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改善教学策略 提高课堂会话质量
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作者 钱剑英 《太原教育学院学报》 2003年第1期64-67,共4页
语言学习的最终目的之一是获得书面或口头交际的能力。Pair work是理想的训练口头交际能力的教学方法。为了能使学生之间的 pair work顺利开展 ,教师需要根据教学目的合理组织、引导。
关键词 教学策略 口头交际能力 教学方法 中学 英语教学 课堂教学 会话质量
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雪茄烟叶发酵质量变化及工艺研究进展
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作者 张光海 杨海东 +5 位作者 夏华昌 姚恒 赵高坤 李薇 李永平 孔光辉 《发酵科技通讯》 CAS 2024年第2期96-104,共9页
发酵对雪茄烟叶典型风味形成起着决定性作用,晾制后原烟中的内含物在酶和微生物的共同作用下发生多种化学转化,烟叶的品质缺陷显著改善,吸食品质、工业可用性显著提高。综述了烟叶发酵机理及在雪茄烟叶发酵中的应用,雪茄烟叶发酵过程中... 发酵对雪茄烟叶典型风味形成起着决定性作用,晾制后原烟中的内含物在酶和微生物的共同作用下发生多种化学转化,烟叶的品质缺陷显著改善,吸食品质、工业可用性显著提高。综述了烟叶发酵机理及在雪茄烟叶发酵中的应用,雪茄烟叶发酵过程中的物质变化规律,影响发酵质量的因素及发酵工艺技术研究进展,为突破雪茄烟叶发酵核心技术瓶颈提供方法指导,同时也为揭示雪茄烟叶发酵机理提供理论基础。 展开更多
关键词 雪茄烟叶 发酵 质量变化 发酵工艺
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