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冷冻食品加工企业耗电特点及节能潜力分析 被引量：6
1
作者 高兴 张殿光 +3 位作者 袁杰 班振威 罗会明 张兴文 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期44-48,共5页
对国内有代表性的冷冻食品加工企业全年耗电变化趋势、各个设备系统耗电所占比例进行了计量和调查统计,统计结果显示:全年制冷系统耗电比例为65.6%左右,照明系统耗电比例为29.1%左右,其它部分仅占5.3%左右;而1～3月份照明系统占37.9%、... 对国内有代表性的冷冻食品加工企业全年耗电变化趋势、各个设备系统耗电所占比例进行了计量和调查统计,统计结果显示:全年制冷系统耗电比例为65.6%左右,照明系统耗电比例为29.1%左右,其它部分仅占5.3%左右;而1～3月份照明系统占37.9%、速冻间33.6%、冷冻库20.1%、冷藏库6%,4～5月份和9～12月份速冻间占40.3%、照明系统占35.1%、冷冻库占28.4%、冷藏库占9.1%,6～8月份速冻间占31.6%、冷冻库占26.6%、照明系统占22.7%、冷藏库占9.6%,照明系统节电与速冻间、冷冻库同等重要。调查了企业现行氨制冷系统运行中普遍存在的问题现象,分析了导致系统能效偏低的主要原因、节能渠道和节能空间,为企业提高系统能效和节能减排工作提供参考。 展开更多
关键词 食品包装与储藏 制冷系统耗电 速冻间 冷冻库 冷藏库 照明系统
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浅谈提高速冻冷库制冷系统效率的技术途径 被引量：3
2
作者 黄仲兴 《制冷与空调》 2015年第1期9-12,共4页
在各类冷库中,速冻冷库属生产型冷库,其运行时能耗比其他类型同容积的冷库要大得多,采用大蒸发面积小温差模式,可以明显提高制冷机组的制冷能力和工作效率。而选用水冷机组,并偏大选择冷却塔规格,在高温季节,也可提高制冷机组的制冷能... 在各类冷库中,速冻冷库属生产型冷库,其运行时能耗比其他类型同容积的冷库要大得多,采用大蒸发面积小温差模式,可以明显提高制冷机组的制冷能力和工作效率。而选用水冷机组,并偏大选择冷却塔规格,在高温季节,也可提高制冷机组的制冷能力和明显提高其运行效率。在本文实例中,采用大蒸发面积小温差模式和选用水冷机组,并加大冷却塔规格的设计方案,制冷系统制冷量增幅12%。输入功率降幅约3.5%,不到两个月就能回收增加的设备投资,经济效益明显。在气温不高的春秋季和冬季,可以通过对冷却水系统进行自动控制来达到节能效果。 展开更多
关键词 速冻 冷库 制冷 效率 效益
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浙江沿海城市海捕虾蟹类中二氧化硫的检测结果分析 被引量：1
3
作者 何依娜 方益 张小军 《浙江海洋大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2019年第5期465-468,共4页
2017年,对浙江省157个海捕虾蟹类样品进行了二氧化硫的测定,其中有13个样品二氧化硫有检出,检出值范围14~91 mg·kg^-1,均未超出限量值100mg·kg^-1.渔民安全意识的普遍提高,对保鲜剂焦亚硫酸钠的正确使用,一定程度上减少了海... 2017年,对浙江省157个海捕虾蟹类样品进行了二氧化硫的测定,其中有13个样品二氧化硫有检出,检出值范围14~91 mg·kg^-1,均未超出限量值100mg·kg^-1.渔民安全意识的普遍提高,对保鲜剂焦亚硫酸钠的正确使用,一定程度上减少了海捕虾蟹类二氧化硫超标现象的发生。与此同时,直接开展海上一线保鲜加工,二氧化硫零添加捕捞船速冻冷藏保鲜设备研发及保鲜关键技术与工艺研发,彻底消除二氧化硫残留超标的安全隐患。 展开更多
关键词 海捕虾蟹类 二氧化硫 速冻冷藏 保鲜
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