期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
紫红肉火龙果果皮色素提取工艺的响应面法优化
被引量：
6
1
作者
陈冠林
胡坤
+2 位作者
高永清
邓晓婷
徐金瑞
《湖北农业科学》
北大核心
2013年第2期418-422,共5页
在单因素试验基础上,选择提取时间、乙醇体积分数、料液比、pH为影响因素,以紫红肉火龙果[Hylocereus polyrhizus(Weber)Britton&Rose]果皮色素提取液吸光度为响应值,应用中心组合(Box-Behnken)试验设计建立数学模型,进行响应面分析...
在单因素试验基础上,选择提取时间、乙醇体积分数、料液比、pH为影响因素,以紫红肉火龙果[Hylocereus polyrhizus(Weber)Britton&Rose]果皮色素提取液吸光度为响应值,应用中心组合(Box-Behnken)试验设计建立数学模型,进行响应面分析,以优化提取工艺。结果表明,紫红肉火龙果果皮色素提取的最佳工艺条件为提取时间51 min、乙醇体积分数32%、料液比1∶45(m/V,g∶mL)、pH 5.3。
展开更多
关键词
紫红肉火龙果[
hylocereus
polyrhizus
(
weber
)
britton
&
rose
]
色素
响应面分析
下载PDF
职称材料
题名
紫红肉火龙果果皮色素提取工艺的响应面法优化
被引量：
6
1
作者
陈冠林
胡坤
高永清
邓晓婷
徐金瑞
机构
广东药学院食品科学学院
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2013年第2期418-422,共5页
基金
国家食品药品监督管理局资助项目(国食药监食[2009]385号)
广东药学院师资队伍建设基金项目
文摘
在单因素试验基础上,选择提取时间、乙醇体积分数、料液比、pH为影响因素,以紫红肉火龙果[Hylocereus polyrhizus(Weber)Britton&Rose]果皮色素提取液吸光度为响应值,应用中心组合(Box-Behnken)试验设计建立数学模型,进行响应面分析,以优化提取工艺。结果表明,紫红肉火龙果果皮色素提取的最佳工艺条件为提取时间51 min、乙醇体积分数32%、料液比1∶45(m/V,g∶mL)、pH 5.3。
关键词
紫红肉火龙果[
hylocereus
polyrhizus
(
weber
)
britton
&
rose
]
色素
响应面分析
Keywords
red
pitaya
[
hylocereus
polyrhizus
(
weber
)
britton
&
rose
]
pigment
response
surface
analysis
分类号
S [农业科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
紫红肉火龙果果皮色素提取工艺的响应面法优化
陈冠林
胡坤
高永清
邓晓婷
徐金瑞
《湖北农业科学》
北大核心
2013
6
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
