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民营酒店应有忧患意识
1
作者
陈光新
《扬州大学烹饪学报》
2001年第3期30-33,共4页
通过一些数据 ,将国内外企业、新老字号进行对比 ,并从民营酒店的家底、发展的三大瓶颈、不良的经营环境 ,以及自身的众多缺欠等方面探寻其早衰的原因 ,进而帮助民营餐饮业主更好地兴业和守业。
关键词
民营酒店
品牌效应
经营管理
餐饮企业
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职称材料
题名
民营酒店应有忧患意识
1
作者
陈光新
机构
武汉商业服务学院烹饪系
出处
《扬州大学烹饪学报》
2001年第3期30-33,共4页
文摘
通过一些数据 ,将国内外企业、新老字号进行对比 ,并从民营酒店的家底、发展的三大瓶颈、不良的经营环境 ,以及自身的众多缺欠等方面探寻其早衰的原因 ,进而帮助民营餐饮业主更好地兴业和守业。
关键词
民营酒店
品牌效应
经营管理
餐饮企业
Keywords
private
restaurant
band
effect
diet
management
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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1
民营酒店应有忧患意识
陈光新
《扬州大学烹饪学报》
2001
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