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1
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食品工程原理课程成果导向教育(OBE)理念的教学实践 |
郭庆启
赵玉红
包怡红
张娜
孟琳
张玥
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《沈阳农业大学学报（社会科学版）》
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2018 |
20
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2
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基于OBE理念的“食品工程原理”专业核心课程建设 |
刘荟萃
王树林
叶英
韩丽娟
陈霞
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《食品工业》
CAS
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2023 |
10
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3
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“食品工程原理”课程教学改革研究 |
韩宗元
刘云囡
李晓静
邵玉
王家庆
赵春燕
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《农产品加工》
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2016 |
14
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4
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源于《化工原理》的《食品工程原理》教材编写创新研究 |
刘伟民
赵杰文
马海乐
黄阿根
张彧
张建伟
李保国
傅亮
陈厚荣
柴春祥
许学勤
阮征
张岩
任晓锋
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《化工高等教育》
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2011 |
13
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5
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新工科背景下一流本科课程改革探讨——以《食品工程原理》为例 |
李霁昕
蒋玉梅
毕阳
米兰
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《山东农业工程学院学报》
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2021 |
12
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6
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“食品工程原理”课程教学改革探究 |
范方宇
阚欢
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《农产品加工》
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2017 |
11
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7
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基于成果导向教育(OBE)的“食品工程原理”课程教改探究 |
徐晓玲
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《农产品加工》
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2021 |
10
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8
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新工科背景下应用型本科院校课程建设实践与创新研究——以食品工程原理课为例 |
贲宗友
杜庆飞
孙艳辉
朱双杰
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《洛阳师范学院学报》
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2019 |
10
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9
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食品工程原理课程思政教学的改革实践 |
张铁涛
武天明
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《海南热带海洋学院学报》
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2022 |
7
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10
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“食品工程原理”实验创新性教学 |
任迪峰
欧赟
张琨
汪涛
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《实验室科学》
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2013 |
7
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11
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国内外食品工程原理课程教学研究发展现状与思考 |
汪昌保
程轶群
孙柯
杭华
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2020 |
7
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12
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立德树人视角下食品工程核心课程群教学环节的改革与实践——以“食品工程原理”为例 |
李璐
张娜
王丽玲
蒲云峰
叶林
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《食品工业》
CAS
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2024 |
0 |
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13
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基于粮工专业的“食品工程原理”课程改革与创新实践 |
田双起
马森
纪俊敏
娄海伟
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《粮食加工》
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2024 |
0 |
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14
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“新工科”背景下食品工程原理课程的教学研究与实践 |
黄怡
彭钢
李雪
胡鹏丽
杜传来
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《云南化工》
CAS
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2023 |
2
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15
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基于OBE教育理念的“食品工程原理”课程教改与实践 |
伍军
孙运金
智秀娟
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《教育教学论坛》
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2024 |
0 |
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16
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浅谈《食品工程原理》课程思政教育的探索与实践 |
奚春宇
张燕
王笑丹
郝慧
高福和
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《食品与发酵科技》
CAS
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2021 |
6
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17
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食品工程原理理论课教学方法探讨 |
赵武奇
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《农产品加工（下）》
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2012 |
6
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18
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工程教育认证背景下“食品工程原理”课程教学模式的探索--以西北民族大学为例 |
卢利平
陈伟基
高丹丹
陆会宁
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《农产品加工》
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2021 |
6
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19
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课程思政在《食品工程原理》教学过程中的实践与探索 |
张晓华
冯紫艳
王永辉
魏泉增
何胜华
慕旗娟
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《广东化工》
CAS
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2020 |
6
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20
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问题式教学在“食品工程原理”教学中的应用 |
常海军
周文斌
朱建飞
唐春红
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《山东化工》
CAS
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2014 |
6
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