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蜂胶黄酮萃取物脂质体制备工艺的优化及体外缓释特性
被引量：
5
1
作者
单良
汤志勇
+2 位作者
刘元法
金青哲
王兴国
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第8期232-237,共6页
本研究运用均匀设计方法,以脂质体黄酮包封率、平均粒径、冷藏稳定性为指标,对蜂胶黄酮萃取物脂质体制备工艺进行了初步优化,结合体外释放特性评价最终确定制备工艺条件为:蜂胶黄酮萃取物100mg、蛋黄卵磷脂500mg、胆固醇80mg、旋转蒸发...
本研究运用均匀设计方法,以脂质体黄酮包封率、平均粒径、冷藏稳定性为指标,对蜂胶黄酮萃取物脂质体制备工艺进行了初步优化,结合体外释放特性评价最终确定制备工艺条件为:蜂胶黄酮萃取物100mg、蛋黄卵磷脂500mg、胆固醇80mg、旋转蒸发温度45℃、0.01mol/L pH7.4磷酸盐缓冲液用量25ml、超声作用时间25min。在此最佳条件下制得脂质体的黄酮包封率为86.6%,平均粒径为104.78nm,4℃冷藏一个月的稳定率为77.0%。
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关键词
蜂胶黄酮萃取物
脂质体
均匀设计
体外释放特性
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职称材料
题名
蜂胶黄酮萃取物脂质体制备工艺的优化及体外缓释特性
被引量：
5
1
作者
单良
汤志勇
刘元法
金青哲
王兴国
机构
食品科学与技术国家重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第8期232-237,共6页
文摘
本研究运用均匀设计方法,以脂质体黄酮包封率、平均粒径、冷藏稳定性为指标,对蜂胶黄酮萃取物脂质体制备工艺进行了初步优化,结合体外释放特性评价最终确定制备工艺条件为:蜂胶黄酮萃取物100mg、蛋黄卵磷脂500mg、胆固醇80mg、旋转蒸发温度45℃、0.01mol/L pH7.4磷酸盐缓冲液用量25ml、超声作用时间25min。在此最佳条件下制得脂质体的黄酮包封率为86.6%,平均粒径为104.78nm,4℃冷藏一个月的稳定率为77.0%。
关键词
蜂胶黄酮萃取物
脂质体
均匀设计
体外释放特性
Keywords
propolis
flavone
extract
liposome
uniform
design：
in
vitro
release
characteristics
分类号
S896 [农业科学—特种经济动物饲养]
O623.54 [农业科学—畜牧兽医]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
蜂胶黄酮萃取物脂质体制备工艺的优化及体外缓释特性
单良
汤志勇
刘元法
金青哲
王兴国
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
5
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