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Advances in low-protein diets for swine 被引量:37
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作者 Yuming Wang Junyan Zhou +3 位作者 Gang Wang Shuang Cai Xiangfang Zeng Shiyan Qiao 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2018年第4期769-782,共14页
Recent years have witnessed the great advantages of reducing dietary crude protein(CP) with free amino acids(AA)supplementation for sustainable swine industry, including saving protein ingredients, reducing nitrogen e... Recent years have witnessed the great advantages of reducing dietary crude protein(CP) with free amino acids(AA)supplementation for sustainable swine industry, including saving protein ingredients, reducing nitrogen excretion, feed costs and the risk of gut disorders without impairing growth performance compared to traditional diets. However, a tendency toward increased fatness is a matter of concern when pigs are fed low-protein(LP) diets. In response, the use of the net energy system and balanced AA for formulation of LP diets has been proposed as a solution. Moreover, the extent to which dietary CP can be reduced is complicated. Meanwhile, the requirements for the first five limiting AA(lysine, threonine, sulfur-containing AA, tryptophan, and valine) that growing-finishing pigs fed LP diets were higher than pigs fed traditional diets, because the need for nitrogen for endogenous synthesis of non-essential AA to support protein synthesis may be increased when dietary CP is lowered. Overall, to address these concerns and give a better understanding of this nutritional strategy, this paper reviews recent advances in the study of LP diets for swine and provides some insights into future research directions. 展开更多
关键词 Amino acid Crude protein Growth performance Gut health Net energy Nutrient balance PIG
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饲粮粗蛋白质和代谢能水平对4~8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响 被引量:12
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作者 李琴 陈明君 彭祥伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期67-75,共9页
本试验旨在研究饲粮粗蛋白质( CP)和代谢能( ME)水平对4~8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3个CP水平(17%、15%、13%),配制9种试验饲粮。选择540只... 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质( CP)和代谢能( ME)水平对4~8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3个CP水平(17%、15%、13%),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的22日龄四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。试验期为35 d。在试验第21天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行代谢试验。结果表明:1) CP水平对料重比有显著影响(P〈0.05),ME水平对日干物质(DM)采食量、料重比有极显著影响(P〈0.01),CP和ME水平的互作对日DM采食量有极显著影响( P〈0.01)。随着CP水平的增加,每克增重消耗CP量极显著上升(P〈0.01),每克增重消耗ME量先降低后升高(P〈0.01)。2)CP水平对食入氮、粪尿氮、氮利用率、GE代谢率有极显著影响( P〈0.01),ME水平对粪尿氮、氮利用率、粪尿GE和GE代谢率有显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)的影响,CP和ME水平的互作对食入氮、食入GE、粪尿GE、ME有显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)的影响。由此可知,4~8周四川白鹅适宜的CP水平为15%,ME水平为12.13 MJ/kg。 展开更多
关键词 四川白鹅 粗蛋白质 代谢能 氮平衡 生产性能
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预加热对柠檬酸脱水污泥冬季生物干化的影响 被引量:9
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作者 张晨 李杨杨 +3 位作者 董黎明 王金伟 刘岩峰 于湛秋 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期2928-2937,共10页
利用预加热污泥(15℃~30℃)方式进行了柠檬酸脱水污泥冬季生物干化的效果及机理研究.结果表明,脱水污泥预热至20℃时可使生物干化高温期维持5.5d且最高温度可达57℃,干化14d污泥含水率从70%下降至34.80%,同时结合水含量降低了65.58%,远... 利用预加热污泥(15℃~30℃)方式进行了柠檬酸脱水污泥冬季生物干化的效果及机理研究.结果表明,脱水污泥预热至20℃时可使生物干化高温期维持5.5d且最高温度可达57℃,干化14d污泥含水率从70%下降至34.80%,同时结合水含量降低了65.58%,远高于其他预热组的44.39%~49.53%的结合水去除率.能量平衡分析结果表明,污泥预热至25℃的生物产热量最高,但预热至20℃时用于水分蒸发的能量利用率最高,占总消耗热量的82.62%.此外,污泥胞外聚合物的蛋白质和多糖分析显示,LB-EPS和TB-EPS中蛋白质与多糖的比值和污泥结合水含量呈正相关,高温期Slime-EPS LB-EPS、EP-EPS层蛋白质含量显著降低,说明蛋白质降解是柠檬酸脱水污泥生物干化的主要产热与脱水机理. 展开更多
关键词 柠檬酸 脱水污泥 生物干化 结合水 蛋白质 多糖 能量平衡
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食物贸易视角下的全球食物供需平衡及其演化分析 被引量:8
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作者 王祥 牛叔文 +4 位作者 强文丽 刘爱民 成升魁 邱欣 李凡 《自然资源学报》 CSSCI CSCD 北大核心 2020年第7期1659-1671,共13页
用食物供给量与生产量分别表示食物的可及性与自给率,其差值可表示食物贸易量,以人均每天卡路里为单位进行的折算可以更好地反映膳食营养的变化。从食物贸易视角分析了28年来食物供需平衡状况,结果表明:(1)1986—2013年,全球食物贸易量... 用食物供给量与生产量分别表示食物的可及性与自给率,其差值可表示食物贸易量,以人均每天卡路里为单位进行的折算可以更好地反映膳食营养的变化。从食物贸易视角分析了28年来食物供需平衡状况,结果表明:(1)1986—2013年,全球食物贸易量增加1.5倍;食物总产量增加0.75倍,贸易量在总产量中的比例增加约8个百分点,相当于7.9×10~8t食物进入国际市场,这成为改善膳食结构的重要因素。(2)28年来,食物可及性与自给率呈上升趋势,全球绝大部分人口已经达到最低2200 kal的营养标准。(3)食物可及性、自给率、贸易量均存在地域差异,非洲及南亚的部分国家是低值地区。(4)总体来看,全球人均每天热量与蛋白质供给量增加。低收入国家增速最快,中等收入国家增速次之,高收入国家增速最慢。但非洲、东南亚等地的一些欠发达国家仍未达到最低的营养标准,全球仍有一部分人处于营养不良状态。 展开更多
关键词 食物贸易 食物可及性 食物自给率 卡路里 蛋白质 供需平衡 膳食均衡
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饲粮粗蛋白质和代谢能水平对1--3周龄四川白鹅生长性能及氮和能量平衡的影响 被引量:7
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作者 李琴 陈明君 彭祥伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期2582-2589,共8页
本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对1~3周龄四川白鹅生长性能及氮和能量平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3个CP水平(23%、20%、17%),配制9种试验饲粮。选择54... 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)水平对1~3周龄四川白鹅生长性能及氮和能量平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平(12.86、12.13、11.43 MJ/kg)和3个CP水平(23%、20%、17%),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的1日龄四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。试验期为21 d。结果表明:1)随着饲粮CP水平的升高,试验鹅的末重、平均日增重、每克增重消耗CP量显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)升高,料重比、每克增重消耗ME量显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)降低。饲粮CP和ME水平的互作对试验鹅每克增重消耗的CP量和每克增重消耗的ME量有极显著的影响(P〈0.01)。2)试验鹅的氮利用率随饲粮CP水平的升高极显著降低(P〈0.01);试验鹅的食入总能(GE)、ME、GE代谢率随饲粮ME水平增加极显著降低(P〈0.01)。研究结果提示,1~3周龄四川白鹅适宜CP水平为20%,适宜ME水平为11.43 MJ/kg。 展开更多
关键词 四川白鹅 粗蛋白质 代谢能 氮平衡 生长性能
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饲粮粗蛋白质和代谢能水平对9~10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响 被引量:6
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作者 李琴 陈明君 彭祥伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期76-84,共9页
本试验旨在研究饲粮粗蛋白质( CP)和代谢能( ME)水平对9~10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,饲粮 ME 水平分别为12.86、12.13、11.43 MJ/kg,CP水平分别为15%、13%、11%。选择432只56日龄体重相近... 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质( CP)和代谢能( ME)水平对9~10周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,饲粮 ME 水平分别为12.86、12.13、11.43 MJ/kg,CP水平分别为15%、13%、11%。选择432只56日龄体重相近的健康四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复12只。试验期为14 d。在试验第8天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行代谢试验。结果表明:1) CP水平对日干物质( DM)采食量、料重比有显著影响(P〈0.05),随着CP水平的增加,日DM采食量、料重比降低;ME水平对日DM采食量有极显著影响(P〈0.01),随着ME水平的增加,日DM采食量降低;CP水平对每克增重消耗CP和ME量有显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)影响,随着CP水平的增加,每克增重消耗CP量上升,每克增重消耗ME量降低。2) CP水平对食入氮、粪尿氮、沉积氮、氮利用率、粪尿总能(GE)、GE代谢率有显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)影响,随着CP水平的增加,食入氮、粪尿氮、沉积氮、粪尿GE增加;CP和ME水平的互作对沉积氮、氮利用率有显著影响( P〈0.05)。由此可知,9~10周龄四川白鹅适宜CP水平为13%,ME水平为11.43 MJ/kg。 展开更多
关键词 四川白鹅 粗蛋白质 代谢能 氮平衡 生产性能
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Improving the Dietary Protein Quality by Amino Acid Fortification with a High Inclusion Level of Micro Algae (<i>Spirulina platensis</i>) or Insect Meal (<i>Hermetia illucens</i>) in Meat Type Chicken Diets 被引量:4
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作者 Carmen Neumann Susanne Velten Frank Liebert 《Open Journal of Animal Sciences》 2018年第1期12-26,共15页
The objective of this study was to measure protein quality parameters (PPV, NPU and NPUstd) of chicken diets with complete substitution of soybean meal (SBM) by Spirulina meal (SM) or partly defatted Hermetia meal (HM... The objective of this study was to measure protein quality parameters (PPV, NPU and NPUstd) of chicken diets with complete substitution of soybean meal (SBM) by Spirulina meal (SM) or partly defatted Hermetia meal (HM). N balance experiments were based on the quantitative excreta collection method, divided into starter period (10 - 20 d) and grower period (25 - 35 d). The study utilized 70 all male meat type chicken (Ross 308). Data assessment applied the exponential N utilization model of the “Goettingen approach”. The control diet was based on wheat, corn and SBM. In four experimental diets SBM was completely substituted by SM or HM, but fortified with feed amino acids (AA) both on a basic level of supplementation (Lys and Met added equal to the control diet) and on an extended level (Lys, Met, Thr, Arg, Val, Ile, His added). At a basic level of AA supplementation, complete replacement of SBM by SM or HM in chicken diets depressed dietary protein quality significantly (p 0.05). However, the extended level of AA supplementation improved protein quality parameters of the diets with both of the alternative proteins significantly (p < 0.05), but still generally not on par with the control diet. The observed responses were accentuated when the well-known effect of N intake on protein utilization was eliminated through the standardization of N intake by application of the “Goettingen approach”. 展开更多
关键词 N balance Growing Chickens N Utilization Model Amino Acids protein Qual-ity SPIRULINA PLATENSIS Hermetia illucens
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不同蛋白日粮补充过瘤胃叶酸对肉牛生长和消化代谢的影响 被引量:5
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作者 武晓旭 刘强 +4 位作者 王聪 郭刚 霍文婕 裴彩霞 张延利 《饲料工业》 北大核心 2018年第7期34-38,共5页
为了研究不同蛋白质水平日粮补充过瘤胃叶酸(RPFA)对肉牛生长性能和消化代谢的影响。选用64头、9月龄、体重(224±1.5)kg的金色阿奎丹×西门塔尔杂交公牛,随机分成4组,分别在低蛋白日粮(10.91%CP)或高蛋白日粮(13.07%CP)中添加0... 为了研究不同蛋白质水平日粮补充过瘤胃叶酸(RPFA)对肉牛生长性能和消化代谢的影响。选用64头、9月龄、体重(224±1.5)kg的金色阿奎丹×西门塔尔杂交公牛,随机分成4组,分别在低蛋白日粮(10.91%CP)或高蛋白日粮(13.07%CP)中添加0 mg或75 mg RPFA。试验牛饲喂全混合日粮,日粮精粗比为5050。试验期80 d,其中包括10 d预饲期、60 d饲养试验和10 d消化代谢试验。结果表明,日粮蛋白质水平和RPFA之间无互作效应。提高日粮蛋白质水平或添加RPFA对采食量无显著影响,但提高了日增重(P<0.05),降低了料重比(P<0.05),提高了肉牛日粮干物质、有机物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率(P<0.05),增加了消化氮、沉积氮、沉积氮/采食氮以及蛋白生物学价值(P<0.05)。结果提示,日粮蛋白质水平为13.07%或添加75 mg RPFA,日粮养分消化率、氮利用率以及生长轴激素的分泌增加,肉牛生长性能提高。 展开更多
关键词 蛋白质 过瘤胃叶酸 生长性能 消化率 氮平衡 犊牛
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醇法制备大豆浓缩蛋白大型智能化成套装备技术开发及产业化 被引量:5
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作者 林凤岩 伊晓丽 +2 位作者 郭兴凤 郑峰 刘昆仑 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期28-31,共4页
介绍了一种醇法制备大豆浓缩蛋白的技术装备。提出预混器和箱链式浸出器组合浸出,提高萃取效率,增大单机处理量,达到6万t/年,解决了单机装备大型化问题;采用挤压机、卧式圆盘干燥机和立式脱溶干燥机组合脱溶,提高了脱溶能力;混合液采用... 介绍了一种醇法制备大豆浓缩蛋白的技术装备。提出预混器和箱链式浸出器组合浸出,提高萃取效率,增大单机处理量,达到6万t/年,解决了单机装备大型化问题;采用挤压机、卧式圆盘干燥机和立式脱溶干燥机组合脱溶,提高了脱溶能力;混合液采用多效蒸发和浓缩组合蒸发,节约了能源,蒸汽消耗降至960 kg/t;尾气采用水吸收工艺等一系列降低乙醇消耗的工艺技术,乙醇消耗降至4 kg/t;采用全过程能量综合平衡技术,节约了能源;副产品糖浆喷涂豆皮,解决了糖浆综合利用问题;采用全过程智能控制,提高了生产的安全性和稳定性。 展开更多
关键词 醇法 大型装备 浓缩蛋白 糖浆 能量平衡 节能降耗 智能控制
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小麦品种川农16后代品系营养品质分析 被引量:4
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作者 蒲至恩 李伟 郑有良 《四川农业大学学报》 CSCD 2006年第1期13-19,共7页
针对小麦品种川农16的突出缺点,选择高抗优质材料99E18与之组配杂交组合,从F7代中选育出23个优良品系。通过对这些品系的蛋白质含量和氨基酸含量进行测定,发现有1个品系05-12的蛋白质含量和必需氨基酸含量均高于川农16,4个品系的氨基酸... 针对小麦品种川农16的突出缺点,选择高抗优质材料99E18与之组配杂交组合,从F7代中选育出23个优良品系。通过对这些品系的蛋白质含量和氨基酸含量进行测定,发现有1个品系05-12的蛋白质含量和必需氨基酸含量均高于川农16,4个品系的氨基酸总量高于川农16。所有品系的必需氨基酸比例和22个品系的EAA/蛋白质值比川农16高,表明这些品系的必需氨基酸平衡性较川农16得到了改善。蛋白质含量与氨基酸总量间达显著正相关,而它们与绝大多数氨基酸均达到极显著正相关。根据氨基酸含量的聚类分析发现这些品系大致上可分为两个亲本类型,这些结果为新品系进一步选择和利用提供了重要的参考依据。 展开更多
关键词 小麦 品种 蛋白质含量 氨基酸含量 营养平衡
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男子青少年公路自行车运动员蛋白质摄入和体内氮平衡关系研究 被引量:3
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作者 谢朝晖 王鸽 +1 位作者 刘富 段立公 《天津体育学院学报》 CAS CSSCI 北大核心 2006年第5期426-428,共3页
对11名15岁的男子青少年公路自行车运动员和10名同性别同年龄段的普通青少年进行膳食调查和氮平衡测定,初步分析男子青少年公路自行车运动员的营养状况和蛋白质摄入量。结果发现,运动员组和对照组均存在能量摄入不足;脂肪摄入比例正常,... 对11名15岁的男子青少年公路自行车运动员和10名同性别同年龄段的普通青少年进行膳食调查和氮平衡测定,初步分析男子青少年公路自行车运动员的营养状况和蛋白质摄入量。结果发现,运动员组和对照组均存在能量摄入不足;脂肪摄入比例正常,但饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例失调,不饱和脂肪酸比例偏低;钙、镁、铁、锌、铜、维生素D、维生素C、维生素E和总纤维素摄入不足。运动员组蛋白质摄入量在每日每公斤体重1.6g以上时可以保持正氮平衡。 展开更多
关键词 膳食调查 蛋白质摄入 氮平衡 男子青少年 公路自行车运动员
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支链氨基酸对严重腹部创伤患者血清蛋白和氮平衡水平的影响
12
作者 毛丽 汤娜娜 邢继丹 《医药论坛杂志》 2024年第6期649-652,共4页
目的探讨支链氨基酸对严重腹部创伤患者营养支持效果的影响,旨在提高严重腹部创伤患者的恢复效果。方法选取2021年1月至2022年12月于郑州大学第一附属医院接受治疗的94例严重腹部创伤患者,按照随机数表法将所有患者分为两组,对照组47例... 目的探讨支链氨基酸对严重腹部创伤患者营养支持效果的影响,旨在提高严重腹部创伤患者的恢复效果。方法选取2021年1月至2022年12月于郑州大学第一附属医院接受治疗的94例严重腹部创伤患者,按照随机数表法将所有患者分为两组,对照组47例,给予复方氨基酸注射液(18AA-Ⅶ)治疗,观察组47例,接受复方氨基酸注射液(3AA)治疗,比较两组患者的血清蛋白水平、恢复氮平衡的时间以及不良反应的发生率。结果观察组治疗后白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白水平分别是(42.19±2.44)g/L、(0.38±0.06)g/L和(2.54±0.30)g/L,均高于对照组(P<0.05),但观察组总蛋白水平[(63.28±4.76)g/L]与对照组[(62.73±3.96)g/L]比较差异无统计学意义(P>0.05);治疗前两组氮平衡水平比较无统计学意义(P>0.05),观察组治疗后累计氮平衡水平(-2.17±8.23)g/d,优于对照组的(-8.35±8.67)g/d,观察组氮平衡恢复时间(3.16±0.22)d,短于对照组的(5.33±0.36)d(P<0.05);观察组发生恶心呕吐2例,腹痛腹泻1例,术后切口感染0例,切口裂开1例,并发症发生率为8.51%,对照组发生恶心呕吐4例,腹痛腹泻4例,术后切口感染2例,切口裂开2例,并发症发生率为25.53%,组间对比差异显著(P<0.05)。结论支链氨基酸能够促进严重腹部创伤患者血清蛋白的合成,加快正氮平衡恢复速度,减少不良反应的发生率,临床上值得推广。 展开更多
关键词 支链氨基酸 严重腹部创伤 血清蛋白 氮平衡
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饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响 被引量:3
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作者 刘璐 楚丽翠 +1 位作者 曾祥芳 谯仕彦 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期2222-2231,共10页
本试验旨在研究饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响。试验选取35只初始体重为(238.6±2.3) g的成年SD雄性大鼠,根据体重相近原则分为5组,每组7个重复,每个重复1只大鼠。5组大鼠分别饲喂含有20%(... 本试验旨在研究饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响。试验选取35只初始体重为(238.6±2.3) g的成年SD雄性大鼠,根据体重相近原则分为5组,每组7个重复,每个重复1只大鼠。5组大鼠分别饲喂含有20%(20%C,此为AIN-93G标准饲粮)、15%(15%C)、10%(10%C)、5%(5%C)和0酪蛋白(0C)的5种试验饲粮,并根据AIN-93G推荐量补充各种必需氨基酸。试验期12 d,并在试验第6~11天收集大鼠粪尿以测定氮平衡。在试验第12天早晨对大鼠空腹称重,并一次性腹腔注射L-苯丙氨酸(注射剂量为1.50μmol/g BW,其中含有0.60μmol/g BW的L-[ring-2H5]苯丙氨酸),腹腔注射30 min后眼眶静脉采血,然后将大鼠处死,取后肢的腓肠肌和比目鱼肌。结果显示:1)当酪蛋白含量从20%降至15%并添加各种合成氨基酸后,成年大鼠的平均日增重上升了42.2%(P <0.05),但进一步降低酪蛋白含量并添加各种合成氨基酸后,大鼠的生长受到抑制,体重呈线性下降(P<0.05)。2)大鼠的干物质采食量在酪蛋白含量低于10%时显著下降(P <0. 05),氮摄入量、氮排出量、氮沉积量以及氮沉积率也显著下降(P<0.05)。3)在腓肠肌中,与20%C组相比,10%C组、5%C组和0C组肌肉蛋白质合成速度分别下降了18.25%、33.65%和40.68%(P<0.05),蛋白质降解速度分别提高了17.54%、29.82%和35.09%(P<0.05);在比目鱼肌中,15%C组、10%C组、5%C组和0C组大鼠蛋白质合成速度均比20%C组显著下降(P<0.05),分别下降了9.00%、11.55%、29.15%和33.99%,5%C组和0C组蛋白质降解速度比20%C组显著增加(P<0.05),分别升高了27.66%和57.45%。由此可见,在按标准需要量逐级补充所有必需氨基酸的条件下,当成年大鼠饲粮酪蛋白含量低于10%时,大鼠生长受到抑制,体重下降,氮沉积量减少,骨骼肌蛋白质合成减少、降解增加。因此,在以酪蛋白为唯一氮源的情况下,成年大鼠饲粮中酪蛋白含量降低至15%较适宜。 展开更多
关键词 蛋白质水平 成年大鼠 生长性能 氮平衡 蛋白质周转
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胰岛素强化治疗对严重创伤患者伤后蛋白质代谢的影响 被引量:3
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作者 闫柏刚 任小宝 +3 位作者 赵晓东 李华 刘薇 赵文凤 《创伤外科杂志》 2013年第2期139-141,共3页
目的探讨胰岛素强化治疗对严重创伤患者伤后蛋白质代谢的影响。方法 60例严重创伤患者随机分为胰岛素强化治疗组(30例)和常规治疗组(30例),在强化治疗前、治疗开始后1、3、7、14、21、28d晨起取静脉血检测血清白蛋白(AL)、转铁蛋白(TF)... 目的探讨胰岛素强化治疗对严重创伤患者伤后蛋白质代谢的影响。方法 60例严重创伤患者随机分为胰岛素强化治疗组(30例)和常规治疗组(30例),在强化治疗前、治疗开始后1、3、7、14、21、28d晨起取静脉血检测血清白蛋白(AL)、转铁蛋白(TF)、视黄醇结合蛋白(RBP),留取当日24h尿液,检测尿3-甲基组氨酸排泄值和24h尿总氮含量。结果严重创伤后,血清白蛋白、转铁蛋白和视黄醇结合蛋白均出现下降、逐渐回升恢复过程。2组比较,强化组蛋白回升时间早于对照组,血清中含量也明显高于对照组(P<0.05)。每日尿总氮、尿3-甲基组氨酸排泄值伤后出现上升,但强化组明显低于对照组(P<0.01)。结论胰岛素强化治疗可以减轻伤后增强的蛋白质分解代谢,一定程度上逆转负氮平衡状态。 展开更多
关键词 创伤 蛋白质代谢 氮平衡 胰岛素
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蛋白质的反胶团萃取机制及动力学模型研究进展 被引量:3
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作者 李宏 王崇均 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2011年第2期379-383,共5页
反胶团萃取是近年发展起来的分离和纯化生化物质的新方法,本文介绍了反胶团萃取蛋白质技术的原理和机制、影响反胶团中蛋白质稳定性的因素,改进的蛋白质反萃取工艺,反胶团的酶动力学研究以及反胶团萃取技术的研究展望。
关键词 反胶团 蛋白质 平衡模型 动力学
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日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及消化率的影响 被引量:3
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作者 崔荣飞 赵建伟 庞起升 《中国饲料》 北大核心 2020年第12期52-55,共4页
文章旨在探讨日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及养分表观消化率的影响。试验选择体重接近的10周龄生长猪800头,随机分为10组,每组8个重复,每个重复10头猪。试验日粮采用5×2因子设计,即粗蛋白质水平分别为... 文章旨在探讨日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及养分表观消化率的影响。试验选择体重接近的10周龄生长猪800头,随机分为10组,每组8个重复,每个重复10头猪。试验日粮采用5×2因子设计,即粗蛋白质水平分别为135、150、165、180和195 g/kg,可消化赖氨酸水平为8和9 g/kg。试验从10周龄开始,到21周龄结束。结果:随着日粮粗蛋白质水平的增加,平均日采食量、平均日增重和料重比均表现为显著二次曲线效应(P<0.05),同时13和16周龄猪的体重也呈二次曲线效应(P<0.05)。除了10~13周及16~21周外,日粮可消化赖氨酸水平为9 g/kg时显著提高了饲料报酬(P<0.05)。可消化赖氨酸水平在8 g/kg时,干物质和能量表观消化率随粗蛋白质水平的增加而增加(P<0.05),与9 g/kg可消化赖氨酸处理相比,135 g/kg粗蛋白质和9 g/kg可消化赖氨酸处理组显著提高了脂肪的表观消化率(P<0.05),而在8 g/kg赖氨酸处理中,135和150 g/kg粗蛋白质组显著提高了脂肪表观消化率(P<0.05)。可消化赖氨酸水平为9 g/kg时,氮排泄量随日粮粗蛋白质水平的升高而增加(P<0.05),氮沉积率随日粮粗蛋白质水平的升高而显著升高(P<0.05)。结论:在本试验条件下,40 kg以下或13周龄以下的猪,日粮中粗蛋白质和可消化赖氨酸含量应高于本研究水平,即粗蛋白质>195 g/kg,可消化赖氨酸>9 g/kg。 展开更多
关键词 粗蛋白 可消化赖氨酸 育肥猪 生长性能 氮平衡
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Effects of reducing dietary protein on the expression of nutrition sensing genes(amino acid transporters) in weaned piglets 被引量:3
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作者 Li WU Liu-qin HE +5 位作者 Zhi-jie CUI Gang LIU Kang YAO Fei WU Jun LI Tie-jun LI 《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 SCIE CAS CSCD 2015年第6期496-502,共7页
The effects of crude protein(CP) levels in the diet on the m RNA expression of amino acid(AA) transporters were studied in a 45-d trial. Eighteen piglets with an initial body weight(BW) of 9.57 kg were assigned ... The effects of crude protein(CP) levels in the diet on the m RNA expression of amino acid(AA) transporters were studied in a 45-d trial. Eighteen piglets with an initial body weight(BW) of 9.57 kg were assigned to three groups(14%, 17%, and 20% CP in the diet) in a completely randomized design(six replicates per treatment). Diets were supplemented with crystalline AA to achieve equal standardized ileal digestible contents of Lys, Met plus Cys, Thr, and Trp, and were provided ad libitum. After 45 d, all piglets were slaughtered to collect small intestine samples. Compared with the values in the 14% CP group, the expressions of ASCT2, 4F2 hc, and ATB0 m RNA in the jejunum were increased by 23.00%, 12.00%, 6.00% and 48.00%, 47.00%, 56.00% in the 17% and 20% CP groups, respectively. These results indicate that a 14% CP diet supplemented with crystalline AA may not transport enough AA into the body and maintain growth performance of piglets. However, a reduction of dietary 17% CP may reduce the excretion of nitrogen into the environment while supporting the development of piglets. Therefore, the 17% CP level is more suitable than 14% CP level. 展开更多
关键词 Crude protein Amino acid balance Amino acid transporters
原文传递
蛋白质含量不同的饲料对树鼩氮平衡的影响 被引量:3
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作者 陆锦明 邹如金 +3 位作者 季维智 谢云华 严晔 韦云珍 《Zoological Research》 CAS CSCD 1989年第A00期111-117,共7页
本文报道蛋白质含量不同的饲料对树鼩(Tupaia belangeri chinensis)氮平衡的影响。五组成长期树鼩(共30只)分别喂以蛋白质含量为10%,15%,20%,25%和30%的配合饲料,为时15天。五组树鼩日均氮的沉积量依次为64.7±18.2毫克,157.6&... 本文报道蛋白质含量不同的饲料对树鼩(Tupaia belangeri chinensis)氮平衡的影响。五组成长期树鼩(共30只)分别喂以蛋白质含量为10%,15%,20%,25%和30%的配合饲料,为时15天。五组树鼩日均氮的沉积量依次为64.7±18.2毫克,157.6±16.6毫克,276.4±39.4毫克,485.2±73.1毫克和494.1±83.9毫克;氮的沉积率分别为14.9±4.7%,28.8±6.3%,35.2±6.9%,50.6±1.9%和40.4±7.4%。据统计学分析各组日均氮沉积量和沉积率差异极为显著(P<0.01)。实验结果表明,树鼩饲料中蛋白质的含量以25%较为合适。按采食量折算生长树鼩每日每千克体重应进食52.0~62.0克蛋白质。 展开更多
关键词 树QU 蛋白 饲料 氮平衡
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新型双蛋白酸奶的研制 被引量:2
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作者 刘安让 赵亚萍 左文成 《中国食品添加剂》 CAS 2008年第5期143-145,152,共4页
叙述了我国有丰富的大豆资源,以及大豆分离蛋白的营养价值和一些基本功能。大豆分离蛋白是一个全价蛋白,含有人体必需的多种氨基酸,维生素和矿物质。从大豆分离蛋白在乳制品中的应用出发,详细说明了大豆分离蛋白在发酵酸奶中的应用,以... 叙述了我国有丰富的大豆资源,以及大豆分离蛋白的营养价值和一些基本功能。大豆分离蛋白是一个全价蛋白,含有人体必需的多种氨基酸,维生素和矿物质。从大豆分离蛋白在乳制品中的应用出发,详细说明了大豆分离蛋白在发酵酸奶中的应用,以及在乳制品市场的潜力和竞争力。动物蛋白与植物蛋白相结合,营养互补,营养均衡。在工艺试验材料选择对大豆分离蛋白的酶解要求,对酶制剂的要求进行了对比试验。大豆分离蛋白根据浓度不同做了对比试验。对菌种的选择和发酵时间做了不同试验,以及大豆分离蛋白添加牛乳研制混合发酵性双蛋白酸奶的配方设计,工艺流程和工艺要点。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 双蛋白 营养均衡
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胍基乙酸对不同蛋白水平日粮猪能量和氮沉积的影响 被引量:2
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作者 赵金标 李忠超 +4 位作者 宋孝明 杨立彬 田耀耀 张春平 刘岭 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2022年第4期213-219,共7页
本研究旨在探究高蛋白和低蛋白日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪氮平衡、蛋白质沉积、脂肪沉积和日粮有效能值的影响。试验一和试验二均采用完全随机区组设计,每个试验将18头试验猪分为3组,分别饲喂添加水平为0、300、1200 mg/kg... 本研究旨在探究高蛋白和低蛋白日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪氮平衡、蛋白质沉积、脂肪沉积和日粮有效能值的影响。试验一和试验二均采用完全随机区组设计,每个试验将18头试验猪分为3组,分别饲喂添加水平为0、300、1200 mg/kg胍基乙酸的高蛋白(平均值18.6%,干物质基础)和低蛋白(平均值15.2%,干物质基础)日粮。试验一和试验二中每个日粮处理组包含6个重复,每个重复1头猪。每个试验共20 d,7 d为代谢笼适应期,随后7 d为日粮适应期,1 d为呼吸测热室适应期,5 d为粪尿收集期。结果表明:高蛋白日粮中添加300 mg/kg和1200 mg/kg胍基乙酸不影响生长猪日粮的净能值和呼吸熵,但提高了尿氮的排出量和日粮的脂肪沉积(P<0.05);低蛋白日粮中添加300 mg/kg和1200 mg/kg胍基乙酸不影响生长猪的呼吸熵,但提高了日粮的蛋白质沉积和净能/代谢能,并且降低了尿氮的排出量以及日粮脂肪的沉积(P<0.05);高蛋白日粮中添加300 mg/kg和1200 mg/kg胍基乙酸降低了氮的利用率,但是低蛋白日粮中添加相同水平的胍基乙酸提高了氮的利用率(P<0.05)。综上,日粮中添加不同水平的胍基乙酸对生长猪能量平衡和氮平衡的作用受日粮蛋白质水平的影响。基于本研究结果,低蛋白生长猪日粮中添加1200 mg/kg胍基乙酸可以提高日粮氮的沉积和能量利用效率,进而提高养猪生产的高效性。 展开更多
关键词 蛋白质 生长猪 胍基乙酸 氮平衡 蛋白沉积 脂肪沉积 净能
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