢温预报模型，仿真结果表明所建立的模型简单、精度高，满足工程要求。
关键词 加热炉 钢温 预报 RBF 神经网络 炼钢
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高磁感取向硅钢生产技术与工艺的研发进展及趋势 被引量：44
11
作者 仇圣桃 付兵 +1 位作者 项利 成国光 《钢铁》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期1-8,共8页
采用节能、环保、经济型的生产技术与工艺来制造高磁感取向硅钢目前已成为世界各大取向硅钢生产厂的研发热点。总结了国内外各大钢铁企业与研究机构采用低温板坯加热技术生产高磁感取向硅钢的开发及应用情况,概括了传统流程实现低温板... 采用节能、环保、经济型的生产技术与工艺来制造高磁感取向硅钢目前已成为世界各大取向硅钢生产厂的研发热点。总结了国内外各大钢铁企业与研究机构采用低温板坯加热技术生产高磁感取向硅钢的开发及应用情况,概括了传统流程实现低温板坯加热技术的方法。介绍了薄板坯连铸连轧与双辊薄带连铸等短流程工艺生产高磁感取向硅钢的研发现状。在此基础上,探讨了高磁感取向硅钢生产技术与工艺的发展趋势及方向。 展开更多
关键词 高磁感取向硅钢 低温板坯加热技术 短流程工艺 抑制剂 获得抑制剂法
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连续加热炉在线控制系统的仿真研究 被引量：14
12
作者 陈海耿 王子弟 +2 位作者 吴彬 陈友文 权芳民 《钢铁》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期75-78,共4页
以总括热吸收率法为基础,对连续加热炉在线控制过程进行了软件仿真研究。研究内容主要包括控制算法和炉子模型两部分,控制算法研究考虑了DDC和SCC两级控制,炉子仿真模型为离线研究提供了完善的软件平台。模型以能量平衡为基础,综合考虑... 以总括热吸收率法为基础,对连续加热炉在线控制过程进行了软件仿真研究。研究内容主要包括控制算法和炉子模型两部分,控制算法研究考虑了DDC和SCC两级控制,炉子仿真模型为离线研究提供了完善的软件平台。模型以能量平衡为基础,综合考虑了炉气、钢坯、炉墙和热电偶之间的传热,实现了炉气黑度随炉气温度的动态补偿。以实际的连续加热炉为研究对象,采用加热曲线法较全面地研究了炉子一般动态和典型大幅度动态操作时的SCC决策,得出了适于在线应用的优化控制策略。 展开更多
关键词 连续加热炉 计算机监督控制 直接数字控制 待轧策略 加热曲线法
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加热炉内一维、非稳态、变热流钢坯温度场的解析 被引量：8
13
作者 崔苗 陈海耿 徐万达 《中国冶金》 CAS 2007年第3期34-37,共4页
基于合理的简化假设,建立加热炉内钢坯热传导数学模型,应用分离变量法和变分原理,推导一维、非稳态、变热流钢坯温度场的解析解;定量研究热流为线性分布、正弦分布时,钢坯温度场随加热时间的变化规律,并研究对应不同的傅里叶数,钢坯温... 基于合理的简化假设,建立加热炉内钢坯热传导数学模型,应用分离变量法和变分原理,推导一维、非稳态、变热流钢坯温度场的解析解;定量研究热流为线性分布、正弦分布时,钢坯温度场随加热时间的变化规律,并研究对应不同的傅里叶数,钢坯温度沿厚度方向的分布。结果表明,推导的解析解是正确和可行的,为加热炉在线控制中钢坯温度场的动态实时跟踪计算及总括热吸收率的参数辨识提供了一种理论依据。 展开更多
关键词 加热炉 钢坯温度场 解析解 分离变量法 变分原理
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轧钢加热炉钢坯加热质量的检测研究(I) 被引量：7
14
作者 梁军 《传感技术学报》 CAS CSCD 2003年第1期59-64,共6页
轧钢加热炉中钢坯温度的检测是一类典型的工业过程质量参数难测量问题。本文首先分析了该问题的产生原因及对生产过程的不良影响 ,然后运用多元统计投影原理建立了钢坯温度变量和过程变量之间的主元回归软测量模型和偏最小二乘软测量模... 轧钢加热炉中钢坯温度的检测是一类典型的工业过程质量参数难测量问题。本文首先分析了该问题的产生原因及对生产过程的不良影响 ,然后运用多元统计投影原理建立了钢坯温度变量和过程变量之间的主元回归软测量模型和偏最小二乘软测量模型 ,最后基于工业拖偶试验数据对两类模型的参数矩阵进行了求取。根据工业实际生产数据进行的模型校验和误差分析表明 ,模型预测误差满足工业应用的精度要求 ,且较作者前期研究的结果更精确。全文分为两部分 。 展开更多
关键词 轧钢加热炉 质量检测 多元统计投影 软测量 主元分析 主元回归 偏最小二乘
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步进式加热炉板坯温度场数值模拟 被引量：10
15
作者 冯亮花 刘坤 +1 位作者 康小兵 蒋德阳 《辽宁科技大学学报》 CAS 2011年第1期39-43,共5页
钢坯加热是轧制前的重要工序,随着燃料价格的提高及新钢种的应用,建立精确的钢坯温度-时间关系传热模型已成为提高产品质量和节能降耗的首要条件。以某钢厂轧钢加热炉为研究对象,对钢坯加热过程的温度场进行数值模拟。建立了板坯在加热... 钢坯加热是轧制前的重要工序,随着燃料价格的提高及新钢种的应用,建立精确的钢坯温度-时间关系传热模型已成为提高产品质量和节能降耗的首要条件。以某钢厂轧钢加热炉为研究对象,对钢坯加热过程的温度场进行数值模拟。建立了板坯在加热炉内加热数学模型,采用有限容积法对模型进行了离散,通过编程求解得出:在各加热段钢坯角部温度最高,加热段升温速度最快,钢坯断面温差最大,均热段断面温差最小,钢坯出炉断面温差稍高,建议延长均热时间。 展开更多
关键词 加热炉 温度场 有限容积 数值模拟
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应用熵权-TOPSIS法的加热炉炉温在线设定模型 被引量：10
16
作者 董晓旭 何安瑞 +2 位作者 孙文权 汪净 李正涛 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第7期119-124,共6页
为解决加热炉中同时存在多块状态不同的板坯而导致加热策略不同的问题,针对每个板坯的实时情况,以单个炉区为研究对象,结合熵权法和TOPSIS法的中间过程,提出一种熵权-TOPSIS法.引入特殊钢种等级概念,对不同的钢种进行量化处理,并将其与... 为解决加热炉中同时存在多块状态不同的板坯而导致加热策略不同的问题,针对每个板坯的实时情况,以单个炉区为研究对象,结合熵权法和TOPSIS法的中间过程,提出一种熵权-TOPSIS法.引入特殊钢种等级概念,对不同的钢种进行量化处理,并将其与板坯温差、当前位置和板坯厚度共同作为评价指标;结合熵权法对评价指标差异性的要求和TOPSIS法对样本方案的加权方法,把客观熵权作为TOPSIS法计算贴近度的权值,归一化后得到最终的板坯综合权重,利用此权重对控制段炉温进行最终设定.分别数值模拟了固定数值模型与熵权-TOPSIS模型,对比结果表明:与固定权值模型相比,使用本模型后,板坯平均温差下降了5.05℃,最大温差下降了7.77℃.炉温平均波动值减小了8.98℃. 展开更多
关键词 钢坯加热炉 板坯 炉温设定 炉温优化 熵权-TOPSIS法
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加热炉炉温优化算法研究 被引量：7
17
作者 李国军 雷薇 陈海耿 《材料与冶金学报》 CAS 2011年第4期325-328,共4页
炉温制度的优化是炉子优化控制的基础,它包括炉温优化目标函数的确定和目标函数极值的求解两方面.本文建立了连续加热炉板坯加热的稳态数学模型和炉温优化模型.应用所建立的稳态数学模型定量分析了各段炉温变化对钢坯加热过程的影响,形... 炉温制度的优化是炉子优化控制的基础,它包括炉温优化目标函数的确定和目标函数极值的求解两方面.本文建立了连续加热炉板坯加热的稳态数学模型和炉温优化模型.应用所建立的稳态数学模型定量分析了各段炉温变化对钢坯加热过程的影响,形成了启发式算法规则集.建立了考虑出炉钢坯平均温度及断面温差的目标函数,采用启发式搜索算法对钢坯加热过程的炉温制度进行了优化,对优化前后的钢坯平均温度及断面温差的进行了对比分析.计算结果表明,本文所归纳的启发式搜索规则可以满足该模型启发式算法的要求,也表明启发式搜索算法可作为加热炉炉温优化的基本算法. 展开更多
关键词 加热炉模型 启发式算法 元体平衡法 炉温优化
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轧钢加热炉钢坯加热质量的检测研究(II) 被引量：3
18
作者 梁军 《传感技术学报》 CAS CSCD 2003年第2期117-123,共7页
轧钢加热炉中钢坯温度的检测是一类典型的工业过程质量参数难测量问题。本文首先分析了该问题的产生原因及对生产过程的不良影响 ,然后运用多元统计投影原理建立了钢坯温度变量和过程变量之间的主元回归软测量模型和偏最小二乘软测量模... 轧钢加热炉中钢坯温度的检测是一类典型的工业过程质量参数难测量问题。本文首先分析了该问题的产生原因及对生产过程的不良影响 ,然后运用多元统计投影原理建立了钢坯温度变量和过程变量之间的主元回归软测量模型和偏最小二乘软测量模型 ,最后基于工业拖偶试验数据对两类模型的参数矩阵进行了求取。根据工业实际生产数据进行的模型校验和误差分析表明 ,模型预测误差满足工业应用的精度要求 ,且较作者前期研究的结果更精确。全文分为两部分 ,这是第二部分。 展开更多
关键词 轧钢加热炉 钢坯 温度检测 多元统计投影 主元回归 偏最小二乘 软测量
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轧钢加热炉故障检测与诊断方法研究 被引量：2
19
作者 梁军 《钢铁》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期56-61,共6页
基于多元统计投影技术 (如主元分析、PCA) ,连续生产过程故障检测与诊断研究已经得到了学术界和工业界的广泛重视。针对轧钢加热炉这类典型的工业生产过程 ,运用多元统计投影技术进行了故障检测与诊断的研究。在建立过程主元模型的基础... 基于多元统计投影技术 (如主元分析、PCA) ,连续生产过程故障检测与诊断研究已经得到了学术界和工业界的广泛重视。针对轧钢加热炉这类典型的工业生产过程 ,运用多元统计投影技术进行了故障检测与诊断的研究。在建立过程主元模型的基础上 ,对单故障源和多故障源两类问题进行了研究。结果表明 。 展开更多
关键词 轧钢加热炉 故障诊断 多元统计投影 主元分析 统计过程控制 故障检测
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基于工件热状态的均热炉优化控制 被引量：5
20
作者 王仍容 施寅威 +1 位作者 王文海 孙优贤 《控制理论与应用》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第z1期145-148,共4页
主要讨论如何基于工件 (钢锭、钢坯等 )的热状态来进行均热炉的优化控制 .首先 ,我们基于热状态估计方程 ,得到工件的温度分布 。
关键词 均热炉 工件 优化控制 热状态 温度分布 "逆L”加热法
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