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右旋糖酐酶研究进展 被引量:18
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作者 张宇琪 张洪斌 +1 位作者 甘微苇 胡雪芹 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期634-647,共14页
右旋糖酐酶是一种将高分子右旋糖酐催化降解为低分子量多糖的水解酶。该酶及其催化产物在医药、食品、化工等工业领域具有重要的应用价值与广泛的工业用途,因此近年来国内外对右旋糖酐酶的研究逐渐增多。结合文献记载及本实验室研究成果... 右旋糖酐酶是一种将高分子右旋糖酐催化降解为低分子量多糖的水解酶。该酶及其催化产物在医药、食品、化工等工业领域具有重要的应用价值与广泛的工业用途,因此近年来国内外对右旋糖酐酶的研究逐渐增多。结合文献记载及本实验室研究成果,对右旋糖酐酶的研究进展及其工业应用进行综述,并对当前有关该酶研究的热点和重点、国内右旋糖酐酶研究存在的问题以及未来的研究趋势提出了见解。 展开更多
关键词 右旋糖酐酶 菌株来源 基因研究 工业应用
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果胶酶产生菌的选育 被引量:6
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作者 陈静 王淑军 +1 位作者 杨从发 黄炜 《淮海工学院学报(自然科学版)》 CAS 1999年第3期63-65,共3页
从自然界采样分离出 7 株果胶酶产生菌,并通过固态发酵培养,考察其产酶高低,选出一株酶活较高菌株,酶活为 808 u/m l。经初步鉴定为黑曲霉。
关键词 果胶酶 产生菌 选育 固态发酵培养 黑曲霉
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海洋源细菌素研究现状及展望 被引量:4
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作者 乔晓妮 张军 +2 位作者 孙晓雯 王祺 何增国 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2020年第4期71-80,共10页
细菌素是细菌通过核糖体合成的抗菌肽,通常能抑制分类地位相近的其他细菌的生长。自20世纪20年代以来报道的陆地源细菌素已多达数千例。乳酸链球菌素是研究得最为透彻的陆地源细菌素,且被公认为安全有效的天然食品生物保鲜剂,在欧美的... 细菌素是细菌通过核糖体合成的抗菌肽,通常能抑制分类地位相近的其他细菌的生长。自20世纪20年代以来报道的陆地源细菌素已多达数千例。乳酸链球菌素是研究得最为透彻的陆地源细菌素,且被公认为安全有效的天然食品生物保鲜剂,在欧美的食品工业中具有广泛应用。与陆地源数以千计的细菌素相比,海洋环境中已发现的细菌素尚不足百种。但有些已发现的海洋源细菌素却表现出陆地源细菌素所不具备的独特活性以及较大的应用潜力,如一些海洋源细菌素具有的对革兰氏阴性耐药性菌的拮抗活性,显示出其成为一线抗革兰氏阴性药物多黏菌素替代品的潜在可能。海洋细菌素的研究正受到越来越多的关注。本文从产生菌、样品来源、结构特性等方面对2009年以来报道的海洋细菌素进行了回顾,对海洋细菌素的研究现状及新细菌素的发现手段进行了分析及讨论。展望未来海洋源细菌素的研究,相信随着深海采样技术、海洋细菌培养技术及细菌素研究技术的进步,越来越多的海洋细菌素产生菌将会进入研究视野,更多结构新颖、活性良好的海洋细菌素也将会被发现。 展开更多
关键词 海洋源 细菌素 产生菌 来源 结构
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乳糖酸生产菌株的筛选与鉴定 被引量:4
4
作者 郑艳 李超 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期189-192,共4页
乳糖酸具有良好的功能特性。经富集培养,从土壤样品中分离出了201株菌株,经x-gal平板培养基、伊红美蓝合成培养基和指示平板培养基筛选出29株疑似乳糖酸生产菌株。利用薄层色谱法定性鉴定出5株疑似乳糖酸生产菌株,最终用高效液相色谱法... 乳糖酸具有良好的功能特性。经富集培养,从土壤样品中分离出了201株菌株,经x-gal平板培养基、伊红美蓝合成培养基和指示平板培养基筛选出29株疑似乳糖酸生产菌株。利用薄层色谱法定性鉴定出5株疑似乳糖酸生产菌株,最终用高效液相色谱法确定出一株优良的乳糖酸生产菌株Y20,其乳糖酸产量为127.65g/L,转化率为85.10%,经生理生化鉴定和16SrDNA分子鉴定,该菌为土生拉乌尔菌。 展开更多
关键词 乳糖酸 生产菌株 筛选 鉴定
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生物表面活性剂产生菌的筛选鉴定及发酵特性 被引量:2
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作者 陈银桥 邓毛程 +3 位作者 李静 陈维新 廖锦海 陈赞荣 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2016年第2期92-97,共6页
为了促进废弃油脂发酵制备生物表面活性剂的研究及生产,对生物表面活性剂产生菌进行了筛选,并研究优良菌种的发酵特性。采用平板分离法和摇瓶发酵筛选法,从长期受餐厨废油脂污染的土壤中获得性能优良的菌种WO-S14,经菌体形态特征、生理... 为了促进废弃油脂发酵制备生物表面活性剂的研究及生产,对生物表面活性剂产生菌进行了筛选,并研究优良菌种的发酵特性。采用平板分离法和摇瓶发酵筛选法,从长期受餐厨废油脂污染的土壤中获得性能优良的菌种WO-S14,经菌体形态特征、生理生化特征和16S r DNA等方面分析,该菌种被鉴定为嗜麦芽寡养单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)。以豆油为唯一碳源,菌种WO-S14的发酵产物经薄层层析显色分析和傅里叶红外光谱分析,被确定为脂肽类生物表面活性剂。通过对菌种WO-S14的发酵条件进行初步研究,最佳的初始p H、温度和摇瓶转速分别被确定为7.0、30℃和200 r/min,生物表面活性剂的最大产量达0.92 g/L。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 废弃油脂 产生菌 发酵特性
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生物表面活性剂产生菌UBQ11-4诱变育种与产物性能研究 被引量:2
6
作者 门欣 沈卫荣 +4 位作者 孙晓宇 陈锐 赵玲侠 瞿佳 路鹏鹏 《现代农业科技》 2018年第3期187-190,共4页
本研究从石油污染土壤中筛选得到的一株高效生物表面活性剂产生菌BQ11,对其进行分子鉴定,为铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa),Gen Bank登录号为KF111571。BQ11发酵后产生的表面活性剂可将发酵培养基表面张力从70 m N/m降低至35 m ... 本研究从石油污染土壤中筛选得到的一株高效生物表面活性剂产生菌BQ11,对其进行分子鉴定,为铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa),Gen Bank登录号为KF111571。BQ11发酵后产生的表面活性剂可将发酵培养基表面张力从70 m N/m降低至35 m N/m。发酵产物经过薄层色谱及红外光谱分析,为糖脂类生物表面活性剂。经UV诱变后,筛选获得一株正诱变幅度达28%的高产生物表面活性剂菌株UBQ11-4,糖脂产量从5.3 g/L提高至6.8 g/L。通过对其产物特性及稳定性进行研究,发现该菌株产生的生物表面活性剂对原油的乳化降黏效果良好,9 d后乳化相仍可保持86%。经测定,其临界胶束浓度CMC值为50 mg/L,低于出发菌株BQ11的CMC值(65 mg/L),并能将培养基的表面张力降低50%以上,有可能应用于石油工业提高采收率和环境工程的油气污染生物修复。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 表面张力 产生菌株 鉴定 UV诱变 产物性能
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中性蛋白酶生产菌种AS1.398的多相复核鉴定 被引量:2
7
作者 张欣 刘勇 +1 位作者 李金霞 程池 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期54-58,共5页
采用形态学观察、API生化鉴定系统、16S rRNA基因序列分析及gyr A、gyr B基因序列分析等相结合的微生物多相分类鉴定技术,对以中性蛋白酶生产菌种AS1.398枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)CICC 10888进行了复核鉴定,发现其分类学地位为... 采用形态学观察、API生化鉴定系统、16S rRNA基因序列分析及gyr A、gyr B基因序列分析等相结合的微生物多相分类鉴定技术,对以中性蛋白酶生产菌种AS1.398枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)CICC 10888进行了复核鉴定,发现其分类学地位为解淀粉芽胞杆菌植物亚种(Bacillus amyloliquefaciens subsp.plantarum)。鉴于我国对生产菌种规范管理的要求和AS1.398中性蛋白酶生产菌种的广泛应用,建议将其分类学名称更名为解淀粉芽胞杆菌植物亚种(Bacillus amyloliquefaciens subsp.plantarum)。 展开更多
关键词 AS1.398 中性蛋白酶 生产菌种 多相鉴定 枯草芽胞杆菌 解淀粉芽胞杆菌植物亚种
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生物表面活性剂产生菌株BYS6的分离筛选与鉴定 被引量:1
8
作者 门欣 沈卫荣 +3 位作者 孙晓宇 韩丽萍 路鹏鹏 高怡文 《现代农业科技》 2011年第15期19-20,25,共3页
采用延长油田水处理站水样和土样,血平板分离筛选到5株具有开发价值的生物表面活性剂产生菌。其中1株表面活性剂产生菌株BYS6,摇瓶发酵后发酵液糖脂含量为4.73 g/L。发酵液排油效果显著,排油直径>6 cm,其产生的表面活性剂可将发酵培... 采用延长油田水处理站水样和土样,血平板分离筛选到5株具有开发价值的生物表面活性剂产生菌。其中1株表面活性剂产生菌株BYS6,摇瓶发酵后发酵液糖脂含量为4.73 g/L。发酵液排油效果显著,排油直径>6 cm,其产生的表面活性剂可将发酵培养基表面张力从69.9 mN/m降低至32.3 mN/m。对菌株BYS6进行16S rDNA序列分析及系统发育学分析,鉴定为不动杆菌(Acinetobacter sp.),GenBank登录号为HM132103。通过TLC层析初步鉴定菌株BYS6的代谢产物为糖脂类生物表面活性剂。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 产生菌株 分离 鉴定
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产类黄酮链霉菌的紫外线诱变选育 被引量:1
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作者 李严军 廖杰琼 +2 位作者 青文哲 陈力力 高必达 《农产品加工(下)》 2013年第9期1-3,共3页
诱变选育高产类黄酮链霉菌菌株,采用不同强度的紫外线对出发菌株链霉菌HNS2-2单孢子悬液诱变处理。以出发菌株作为对照,分光光度法测定诱变菌株发酵产物黄酮类物质含量为评价指标,进行反复筛选。在20 W紫外灯、辐射距离30 cm、照射20 s... 诱变选育高产类黄酮链霉菌菌株,采用不同强度的紫外线对出发菌株链霉菌HNS2-2单孢子悬液诱变处理。以出发菌株作为对照,分光光度法测定诱变菌株发酵产物黄酮类物质含量为评价指标,进行反复筛选。在20 W紫外灯、辐射距离30 cm、照射20 s条件下,获得高产菌株251,其黄酮类物质产量达41.87μg/mL,比出发菌株提高15.52%,且连续7次传代稳定性能稳定。通过紫外诱变选育的方法,能提高出发菌株黄酮类物质产量。 展开更多
关键词 放线菌 黄酮类物质 紫外诱变 分光光度计 高产菌株
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透明质酸产生菌的诱变及种子培养基组成的优化
10
作者 吴泽杰 钟志威 +4 位作者 李华达 何泳欣 刘龙姬 黄小红 邓开野 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第7期157-160,共4页
利用紫外线和亚硝基胍对透明质酸产生菌进行诱变,对种子培养基的组成进行优化,确定所用碳源、氮源、金属离子等的用量。结果表明:诱变获得无溶血环的变异株,采用2%淀粉的葡萄糖水解液作为碳源,利用2%蛋白胨和酵母粉的混合有机氮源及0.4... 利用紫外线和亚硝基胍对透明质酸产生菌进行诱变,对种子培养基的组成进行优化,确定所用碳源、氮源、金属离子等的用量。结果表明:诱变获得无溶血环的变异株,采用2%淀粉的葡萄糖水解液作为碳源,利用2%蛋白胨和酵母粉的混合有机氮源及0.4%硝酸钠为无机氮源,MgSO4.7H2O为0.1%,KH2PO4为0.2%,采用1∶1的碳氮比的培养基作为种子培养基,有利于该菌株的生长。 展开更多
关键词 透明质酸产生菌 诱变 种子培养基 优化
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酒药中凝乳酶菌株筛选及产酶条件研究 被引量:28
11
作者 刘振民 刘辉 骆承庠 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期8-11,共4页
从酒药中筛选出凝乳酶高产菌株M10 ,并进行产酶条件研究。结果表明 ,土豆汁培养基是适宜的产凝乳酶培养基 ,摇瓶培养中培养基起始 pH值为 6 4 3~ 6 51,培养时间为 59~ 6 4h ,培养温度为 34~ 35℃ ,M 10菌株的产酶活力可以达到 80SU... 从酒药中筛选出凝乳酶高产菌株M10 ,并进行产酶条件研究。结果表明 ,土豆汁培养基是适宜的产凝乳酶培养基 ,摇瓶培养中培养基起始 pH值为 6 4 3~ 6 51,培养时间为 59~ 6 4h ,培养温度为 34~ 35℃ ,M 10菌株的产酶活力可以达到 80SU/mL。 展开更多
关键词 酒药 凝乳酶产生菌 产酶条件 筛选 干酪 食品
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应用基因组重排育种新方法筛选替考拉宁高产菌 被引量:15
12
作者 徐波 王明蓉 +2 位作者 夏永 杨奎 张春燕 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期237-242,共6页
本文以稀有放线菌替考游动放线菌SIIA 01-11-25为研究对象,探索稀有放线菌次级代谢产物产生菌的基因组重排育种的基本规律,重点研究四种产量标记亲本的筛选、稀有放线菌原生质体制备、融合、再生的方法、重组子筛选模型等关键技术,并运... 本文以稀有放线菌替考游动放线菌SIIA 01-11-25为研究对象,探索稀有放线菌次级代谢产物产生菌的基因组重排育种的基本规律,重点研究四种产量标记亲本的筛选、稀有放线菌原生质体制备、融合、再生的方法、重组子筛选模型等关键技术,并运用建立的基因组重排方法,在1年内对替考游动放线菌进行了三轮基因组重排育种,共筛选了648株。结果表明SIIA 05-3-136菌株为0.3%的乙酸钠+0.8%的甘氨酸+0.5%二甲胺的三重产量性状的融合菌株,其替考拉宁产量从原始株的1825u/m l提高到3016u/m l,增长65.3%,而传统的诱变育种方法达到此目标,通常需耗时3~4年筛选25000~30000株菌才能实现。目前SIIA05-3-136菌株已应用于中试生产。 展开更多
关键词 替考拉宁 基因组重排育种 高产菌株
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发酵法生产谷胱甘肽的研究进展 被引量:20
13
作者 汤亚杰 徐小玲 李冬生 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期75-79,共5页
谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成的三肽,在临床上主要用于治疗各类肝炎、肿瘤和白内障,同时可解除由有毒化合物和重金属离子所引起的中毒。近年来发现,谷胱甘肽还具有抑制艾滋病病毒的功效。发酵法已成为目前生产... 谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成的三肽,在临床上主要用于治疗各类肝炎、肿瘤和白内障,同时可解除由有毒化合物和重金属离子所引起的中毒。近年来发现,谷胱甘肽还具有抑制艾滋病病毒的功效。发酵法已成为目前生产谷胱甘肽最常用的方法,但现有生产能力远不能满足市场需求。文中对发酵法生产谷胱甘肽的关键技术环节(如菌种选育、发酵工艺优化和下游分离纯化)的研究进展分别进行了阐述。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 发酵工程 菌种选育 发酵工艺优化 分离提取
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离子注入右旋糖酐生产菌的诱变效应研究 被引量:14
14
作者 罗大珍 朱文 +2 位作者 马继霞 王宇钢 赵渭江 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期312-315,共4页
离子注入作为一项新的生物诱变技术是近年发展起来的,已引起国内外学者的极大关注。80年代中期,我国学者已将低能离子注入技术应用于农作物诱变育种研究中,取得了明显的效果。这对以后的拓宽诱变源、创造广泛的变异类型、选育高产优良... 离子注入作为一项新的生物诱变技术是近年发展起来的,已引起国内外学者的极大关注。80年代中期,我国学者已将低能离子注入技术应用于农作物诱变育种研究中,取得了明显的效果。这对以后的拓宽诱变源、创造广泛的变异类型、选育高产优良的新品种,具有重大的理论意义和实用价值。 展开更多
关键词 右旋糖酐 肠膜状明串珠菌 离子注入 诱变 发酵
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一株絮凝剂产生菌的筛选及其絮凝特性研究 被引量:17
15
作者 李旭 李小明 +1 位作者 杨麒 曾光明 《生物技术》 CAS CSCD 2007年第1期33-37,共5页
目的:筛选并研究对有毒物质有一定耐受性的絮凝剂产生菌。方法:利用含苯酚、邻苯二甲酸二丁酯和Pb2(SO4)3的分离培养基从土壤和活性污泥中分离筛选絮凝剂产生菌,对所得的菌种进行摇瓶发酵试验,分别考察其产絮凝剂的周期、絮凝活性分布... 目的:筛选并研究对有毒物质有一定耐受性的絮凝剂产生菌。方法:利用含苯酚、邻苯二甲酸二丁酯和Pb2(SO4)3的分离培养基从土壤和活性污泥中分离筛选絮凝剂产生菌,对所得的菌种进行摇瓶发酵试验,分别考察其产絮凝剂的周期、絮凝活性分布以及对有毒物质的耐受性等特征,通过提取絮凝剂,将其絮凝活性与其它絮凝剂进行比较。结果:得到一株对苯酚具有一定耐受性的絮凝剂产生菌B2(Serratiasp.),其产絮凝剂的最佳培养时间为48h,絮凝率高于80%。苯酚浓度达0.6g/L时,B2菌的絮凝活性仍高于70%。其90%的絮凝物质集中于菌体,且热稳定性好,对多种悬浊液的絮凝活性高于硫酸铝、PAC。结论:新型絮凝剂产生菌B2对苯酚耐受性强,且絮凝剂提取简便,具有重要的研究价值。 展开更多
关键词 微生物絮凝剂 絮凝剂产生菌 筛选 絮凝活性分布 耐受性 苯酚
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产柚苷酶菌株B04的分离及产酶特性研究 被引量:15
16
作者 张晨 刘志伟 +1 位作者 郑彦彤 蔡植松 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期38-41,共4页
柚苷酶作为金柚和柑桔果实中主要苦味物质的分解酶有望在深加工生产中得到应用。本研究在金柚树林下土壤和金柚皮腐烂液中分离得到产柚苷酶菌株。研究证明采用添加低浓度蔗糖作为碳源的高层试管法是可行的初筛方法;复筛得到菌株B04,产... 柚苷酶作为金柚和柑桔果实中主要苦味物质的分解酶有望在深加工生产中得到应用。本研究在金柚树林下土壤和金柚皮腐烂液中分离得到产柚苷酶菌株。研究证明采用添加低浓度蔗糖作为碳源的高层试管法是可行的初筛方法;复筛得到菌株B04,产酶需要诱导,酶底物柚苷和产物鼠李糖均有诱导作用,其中柚苷诱导作用更好,而且添加量为0.02%时菌株产酶能力较强;B04发酵类型为非生长偶联型,30℃,175r/min旋转摇床培养,60h菌体量最大,96h酶活力最高,达到342U/mL。 展开更多
关键词 产柚苷酶菌株 筛选 产酶特性
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氮离子注入柔红霉素产生菌诱变高产菌株的研究 被引量:13
17
作者 蒋世春 白骅 陶正利 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期409-411,共3页
抗肿瘤抗生素柔红霉素产生菌 HB1482 - 170株经 1.5× 10 1 1 ions/ cm2 氮离子束诱变处理后 ,获得1株高产柔红霉素诱变株 137,菌落形态与出发株相近 ,用于生产罐 ,柔红霉素产率较出发菌株提高 2 5 .8%。
关键词 氮离子注入 柔红霉素产生菌 诱变
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脂肪酶产生菌产酶条件的研究 被引量:15
18
作者 曾璐 林亲录 王伟 《现代食品科技》 EI CAS 2007年第7期15-18,21,共5页
对脂肪酶产生菌进行了筛选,并对优势菌株杆菌的产酶条件进行研究。研究包括培养基组成(碳源、氮源、无机盐)、初始pH值等影响因素。通过正交试验,获得了较为优化的脂肪酶产酶条件,获得的最大酶活为68.58 U/mL。
关键词 脂肪酶产生菌 产酶条件 酶活
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两株产果香菌株的初步鉴定及香味成分分析 被引量:15
19
作者 王庆国 刘天明 +1 位作者 韩小龙 于艳萍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第6期16-19,共4页
对分离自中国新疆地区土壤中的两株产果香菌株XJB45和XJA58进行了形态、生理生化和分子特征指标的多相鉴定,初步鉴定为白地霉(Geotrichum candidum)。GC/MS分析表明,XJB45和XJA58的产香成分主要为酯类和β-苯乙醇,两株菌产酯能力较强,... 对分离自中国新疆地区土壤中的两株产果香菌株XJB45和XJA58进行了形态、生理生化和分子特征指标的多相鉴定,初步鉴定为白地霉(Geotrichum candidum)。GC/MS分析表明,XJB45和XJA58的产香成分主要为酯类和β-苯乙醇,两株菌产酯能力较强,分别含有15种和16种酯类化合物。XJB45主要产丁酸乙酯、异戊酸乙酯和丙酸丙酯,XJA58主要产异戊酸乙酯、2-甲基-2-丁烯酸乙酯和惕各酸乙酯。此外,培养基对两菌株的产酯能力有明显影响。 展开更多
关键词 产果香菌株 多相鉴定 香气成分
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紫外诱变球孢白僵菌选育几丁质酶高产菌株方法的研究 被引量:12
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作者 谢湘玉 《河南师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1996年第3期75-77,共3页
本实验利用紫外线对白僵菌进行诱变,比较了不同诱变剂量对白僵菌产几丁质酶的影响,从而筛选出几丁质酶高产菌株.
关键词 白僵菌 几丁质酶 高产 菌株 紫外线诱变 杀虫剂
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