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草鱼肠道肝胰脏蛋白酶活性初步研究 被引量：131
1
作者 黄耀桐 刘永坚 《水生生物学报》 CAS 1988年第4期328-334,共7页
对不同种类不同蛋白质水平的饲料与草鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活性之间的关系,对草鱼前、中和后肠蛋白酶活性的差异,以及这些酶的最适酪蛋白浓度和最适pH值进行了测定研究。草鱼肠道和肝胰脏蛋白酶活性在饲料含蛋白质32—40％的范围内随着... 对不同种类不同蛋白质水平的饲料与草鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活性之间的关系,对草鱼前、中和后肠蛋白酶活性的差异,以及这些酶的最适酪蛋白浓度和最适pH值进行了测定研究。草鱼肠道和肝胰脏蛋白酶活性在饲料含蛋白质32—40％的范围内随着蛋白质含量的增加而升高。肝胰脏蛋白酶活性要比肠道稍高些。饲草草鱼肝胰脏蛋白酶比活为每毫克酶蛋白每分钟产生332.5微克酪氨酸,肠道蛋白酶比活为260.0微克酪氨酸。草鱼肠道蛋白酶活性以后肠较高,前、中肠次之。在pH4—9范围内,以酪蛋白作为底物,草鱼肠道、肝胰脏蛋白酶最大活性分别在pH6.5和pH7.0。在酪蛋白实际浓度为83.33—333.33微克/毫升范围内,肠道和肝胰脏蛋白酶最适酪蛋白浓度分别为166.67微克/毫升和208.33微克/毫升。 展开更多
关键词 肝胰脏 草鱼 肠道 蛋白酶活性 饲料 浓度 饲草 酪氨酸 升高 初步研究
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葡萄枝条中蛋白质、过氧化物酶活性变化与抗寒性的关系 被引量：92
2
作者 王丽雪 李荣富 张福仁 《内蒙古农牧学院学报》 1996年第1期45-50,共6页
显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的全蛋白含量及其变化动态与抗寒性密切相关。主要表现为全蛋白存在于韧皮薄壁细胞中；在抗寒锻炼过程中蛋白质逐渐增加，严冬时达到最大值；且抗寒种类全蛋白含量高，降解迟。随着秋冬光温... 显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的全蛋白含量及其变化动态与抗寒性密切相关。主要表现为全蛋白存在于韧皮薄壁细胞中；在抗寒锻炼过程中蛋白质逐渐增加，严冬时达到最大值；且抗寒种类全蛋白含量高，降解迟。随着秋冬光温的降低，过氧化物酶活性逐渐提高，抗寒种类提高幅度大；韧皮部酶活性高于木质部且稳定性强。过氧化物酶活性的适应性变化，对葡萄抗寒力的发展具有重要作用。 展开更多
关键词 葡萄 全蛋白 过氧化物酶活性 抗寒性
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蛋白质营养对异育银鲫生长和免疫力的影响 被引量：58
3
作者 蔡春芳 吴康 +2 位作者 潘新法 王永玲 宋学宏 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期590-596,共7页
用蛋白质水平和必需氨基酸指数（ＥＡＡＩ）不同的饲料喂养异育银鲫，每种饲料喂３箱鱼，各组鱼根据所喂饲料蛋白质水平不同分别称为１０％组、２０％组、３０％组、４０％组、５０％组，饲养６周和１４周后分别作分析测定。结果表明，... 用蛋白质水平和必需氨基酸指数（ＥＡＡＩ）不同的饲料喂养异育银鲫，每种饲料喂３箱鱼，各组鱼根据所喂饲料蛋白质水平不同分别称为１０％组、２０％组、３０％组、４０％组、５０％组，饲养６周和１４周后分别作分析测定。结果表明，饲养６周后相对生长率随蛋白质含量的增加而升高，１４周后则以４０％组相对生长率最高，３０％组、４０％组、５０％组差异不显著但均显著高于另两组；１４周时１０％组和５０％组的蛋白质效率（ＰＥＲ）比６周时显著降低，且以３０％组最高。相对生长率和ＰＥＲ均随ＥＡＡＩ下降而下降。免疫力以２０％组最高，２０％组和３０％组差异不显著，而且免疫力也随ＥＡＡＩ下降而下降。上述结果说明生长速度最快的鱼其免疫力并不一定最佳。体脂含量的增加与免疫力下降有一定的相关性。 展开更多
关键词 蛋白质营养 免疫力 蛋白质效率 生长率 异育银鲫
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磷钾肥对饲用稻产量和蛋白质含量的影响及其机理研究 被引量：32
4
作者 唐湘如 余铁桥 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期372-377,共6页
采用盆栽试验和生化分析等方法研究了磷肥 (过磷酸钙 )和钾肥 (氯化钾 )对饲用杂交稻威优 5 6产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 ,增施磷肥和钾肥能提高叶片的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 (PEPC)、谷氨酰胺合成酶 (GS)、蔗糖磷酸合... 采用盆栽试验和生化分析等方法研究了磷肥 (过磷酸钙 )和钾肥 (氯化钾 )对饲用杂交稻威优 5 6产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 ,增施磷肥和钾肥能提高叶片的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 (PEPC)、谷氨酰胺合成酶 (GS)、蔗糖磷酸合成酶 (SPS) ,以及籽粒的蔗糖合成酶 (SS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 (ADPGP)和GS的活性 ;增加叶片叶绿素含量 ,籽粒的可溶性糖和淀粉含量以及叶片和籽粒的蛋白氮及全氮含量 ,而降低叶片的可溶性糖含量 ;从而提高糙米蛋白质含量、生物产量、籽粒产量和收获指数。 展开更多
关键词 钾肥 饲用稻 产量 蛋白质含量 影响 机理 过磷酸钙 酶活性 磷肥
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枯草芽孢杆菌B9601-Y_2抑菌蛋白活性及产生条件的研究 被引量：33
5
作者 汪澈 何月秋 张永庆 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期30-36,共7页
枯草芽孢杆菌B9601 -Y2 抑菌蛋白可以使棉花红腐病原菌菌丝畸形,呈念珠状,胞壁穿孔,不规则消解,内含物外泄,失活。B9601- Y2 菌株产抑菌蛋白的最适培养条件为:pH 7 0, 37℃培养 48h。菌株的马铃薯蔗糖培养液经 (NH4 )2SO4 至80%饱和度... 枯草芽孢杆菌B9601 -Y2 抑菌蛋白可以使棉花红腐病原菌菌丝畸形,呈念珠状,胞壁穿孔,不规则消解,内含物外泄,失活。B9601- Y2 菌株产抑菌蛋白的最适培养条件为:pH 7 0, 37℃培养 48h。菌株的马铃薯蔗糖培养液经 (NH4 )2SO4 至80%饱和度盐析能得到 0 1mg/mL以上的粗蛋白,粗蛋白的产量与培养过程中供氧条件、产菌量呈正相关。粗蛋白能耐80℃高温和pH9 0的碱性,在 4℃下,抑菌活性 60d内基本不变。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 抑菌蛋白 活性 产生条件
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控释氮肥对杂交水稻糙米蛋白质品质和氮代谢关键酶活性的影响 被引量：44
6
作者 罗兰芳 郑圣先 +3 位作者 廖育林 聂军 谢坚 向艳文 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期403-410,共8页
以八两优100(杂交早稻)和威优46(杂交晚稻)为材料,研究了施用控释氮肥对稻米蛋白质含量、氨基酸含量及其组分以及叶片和籽粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和蛋白水解酶活性的影响。结果表明,八两优100和威优46控释氮肥处理... 以八两优100(杂交早稻)和威优46(杂交晚稻)为材料,研究了施用控释氮肥对稻米蛋白质含量、氨基酸含量及其组分以及叶片和籽粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和蛋白水解酶活性的影响。结果表明,八两优100和威优46控释氮肥处理糙米蛋白质、复合蛋白含量均显著或极显著高于尿素处理,其中谷蛋白和谷蛋白/醇溶蛋白比值增幅明显。施控释氮肥的八两优100和威优46糙米氨基酸总量、必需氨基酸和限制性氨基酸含量均较施用尿素的明显提高。在施用尿素和控释氮肥条件下,供试两组合叶片中NRase、蛋白水解酶、GS以及籽粒中的GS活性的动态变化一致。施用控释氮肥有利于功能叶中NRase、GS、蛋白水解酶以及籽粒中的GS活性维持较高水平。控释氮肥对杂交水稻功能叶氮代谢关键酶活性和籽粒中蛋白质合成及氨基酸积累均有明显的调节作用。这可能是控释氮肥能显著提高杂交水稻产量和蛋白质及氨基酸含量的生理原因之一。 展开更多
关键词 控释氮肥 杂交水稻 蛋白质 氨基酸 酶活性
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花后高温和水分逆境对小麦籽粒蛋白质形成及其关键酶活性的影响 被引量：46
7
作者 赵辉 荆奇 +2 位作者 戴廷波 姜东 曹卫星 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期2021-2027,共7页
以2个蛋白质含量不同的小麦品种扬麦9号和豫麦34为材料,在人工气候室条件下研究了花后高温和水分逆境对小麦籽粒蛋白质合成关键酶活性及籽粒蛋白质组分含量的影响。结果表明,籽粒蛋白质及其组分含量显著受温度、水分和温度×水分互... 以2个蛋白质含量不同的小麦品种扬麦9号和豫麦34为材料,在人工气候室条件下研究了花后高温和水分逆境对小麦籽粒蛋白质合成关键酶活性及籽粒蛋白质组分含量的影响。结果表明,籽粒蛋白质及其组分含量显著受温度、水分和温度×水分互作的影响,且温度的影响大于水分及温度×水分效应。高温提高了籽粒蛋白质含量,但降低了谷/醇比。无论高温或适温下,干旱胁迫均提高籽粒蛋白质含量。谷/醇比在适温干旱下升高,高温干旱下降低;渍水降低籽粒蛋白质含量和谷/醇比。籽粒蛋白质含量在高温干旱下最高,适温渍水下最低。在温度和水分逆境下,籽粒醇溶蛋白和谷蛋白的变化是导致蛋白质含量和谷/醇比差异的主要原因。高温和水分逆境均降低旗叶谷胺酰氨合成酶(GS)和籽粒谷-丙转氨酶(GPT)活性,不同温度条件下酶活性均表现为对照>干旱>渍水。高温和水分逆境对蛋白质合成关键酶活性的影响在不同品种间存在差异,适温下,豫麦34旗叶GS活性易受水分的抑制;扬麦9旗叶GS活性易受高温的抑制。高温下,豫麦34旗叶氮代谢受高温影响较大,而扬麦9则更易受水分胁迫影响。 展开更多
关键词 小麦 高温 水分逆境 蛋白质积累 酶活性
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氮素对不同类型玉米蛋白质及其组分和相关酶活性的影响 被引量：38
8
作者 张智猛 戴良香 +2 位作者 胡昌浩 董树亭 王空军 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期320-326,共7页
以普通玉米"掖单22"和高油含量玉米"高油115"为材料,测定了不同供氮水平下子粒蛋白质含量及其组分以及叶片和子粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的品种差异。结果表明,玉米子粒... 以普通玉米"掖单22"和高油含量玉米"高油115"为材料,测定了不同供氮水平下子粒蛋白质含量及其组分以及叶片和子粒中硝酸还原酶(NRase)、谷氨酰胺合成酶(GS)和谷氨酸脱氢酶(GDH)活性的品种差异。结果表明,玉米子粒蛋白质及其组分含量,均为高油115显著高于掖单22,其中醇溶蛋白和白蛋白含量增幅明显,且随施氮量的增加而提高。不同供氮条件下,两种类型玉米叶片中NRase、GS活性和子粒中GS、GDH活性的动态变化一致,NRase活性自灌浆初期至成熟期一直下降,GS、GDH活性呈单峰曲线,在授粉后20～30d达到高峰;增施氮肥有利于酶的活性维持较高水平。掖单22叶片中NRase活性高于高油115;叶片GS和子粒GDH活性显著低于高油115,这可能是其蛋白质含量较低的生理原因之一。 展开更多
关键词 氮素 玉米 蛋白质组分 酶活性
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硫素对冬小麦籽粒蛋白质积累的影响 被引量：41
9
作者 王东 于振文 王旭东 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期878-883,共6页
在 0～ 2 0cm土层有效硫含量为 5 .84mg kg地块上施硫 ,显著提高冬小麦根系和旗叶硝酸还原酶活性 ,增加旗叶总游离氨基酸和可溶性蛋白质含量 ,利于旗叶蛋白质的合成 ;施硫亦提高旗叶内肽酶和羧肽酶活性 ,加速旗叶蛋白质的降解。施硫 6 7... 在 0～ 2 0cm土层有效硫含量为 5 .84mg kg地块上施硫 ,显著提高冬小麦根系和旗叶硝酸还原酶活性 ,增加旗叶总游离氨基酸和可溶性蛋白质含量 ,利于旗叶蛋白质的合成 ;施硫亦提高旗叶内肽酶和羧肽酶活性 ,加速旗叶蛋白质的降解。施硫 6 7.5kg hm2 促进籽粒谷蛋白积累 ,显著提高籽粒蛋白质含量 ,改善加工品质 ,增加籽粒和蛋白质产量 ,但对醇溶蛋白的积累影响较小 ;增加施硫量至 90kg hm2 对醇溶蛋白积累有促进作用而对谷蛋白积累不利 ,籽粒蛋白质含量不再显著提高 ,品质无显著改善 ,籽粒和蛋白质产量亦不再显著增加。 展开更多
关键词 硫素 冬小麦 籽粒 蛋白质积累 影响因素
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花生蛋白酶解条件及活性肽抗氧化特性研究 被引量：32
10
作者 史军 王金水 +1 位作者 蔡凤英 刘进玺 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2006年第6期29-33,共5页
花生蛋白经过碱性蛋白酶ALCALASE、复合蛋白酶PROTAMEX水解得到活性肽溶液.通过单因素试验及正交试验得到各个因素的优化组合,并进一步研究活性肽的抗氧化特性.结果表明,ALCALASE对花生蛋白的水解能力优于PROTAMEX;花生肽具有较强的抗... 花生蛋白经过碱性蛋白酶ALCALASE、复合蛋白酶PROTAMEX水解得到活性肽溶液.通过单因素试验及正交试验得到各个因素的优化组合,并进一步研究活性肽的抗氧化特性.结果表明,ALCALASE对花生蛋白的水解能力优于PROTAMEX;花生肽具有较强的抗氧化性及有效清除羟自由基的能力,在本试验范围内随水解度的增加而提高. 展开更多
关键词 花生蛋白 酶解 活性肽 抗氧化特性 羟自由基
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铁棍山药蛋白质的分离纯化及体外抗氧化活性 被引量：40
11
作者 周晓薇 王静 +3 位作者 段浩 顾镍 刘红彦 曾晓雄 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期31-35,共5页
以铁棍山药为材料,研究其蛋白质的分离纯化及体外抗氧化活性。山药粗蛋白质经DEAE-52纤维素层析柱及Sephadex G-100层析柱纯化,得到两个蛋白质组分PDOT-1和PDOT-2,经SDS-PAGE电泳,发现蛋白质分子质量分布在20、31、50kD和66kD。体外抗... 以铁棍山药为材料,研究其蛋白质的分离纯化及体外抗氧化活性。山药粗蛋白质经DEAE-52纤维素层析柱及Sephadex G-100层析柱纯化,得到两个蛋白质组分PDOT-1和PDOT-2,经SDS-PAGE电泳,发现蛋白质分子质量分布在20、31、50kD和66kD。体外抗氧化实验表明山药粗蛋白质、PDOT-1和PDOT-2对DPPH自由基、O-2、.OH具有较明显的清除作用,并且对Fe2+具有较强的螯合作用。因此铁棍山药蛋白质具有较好的抗氧化活性,可作为潜在的抗氧化剂或抗衰老药物进行深入研究。 展开更多
关键词 铁棍山药 蛋白质 分离纯化 抗氧化活性
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冻结条件与冻藏温度对鲢鱼肉肌原纤维蛋白冷冻变性的影响 被引量：21
12
作者 袁春红 陈舜胜 +3 位作者 程裕东 周培根 于克锋 福田裕 《上海水产大学学报》 CSCD 2001年第1期44-48,共5页
本研究探讨了不同冻结终温、冻结速率以及冻结贮藏温度下鲢鱼肉肌原纤维蛋白ATPase活性的变化。结果表明 ,冻结终温和冻结速率对肌球蛋白变性的影响较小 ,即使在慢速冻结 (从 0℃经过 72h冻结到 -40℃ )下 ,样品肌原纤维蛋白的Ca2 +-、M... 本研究探讨了不同冻结终温、冻结速率以及冻结贮藏温度下鲢鱼肉肌原纤维蛋白ATPase活性的变化。结果表明 ,冻结终温和冻结速率对肌球蛋白变性的影响较小 ,即使在慢速冻结 (从 0℃经过 72h冻结到 -40℃ )下 ,样品肌原纤维蛋白的Ca2 +-、Mg2 +-、EDTA -ATPase活性的变化都很小。在贮藏过程中 ,贮藏温度越低肌原纤维蛋白越稳定 ,而慢冻和快冻对于其后冻藏过程中肌原纤维蛋白变性的差异也不显著。与冻结速率和冻结终温相比 ,冻结贮藏温度的影响明显。 展开更多
关键词 鲢 肌原纤维蛋白 冻结同藏温度 ATPASE活性 鱼肉 冷冻变性 陈结条件
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枯草杆菌BS-98分泌的抗真菌蛋白的分离纯化及其部分性质的研究 被引量：16
13
作者 胡剑 赵永歧 王岳五 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期3-7,共5页
拮抗菌（Bacillussubtilis）BS-98菌株在BPY液体培养基中产生的蛋白质经硫酸铵分级盐析、SephsdexG-100柱层析、DEAE-纤维素柱层析和SephadexG－100柱再层析后，分离纯化得到的抗菌蛋白在电泳中显现出三条带。经初步纯化的抗菌蛋白对热... 拮抗菌（Bacillussubtilis）BS-98菌株在BPY液体培养基中产生的蛋白质经硫酸铵分级盐析、SephsdexG-100柱层析、DEAE-纤维素柱层析和SephadexG－100柱再层析后，分离纯化得到的抗菌蛋白在电泳中显现出三条带。经初步纯化的抗菌蛋白对热稳定，对蛋白酶部分敏感。抑菌谱测定表明，抗菌蛋白对芦笋茎枯病菌、小麦赤霉病菌、棉花枯萎病菌、棉花黄萎病菌、灰霉菌、立枯丝核菌等病原真菌及黄瓜角斑病菌都具有强烈的抑制作用。 展开更多
关键词 枯草杆菌 抗真菌蛋白 纯化 分离 性质
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小麦蛋白Alcalase水解物免疫活性肽的研究 被引量：26
14
作者 张亚飞 乐国伟 +1 位作者 施用晖 林海华 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2006年第3期44-46,93,共4页
实验研究了以Alcalase碱性蛋白酶水解小麦分离蛋白制备小麦肽的工艺,分析了温度、pH值、底物浓度、酶添加量和时间对酶水解的影响。通过正交实验得到了Alcalase水解小麦蛋白的最佳工艺,工艺参数为酶用量22.5μL/g,pH值9.5,温度60℃,底... 实验研究了以Alcalase碱性蛋白酶水解小麦分离蛋白制备小麦肽的工艺,分析了温度、pH值、底物浓度、酶添加量和时间对酶水解的影响。通过正交实验得到了Alcalase水解小麦蛋白的最佳工艺,工艺参数为酶用量22.5μL/g,pH值9.5,温度60℃,底物浓度4%,反应时间100min,水解度18.63%。所得小麦肽混合物用离子交换树脂依据电荷进行初步分离获得4个组分。经过小鼠体外脾淋巴细胞增殖反应(MTT法)鉴定其免疫活性,结果表明pH8和pH10洗脱得到的组分对小鼠脾细胞增殖具有较强的刺激作用,组分中可能含有对小鼠体外淋巴细胞增殖具有刺激作用的活性肽。 展开更多
关键词 小麦蛋白 小麦肽 ALCALASE碱性蛋白酶 免疫活性
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灵芝有效化学成分研究进展 被引量：32
15
作者 牛君仿 方正 +1 位作者 王红庚 王国超 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第z1期51-54,共4页
灵芝有效化学成分包括多糖、三萜类化合物、肽和氨基酸、蛋白质、腺苷、有机酸、生物碱等。从提取分离方法、结构鉴定。
关键词 灵芝 多糖 三萜类化合物 蛋白质 生物碱 化学结构 生物活性
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新疆准噶尔小胸鳖甲抗冻蛋白基因的克隆和抗冻活性分析 被引量：32
16
作者 赵干 马纪 +3 位作者 薛娜 杨长庚 专芳芳 张富春 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期667-673,共7页
根据GenBank中已发表的昆虫抗冻蛋白基因的保守序列设计引物,利用RT-PCR技术结合3’-RACE扩增的方法,从新疆荒漠昆虫准噶尔小胸鳖甲Microderapunctipenisdzunarica中获得了长约294bp不含信号肽的抗冻蛋白cDNA片段,命名为MpAFP5,其全长... 根据GenBank中已发表的昆虫抗冻蛋白基因的保守序列设计引物,利用RT-PCR技术结合3’-RACE扩增的方法,从新疆荒漠昆虫准噶尔小胸鳖甲Microderapunctipenisdzunarica中获得了长约294bp不含信号肽的抗冻蛋白cDNA片段,命名为MpAFP5,其全长序列为363bp(GenBank注册号为AY821792)。基因测序结果表明,MpAFP5cDNA片段与加拿大拟步甲DendroidescanadensisAFP8基因片段、黄粉甲TenebriomolitorTHP4-9基因片段的核苷酸同源性分别达68.4%和71.8%,氨基酸序列同源性分别达70%和81%。将MpAFP5构建到原核表达载体pGEX4T-1中,重组质粒pGEX4T-1-MpAFP5在大肠杆菌BL21(DE3)中能够表达融合抗冻蛋白,SDS-PAGE分析显示融合蛋白的分子量约为37kD,Western印迹分析证明MpAFP5在大肠杆菌中正确表达。细菌的抗冻实验结果显示准噶尔小胸鳖甲融合抗冻蛋白对细菌具有显著的抗冻保护作用,保护效果与抗冻蛋白剂量呈正相关性。 展开更多
关键词 准噶尔小胸鳖甲 抗冻蛋白 RT-PCR 融合蛋白 抗冻活性
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灵芝蛋白质的分离及其免疫活性研究 被引量：24
17
作者 叶波平 王庆华 +3 位作者 周书进 金国虔 奚涛 吴梧桐 《药物生物技术》 CAS CSCD 2002年第3期150-152,共3页
利用凝胶层析法对灵芝子实体和破壁孢子粉的蛋白初提液进行了分离,通过体外免疫反应初步检测了各蛋白质成分的免疫调节活性。小鼠脾淋巴细胞转化试验表明其中有三种灵芝蛋白体外具有较强的促进淋巴细胞增殖的活性,分别命名为LZP-1,LZP-2... 利用凝胶层析法对灵芝子实体和破壁孢子粉的蛋白初提液进行了分离,通过体外免疫反应初步检测了各蛋白质成分的免疫调节活性。小鼠脾淋巴细胞转化试验表明其中有三种灵芝蛋白体外具有较强的促进淋巴细胞增殖的活性,分别命名为LZP-1,LZP-2和LZP-3,其中来自于灵芝孢子粉的LZP-2和LZP-3用量为50μg/ml时,它们体外促进淋巴细胞的增殖率可达（41.3±3.1）％和（38.7±4.8）％,并且呈现出一定的剂量依赖效应,而来自于灵芝子实体的LZP-1促进淋巴细胞的增殖率较低（18.2±3.9％,使用剂量为50μg/ml）。SDS-PAGE测得它们的相对分子质量分别为67,000,43,000和45,700。该蛋白有可能是灵芝中具有免疫调节活性的成分之一,具有潜在的临床应用价值。 展开更多
关键词 免疫活性 灵芝孢子粉 活性蛋白 活性鉴定 凝胶层析法 体外免疫反应
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施氮对饲用杂交稻产量和蛋白质含量的影响及其机理研究 被引量：25
18
作者 唐湘如 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2000年第2期34-37,共4页
研究了氮肥用量和穗粒肥比例对饲用杂交稻威优 56产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 :增施氮肥和增加穗粒肥比例 ,能提高叶片和籽粒的全氮、蛋白氮和非蛋白氮含量 ,以及谷氨酰胺合成酶 ( GS)和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 ( PEPC)活... 研究了氮肥用量和穗粒肥比例对饲用杂交稻威优 56产量和蛋白质含量的影响及其机理。结果表明 :增施氮肥和增加穗粒肥比例 ,能提高叶片和籽粒的全氮、蛋白氮和非蛋白氮含量 ,以及谷氨酰胺合成酶 ( GS)和磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 ( PEPC)活性 ,从而提高糙米蛋白质含量 ;氮肥施用过量 ,会抑制叶片蔗糖磷酸合成酶( SPS)活性和籽粒蔗糖合成酶 ( SS)及腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶 ( ADPG-PPase)活性 ,不利叶片的蔗糖合成和籽粒的淀粉合成 ,产量下降 ;每公顷施纯氮 2 2 5kg且基蘖肥与穗粒肥比例为 5∶ 5的施氮处理 ,其叶片的SPS、GS和 PEPC活性 ,籽粒的 SS、ADPG-PPase活性较高且淀粉含量高 ,有利超高产和高蛋白质含量的形成。 展开更多
关键词 饲用杂交稻 产量 蛋白质含量 酶活性 氮肥施用
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产抑菌蛋白的丁酸梭菌的筛选和鉴定及体外益生功能研究 被引量：32
19
作者 王腾浩 宗鑫 +1 位作者 宋德广 汪以真 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2015年第13期75-81,共7页
试验旨在筛选产高效抑菌蛋白的丁酸梭菌,并研究其体外生物学特性,为其在动物生产中的应用奠定基础。采用厌氧培养法进行菌种分离,孔穴琼脂扩散法进行抑菌活性筛选,并通过形态学、生理生化特性和16S r DNA基因序列同源性分析进行菌种鉴... 试验旨在筛选产高效抑菌蛋白的丁酸梭菌,并研究其体外生物学特性,为其在动物生产中的应用奠定基础。采用厌氧培养法进行菌种分离,孔穴琼脂扩散法进行抑菌活性筛选,并通过形态学、生理生化特性和16S r DNA基因序列同源性分析进行菌种鉴定。选取丁酸梭菌ZJU-1进行体外抗逆性和益生功能研究,采用试剂盒进行酶活测定,顶空-气相色谱发测定挥发性脂肪酸。结果表明:从盲肠内容物中分离到6株丁酸梭菌,其中3株菌种对大肠杆菌K88、金黄色葡萄球菌ATCC25923均具有明显抑制作用。目标菌株ZJU-F1经鉴定结果为丁酸梭菌。丁酸梭菌ZJU-F1具有较好人工胃液、人工肠液、胆盐和抗生素耐受性;分泌淀粉酶和蛋白酶,活性分别达2 515.43 U/m L和93.72 U/m L;并具有分泌挥发性脂肪酸的功能,其中乙酸和丁酸的分泌量分别达2.29 g/L和1.87g/L。本试验获得的丁酸梭菌ZJU-F1具有较强的抗逆性和益生功能,作为潜在的抗生素替代物具有巨大的开发利用价值. 展开更多
关键词 丁酸梭菌 抑菌蛋白 抑菌活性 筛选 鉴定
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玉米蛋白及其水解肽的研究动态 被引量：25
20
作者 郑冬梅 孔保华 李升福 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第11期55-59,共5页
活性肽是蛋白质经酶水解而得的产物 ,不仅能提供给人类营养 ,同时具有防病治病 ,调节人体生理机能的功效。本文分析了玉米蛋白及其水解肽的研究现状和发展动态 ,对蛋白水解方式、水解物的功能特性、生理活性、水解物的去苦味研究及功能... 活性肽是蛋白质经酶水解而得的产物 ,不仅能提供给人类营养 ,同时具有防病治病 ,调节人体生理机能的功效。本文分析了玉米蛋白及其水解肽的研究现状和发展动态 ,对蛋白水解方式、水解物的功能特性、生理活性、水解物的去苦味研究及功能食品的开发等方面进行综述。 展开更多
关键词 玉米蛋白 水解肽 功能特性 生理活性 保健食品
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