期刊文献+
共找到15篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
高温烘焙前后复烤烟叶物理特性的变化 被引量:5
1
作者 刘继辉 高占勇 +6 位作者 林鸿佳 韩文杰 马晓龙 杨晶津 高辉 邱昌桂 王慧 《云南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2016年第4期719-724,共6页
为研究高温烘焙对烤烟原料物理特性的影响,选择适宜的烘焙温度、氧含量和回潮水分等工艺参数,分析了高温烘焙前后6种不同复烤后烤烟烟叶原料的拉力、剪切力和黏附力、片烟面积分布和片烟结构的变化。结果显示:(1)烟叶原料的拉力显著降低... 为研究高温烘焙对烤烟原料物理特性的影响,选择适宜的烘焙温度、氧含量和回潮水分等工艺参数,分析了高温烘焙前后6种不同复烤后烤烟烟叶原料的拉力、剪切力和黏附力、片烟面积分布和片烟结构的变化。结果显示:(1)烟叶原料的拉力显著降低,黏附力显著增加,剪切力的变化趋势不一致。(2)片烟特征面积呈降低趋势,但均匀性系数因不同原料而出现差异。(3)原料的大片率显著下降,小片、碎片及碎末显著增加,但是中片比例的变化不显著。烟叶物理特性的变化趋势表明高温烘焙处理对烟叶的耐加工性有一定的负面影响。因此,利用高温化学反应产生特征香气时,应尽可能选择较低的烘焙温度,提高烟叶的利用率。 展开更多
关键词 高温烘焙 复烤烟叶 物理特性
下载PDF
低氧贮存片烟解封后理化指标和质量变化研究 被引量:4
2
作者 黄磊 李艺萌 +7 位作者 钟帅 金保锋 高晋军 王晓园 关罗浩 王初亮 黄妧婷 李敏 《中国农学通报》 2022年第4期107-112,共6页
烟叶经过复烤之后,通常还具有一些不能满足市场口味的品质,企业通常需将复烤后的烟叶进行一段时间的醇化处理,以协调烟叶内在化学成分,改善烟叶的品质。低氧贮存片烟是常用技术。笔者探究新烟入库即采用密封降氧贮存的复烤片烟使用时,... 烟叶经过复烤之后,通常还具有一些不能满足市场口味的品质,企业通常需将复烤后的烟叶进行一段时间的醇化处理,以协调烟叶内在化学成分,改善烟叶的品质。低氧贮存片烟是常用技术。笔者探究新烟入库即采用密封降氧贮存的复烤片烟使用时,解封后3个月内的碘值、pH、色差值、多酚氧化酶活性的变化,以及外观质量和感官质量的变化,分析解封后烟叶的性质变化趋势,旨在为合理安排密封降氧贮存的烟叶使用计划、精细化片烟仓储管理、保障烟叶使用品质提供参考。研究结果表明,烟叶解封后3个月内,烟叶碘值逐渐上升,pH在解封1个月内急速下降,2~3个月时逐渐维持稳定;色差值有所波动,多酚氧化酶活性逐渐增加。此外,持续低氧密封3个月的样品多酚氧化酶活性明显低于解封后自然放置3个月的样品,pH和碘值的变化幅度也明显小于解封后样品,其变化幅度接近于解封后自然放置1个月的样品。外观颜色评价表明,解封后自然放置3个月对湖南湘西B2F烟叶的色值影响最大,其次是香气和色度,对其均匀度、油分均基本无影响,对云南文山C3F颜色、均匀度、色度影响较大,对香气、油分均基本无影响,解封后自然放置3个月和持续低氧密封储存3个月的烟叶外观颜色评价得分几乎没有差别。本研究可较好评估低氧贮存的烟叶在解封后的性质变化,为低氧贮存的烟叶解封后的护理和应用提供借鉴。 展开更多
关键词 复烤烟叶 密封降氧 碘值 pH 多酚氧化酶活性 色差
下载PDF
复烤烟叶DNA提取条件优化 被引量:3
3
作者 吴时玺 焦凯旋 +4 位作者 侯宁宁 胡腾飞 黄启蒙 李萌 马林 《农产品加工》 2020年第8期39-43,共5页
烤后烟叶DNA条带降解严重,常规提取方法提取的DNA品质不佳。以复烤烟叶为主要研究对象,对改良的CTAB法进一步优化,对DNA的研磨方式、裂解时间、离心转速、洗涤剂选择4个主要影响因素进行单因素优化。结果表明,采用频率65 Hz于120 s条件... 烤后烟叶DNA条带降解严重,常规提取方法提取的DNA品质不佳。以复烤烟叶为主要研究对象,对改良的CTAB法进一步优化,对DNA的研磨方式、裂解时间、离心转速、洗涤剂选择4个主要影响因素进行单因素优化。结果表明,采用频率65 Hz于120 s条件下研磨2次,以转速9 000 r/min对样品离心,水浴30 min,将70%乙醇作为洗涤剂。在该优化条件下所提烟叶的DNA品质和含量较之前有较大提升,可满足后续PCR试验要求。 展开更多
关键词 复烤烟叶 CTAB DNA提取 差异
下载PDF
复烤烟叶C3F等级主要化学成分与感官评吸质量的相关性 被引量:2
4
作者 赵友根 拓阳阳 +5 位作者 李贵刚 李斌 刘志广 钱华 王强 刘群 《贵州农业科学》 CAS 2018年第9期126-129,共4页
为卷烟原料配方的改进提供依据,采用随机取样方法研究山东中烟库存C3F等级复烤烟叶主要化学成分与评吸质量的相关性。结果表明:总糖与香气质呈显著正相关,还原糖与香气质、杂气、余味呈显著正相关,总氮与杂气呈显著负相关;经通径分析,... 为卷烟原料配方的改进提供依据,采用随机取样方法研究山东中烟库存C3F等级复烤烟叶主要化学成分与评吸质量的相关性。结果表明:总糖与香气质呈显著正相关,还原糖与香气质、杂气、余味呈显著正相关,总氮与杂气呈显著负相关;经通径分析,总氮对香气质、杂气和余味的直接影响最大,间接影响以总氮最大,还原糖次之。适当提高还原糖含量和降低总氮含量可提升复烤烟叶的香气质及余味,降低其杂气,从而提高烟叶的可用性。 展开更多
关键词 复烤烟叶 化学成分 评吸质量 相关性
下载PDF
不同除湿方式对高含水率片烟除湿效果的研究 被引量:1
5
作者 黄磊 高晋军 +4 位作者 钟帅 黄宙凯 李颖之 张雨薇 赵莉 《农产品加工》 2021年第21期52-55,共4页
为克服广东高温高湿气候环境对复烤烟片含水率的影响,以密封降氧处理为对照,探讨了不同除湿方式对广东地区复烤片烟在贮藏过程中水分含量及烟叶质量的影响。结果表明,①在降氧密封条件下,未进行除湿操作的复烤片烟含水率呈先降低后升高... 为克服广东高温高湿气候环境对复烤烟片含水率的影响,以密封降氧处理为对照,探讨了不同除湿方式对广东地区复烤片烟在贮藏过程中水分含量及烟叶质量的影响。结果表明,①在降氧密封条件下,未进行除湿操作的复烤片烟含水率呈先降低后升高的趋势;②干燥氮气除湿与除湿机2种除湿方式使片烟含水率均下降,且干燥氮气除湿效果显著,含水率大约为11%;③干燥剂除湿效果较差,未脱箱片烟的水分含量几乎没有下降;④干燥氮气除湿方式对烟叶质量影响最显著,可有效降低未脱箱和脱箱烟叶的质量。 展开更多
关键词 复烤片烟 含水率 除湿方式 除湿效果
下载PDF
烤烟复烤烟叶自然陈化过程中感官质量变化研究 被引量:19
6
作者 周显升 董小卫 +1 位作者 李成富 殷广丽 《中国烟草科学》 CSCD 2007年第3期16-20,共5页
跟踪鉴定14个烤烟复烤烟叶样品在自然陈化7~51个月期间感官质量变化情况。结果表明,(1)不同产区各部位复烤烟叶在济南自然陈化感官质量随时间变化情况不同:湖南和黑龙江上部、中部烟叶陈化23个月感官质量达到高峰;贵州、山东、云南、... 跟踪鉴定14个烤烟复烤烟叶样品在自然陈化7~51个月期间感官质量变化情况。结果表明,(1)不同产区各部位复烤烟叶在济南自然陈化感官质量随时间变化情况不同:湖南和黑龙江上部、中部烟叶陈化23个月感官质量达到高峰;贵州、山东、云南、河南、巴西中部叶最佳陈化时间为34个月;贵州、山东、云南、河南和津巴布韦上部烟叶最佳陈化时间为34~39个月。(2)感官评吸总分与陈化时间符合二次曲线关系。(3)不同产区烟叶自然陈化期间烟叶质量变化幅度不同,以云南烟叶质量变化最大,贵州和黑龙江烟叶质量变化最小。云南、贵州烟叶经自然陈化效果较好。(4)上部烟叶比中部烟叶耐存放,河南烟叶和津巴布韦上部烟叶耐存放,云南烟叶不耐存放。(5)香气量指标变化较小,烟叶感官总体质量的提高主要由杂气、余味和香气质等指标变化引起。 展开更多
关键词 复烤烟叶 陈化 感官质量
下载PDF
云南不同仓储地复烤烟叶表面醇化期间可培养真菌的动态变化 被引量:6
7
作者 白维晓 吴光丽 +6 位作者 王毅 宋鹏飞 马永凯 吴丽君 魏云林 季秀玲 李海燕 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期23-29,共7页
为了解云南复烤烟叶(K326)异地醇化过程可培养真菌的多样性,通过形态特征观察、18SrDNA序列分析研究了异地醇化过程中真菌菌群的结构。结果表明,从220份复烤烟叶样品中共分离、纯化到2963株可培养真菌。4个醇化地烟叶表面真菌数量随醇... 为了解云南复烤烟叶(K326)异地醇化过程可培养真菌的多样性,通过形态特征观察、18SrDNA序列分析研究了异地醇化过程中真菌菌群的结构。结果表明,从220份复烤烟叶样品中共分离、纯化到2963株可培养真菌。4个醇化地烟叶表面真菌数量随醇化时间的延长呈“下降-上升-下降-趋于平缓”的趋势。结合形态特征和18SrDNA序列的分析结果,共鉴定出39个属(种)的真菌。不同醇化地、不同醇化时间复烤烟叶表面真菌的种群结构及其变化规律均有差异,但根霉属真菌始终为优势菌群。 展开更多
关键词 K326 复烤烟叶 醇化 真菌 18SrDNA 种群结构
下载PDF
基于SNP标记的4个品种复烤烟叶鉴别研究
8
作者 杨金初 童治军 +8 位作者 李萌 赵旭 徐永明 冯颖杰 杨宗灿 曲鹏 李悦 孙九喆 张轲 《河南农业科学》 北大核心 2023年第11期174-180,共7页
为探究单核苷酸多态性(SNP)标记在复烤烟叶品种鉴别上的可行性,开发基于SNP标记的复烤烟叶高效鉴别技术,对4个主栽烟草品种云烟87、红花大金元、K326及NC102的复烤烟叶进行了全基因组测序,应用全基因组数据发掘SNP位点,依据SNP位点设计... 为探究单核苷酸多态性(SNP)标记在复烤烟叶品种鉴别上的可行性,开发基于SNP标记的复烤烟叶高效鉴别技术,对4个主栽烟草品种云烟87、红花大金元、K326及NC102的复烤烟叶进行了全基因组测序,应用全基因组数据发掘SNP位点,依据SNP位点设计了PCR引物,并对不同烟草品种进行了基因分型和区分。结果显示,4个品种复烤烟叶全基因组测序共获得21.5 Gb数据,共检测出27137个SNP位点。挑选其中53个SNP位点设计不同错配类型等位基因引物570条,扩增结果均与预期一致。SNP位点35、45和51在品种间具有多态性,红花大金元在35、45、51位点基因型为T/T、C/C、T/T;K326为C/T、C/T、C/C;NC102为C/T、C/T、C/T;云烟87烟叶在35位点无扩增,在45、51位点的基因型为C/T、C/T。依据3个SNP位点的基因型构建不同品种的分子ID,可准确区分4个品种的复烤烟叶。 展开更多
关键词 复烤烟叶 品种 鉴别 全基因组测序 SNP位点 等位基因 多态性
下载PDF
复烤烟叶RAPD反应体系优化研究 被引量:3
9
作者 马林 毛华 +3 位作者 李元实 朴永革 王春利 郑永杰 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2010年第1期1-4,18,共5页
以复烤烟叶为实验材料,对烟草RAPD分析过程中的主要影响因素进行研究,获得了清晰的DNA条带.确立了最适RAPD反应体系,即20μL反应体系中,模板40 ng,Mg^(2+) 1.5 mM,dNTP0.13 mM,引物0.30μM,Taq DNA聚合酶1.25 U;37℃退火30 s.该反应体... 以复烤烟叶为实验材料,对烟草RAPD分析过程中的主要影响因素进行研究,获得了清晰的DNA条带.确立了最适RAPD反应体系,即20μL反应体系中,模板40 ng,Mg^(2+) 1.5 mM,dNTP0.13 mM,引物0.30μM,Taq DNA聚合酶1.25 U;37℃退火30 s.该反应体系为烟叶品种的合理利用及分子标记研究提供了可靠的理论依据和技术支持. 展开更多
关键词 复烤烟叶 DNA提取 RAPD 优化
下载PDF
片烟在黑龙江自然陈化过程中感官质量变化研究 被引量:2
10
作者 王志强 安毅 +1 位作者 李辉 任长安 《信息技术》 2009年第4期150-152,共3页
跟踪鉴定14个复烤烟叶样品在自然陈化7~60个月期间的感官质量变化情况。结果表明:第一,不同产区各部位复烤烟叶在黑龙江地区的自然陈化感官质量随时间变化情况各不相同:浙江香料烟和云南烤烟上部、中部烟叶陈化26~34个月感官质量达到... 跟踪鉴定14个复烤烟叶样品在自然陈化7~60个月期间的感官质量变化情况。结果表明:第一,不同产区各部位复烤烟叶在黑龙江地区的自然陈化感官质量随时间变化情况各不相同:浙江香料烟和云南烤烟上部、中部烟叶陈化26~34个月感官质量达到高峰;贵州烤烟、福建烤烟和湖北白肋中部叶最佳陈化时间为34~38个月;贵州烤烟、福建烤烟、河南烤烟、黑龙江烤烟和湖北白肋上部烟叶最佳陈化时间为38~42个月。第二,不同产区烟叶自然陈化期间烟叶质量变化幅度不同,以云南烟叶质量变化最大,黑龙江烟叶质量变化最小。云南、贵州烟叶经自然陈化效果较好。第三,上部烟叶比中部烟叶耐存放,河南烟叶和黑龙江烟叶耐存放,云南烤烟和浙江香料烟不耐存放。第四,烟叶感官总体质量的提高主要由杂气、浓度、香气质和香气量等指标变化引起。 展开更多
关键词 复烤烟叶 陈化 感官质量
下载PDF
我国复烤烟叶苏云金杆菌的分离及杀虫特性测定 被引量:5
11
作者 高家合 《中国烟草科学》 CSCD 2005年第1期34-38,共5页
采用4%N aC l培养基选择分离法,从我国10个烟区采集的801个复烤烟样中,分离出苏云金芽孢杆菌736株。分离出的Bt菌经PC R毒素蛋白基因鉴定,其中含cryⅠ毒素蛋白基因的Bt菌有7株,出菌率为0.95%;含cryⅤ毒素蛋白基因的Bt菌21株,出菌率为2.8... 采用4%N aC l培养基选择分离法,从我国10个烟区采集的801个复烤烟样中,分离出苏云金芽孢杆菌736株。分离出的Bt菌经PC R毒素蛋白基因鉴定,其中含cryⅠ毒素蛋白基因的Bt菌有7株,出菌率为0.95%;含cryⅤ毒素蛋白基因的Bt菌21株,出菌率为2.85%;没有含cryⅢ毒素蛋白基因的Bt菌。对含毒蛋白基因cryⅠ或cryⅤ的28个Bt菌株用二龄烟草甲虫进行生物毒力测定,试验后9d有18个Bt菌株生物毒力测定校正死亡率均超过80%;试验后12d有9个Bt菌株生物毒力测定校正死亡率均超过95%。可见,用苏云金芽孢杆菌防治烟叶仓贮害虫是有潜力的。 展开更多
关键词 复烤烟叶 苏云金杆菌 分离 杀虫特性
下载PDF
复烤烟叶尾气中挥发性物质的捕集与回收工艺 被引量:1
12
作者 姚雯 彭健 +3 位作者 张花 顾丽莉 朱毓航 尚关兰 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期5-8,42,共5页
将复烤烟叶尾气中烟草香氛等物质进行回收,在避免环境污染、提高环保性的同时也提升了烟草的经济价值。试验中选取2种常用硅胶材料(大孔硅胶、细孔硅胶)对烟叶复烤生产过程的尾气进行吸附捕集,探索了不同洗脱溶剂、料液比、洗脱温度和... 将复烤烟叶尾气中烟草香氛等物质进行回收,在避免环境污染、提高环保性的同时也提升了烟草的经济价值。试验中选取2种常用硅胶材料(大孔硅胶、细孔硅胶)对烟叶复烤生产过程的尾气进行吸附捕集,探索了不同洗脱溶剂、料液比、洗脱温度和时间对尾气中主要烟草物质烟碱、新植二烯和2,4-二叔丁基酚的回收影响,采用气相色谱-质谱联用仪分析捕集物的主要成分,比较了2种吸附材料的捕集效果。结果表明:大孔硅胶比细孔硅胶更适合作为复烤烟叶尾气中香氛物质的吸附介质,并且主要烟草香氛物质烟碱和新植二烯的最佳洗脱条件为体积分数95%的乙醇水溶液作为溶剂、料液比1∶4 g/mL、洗脱温度40℃和洗脱时间40 min。 展开更多
关键词 复烤烟叶尾气 吸附与洗脱 烟草挥发性物质
下载PDF
电子鼻技术在复烤加料烟叶质量评价中的应用 被引量:1
13
作者 张金林 杨明峰 +2 位作者 薛秀云 李军 王乃顺 《安徽农业科学》 CAS 2013年第29期11843-11845,共3页
以山东和重庆烟叶为样品,研究了电子鼻技术在打叶复烤加料烟叶质量评价中的应用。电子鼻技术评价结果表明,加料处理后SDSW01和SDSW04样品香气主成分改善明显,香气物质更加均一,SDSW05样品香气主成分改善明显,均一性改善不明显,SDSW02样... 以山东和重庆烟叶为样品,研究了电子鼻技术在打叶复烤加料烟叶质量评价中的应用。电子鼻技术评价结果表明,加料处理后SDSW01和SDSW04样品香气主成分改善明显,香气物质更加均一,SDSW05样品香气主成分改善明显,均一性改善不明显,SDSW02样品几乎没有改善。评吸结果表明,加料处理使SDSW01和SDSW04样品感官质量改善显著,SDSW05样品改善较明显,协调性没有改善,而对重庆样品SDSW02基本没有改善效果。香气评价和评吸结果基本一致,说明电子鼻技术可以在加料烟叶质量评价中得到广泛应用。 展开更多
关键词 电子鼻技术 加料烟叶 质量评价 感官评吸
下载PDF
复烤片烟箱芯温度自动检测装置设计及应用
14
作者 魏松马 卢敏瑞 +2 位作者 章文水 张腾健 陈丙三 《福建工程学院学报》 CAS 2022年第6期601-606,612,共7页
针对打叶复烤箱芯测温工序中人工测量劳动强度大、效率低、易受环境温度波动影响等不足,自主研发了一套温度自动检测装置及隔温降噪测温杆。该装置由动力输送机构、多轴测温机构和PLC控制系统组成。仿真分析和现场实验研究的结果表明:... 针对打叶复烤箱芯测温工序中人工测量劳动强度大、效率低、易受环境温度波动影响等不足,自主研发了一套温度自动检测装置及隔温降噪测温杆。该装置由动力输送机构、多轴测温机构和PLC控制系统组成。仿真分析和现场实验研究的结果表明:自动测温装置检测效率比人工提高了280%;自主研制的测温杆测得的温度与实际温度偏差不超过0.2℃,比常规测温杆与红外测温仪更准确。该装置实现了打叶复烤烟叶箱芯温度的自动打孔、检测,现场运行动态稳定性好,可为复烤厂提质增效提供有效途径。 展开更多
关键词 复烤烟叶 箱芯 温度检测 多轴测温机构 有限元仿真 PLC
下载PDF
应用在线近红外光谱分析复烤前后原烟及片烟的质量特性 被引量:18
15
作者 汤朝起 刘颖 +5 位作者 束茹欣 杨凯 赵龙莲 张录达 张晔晖 李军会 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3273-3276,共4页
应用在2012年"中华"专用分拣复烤生产线中采集的7个产地的复烤前原烟和复烤后片烟的在线近红外光谱为试验资料,通过建立不同产地近红外光谱的投影分析模型,并结合方差及相关分析等,研究烟叶复烤前后的均一性及相似性等品质特征的变化... 应用在2012年"中华"专用分拣复烤生产线中采集的7个产地的复烤前原烟和复烤后片烟的在线近红外光谱为试验资料,通过建立不同产地近红外光谱的投影分析模型,并结合方差及相关分析等,研究烟叶复烤前后的均一性及相似性等品质特征的变化,为客观的掌握烟叶原料质量及卷烟产品配方提供技术支撑。本研究结果表明,从数量庞大的在线近红外光谱中,按等间隔采样时间筛选约1万条左右用于建模分析可行,取样代表性充分;经人工分拣、打叶、复烤后的各产地烟叶近红外光谱的均一性提高幅度可达10%~35%,烟叶品质的均质化程度显著提高;同时复烤后各产地烟叶所体现的相似性关系亦发生了变化,从整体上其相似性显著降低,即由产地体现的风格品质差异显著提升,为优质卷烟的原料配方设计提供了更大空间,体现了我国烟草企业生产优质中式卷烟需要消耗大量财力、人力进行烟叶复烤加工的必要性。传统的化学分析等手段需要花费大量的时间和精力,难以对整个加工环节进行控制,近红外光谱技术以其快速、无损的优势,不仅能够实现待测样品成分含量等的实时检测与质量控制,而且应用生产过程中的大量近红外光谱,可以从多角度进行有关产品品质信息的充分挖掘,是一种在众多行业特别是农产品和食品加工行业中极具应用前景的在线分析检测技术。 展开更多
关键词 近红外 在线分析 复烤前原烟 复烤后片烟
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部